علاج التمددات الجلدية

علاج التمددات الجلدية

كيف يمكنك علاج السيلوليت طبيعيا و التخلص منه ؟ ما رأيك في تجربة وصفات علاج السيلوليت للتخلص النهائي منه ؟ عباره عن علامات تحدث فى البشره تشبه الغمازات والتى غالبا ما تحدث فى منطقه الفخذ. ويتكون السيلوليت عندما تقوم الانسجه الدهنيه الموجوده فى داخل البشره بالاندفاع تجاه الانسجه الرابطه مما ينتج عنه ظهور السيلوليت. ومن المقدر ان اكثر من خمس وثمانون بالمائه من النساء من عمر واحد وعشرون و اكبر يعانوا من السيلوليت وكذلك فان السيلوليت غير شائع لدى الرجال ولذلك نقدم لك أكثر طرق علاج السيلوليت

ويظهر السيلوليت فى الفخذين بسبب احتواء تلك المنطقه على انسجه دهنيه اكثر كما ان هناك عوامل اخرى من شانها التاثير على ظهور السيلوليت وهى:

  • العمر.
  • الاستروجين.
  • التاريخ العائلى.
  • التهاب الانسجه.
    • زياده فى الانسجه الدهنيه ناتج عن زياده الوزن.
    • فقدان الكولاجين.
    • ضعف فى الدوره الدمويه وهى مشكله شائعه الحدوث فى الارجل.

    وبينما يكون ظهور السيلوليت غير مؤثرا على صحتنا العامه الا انه قد يكون محبط بالنسبه الى بعض النساء ولذلك فمن خلال هذا المقال سوف نقدم افضل الطرق الطبيعيه التى تستطيعين القيام بها فى المنزل من اجل التخلص من السيلوليت.

    علاج السيلوليت

    1.علاج السيلوليت باستخدام الفرشاه الجافه على الفخذين :

    يعتبر استخدام الفرشاه الجافه من ابسط طرق العلاج المنزلى التى تستطيع من خلالها التخلص من السيلوليت. وعلى الرغم من عدم وجود دليل علمى لاثبات فائده استخدام الفرشاه الجافه ولكن هناك العديد من الاشخاص الذين اختبروا تلك الطريقه و كانك ناجحه معهم. ان استخدام الفرشاه الجافه يحسن من الدوره الدمويه ومع تحسن تدفق الدم فانه سوف يقلل من مظهر السيلوليت. يجب استخدام الفرشاه التى تحتوى على شعر طبيعى وليس شعر مصنع.

    طريقه استخدام الفرشاه الجافه في علاج السيلوليت :

    قبل البدا تاكد من ان كلا من البشره و الفرشاه جافيين تماما وانسب وقت لاستخدام الفرشاه الجافه هو قبل الاستحمام مباشره.

    • قم باستخدام الفرشاه بدايه من القدم وحتى الاذره بلطف مع التركيز على المناطق التى تحتوى على السيلوليت.
    • احرص على استخدام الفرشاه من الجانب الايسر الى الجانب الايمن من الجسم ويجب ابقاء حركه الفرشاه فى اتجاه القلب من اجل تعزيز الدوره الدمويه.
    • استمر فى استخدام الفرشاه على الجسم لمده خمس دقائق.
    • قم بالاستحمام لازاله خلايا الجلد الميت و الشوائب.
    • قم باستخدام الفرشاه الجافه مره يوميا قبل الاستحمام لعده شهور وسوف تلاحظ تحسن فى ملمس بشرتك.

      علاج السيلوليت بالاعشاب البحريه :

      تعتبر الاعشاب البحريه من العوامل الطبيعيه المقشره للبشره ، وتساعد الاعشاب البحريه على تحفيز الدوره الدمويه و تحسين ملمس البشره وازاله السموم الضاره من الجسم مما قد يساعد على تقليل مظهر السيلوليت فى الجسم بصوره طبيعيه.

      طرق استخدام الاعشاب البحريه في علاج السيلوليت :

      الطريقه الاولى:                     

      • قم بخلط ثلاث معالق من اعشاب البحر المطحونه مع كميه من ملح البحر و زيت الزيتون و اخلطهم جيدا.
      • قم بوضع هذا الخليط على مناطق التى يظهر فيها سيلوليت ودلك المنطقه به لمده عشر دقائق قبل الاستحمام.
      • اغسل الجسم جيدا ثم ضع كريم مرطب .
      • استخدم تلك الطريقه مره يوميا لعده اسابيع.

فوائد تناول الرمان

فوائد تناول الرمان

يعمل عصير الرمان علي تخفيف  أعراض قبل وبعد سن اليأس :

يجب على النساء اللاتي يعانين من أعراض ما قبل وبعد انقطاع الطمث أن يشربن عصير الرمان يومياً. هذا لأنه يحتوي على فيتويستروجين نباتي يُشار إليه بـ 17-alpha-estradiol ، وهو مركب يحتوي على مواد مغذية أخرى في الزيت ، وقد وجد أنهما يعملان معًا لتخفيف الأعراض مثل الهبات الساخنة.

7.يقلل عصير الرمان من التهاب والألم و التهاب المفاصل الروماتويدي :

يلعب الالتهاب دوراً أساسياً في تفاقم أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، وهو شكل عدواني من التهاب المفاصل. يقال إن المرض يكون في حالة هدوء عندما يكون الالتهاب غائباً أو منخفضاً. وقد وجدت الدراسات أن الأطعمة المختلفة لها دور في تقليل التهاب المفاصل, فالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة قد تساعد في تحييد الالتهاب وتخفيف الأعراض. واحدة من الأطعمة الموصى بها في معظم الأحيان هو الرمان.

أظهرت الأبحاث أن تناول عصير الرمان ، يمكن أن يقلل من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي عن طريق تثبيط الالتهاب وكذلك الحد من التورم و تقليل الألم.

وجت دراسة أجريت في عام 2011 أن مستخلص الرمان يقلل من ألم الحلق لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 62٪. وقد أشار الخبراء إلى خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان ، حيث توصلوا إلى استنتاج  أن الفاكهة قد تساعد على تخفيف الأعراض لدى المصابين بهذا المرض. أظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2016 أن مستخلص الرمان يمكن أن يقلل من المؤشرات الحيوية للحالة والإجهاد التأكسدي.

8.يعتبر عصير الرمان مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا :

واحد من فوائد عصير الرمان املهمة وكذلك فوائد زيت الرمان انه مضاد للفيروسات وللبكتيريا وذلك بفضل احتوائة علي نسبة عالية من فيتامين (ج) وعدد من المواد المغذية الأخرى التي تعزز المناعة مثل فيتامين إي ، فإن عصير الرمان قد يساعد في الوقاية من المرض ومكافحة العدوى. يمكن لخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للفيروسات أن تقلل من آثار اللويحة السنية للمساعدة في الحماية من مجموعة واسعة من أمراض الفم. لا تنسي ان تحذر من حساسية الرمان

9.يساعد عصير الرمان في علاج الأنيميا :

يمكن أن يساعد شرب عصير الرمان بانتظام في الحفاظ على تدفق الدم السليم عبر الجسم ، كما أنه يوفر الحديد ، كما أنه يساعد على تقليل أعراض فقر الدم ، مثل الضعف والدوار والإرهاق وفقدان السمع.

10.يحسن  عصير الرمان الهضم

يمكن أيضا استخدام عصير الرمان أو شاي الرمان لحل مشاكل الجهاز الهضمي مثل اضطراب المعدة والإسهال وكذلك الحد من المشاكل المرتبطة بالكوليرا والدوسنتاريا. تعتبر فاكهةالرمان لها دور رئيسي في إفراز الإنزيمات لتحسين أداء الجهاز الهضمي. كما أنه مصدر غني للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يساعد على زيادة الهضم ويحسن حركة الأمعاء في الوقت الذي يساعد على إبقاء الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول ، الأمر الذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.

هل تفضل تناول عصير الرمان؟

هل تفضل تناول عصير الرمان؟

فوائد عصير الرمان مذهلة ومتنوعة وذلك لم تحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن فهو يحتوي علي مستويات عالية من مضادات الاكسدة وهو غني بفيتامين c  ,وفيتامين e ,وفيتامين k  ينصح اطباء التغذية بتناول حبة رمان على الاقل في الاسبوع ويفضل تناول كوب من عصير الرمان يوميا وإن لم يكن يوميا فيمكن ان يكون على الاقل مرتين في الاسبوع لما له من فوائد مهمة كما انه يحمي من خطر السرطان لذلك ننصحك بالبدأ في تناول الرمان وعصير الرمان .

فوائد عصير الرمان

١.يقلل عصير الرمان من خطر الاصابة ببعض السرطانات

تحتوي فاكهة الرمان على بوليفينول ومركبات أخرى تم العثور عليها في الدراسات العلمية لتقدم تأثيرات قوية تتضمن الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي والرئة والبروستاتا وسرطانات أخرى. أظهرت الأبحاث التي أجريت في عام 2003 أن زيت الرمان قد تقلل بشكل كبير حدوث سرطان الجلد لدى الفئران التي تعرضت للمواد الكيميائية المسببة للسرطان.

وقد توصلت دراسات أخرى متعددة إلى نتائج مماثلة ، بما في ذلك اكتشاف أن المركب الفعال الأساسي في عصير الرمان ، وهو حمض البونيك ، يوفر تأثيرات مضادة للتكاثر على سرطان الثدي تساعد في وقف انتشار الخلايا السرطانية.

وجدت الأبحاث الواعدة بشكل خاص التي نشرت في عام 2006 في دورية Clinical Cancer ، أن عصير الرمان مفيد بشكل خاص لمرضى سرطان البروستاتا ; وتم إعطاء الرجال الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض والذين خضعوا بالفعل لعملية جراحية أو إشعاع لعلاجه ثماني أونصات من عصير الرمان في اليوم ، وأظهرت النتائج تحسن ملحوظ في حالة هؤلاء المرضي.

٢.يدعم عصير الرمان صحة القلب

يوفر حمض البونيك في الرمان و دبس الرمان خصائص يمكن أن تساعد في إدارة مستويات الكوليسترول وضبط ضغط الدم لدعم صحة القلب. وأظهر بحث عام نشر في المجلة البريطانية للتغذية أن المتطوعين الذين تناولوا عصير الرمان يوميا لمدة أربعة أسابيع خفّضوا مستويات الدهون الثلاثية ونسب أقل من الكوليسترول الكلي إلى كوليسترول إتش دي إل.

تساعد الفلافونيدات الموجودة في عصير الرمان أيضًا على خفض الكوليسترول الكلي ، مما يساعد بدوره على تقليل العدد الكلي للخلايا الدهنية غير الصحية للمساعدة في التخلص من الوزن الزائد .

يعتبر ارتفاع ضغط الدم  ، هو واحد من المساهمين الأساسيين في السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، ولكن تلك البوليفينول الموجودة في عصير الرمان تساعد في ظبط مستويات ضغط الدم.

أظهرت دراسة نُشرت  في عام 2014 أن عصير الرمان لعب دوراً رئيسياً في حماية الجهاز القلبي الوعائي لدى أولئك الذين تم تشخيصهم بهذه الحالة. خفضت بشكل طبيعي ضغط الدم بعد أسبوعين فقط من بدأ المشاركين في استهلاكه يوميا.

وقد أشارت  الأبحاث الإضافية في عام 2017 الباحثين إلى ملاحظة أن الأدلة “تشير إلى أنه من الحكمة تضمين عصير الفاكهة هذا في نظام غذائي صحي للقلب”.

٣.يعزز عصير الرمان الذاكرة :

إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك ، فلديك سبب آخر لشرب كوب من عصير الرمان كل يوم. وقد وجد الباحثون أن البوليفينول في دراسة أجريت عام 2013 والتي خصصت للمشاركين الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة لشرب كوب من عصير الرمان لمدة أربعة أسابيع ، وجدت تحسن بشكل ملحوظ من علامات الذاكرة اللفظية والبصرية. وقدمت أبحاث أخرى أدلة على أن هذه الفاكهة اللذيذة قد تقلل من خطر مرض الزهايمر ، أو على الأقل تأخير ظهوره.

٤. عصير الرمان لديه خصائص مثيرة للشهوة الجنسية :

في عدد من الثقافات على مر التاريخ ، ارتبط الرمان بالخصوبة فالرمان له تأثير إيجابي على الأداء الجنسي عند استهلاكه بانتظام. كشفت دراسة أجريت عام 2012 من جامعة كوين مارجريت في أدنبره ، اسكتلندا ، أن الرجال والنساء الذين تناولوا عصير الرمان لمدة أسبوعين قد شاهدوا زيادة كبيرة في مستويات هرمون التستوستيرون الجنسي. من المعروف أن زيادة مستوى هرمون التستوستيرون يؤدي إلى زيادة الرغبة الجنسية ورفع مزاج الشخص ,قد يساعد تناول عصير الرمان بانتظام أولئك الذين يعانون من مشكلة عدم القدرة على الانتصاب ،

5.يحارب  عصير الرمان الالتهاب :

عصير الرمان يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، في الواقع ،هناك دراسات تبين أن لديه قدرة  مضادة للأكسدة أكبر من النبيذ الأحمر وعصير العنب والشاي الأخضر وعصير التوت البري .

أظهرت إحدى الدراسات تأثير عصير الرمان المضاد للالتهابات في الأمعاء ، في حين أن الأبحاث الأخرى التي ركزت على الأفراد المصابين بالسكري من النوع الثاني ، وجدت أيضًا أنه قادر على تقليل الالتهاب فقد قاموا بشرب أكثر من كوب واحد من عصير الرمان كل يوم لمدة 12 أسبوعًا وتمكنوا من تقليل علاماتهم الالتهابية بشكل ملحوظ ، بما في ذلك البروتين CRP بنسبة 32٪ و 30٪ لـ interleukin-6. 7.

فوائد الرياضه للجسم

تعرف الرياضة بأنها مجهود جسمي وبدني، أو عقلي يمارسه الأفراد، ويلتزمون به، وذلك للمحافظة على لياقتهم البدنية، أو العقلية، وتوجد أنواع كثيرة من التمارين الرياضية التي من الممكن ممارستها والانتظام بها كأحد العادات الصحية، مثل: رياضة المشي، أو ركوب الخيل، أو السباحة، أو ألعاب القوى، ولهذه الرياضات العديد من الفوائد على جسم الإنسان وعقله،

وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد الرياضة للجسم والعقل. فوائد الرياضة للجسم والعقل فوائد الرياضة للجسم جعل الجسم مثالياً، ومتناسقاً، ومعافى، وسليماً، إذ إنها تقويه، وتحارب السمنة. وقاية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض،

ومنها: مرض السمنة الذي يعد سبباً للإصابة بأمراض أخرى، مثل: مرض الانزلاق الغضروفي، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم. تقوية عضلات الجسم، وتحسين مظهر الجسم، مما يزيد جماله، وجاذبيته. تحفيز الدورة الدموية في جسم الإنسان، وزيادة نشاطها، وتحسين عملية التمثيل الغذائي لديه. فتح الشهية، وزيادة الوزن لمن يعانون من النحافة. التخلص من عيوب الوجبات الغذائية، وأضرارها، وخاصةً الوجبات السريعة، والمشبعة بالدهون، فهي تخلص الجسم من الدهون الزائدة عن حاجته،

كما أنها تساعده على استهلاك السعرات الحرارية الزائدة عن معدلها الطبيعي. الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة؛ كأمراض الشرايين، والقلب، والسكتات الدماغية، والسرطان، والسكري. الوقاية من الإصابة بمشاكل المفاصل، ومشاكل العظام؛ كالهشاشة، كما تزيد مرونة العظام، وقوتها. تقوية جهاز المناعة، وحماية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض بمختلف أنواعها وأشكالها.

 

 

مساعدة الجسم على التخلص من السموم والفضلات الضارة. تأخير ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن؛ كأمراض الزهايمر والخرف، كما أنها تشد الجسم، وتحافظ على شبابه. فوائد الرياضة للعقل تنشيط العقل، وتعزيز الذكاء لدى الفرد بكل أنواعه،

وخاصةً ذكاء النفس حركي، والذكاء الاجتماعي. زيادة قوة الذاكرة، ونشاطها، لأنها تؤثر بشكلٍ إيجابي على نشاط الدماغ. تعزيز قوة الملاحظة لدى الفرد، وتحسين سرعة بديهته، وتمنحه القدرة على التركيز، وتقلل نسبة التشتت الذهني عنده.

زيادة التحصيل الأكاديمي لدى الطلاب، وتقليل مللهم من المناهج الدراسية الروتينية. زيادة النمو الذهني والاجتماعي لدى الشخص، وتعزيز علاقته مع بيئته المحيطة به. زيادة إنتاجية الموظفين، وقدرتهم على الاستمرارية في العمل،

ومساعدتهم على كسر الروتين الذي يؤدي إلى شعورهم بالملل. فوائد أخرى للرياضة تحسين نفسية الإنسان، وتعزيز الجانب الإيجابي لديه، ومساعدته على التخلص من الجوانب السلبية التي تؤثر على نشاطه اليومي،

ولا بد من الإشارة إلى أن ممارسة التمارين الرياضية يحفز الجسم على إفراز هرمونات تمنح شعوراً بالسعادة، والإثارة، والمتعة، والراحة. تقوية شخصية الإنسان، وزيادة ثقته بنفسه، وتعزيز معاني المودة والألفة بين الناس، وتقوية العلاقات الاجتماعية فيما بينهم، وخاصةً الرياضات التي تتم ممارستها في مجموعات، مثل: رياضة كرة السلة، وكرة القدم. إشعال روح المنافسة بين المتبارين، فكل فريق يسعى للفوز ونيل اللقب، مما يؤدي إلى رفع المعنويات، وتقوية الإرادة، وشحذ الهمم من أجل الوصول إلى الأهداف، وتحقيق الغايات. زيادة القدرة على التحمل، والصبر. تخفيف أوقات الفراغ السلبي، وقتل الروتين الملل.

 

صورة ذات صلة

 

فوائد الرياضة للعقل لا تنحصر فوائد الرياضة بالمحافظة على الشّكل الخارجي ومنح الجسم اللياقة البدنيّة وغيرها، وإنّما يطلق على الرياضة المصطلح الشهير” الرياضة غذاء الروح “؛ فالرياضة لها دور فاعل وكبير في تغذية العقل وتعود عليه بالفوائد الكبيرة، ومن أهم هذه الفوائد: الرّياضة تقوّي الذاكرة وتزيد نسبة التركيز إلى حدٍّ كبير. تساعد على النوم بشكلٍ أفضل.

تساعد الإنسان على التخلّص من التوتّر والضغوطات المحيطة به. تحارب الاكتئاب، وتقلّل من نسبة حدوثه، وتعالج الاكتئاب ذي الدرجة المتوسطة دون الحاجة إلى العقاقير المهدئة. تعزّز ثقة الإنسان بنفسه وتعلّمه الجرأة والقوّة في مواجهة بعض المواقف. تحسّن المزاج، وتساعد على زيادة قدرة الإنسان على التعلّم بشكل أسرع وذلك من خلال المساعدة في إنشاء خلايا دماغية جديدة عن طريق زيادة المواد الكيميائية التي لها علاقة بالنمو.

تساعد الرياضة مماريسيها على تعلّم الصبر والثبات، وذلك من خلال محاولة الشخص على تمرين جسمه مراراً وتكراراً للوصول إلى الهدف الذي يريده، وهذا قد يستغرق معه وقتاً طويلاً، وصبره للحصول على ما يريد، ويعزّز لديه الصبر، فيما يقوم به في حياته بشكلٍ عام. تعلّم الرياضة الرياضيين الاحترام وخاصةً في الرياضة التي تعتمد على المنافسة واللعب بروح الفريق؛ حيث إنّ احترام الرياضيين لقوانين اللعبة وللأطراف المنافسة يجعلونهم يتحلى بالإحترام في مجالات حياته المختلفة.

يعالج الأطباء المراحل الأولى من الأمراض العقلية من خلال تحفيزهم على ممارسة بعض التمارين الرياضية. تساعد الرياضة المخ على إفراز مادة الإندورفيس، والتي تمنح الإنسان شعوراً بأنّ حالته أصبحت أفضل. تعمل الرياضة على تنشيط الدورة الدموية للجسم،

وتحميه من كثيرٍ من الأمراض؛ كهشاشة العظام، والسمنة، وتصلّب الشرايين وغيرها. تخلّص الإنسان من مشاكل القلق والتوتر وكذلك الأرق. ننوّه إلى أنّه يجب علينا تخصيص نصف ساعة من وقتنا لممارسة الرياضة بشكلٍ يومي، ليبقى جسمنا وعقلنا سليمين، ونتخلّص من المزاج السيء والتوتّر النفسي؛ فالعقل السليم في الجسم السليم.

العنب زراعته و أنواعه

اختيار المكان المناسب للزراعة تعتبر الخطوة الأولى من أجل إنتاجٍ مستمرٍ من محاصيل العنب عالي الجودة هي باختيار مكانٍ مشمسٍ للزراعة، ففي حين أنّ بعض أنواع كرمة العنب المُستخدمة للزينة يمكن أن تنمو بشكلٍ جيد في الأماكن التي يكون فيها ظل جزئي،

إلّا أنّ أشعة الشمس تعتبر ضروريةً للحصول على محاصيل عنب ذات جودة عالية، فإذا كان الشخص يزرع صفاً من العنب يمتد من الشمال إلى الجنوب، فإنّ الثمار والأوراق ستكون مُعرّضةً بشكلٍ أفضل لأشعة الشمس، مقارنةً بتلك التي تكون مزروعةً بصفٍ من الشرق إلى الغرب، ويمكن الحصول على محاصيل عنب ذات جودة أفضل بهذه الطريقة.

[١] يمكن زراعة فاكهة العنب في مجموعةٍ متنوعةٍ من أنواع الأتربة، كما أنّ العنب ينمو بشكلٍ أفضل في التربة التي تكون مجففةً جيداً، كما أنّ التربة الطينية الثقيلة تحت التربة لا تعتبر جيدةً للزراعة، وينبغي تجنب زرع العنب في المناطق التي تكون معرضةً للصقيع في وقتٍ مبكرٍ من الربيع،

 

حيث ستتعرض النباتات التي تنمو في شهري نيسان وأيار إلى التأثر بالصقيع، وتكون المنطقة حول المنزل أو غيرها محميةً من درجات الحرارة الباردة والرياح، أو يمكن اختيار منطقةٍ منحدرةٍ في الجنوب، أو الجنوب الغربي؛

لأنّه عادةً ما تكون فيها درجات الحرارة أعلى، وأقل احتمالية للتعرض للصقيع، والكروم التي تكون في الظل أو تتعرض للجفاف تكون أكثر عرضةً لأمراض، مثل: العفن أو الآفات المختلفة.

أنواع العنب يشتهر العنب بحلاوة طعمه وجمال منظره، ويتوفّر منه حول العالم ما يزيد عن مئة نوع مختلف في شكله ولونه وحلاوته، ويكثر استهلاكه حول العالم كأحد الفواكه اللذيذة، وفي الصناعات الغذائية الأخرى كالزبيب، والدبس، والملبن، والمربّى، والعصير،

مما يزيد من أهميته الاقتصادية والدخل الذي يوفره للمزارعين، ويقسم العنب إلى نوعين رئيسين وينقسم تحت كل نوع عدد من الأصناف المختلفة من العنب. العنب الأبيض العنب الدابوقي من أكثر أنواع العنب استخداماً في تحضير الزبيب والدبس والخلّ،

ويتميّز بالشكل الدائري الصغير لحباته، ولونها الأخضر المصفر وطراوة قوامه، مما يجعله قابلاً للفساد في حال نقله لمسافات طويلة، وتنجح زراعة العنب الدابوقي في جميع أنواع التربة، نظراً لقدرة على التأقلم مع أصعب الظروف البيئية، حتّى في مواسم الجفاف.

 

صورة ذات صلة

العنب البيروتي تمتاز أشجاره بصلابة سيقانها، أمّا أوراقه فملساء من الجهتين، ممّا جعلها من الأنواع المفضلة لطبخ أوراق العنب، إلّا أنّه يحتاج لعناية كبيرة والاهتمام الشديد بصحة التربة وخصوبتها، الأمر الذي أدّى إلى جعل أسعاره عالية جداً في الأسواق المحلية،

ممّا ترتّب عليه عدم التمكّن من استخدامه في صناعات العنب المختلفة، وتأتي حبّاته باللون الأبيض ومغطاة بمادة شمعية، سميكة الغشاء.

العنب الزيني من السهل تمييز العنب الزيني عن غيره من أنواع العنب، بسبب شكله المميّز على شكل مستطيل، ويأتي باللون الأخضر المصفر، أمّا عناقيده فتأتي على شكل مخروط، ومذاقه حلو مع احتوائه على كمية كبيرة من العصارة، ويستخدم بكثرة في تحضير العصير.

العنب الأسود العنب الحلواني ينضج العنب الحلواني في مرحلة متأخّرة من موسم العنب، إلّا أنّ قطوفه تتواجد بأعداد كبيرة جداً على الشجرة الواحدة، ويتميّز بلونه الأحمر المخلوط بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حبّاته وصلابتها،

ممّا يتيح تخزينه ونقله دون تعرضه للتلف. العنب البيتوني ينضج العنب البيتوني بشكل متوسط، إلّا أنّ بعض المزارعين يقومون بتأخير نضجه للحصول عل مواصفات أجود للعنب، ويمتاز هذا النوع من العنب بلونه الداكن القريب للسواد، وشكل عنقوده المخروطي، الذي غالباً ما يكون كثيف الحبات، على الرغم من كثرة البذور بداخل كل حبة إلّا أنّه يكثر الإقبال على استهلاكه بسبب طعمه شديد الحلاوة.

العنب الشامي يمتاز العنب الشامي بحبّاته الدائرية ذات قشرة سميكة، تتشقق بسهولة عند نضجها، بالإضافة إلى قطوفه الكبيرة الحجم الملية بحبات العنب، لذا يعتبر من أكثر أصناف العنب زراعةً والأكثر طلباً في الأسواق العالمية.

فوائد الطماطم السوداء

الطماطم السوداء أو النيلي روز Indigo Rose هي نوع جديد من الطماطم، ومن أغنى السلالات المنبثقة عن الخلط بين الطماطم الأرجوانية والطماطم الحمراء العادية، تتميز بلونها الأسود الفحمي من الخارج، والأرجواني المحمر من الداخل،

وعلى الرغم من أن هذا اللون غير معتاد للطماطم، وغير محبب للبعض، وغير مشجع للإقبال عليها، إلا أنها من أكثر أنواع الطماطم فائدة لغناها بمادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، ويعود سبب تلونها باللون الأسود إلى وجود مادة صبغية تفرز من جذوع نبتة الطماطم عند التعرض لأشعة الشمس، ويحبذ قطفها عند تلونها بشكل كامل باللون الأسود لتكون أكثر غنى وفائدة.

أنتج البروفيسور الأمريكي جيم مايرز الطماطم السوداء لأول مرة في الولايات المتحدة عندما كان يدرس فوائد الطماطم، فمنذ اكتشاف هذه الثمرة الغريبة وهي تحظى باهتمام المجتمع العلمي ف العالم بأكمله، وخاصة بعد التوصل إلى أن لها أثار إيجابية على صحة الإنسان، وخاصة في معالجة الأمراض المستعصية بفضل احتوائها على مادة الانثوسيانين المضادة للأكسدة بنسبة كبيرة،

 

ومن خلال مقالتنا هذه سنقدم لكم أهم الفوائد لثمرة الطماطم السوداء. فوائد الطماطم السوداء محاربة السرطان فوائد الطماطم السوداء تفوق تلك التي تتوفر في الطماطم العادية؛ فهي تحتوي على مادة أنثوسيانين المضادة للأكسدة بكمية تعتبر الأكبر مقارنة مع باقي الفواكه الأخرى، وهذه المادة لها دور كبير في محاربة مرض السرطان باختلاف أنواعه،

كما أن الدراسات أظهرت بأنها تكافح مرض السمنة، ومرض البدانة، والسكري، وهي تزيل الجراثيم العالقة بجسم الإنسان، وتسببله أمراضاً مختلفة، كما أن لها دوراً مهماً في تنشيط عمل الكليتين، وهي غنية بمجموعة الفيتامينات ب1، ب2، ج، أ.

أظهرت الدراسات بأن الطماطم السوداء من الفواكه الأكثر فائدة للإنسان؛ لأنها تحتوي على الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، وهي مصدر كبير لفيتامين ج الذي يوجد بكثرة في القشرة الخارجية للطماطم السوداء مقارنة بلب الثمرة. الحد من انتشار الخلايا السرطانية الطماطم السوداء فعالة في تطهير الأمعاء والبطن، والحد من الإصابة بسرطان القولون والبلعوم، وتسهيل الهضم والإخراج؛ بحيث تلعب دور ملين طبيعي إذا تم تناولها بقشرتها،

كما أنها تعالج الإمساك؛ لأنها تحفز حركة الأمعاء، وبالتالي تؤدي إلى الإخراج، وهذه الفوائد قد تتقاسمها الطماطم السوداء مع الطماطم الأرجوانية والحمراء، إلا أن نسبتها في السوداء مضاعفة، وأثبتت الدراسات الأولية بأن هذه الطماطم ستكون بمثابة ثورة صحية؛ لقدرتها على علاج السرطان. الحد من البدانة تحد الطماطم السوداء من السمنة المفرطة؛ نظراً لغناها بالألياف الطبيعية،

وخاصة إذا تم تناولها مع القشرة الخارجية، فتعطي الشعور بالشبع بشكل أسرع دون الحاجة لتناول مزيد من الأطعمة، كما أنها غنية بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، وتعتبر من الأطعمة المناسبة لمرض السكري، كما أنها ترفع معدلات الاحتراق والتمثيل الغذائي بالجسم، وبالرغم من أنها تحد من نسبة السمنة، إلا أنها تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة.

أنواع الطماطم أنواع الطماطم:[٢] الطماطم السوداء. طماطم شيروكي البنفسجي. سان مارزانو. دراق وابسيبينيكون. االطماطم الزرقاء. طماطم الشموع الرومانية. طماطم الأرانب. طماطم الإجاص الأصفر. شبيهة الفلفل الأحمر. الكرز الأسود.

فوائد الطماطم فوائد الطماطم:[٣] تضمّ مستوى عالٍ من عنصر البيتاكاروتين، وهذا العنصر يحافظ على الجلد صحيّ وناعماً، كما أن ّهذا العنصر يوفّر الحماية والوقاية للبشرة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة،

 

بالإضافة إلى غناها بعنصر الليكوبين، وهذا العنصر فعال في محاربة إشارات تقدّم العمر. تقوي العظام وذلك لأنها عنية بالكالسيوم وفيتامين K، بالإضافة إلى مادة الليكوبين وهذه المادة تعمل تحمي على حماية العظام من التآكل. بفضل غناها بعنصر الليكوبين تعمل على تقليل من احتمالية التعرض لبعض أنواع السرطانات، وخاصّة سرطان البروستاتا، والمستقيم، والمبيض، وكذلك القولون،

كما أنّ الطماطم تحدّ من تطوّر الخلايا السرطانية، والطماطم فعالة في مهاجمة الشائق الحرة، التي تعمل على تدمير وتحطيم خلايا الجسم وبالتالي تشكل الخلايا السرطانية، وذلك بفضل غناها بفيتاميني (C, A). تضفي على الشعر لمعان مميز،

كما أنهّا تحسن من مظهره وتزيد من قوته. تعدّ من أهمّ موارد عنصر الكروميوم، وهذا العنصر يعمل على معادلة مستوى السكر في الدم. تحافظ على صحّة النظر؛ وذلك لأنّ الطماطم يوجد بها كمية ملائمة من فيتامين A. تقلّل من نسبة تشكل الحصوات في كل من المرارة والكلى، وذلك عند تناول الطماطم بعد التخلص من بذورها. تشفي الآلام المزمنة كالتهاب المفاصل، وذلك لأنها تحتوي على كل من البيوفلافونويد، وكذلك الكاروتينات، بالإضافة إلى غناها بالمميزات المضادة للالتهابات.

نسبة المياه في الطماطم حوالي خمسة وتسعين بالمئة من مكوناتها، بالإضافة إلى غناها بكميات وفيرة من الألياف، لذلك تعّد الطماطم من أفضل المواد الغذائية المساعدة في الحفاظ على الوزن، كما أنّها تيسّر مرحلة هضم الطعام، وبالتالي تقي من الإصابة بالإمساك. تقدم العون للجسم حتى يتخلص من الأجسام الضارة وكذلك السموم.

فاكهة الأساي فوائد و مضار

فاكهة الأساي أو شجرة الحياة كما يُطلق عليها في أمريكا الجنوبية هي فاكهةٌ تنمو في مناطق الغابات المطيرة بالأمازون في دولة البرازيل، وهي فاكهةٌ تطرح ثماراً صغيرة الحجم ومستديرة الشكل، وذات قيمةٍ غذائيةٍ عالية، وتتوفر على الأغلب باللون المحمر الأرجواني، ولهذه الفاكهة العديد من الفوائد، منها تلك التي يتم الحصول عليها من عصير فاكهة الأساي، والتي سوف نتحدث عنها في هذا المقال.

فوائد عصير فاكهة الأساي تزويد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات؛ منها فيتامينات أ، ب1، ب2، ب3، وفيتاميني ج، هـ، وعناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك. دعم الجهاز المناعي في الجسم. تنشيط الجسم، ومده بالطاقة والحيوية، ورفع كفاءته للمزيد من التحمل. تنشيط القدرة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تسهيل عملية الهضم.

تخفيف الوزن، وحرق الدهون الضارة في الجسم؛ حيثُ تُحسن هذه الفاكهة عملية الأيض أو التمثيل الغذائي في الجسم، كما تتوفر في هذه الفاكهة الألياف، مما يعني خسارة الوزن بصورةٍ سريعةٍ وسهلة. مواجهة الخلايا السرطانية، وذلك بفضل المواد المضادة للأكسدة التي تحتويها فاكهة الأساي. علاج مرض الروماتيزم. تسكين الآلام بصورةٍ عامة،

 

حيثُ تمتلك ثمار فاكهة الأساي خاصية تسكين الأوجاع المختلفة. تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ مثل: تصلب الشرايين، والسكتات القلبية،

بالإضافة إلى دور فاكهة الأساي في خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع حدوثه أيضاً، كونها تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية؛ مثل: أحماض اللينوليك والأوليك التي تضبط ضغط الدم، وتحول دون ارتفاعه بصورةٍ خطيرة. تأخير علامات الشيخوخة والتقدم في السن، إلى جانب معالجة مشاكل حب الشباب، وتعزيز صحة البشرة، وإشراقتها الطبيعية، بالإضافة إلى التخفيف من أثر الندوب، والتصبغات. تعزيز النظر، وحماية العين. تحقيق الاسترخاء، مما يُساعد الذين يُعانون من الأرق على النوم الهانئ والصحي. بناء العضلات.

دعم قدرة الإنسان على التركيز. تنشيط الدورة الدموية ورفع كفاءتها. تنظيف الجسم من السموم. فوائد عصير فاكهة الأساي للشعر تقوية الشعر من منبته، وتقليل خطر تساقط الشعر. المساعدة على نمو الشعر. دعم صحة فروة الرأس.

بعض الدراسات العلمية أثبتت بعض الدراسات العلمية أن فاكهة الأساي تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي كان لها فعالية واضحة في القضاء على الخلا‌يا السرطانية بنسبة تجاوزت ثمانين بالمئة، مما قد يجعل هذه الفاكهة الأمازونية على جدول المصادر الطبيعية المحتمل دخولها في صنع عقاقير طبية فعالة بخصوص محاربة السرطان الذي يفتك سنوياً بملايين الأشخاص حول العالم.

القيمة الغذائية لفاكهة الأساي تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة بنسبة عالية جداً؛ ولهذا يسميها البعض الغذاء السوبر أو أقوى فاكهة في العالم، وتحتوي كذلك على زيوت أوميجا3، وأوميجا6، وأوميجا9، لذلك تدخل في صناعة المكملات الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات عديدة، مثل: فيتامين أ، ب1، ب3، هـ، ج، ومعادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك.

 

صورة ذات صلة

فوائد فاكهة الأساي تقوي مناعة الجسم. تزيد طاقة الجسم وتحمله. تعزز القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تحسن عملية الهضم، وتخفف الوزن الزائد، وتحرق الدهون. تحارب الخلايا السرطانية في الجسم. “تخفف آلام وأوجاع الروماتيزم. تحارب الكولسترول الضار والخطر على صحة القلب. تحافظ على صحة البشرة وتقيها من علامات الشيخوخة. تقوي البصر. تحارب الاكتئاب. تفيد في الاسترخاء أثناء النوم. تبني العضلات. تتحسن الدورة الدموية في كافة أنحاء الجسم.

تنظف الجسم من السموم الضارة. تقوي التركيز العقلي في الدماغ. مضار فاكهة الأساي تضم هذه الفاكهة على العديد من الفوائد المهمة للجسم، ومع الترويج القوي لهذه الفاكهة رغم أنّه لم يثبت علمياً أنّها عالجت حالة مرضية بشكل كامل، بل ساعدت في حل مشكلة مرضية معينة، فما تقوم به العديد من المختبرات عبارة عن تجارب،

أي أن هذه الفاكهة ما زالت تحت الدراسة، وأما الآثار الجانبية من تناول الكبسولات أو العصير فإنها تخلو تماماً من أي آثار سلبية على صحة الإنسان، فمع الدراسات والتجارب لم يشكو أي أحد من أعراض أثناء تناول هذه الفاكهة، فهو مناسب لجميع الأعمار والفئات، ويعتبر المشروب الأول في أوروبا، فهذه الفاكهة آمنة على صحة الإنسان.

فوائد شرب الماء مع الليمون

الفوائد التجميليّة إنّ للماء الدافئ مع الليمون على الريق فوائد تجميليّة مختلفة وهي: يُحسّن البشرة ويُجدّد الشباب؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين C.[١] يساعد على تقليل التجاعيد، والندبات، والبقع الناتجة من تقدم العمر؛ وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

[٢] الفوائد الطبيّة يوجد العديد من الفوائد الطبيّة للماء الدافئ مع الليمون على الريق وهي:[١][٢] يطهّر الكبد كونه يحفزه على التخلص من السموم. يحافظ على مستويات الرقم الهيروجيني (PH) في الجسم.
يُفيد القولون كونه يعتبر مضاداً للجراثيم؛ لاحتوائه على ألياف البكتين. يحمي جهاز المناعة في الجسم. يساعد على الهضم لاحتوائه على حمض الستريك، فشرب الماء الدافئ مع الليمون على الريق يتفاعل مع إنزيمات وأحماض أخرى تحفز إفراز عصارة المعدة والهضم،

إضافةً إلى ذلك فهو يُخفف أعراض عسر الهضم كالحرقة، والانتفاخ، والتجشؤ. يساعد على تذويب حصى الكلى والمرارة، والبنكرياس، وكذلك رواسب الكالسيوم. يساعد على مكافحة التهابات الجهاز التنفسي، والتهاب الحلق، والتهاب اللوزتين؛ وذلك لاحتوائه على خصائص مضادّة للالتهابات،

صورة ذات صلة

 

 

كما أنّه يُزيل حمض اليوريك من المفاصل والذي يعتبر أحد أهم الأسباب وراء الالتهابات والآلام المزمنة في الجسم. يعزز مستويات الطاقة في الجسم. يُرطب الجسم ويُزيل السموم والفضلات منه؛ لاحتوائه على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. يعزز صحة القلب والدماغ؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. يُغذّي الجسم لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة لصحته، كفيتامين C، وفيتامينات B المركبة، والحديد، والألياف، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.

يساعد على خفض ضغط الدم بنسبة 10%.[٣] تخسيس الوزن يساعد مشروب الليمون مع الماء على فقدان الوزن؛ وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من ألياف البكتين التي تكبح الشهية، وتساعد على تناول كميات أقل من الوجبات الرئيسية.[٢]

شرب الليمون على الريق الليمون واحد من أكثر الفواكه فائدةً واستخداماً وتحديداً في الأغراض الطبية إضافةً لاستخدامه في تحضير الطعام، أو كمادة حافظة للطعام وخيرُ مثالٍ على ذلك حفظ الزيتون وغيره كثيراً من المواد الغذائية، وذلك من خلال غسله وتقطيعه من النصف ووضعه بداخل مرطبانات حفظ الطعام، وسواء تمّ استخدام ثمرة الليمون أو عصيرها أو قشورها ستعود على الجسم بفوائد عدّة، ولكن الاتجاه الطبي حالياً

ينصح بتناول عصير الليمون صباحاً على الريق قبل تناول أي شيء آخر بدلاً من الشاي أو القهوة؛ حتى يحصل الجسم في بداية الأمر على طاقة كبيرة تمكّنه من القيام بوظائفه خلال اليوم، ويساعد خلاياه على محاربة مسببات السرطان وتنظيم درجة حموضته، ويمكن تحضيره بشكل بسيط من خلال إحضار مياه باردة أو دافئة وإضافة العسل إليه حسب الرغبة، ومن ثم مزجها بكمية من عصير الليمون وتناوله.

صورة ذات صلة

 

أمّا الفوائد التي يجنيها الجسم من ذلك، فبدايةً يحصل على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، ويعمل العصير على تنقية الكبد وتخليصه من السموم والشوائب، ويحمي الجسم من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، إضافةً إلى مساعدته في التخلّص من الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق، وأخيراً يدخل الليمون في علاج الكثير من المشاكل والأمراض النفسية، إضافةً للعديد من المشاكل الصحية البسيطة والمعقدة، كالربو، والكحة، وآلام الأسنان واللثة، والقضاء على رائحة الفم المزعجة. شرب الماء الساخن على الريق
كثيراً ما نسمع الأطباء ينصحون بتناول كوب من المياه الساخنة على الريق صباحاً، وهذا لأنّه يقوي ويدعم الجهاز الهضمي، ويولد الحرارة في الجسم وبالتالي يزيد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة، وعندما يتمّ خلطه مع الليمون فستكون الفائدة أكبر وأكثر؛ لأنّ الليمون يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج على وجه التحديد، وهذا ما يعود على الجسم بالعديد من الفوائد. فوائد شرب الماء الساخن والليمون يؤدي خلطهما معاً إلى منح الجسم أكبر فائدة صحيّة،

وتتضمن الفوائد التالية: تخسيس الكثير من الوزن والحصول على جسم مثالي، والتخلّص من السمنة. تقوية القلب والمساعدة في علاج مشاكله وأمراضه. التقليل من ضغط الدم؛ لأنّه غني بالبوتاسيوم. التخفيف من مشاكل الدوخة، والقيء، والغثيان. علاج الكثير من الاضطرابات النفسية كالاكتئاب. القضاء على المشاكل التنفسية وتحديداً المتعلقة بالربو. التخفيف من آلام المفاصل والروماتيزم. تخليص الجسم من السموم والشوائب. علاج الحمى من خلال زيادة معدّل تعرق الجسم؛ للتخلص من الحرارة الزائدة. علاج أمراض الدم كالملاريا والكوليرا، من خلال تنقيته.

فوائد عشبة اكليل الجبل

عشبة إكليل الجَبل تعتبر عشبة إكليل الجبل من الأعشاب المستخدمة في التوابل في كثير من الأطباق، وخاصة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط (3)، وهي معروفة علمياً باسم (Rosmarinus officinalis)، وهي عبارة عن نبات دائم الخضرة مُعمّر يحافظ على أوراقه طيلة العام، ويعتبر موطنها الأصلي دول حوض البحر الأبيض المتوسط والبرتغال، وتتم زراعتها هناك، وفي شبه جزيرة القرم، وبلاد القوقاز، وآسيا الوسطى، والهند، وجنوب شرق آسيا، وجنوب إفريقيا، وأستراليا، والولايات المتحدة الأمريكية.

تحتوي عشبة إكليل الجبل على العديد من المركّبات الفعّالة التي تساهم في فوائدها الصحية، وتشمل هذه المواد مشتقات حمض الكافيك (Caffeic acid derivatives) الذي يعتبر حمض الروزمارينيك (Rosmarinic acid) المُكون الرئيسي فيها، ومركبات الدايتيربين (Diterpenes)، والفلافونويد (Flavonids) والترايتيربين (Triterpenes)، والزّيت الطيّار (1)،
وهي عشبة مستخدمة تقليدياً في
العديد من الأغراض العلاجية منذ القدم (3)، وسنتحدث في هذا المقال عن أهم الفوائد الصحية لعشبة إكليل الجبل. فوائد عشبة إكليل الجبل تمنح عشبة إكليل الجبل العديد من الفوائد الصحيّة، وتشمل هذه الفوائد ما يلي:

وجدت البُحوث المخبريّة صفاتٍ مضادة للأكسدة في عشبة إكليل الجبل، وتساهم هذه التأثيرات في وقاية الجسم من أضرار الجذور الحرة وما تسببه من تضرر في الخلايا ومن أمراض (3). وجدت دراسة أن الاستخدام طويل المدى لعشبة إكليل الجبل يعمل على منع تخثّر الدم (3). وجدت البحوث المخبريّة تأثيرات مضادّة للبكتيريا وبعض أنواع الفِطريّات لزيت عشبة إكليل الجبل،

 

صورة ذات صلة

ولكن من غير المعروف إذا ما كان له نفس هذه التأثيرات داخل جسم الإنسان (3). وجدت بعض الدّراسات الأوليّة أن تناول 750 ملغم من مسحوق أوراق عشبة إكليل الجبل يحسن من سرعة الذاكرة عند كبار السن الأصحّاء، ولكن وُجد أيضاً أن تناول جرعات أعلى من ذلك يُسبب تراجعاً في الذّاكرة،

كما وجد أن العلاج بالروائح العطريّة (Aromatherapy) باستخدام عشبة إكليل الجبل يمكن أن يُحسّن من جودة الذاكرة دون التّحسين من سرعتها، ولكنّ الدليل العلميّ على هذه التأثيرات غير كافٍ ويحتاج إلى المزيد من الأبحاث العلميّة (2). وجدت بعض الدّراسات قدرة لمُستخلص عشبة إكليل الجبل في مُحاربة نموّ الأورام السرطانية عن طريق منع تكاثر الخلايا السرطانية، حيث وجدت دراسة أنّ إكليل الجبل وحده أو مع الكركم يساهم في منع سرطان الثدي، كما وجدت دراسة أخرى نفس التأثير ضد سرطان القولون (3). وجدت إحدى الدّراسات الأوّليّة أن تدليك جلدة الرأس بزيت عشبة إكليل الجبل مع زيت عشبة الخزامى، وزيت الزعتر، وزيت خشب الأرز، في أشخاص مصابين بداء الصلع (Alopecia areata) يحسّن من نموّ الشعر،

مما يمكن أن يفيد حالات تساقط الشعر، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من الإثبات العلميّ (2)، (3). وجدت دراسة أن العلاج بالرّوائح العطريّة باستخدام زيت عشبة إكليل الجبل يقلل من مستوى الكورتيزول في الدم وقد يساهم في تخفيف حدة القلق (3)، كما وجدت دراسة أخرى أن استخدام الأكياس العطرية لزيت إكليل الجبل وزيت الخزامى يخفّض من معدّل نبض القلب، دون خفض ضغط الدم، وذلك مفيد عند الطلاب أثناء أداء الامتحانات. في المقابل وجدت دراسات أخرى أن استخدام زيت عشبة إكليل الجبل على معصم اليد يمنع الشعور بالتوتر والقلق أثناء الامتحانات، ولذلك يعتبر تأثير هذه العشبة على نسبة التوتر والضغوطات النفسية غير واضح، وهو بحاجة إلى المزيد من البحوث العلميّة (2).

تقترح بعض الدراسات الأوليّة أن تناول منتج يحتوي على عشبة إكليل الجبل ونبات الجنجل وحمض الأوليانوليك (Oleanolic acid) يمكن أن يقلل من ألم التهاب المفاصل (Arthritis)، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلميّ (2). يستعمل البعض عشبة إكليل الجبل في حالات سوء الهضم (Dyspepsia)، وهو استخدام موافق عليه من (Commission E) المسؤول عن تقييم فعالية وأمان العلاجات العشبية والتقليدية (1)، (3)، وتدعم بعض الدراسات هذا الدور،

ولكنّه يحتاج إلى المزيد من البحث العلميّ لإثباته (2). وجدت بعض الدراسات دوراً لعشبة إكليل الجبل أيضاً في كل من الغازات (النفخة)، وزيادة تدفق الدورة الشهرية، والنقرس، والصداع، ومشاكل الكبد والمرارة، وألم الأسنان، والأكزيما، وغيرها من الحالات، ولكن تحتاج جميع هذه التأثيرات إلى المزيد من البحث العلمي (2). وجدت بعض الدراسات أنّ زيت عشبة إكليل الجبل يمنع نمو الجراثيم التي تنمو عادة في بعض الأغذية، مثل Listeria)monocytogenes)، و(B. cereus)، و(S. aureus) (3).

 

صورة ذات صلة

 

طريقة استعمال عشبة إكليل الجبل أولاً تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء باستعمال أي علاج عشبيّ للتّأكد من أنّه لا يتعارض مع الحالة الصحيّة أو أيّ من الأدوية التي يتناولها المريض في حال وجدت، ولتحديد الفترة والجرعة المناسبة لكل شخص. في حالة عشبة إكليل الجبل، فإنه يستعمل في عدة أشكال، منها الشاي، أو المستخلص المائي، أو المستخلص المائي بالغلي لاستخدامه في حوض الاستحمام، أو زيته الأساسيّ الممزوج مع زيوت أخرى للاستعمال الخارجيّ،

ويجب تجنّب تناول زيته الأساسيّ عن طريق الفم، كما يجب على البالغين عدم تجاوز جرعة 4-6 جم من العشبة الجافّة يومياً، ويجب تجنب إعطائه للأطفال بالجرعات العلاجيّة نظراً
لعدم توفّر أبحاث تثبت أمان استعماله (3). الأعراض الجانبية ومحاذير الاستعمال يُعتبر تناول عشبة إكليل الجبل بالجرعات الموجودة عادة في الطعام كنوع من أنواع التوابل، وكذلك استعماله بالجرعات العلاجيّة الصحيحة (2)، (3)آمناً،،

ولكن لا يعتبر تناول زيته الأساسيّ آمناً (2)، ونظراً لمحتوى أوراق العشبة من الزيت الأساسيّ فإن تناول كميّة كبيرة منها يمكن أن يسبّب بعض الأعراض الجانبيّة، مثل القيء، ونزيف الرّحم، وتهيّج الكلى، وزيادة الحساسيّة للشمس، واحمرار الجلد (2)، والتقلّصات (3)، والحساسيّة (2)، (3). ويجب تجنب تناول عشبة إكليل الجبل بجرعات علاجيّة في الحالات التالية: الحمل: لا يعتبر تناول عشبة إكليل الجبل بجرعات علاجيّة آمناً في فترات الحمل، حيث إنّه يمكن أن يسبب تقلصات في الرحم ويحفز الدورة الشهرية، مما يمكن أن يضر بالحمل،

ولكن لا بأس من تناوله في الطعام بالكميّات المستخدمة عادة في التوابل (2)، (3)، كما يجب تجنّب استخدام عشبة إكليل الجبل خارجياً على الجلد أثناء الحمل نظراً لعدم توفّر معلومات عن مدى أمانه (2). الرّضاعة: لا توجد معلومات كافية عن تأثير عشبة إكليل الجبل بالجرعات العلاجية في فترات الرّضاعة أو على الأطفال الرّضع الذين تتناول أمهاتهم هذه العشبة بجرعات عالية،

ولذلك
يجب تجنبها، ولا بأس من تناولها بالجرعات الموجودة عادة في الطّعام كتوابل (2). اضطرابات النّزيف: يجب أخذ الحيطة والحذر عند استعمال نبات إكليل الجبل في الأشخاص المصابين باضطرابات النّزيف لما يمكن أن تسببه من رفع خطر النّزيف والكدمات في هؤلاء الأشخاص (2). نوبات التشنّجات (2)، وحالات ارتفاع ضغط الدم، والقرحات، ومرض كرون أو التهاب القولون التقرّحي (3). يجب تجنب تناول زيت عشبة إكليل الجبل الأساسي عن طريق الفم لما يمكن أن يكون له من سميّة (2)، (3).

فوائد النعناع للمعده

النعناع يُعدّ النّعناع من النباتات المشهورة مُتعدّدة الاستعمالات سواءً كمشروب وحده أو مع الشاي، أو للعلاج أو لإضافة نكهة للطعام. عُرفت استعمالات النعناع منذ القدم لدى العديد من الشعوب سواءً كان طازجاً أو جافاً، وفي هذا المقال سنتحدّث عن استعمال النعناع وفوائده وخاصة للمعدة، وعن بعض أضراره ومكوناته.
يَحتوي النعناع على زيوت طيارة كالمنثول، والكربوهيدرات، والألياف، والمواد الدابغة، والبروتين، والدهون، والدهون المشبعة، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات (D،E،C،B). النعناع ينتمي للفصيلة الشفوية ويتميز برائحته النفاذة والعطرية الطيبة،

ويكثر تواجده في أوروبا وآسيا، ويعتبر من الأعشاب المعمرة، وله عدد من الأنواع منها: النعناع البري: ويتركز في أوروبا، والقوقاز، وتركيا. النعناع المائي: يكثر في بلاد الشام، والقوقاز، والمغرب العربي. النعناع الأيلي: يتواجد في أوروبا، والمغرب. وهناك أنواع أخرى ومنها؛ النعناع المدبب، والنعناع الهش، والنعناع الآسيوي، والنعناع الداهوري، والنعناع الكندي، النعناع الياباني، والنعناع الفلفلي، وغيرها الكثير.

صورة ذات صلة

 

 

النعناع عبر التاريخ كان الرومان القدماء يَستخدمون النعناع في أطباق طعامهم وأنواع الحساء المختلفة، وأدخلوه في تكوين الخمور، واتّخذوه لصنع الأكاليل في المناسبات المختلفة. استعمله الأطبّاء الإغريق في صنع الأدوية المختلفة. يدخل النعناع بأطباق الطعام كنوعٍ من التوابل، ولتحضير الشاي؛

حيث يضفي نكهةً طيّبةً له، ويدخل في بعض المأكولات العربية المشهورة كالتبولة، وبعض أنواع السلطات، ويَدخل في صناعة معجون الأسنان. فوائد النعناع للمعدة يسهل صعوبة الهضم، ويفتح الشهية. يطرد الغازات، ويعالج المغص.
يخلّص من حموضة المعدة ويلينها. يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي الذي يُسبّبه الجهاز الهضمي. يعالج حساسية الغشاء المكوّن للمعدة. يحفز إفرازات المرارة. يشفي من التشنّجات التي قد تُصيب المعدة والأمعاء. يخفف من آلام الدورة الشهرية. يخلّص من ديدان وطفيليات المعدة. يعالج من الإسهال. يحد من رائحة الفم الكريهة التي يكون سببها مشكلة بالجهاز الهضمي. فوائد النعناع للجسم يحفّز الجهاز المناعي للجسم.

يشفي من نزلات البرد؛ كالرشح، والكحة. يعزز دور القلب، وينشط الدورة الدموية. يكسب الجسم النشاط والحيوية. يُساعد في إدرار البول. يخلّص من ألم المفاصل والروماتيزم. يعقّم الجروح. يستعمل كمرهم لألم الرأس، والالتهابات كالثدي، وكغرغرة لالتهاب اللثة.

يفيد مرضى الربو، والقصبات الهوائية والرئوية، والسعال. يكافح تسوس الأسنان. أضرار النعناع هناك عدد من الأضرار تنتج عن الإفراط في تناول النعناع، ومنها: الاستفراغ. زيادة الرغبة الجنسية. الأرق. يجب عدم تناوله يومياً سواءً كمشروب ساخن أو كزيت؛ لتجنّب جفاف الأغشية المخاطية في المعدة. يجب عدم تناوله للأطفال لتجنب الاختناق. تجنّب تناوله للمرأة الحامل خصوصاً في أوائل الأشهر من حملها.

صورة ذات صلة

 

يوصى بتجنّب تناوله لمن يعانون من الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة. فوائد النعناع للبشرة والشعر يخلّص من حب الشباب؛ لاحتوائه على مادة منعشة تحدّ من انسداد مسام البشرة وبالتالي معالجتها. يمنح البشرة الحيوية، ويجعلها صافية، ويُحارب الحبوب والحساسية؛ لوجود مادة المنثول فيه. ينشّط فروة الرأس ممّا يساعد على نمو الشعر؛ وذلك بتدليك فروة الرأس بزيت النعناع. يخفّف من نسبة إفرازات فروة الرأس وخاصّةً للشعر الدهني. يُكافح قشرة الرأس. شارك المقالة فيسبوك

القيمة الغذائية للنعناع يوضّح الجدول الآتي التّركيب الغذائيّ لكل 100غم من النّعناع البلديّ الطّازج:[٣] العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة الطّاقة 44 سعر حراري الدّهون الكُليّة 0.73 غرام الكربوهيدرات الكُليّة 8.41 غرام البروتين 3.29 غرام الماء 85.55 غرام الصّوديوم 30 ميليغرام البوتاسيوم 458 ميليغرام الكالسيوم 199 ميليغرام الحديد 11.87 ميليغرام المغنيسيوم 63 ميليغرام فسفور 60 ميليغرام زنك 1.09 ميليغرام فيتامين ج 13.3 ميليغرام فيتامين ب1 0.078 ميليغرام فيتامين ب2 0.175 ميليغرام فيتامين ب3 0.948 ميليغرام فيتامين ب6 0.158 ميليغرام حمض الفوليك 105 ميكروغرام فيتامين أ 4054 وحدة دولية

متى يُمنع شرب منقوع النعناع لا يُنصح بشرب منقوع النّعناع يوميّاً ولفترةٍ طويلة كي لا يُؤدّي إلى تلف الأغشية المُخاطيّة الداخليّة، حيث إنّ استهلاك كميّة كبيرةٍ منه قد تُؤدّي إلى التَشنُّج، والإسهال، والنّعاس، وآلالام العضلات، وبطء في مُعدّل ضربات القلب، لذا يُنصح بالاكتفاء بالحدّ المسموح به كما ذُكر في الأعلى.[٦] يُمنع على الحوامل الإكثار منه خاصّة في الأشهر الأولى من الحمل؛ لأنّه قد يتسبّب في ارتخاء عضلات الرّحم،

ممّا يزيد من خطر الإجهاض، خاصّةً عند النّساء اللّواتي قد سبق لهم وأجهضن في الأحمال السّابقة، كما يُحذَّر من شرب منقوع النّعناع أثناء فترة الإرضاع لما قد يُشكّله من خطرٍ على صحة الأطفال الرُضَّع.[٦] يُنصَح باستشارة الطّبيب عند أخذ القرار بإدخال منقوع النّعناع إلى البرنامج الغذائيّ بشكل مُستمرّ؛ لأنّه قد يتفاعل مع بعض الأدوية والعلاجات، كما يُفاقِم من بعض الحالات المرضيّة، كأمراض حساسيّة المنثول، والرّبو، وحموضة المعدة.[٦]

فوائد شرب ماء البقدونس المغلي

البقدونس يعتبر البقدونس من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، وهو من الأعشاب الخضراء التي تستخدم في مجال الطبخ، كما استخدم منذ القديم في العديد من الخلطات الطبية؛ لاحتوائه على العديد من: الفيتامينات، والعناصر، ومضادات الأكسدة، المفيدة للجسم، ويستخدم عن طريق أكل الأوراق الخضراء، أو إضافتها لأطباق السلطة، أو نقعها في الماء، أو غليها، أو استخدام زيته، وفي هذا المقال سنذكر فوائد مغلي البقدونس للجسم،

وطريقة تحضيره.[١] فوائد مغلي البقدونس تضم فوائد مغلي البقدونس ما يلي:[٢] يخفف الوزن الزائد في الجسم، ويذيب الدهون. يدر البول، ويعالج التهابات المسالك البولية. يفتت حصى الكلى، ويطهر الكلى، ويطرد السموم. يغذي الشعر، ويقوي بصيلاته، ويخفّف تساقطه، ويمنحه اللمعان.

يرطب فروة الرأس، وينظفها، ويخلّصها من القشرة. يجدّد البشرة، ويفتح لونها، ويزيل البقع الداكنة، والنمش، ويعالج الحبوب، والآثار الناتجة عنها، ويمنحها النضارة، والصفاء؛ لاحتوائه على فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ك. يقاوم التجاعيد؛ ويقلّل الخطوط الرفيعة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. ينظم الدورة الشهرية، ويخفّف آلام الطمث، في حال المواظبة على شربه بانتظام.

 

يقي الجسم من الإصابة بالسرطان. يحسّن كفاءة الجهاز الهضمي، وينظم عملية الهضم، ويسهّل امتصاص المواد الغذائية. يطهر الفم، ويخلصه من الروائح الكريهة؛ لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا. ينشط الكليتين. يقوّي الدم، ويعالج مرض فقر الدم. يمنع حدوث تشوهاتٍ خلقيةٍ للأجنة خلال فترة الحمل. يعزّز نمو العظام عند الأطفال. يحسّن القدرة الجنسية عند كلا الجنسين. يقي الجسم من نزلات البرد، والأنفلونزا. يعالج أمراض البروستاتا. طريقة تحضير مغلي البقدونس يتم تحضير مغلي البقدونس كما يلي

:[٣] لتخفيف الوزن: عن طريق وضع كميةٍ من الماء في قدرٍ عميقٍ، ووضع القدر على النار، حتّى يغلي جيداً، ثم إضافة كميةٍ من أوراق البقدونس النظيفة، إلى الماء المغليّ، وتركه مدّة دقيقتين، وبعد ذلك إزالة القدر عن النار، وترك البقدونس في الماء مدّة عشر دقائق، حتّى يصبح لون الماء أخضر، وشربه بشكلٍ منتظم، دون تحليته. لتقوية الشعر: عن طريق غلي الماء، ووضع كميةٍ كافيةٍ من البقدونس فيه، مدّة ثلث ساعة، حتّى يتحوّل لون الماء إلى اللون الأخضر،

وبعد ذلك خلط المزيج كاملاً في الخلاط الكهربائيّ، للحصول على عجينةٍ مثل قوام الكريم، ثمّ تفرد العجينة على الشعر، مدّة ساعة، ثم يتم غسلها بالماء الدافئ. لصحة البشرة: عن طريق غلي البقدونس في الماء مدّة عشرة دقائق، ثم تركه حتّى يبرد، وإضافة ملعقتين من خلّ التفاح إليه، وبعد ذلك دهن الوجه به، باستخدام القطن الطبيّ، بمعدل ثلاث مرات يومياً.

فوائد مغلي البقدونس يعالج مغلي البقدونس الأنيميا؛ كونه يقوّي الدم من خلال مساعدته للجسم على امتصاص الحديد. يحتوي نسبة عالية من فيتامين (B2, B6, B3) ، وكذلك فيتامين (A) وهو الفيتامين الذي يساعد على قوّة الإبصار. يقضي على الديدان الموجودة في الأمعاء. يسهم مغلي البقدونس في معالجة مشكلة الغدّة الدرقيّة، عن طريق غليها بالليل، وشرب نصف لتر منها قبل الخلود إلى النوم، وشرب نفس الكمية على الريق عند الاستيقاظ صباحاً، والاستمرار على تناول هذه الوصفة ثلاثة أيام.

 

صورة ذات صلة

يفيد مغلي البقدونس من الناحية الجمالية؛ إذ أنّه يصفّي البشرة ويعطيها النعومة ويخلّص البشرة من النمش وبثور الوجه، إذا ما تمّ غسل البشرة به. يساعد مغلي البقدونس في الحفاظ على تألّق الشعر، بفرك ماؤه المغليّ بعد تبريده بالشعر. يساعد شرب مغلي البقدونس على تطهير الكلى،

وذلك من خلال طرح السموم في البول وبالتالي فهو مطهّر جيّد للكلى، ومعالج ممتاز لمشاكل الالتهابات الحاصلة في المسالك البوليّة، وما على الشخص سوى إحضار لتر من الماء المغلي، ثمّ وضع أوراق البقدونس فيه بعد أن تغسل جيّداً، وتركه ساعة من الزمن في الماء المغلي، ثمّ تصفيته في زجاجة؛ ليشرب منه على مدار خمسة أيّام. يساعد على هضم الأكل بشكل جيّد؛ إذا ما تم شرب مغلي البقدونس بعد الأكل. فوائد البقدونس بشكل عام يوجد في البقدونس نسبة كالسيوم مرتفعة، بل وحتّى أعلى من نسبته في اللبن، لذا فيجدر على الأمهات إضافته للوجبات المختلفة من أجل نموّ أفضل لعظام الأطفال.

يسهم في تفتيت الحصوات؛ لأنّه يساعد على إدرار البول. يجدد خلايا الجهاز العضلي ويقويه. يذيب الدهون فهو جيّد لمتّبعي الحميات الغذائية. يعالج البقدونس الإمساك لكونه يعتبر أحد المليّنات. يساعد البقدونس في معالجة الروماتزم. يساعد البقدونس على الحماية من أمراض السرطان.

يساعد البقدونس على تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الدموية، إضافة إلى تنظيمها أيضاً. يخلص البقدونس جسم الإنسان من كلّ ما يحتويه من سموم كونه ينظف كامل منطقة المثانة. يخلص البقدونس الفم من الرائحة غير المستحبّة، إذا ما تمّ مضغه. يساعد على تقوية ذاكرة الإنسان.

كيفية دهان الخشب الاستر

الأستر الأستر من المركبات العضوية والكيميائيّة التي تتميّز برائحتها القوية والنفاذة، ويكون الأستر بشكلٍ عام موجوداً في المواد الراتنجية والزيوت العطريّة، ويُستخدم بشكلٍ أساسيّ في دهان الأخشاب، وسنعرفكم في هذا المقال على الخطوات الواجب اتباعها لدهان الخشب بمادة الأستر في المنزل. طريقة دهان الخشب الأستر الموادّ اللازمة أوراق للصنفرة، مقاس 100 و150. سبيداج. غراء. الأكسيد باللون الأصفر والبني. سكينتان للمعجون. قفازات طبية.
حصى الجوز باللون البني. بودرة الدهان باللون البني والأصفر. إسفنجة. مادة السيلر للأثاث، مع المصلّب الخاص. صبغة إيطاليّة. ورنيش. مسدس لضغط الهواء. تنر. مجموعة من الأقماع الخاصّة بالتخلّص من الأوساخ والشوائب. طريقة العمل صنفرة الخشب المراد دهنه بالأستر بمقاس المئة، وذلك لتنعيمه وإكسابه اللمعان. تحضير المعجون الخاص لإقفال الشقوق أو الفتحات في الخشب، وجعلها مستوية، وذلك من خلال مزج الغراء مع كمية من الماء المغليّ في وعاءٍ مناسب الحجم وإغلاقه جيداً، ومن ثم وضع كمية من السبيداج في وعاءٍ آخر ومزجها مع الأكسيد باللونين الأصفر والبني للحصول على تدرّج اللون المطلوب،

وفي النهاية مزج الغراء الذائب مع خليط الاسبيداج بشكلٍ جيد. تطبيق المعجون على الخشب، وتركه ليجفّ لمدة أربع وعشرين ساعة، ومن ثمّ صنفرته جيداً. نقع حصى الجوز، والبودرة الصفراء، والبنية في كميّة من الماء المغليّ لمدّة يومٍ كامل. دهن الخشب في المادة الناتجة، والانتظار حتى تجفّ بشكلٍ كامل، ومن ثمّ صنفرتها مرّةً أخرى بمقاس المئة. مسح الخشب للتأكّد من إزالة كافة الشوائب والأوساخ العالقة به. خلط السيلر مع التنر في وعاءٍ عميق.
وضع المصلّب على كمية الدهان المراد استخدامها فقط، وذلك لتجفيفها. البدء بدهن الخشب باستخدام المسدس الضاغط للهواء، مع الحرص على تغطية كافّة المساحات. التأكّد من
استواء سطح الخشب بعد دهان الوجه الأول، وتعديل العيوب من خلال استخدام المعجون وأوراق الصنفرة بمقاس 150، مع الحرص على التخلّص من كافّة الأوساخ أو الأتربة العالقة. دهن الخشب مرّة أخرى بالسيلر، والانتظار حتى يجفّ ومن ثمّ إعادة صنفرته، ودهنه مرّةً ثالثة. مزج التنر مع السيلر والدهان الإيطاليّ في وعاءٍ مناسب، وتحريكه للحصول على اللون المطلوب. يشار إلى أنه من الممكن مزج نصف كيلو من السيلر مع كيلو من التنر، وثُمن علبة من الصبغة الإيطاليّة، ومن الممكن زيادة كميّة الصبغة حسب درجة اللون المطلوب. تنظيف مسدس الرش بالتنر، للحرص على عدم وجود أيّ آثارٍ سابقة للدهانات. وضع الصبغة المجهّزة في المسدس، والبدء برش الخشب جيداً. ترك الخشب لمدّة أربع ساعات حتى يجف قبل البدء بدهن الوجه الثاني للخشب. تخفيف كمية من الورنيش باستخدام التنر، ورش الخشب جيداً بالمزيج المخفّف. ترك الخشب ليجفّ لمدّة يومٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً. 

 

إعداد الخشب نحضّر المنطقة المراد دهنها، ونضع قماش على الأرض، ثمّ نفتح جميع الأبواب والنوافذ، ونخرج قطع الأثاث المراد دهنها على القماش. نضع قناع على الوجه، ونرتدي القفازات، ونحضّر الأدوات. نزيل الأدوات من الأثاث، ونفرغه بشكلٍ كامل، لضمان عدم تعرضها لبقع الطلاء، ثمّ نرمم صدور الأدراج والخزائن. نرمم السطوح المتكسرة، ونغلق الثقوب، ونحشوها، ثمّ نتخلّص من الحشو الزائد، ونتركه إلى أن يجف. نستعين بورق وكتل الصنفرة لإزالة أي ورنيش أو طلاء متواجد على سطح الخشب، ولتسهيل عملية طلاء الطبقة الثانية. نتأكد من فرش الفجوات المتواجدة في الخشب باليد، وذلك للتخلص منها بشكلٍ نهائي. نهتم بالمناطق المحشوة، ونفرشيها بالورق. نزيل بقايا ورق الصنفرة عن الأثاث، ثمّ نمسحه بقطعة قماش نظيفة مبللة بالمنظف الخاص إن لزم الأمر.

الطلاء التمهيدي استخدام طلاء تمهيدي للأثاث، وذلك بفرشه بلطف، عن طريق استعمال فرشاة على طول الحواف والزوايا، والمناطق الصعبة، ومن الممكن الاستعانة بأسطوانة لإحداث ضربات واسعة ومتباعدة، ثمّ ترك الطلاء إلى أن يجف لوحده،
علماً أنّ إضافة الطلاء التمهيدي يضمن بقاء الطلاء لأطول فترة ممكنة. استعمال الطلاء التمهيدي على الأسطح السميكة، يضمن حمايتها، وبقاء الطلاء النهائي عليها أطول فترة ممكنة. استخدام ورق الصنفرة فوق سطح الطلاء التمهيدي بعد أن يجف، لأنّ ذلك سيزيد تماسك الطلاء، إضافةً إلى ضرورة محو النشارة وبقاياها عن طريق الاستعانة بقطعة قماش. طلاء الأثاث بالاستعانة بأسطوانة، ثمّ بالفرشاة، مع الاهتمام بالأماكن التي تستطيع الأسطوانة وصولها، مثل: الزوايا والحواف. استعمال مكيف الخشب لتسهيل عملية الطلاء، ولإبطاء حافة جفاف الطلاء، الأمر الذي يضمن الحصول على منظر أكثر جمالاً. تطبيق طبقة ثانية من الطلاء فوق الطلاء التمهيدي إن لزم الأمر، مع ضرورة الانتظار حتى تجف الطبقة الأولى بشكلٍ كامل. تغليف الطلاء بطيقة لحمايته من الخدوش، ولزيادة لمعانه، ولتزيينه.

فوائد اكل التفاح على الريق

التفاح الأخضر يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم خاصةً في فصلي الشتاء والصيف لطعمه الطيب وتعدد ألوانه فمنه التفاح الأصفر، والأحمر، والتفاح الأخضر ذو الطعم الحامض قليلاً الذي يعتبر من أهم أنواع التفاح،
ويمكن تناوله بعدة أشكال طازجاً، أو بشرب عصيره، أو بصنع المربى منه. يحتوي التفاح الأخضر على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات (السكريات)، والأحماض الأمينية، والبروتينات، وكمية كبيرة من الماء، والفيتامينات مثل (A، B، C)، ومواد مضادة للأكسدة، والكيرسيتين، والبورون، والبكتين، والألياف الغذائية، والمعادن مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، والحديد، لذا ينبغي أن يكون جزءاً من نظام غذائنا اليومي وبالتحديد بأكله على الريق لما له من فوائد سنذكرها في هذا المقال.

فوائد أكل التفاح الأخضر على الريق يحافظ على رطوبة الجسم ويقيه من الجفاف، كما يخفض الحرارة. يمد البشرة بالمغذيات الضرورية التي تمنحها الحيوية والنضارة. يمنح الخدود لوناً وردياً. ينشط الكبد ويحفزه على أداء وظائفه. يقي من الإصابة بمرض الزهايمر. يعزز القدرة على التركيز، ويحمي الدماغ. يفيد الشرايين والأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على البولي، والبكتين، والفينول. يقي من الإصابة بالحساسية. يحد من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات كسرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة.

يعالج مشكلة إعتام عدسات العين. يقوي العينين ويحافظ على صحتهما. يفيد مرضى السكري، حيث يُعد التفاح الأخضر علاجاً طبيعياً فعّالاً في تنظيم نسبة السكر في الدم. يعالج الربو والسعال ونزلات البرد خاصة لدى الأطفال،
كما يساعد على طرد البلغم. يعالج المرارة ويخلصها من الحصى. يحافظ على العظام ويساهم في تقويتها، كما يقيها من الهشاشة ويزيد كثافتها. يقوي اللثة وينظف الأسنان؛ لاحتوائه على حامض الأوكساليك. يعالج مرض النقرس (داء الملوك). يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويحد من أكسدة الدهون الثلاثية أو الدهون العادية. يخلص الجسم من السموم، ويقضي على الفيروسات الموجودة فيه. يحفز عمل الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه بشكلٍ سليم، حيث يُسهل عملية الهضم، ويحمي من الإصابة بالإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية. يخلص الجسم من الوزن الزائد ويحرق الدهون المتراكمة؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية ونسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية،

 

مما يساهم في منح الجسم الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول. استخدامات علاجية للتفاح الأخضر السعال: تناول خليط مكوّن من التفاح الأخضر وسكر النبات واليانسون. التخلص من اصفرار الأسنان: فرك الأسنان باستخدام قشر التفاح الأخضر. علاج الإسهال: تناول مزيج مكوّن من لبن الزبادي ومبشور التفاح الأخضر. شد منطقة الصدر: خلط مهروس تفاحة خضراء ثمّ تطبيقها على الصدر وتُترك لمدة ثلاثين دقيقة، ويجب استخدام هذا الخليط بشكل يومي للحصول على النتيجة المرغوبة. علاج القيء: مزج كوب من عصير التفاح الأخضر مع ملعقة من زيت الزيتون وتناول هذا المزيج قبل الوجبات.

الحد من الإصابة بسرطان الجلد يُعد التفاح مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يحمي خلايا الجلد من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة، ويحُد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وكما أن التفاح يحتوي على فيتامين A أيضًا الذي يساعد على الحفاظ على صحة البصر.[٢] مكافحة الشيخوخة يعمل التفاح على محاربة علامات تقدم السن ومكافحة الشيخوخة ويجعل المرء يبدو أكثر جمالًا، كما يعمل على إمداد البشرة بالمواد الغذائية المهمة، ويُساعد على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين.

[٢] الحفاظ على صحة البشرة إنّ تناول تفاحة فقط في اليوم يساعد على الحفاظ على بشرة صحية؛ حيث إن التفاح مصدرًا جيدًا للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة؛ لهذا السبب فهو مفيد جدًا لصحة البشرة.[٣] الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية تحتوي كل تفاحة على 60 ميكروغرام من النحاس وهو من أهم المعادن التي تؤدي للحصول على بشرة صحية، وكما أنه يُساعد على صنع مادة الميلانين التي تلون البشرة وتحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويُعد الميلانين جزء من أنسجة الجسم الأخرة مثل العينين والشعر.[٤]

كيفية ازالة ورق الحائط

ورق الجدران ورق الحائط أو ورق الجدران هو ورق للزينة يستخدمه الناس لتغطية الجدران الداخلية لمنازلهم أو أماكن عملهم، ويتكون من مواد وأقمشة خشنة، وألياف صناعية، ولدائن، ورقائق من الخشب،
ويُلصق على الحائط باستخدام عجينة إلصاق تطلى من الجهة الملاصقة للجدار، وتساعد على التحامهما مع بعضهما، وعند الرغبة بإزالته فيجب اتباع بعض الطرق الخاصة التي سنذكرها في هذا المقال. كيفية إزالة ورق الجدران إزالة الأثاث من الغُرفة،

بالإضافة إلى ضرورة إزالة اللوحات أو الرفوف المُعلقة على الحائط. ثقب ورق الجدران ثقوباً صغيرة باستخدام قاطع أو سكين حادة، بحيث تكون المسافة بين الثقوب 50سم تقريباً، وبهذه الخطوة يُمكن إدخال المادة المُذيبة خلف ورق الجدران بطريقة أسهل. سكب المحلول المذيب في العلبة الخاصة بالرش، ورش ورق الجدران بالمحلول، وضرورة التركيز على الثقوب التي صُنعت،

ويجب أن يكون الرش على كُل مترين فقط؛ حتى يكون بالإمكان إزالة ورق الجدران قبل أن يجف المحلول. إزالة ورق الجدران بعد 15 دقيقة من رش المحلول، وفي حال بقاء أي آثار للورق فيُمكن كشطه باستخدام سكين حادة. تنظيف الحائط من بقايا ورق الجدران وبقايا الغراء باستخدام إسفنجة مرطبة بمحلول المذيب الكيميائي. أسباب إزالة ورق الجدران يُزال ورق الجدران في المقام الأول لتجديده،

فالكثير من الناس يرغبون بالتجديد لمواكبة العصر، أو لتغيير النفسية، والشعور بالراحة،
كما أنَّ ورق الجدران غالباً ما يحتاج للتغيير من فترة إلى أخرى؛ لأنّ لونهُ قد يتغير مع الوقت، أو قد يتعرض للتلف أو التمزق بفعل مرور وقت طويل على تركيبه أو بسبب الظروف المُحيطة به. صنع مزيل ورق الجدران في المنزل خليط الخل وعصير الليمون المكوّنات: نصف كوب من عصير الليمون الطازج. كوبان من الخل الأبيض. كوبان من الماء. عبوة لرش المُزيل. مكشطة خاصة بإزالة ورق الجدران أو أي أداة أخرى مناسبة. طريقة الصنع: يُخلط عصير الليمون مع الخل الأبيض والماء جيّداً، ويوضع الخليط في العبوة الرشاشة، وتُستخدم على الفور على ورق الجدران الذي يرغب الشخص بإزالته، ويشار إلى أنّ هذا الخليط يمتاز بأنّهُ طبيعي، وآمن،

ولا يُشكل أي خطر على الشخص. خليط الخل ومنعم الأنسجة المكوّنات: نصف كوب من مُنعم الأنسجة. ثُلثا الكوب من الماء الساخن. كوب من الخل الأبيض مخلوط في غالون من الماء المغلي. طريقة الصنع: خلط المكوّنات، وسكبها في عبوة للرش، واستخدامها بعدها مُباشرة على ورق الجدران المراد إزالته.

 

 

 

طرق إزالة ورق الجدران الأدوات هناك مجموعة من الأدوات يجب توافرها قبل تنفيذ عملية إزالة ورق الجدران وهي: أحضري مذيباً كيميائياً مناسباً، وتجدين هذا المذيب في المحلات المتخصصة ببيع أدوات التنظيف. من محال مواد الدهان، أحضري إسفنجة وقاطعاً وسكين معجون. علبة مزودة بمرش، ويجب أن تكون فارغة، وكذلك سلم. الخطوات أفرغي الغرفة من الأثاث، وكذلك أزيلي كل ما على الحائط من لوحات أو قطع أثاث أو أي شيء. احرصي على قطع التيار الكهربائي، عن الغرفة التي ستقومين بإزالة ورق الحائط فيها، ومن ثم قومي بإزالة كل وصلة كهربائية موجودة في المقابس الكهربائية الموجودة على الحائط. باستخدام سكين أو قاطع،
اثقبي ورق الجدران ثقوبا صغيراً، واحرصي أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي خمسين سنتمتراً، فهذه الطريقة تساعد على إدخال المادة المذيبة خلف ورق الجدران. ضعي المحلول المذيب في العلبة المزودة بمرش، ورشي بها ورق الجدران واحرصي على رش كل مترين مع بعضهما، وذلك ليتسنى لك إزالة الورق قبل أن يجف المحلول، ويمكنكِ تحضير محلول مذيب في المنزل عن طريق خلط كميات متساوية من الماء ومنعم الغسيل. وبعد خمس عشرة دقيقة من رش المذيب،

يكون ورق الجدران قد تشبع بالمذيب، أزيلي حينها ورق الجدران من الأسفل إلى الأعلى. وفي حال بقاء بعض آثار ورق الجدران، اكشيطها باستخدام السكين، وعندما تزيلين كامل الورق عن الجدار المرشوش، كرري الخطوات السابقة مع جزئية أخرى. نظفي الحائط من بقايا ورق الجدران وكذلك بقايا الغراء، باستخدام إسفنجة مرطّبة بمحلول المذيب الكيميائي، أو يمكن استبداله بمزج كميات متساوية من الماء الساخن مع منعم الغسيل. ومع انتهاء هذه الخطوة يكون قد تم الإنتهاء من المرحلة الأولى في التجديد وتغيير الديكور

تنظيف الغلاية الكهربائية

مقدمة تعتمد معظم ربات البيوت على سخان المياه الكهربائي في الحصول على مياه ساخنة بأسرع طريقة ممكنة، بدلاً من الطرق التقليدية في تسخين المياه على أعين الغاز، ممّا يستهلك وقتاً طويلاً والذي لا تمتلكه ربّة البيت نظراً لانشغالها الدائم ووقتها المحدود، ولأنّ سخان الماء الكهربائي يعتبر المساعد الأول لرّبة المنزل والأم في إنجاز مهامها اليومية، من خلال توفير المياه الساخنة اللازمة للطبخ والتنظيف واستحمام الأطفال الصغار في مختلف الأوقات،
بالإضافة إلى توفير المياه الساخنة اللازمة لاستحمام ربّة المنزل أو الأم بعد يوم شاق وطويل مليء بالمهمات المنزلية.

 

طرق تنظيف سخان المياه الكهربائي يحتاج سخان المياه الكهربائي إلى التنظيف المستمر من الداخل والخارج، لتجنّب إلحاق الضرر به أو بالمولد الكهربائي المشغل له، وإطالة عمره للاستفادة منه لأطول فترة ممكنة، عادةً ما يتراكم الكلس أو الجير في قاع السخان الكهربائي أو يلتصق حول مولدات الحرارة بداخله، ممّا يعيق من أدائها لعملها وتسخينها للماء بالسرعة والحرارة المطلوبتان،

ممّا يستدعي التنظيف السريع للسخان حتّى يعود للقيام بعمله كأنه جديد. ملح الليمون يملك محلول ملح الليمون المغلي القدرة على إذابة الكلس المترسب في قاع السخان أو الملتصق حول مولدات الحرارة، من خلال ملء السخان الكهربائي بالماء إلى ربعه وإضافة ملعقتين كبيرتين من ملح الليمون إلى السخان، ووصل السخان بالكهرباء وتركه ليغلي حتّى ينطفئ لوحدة، مع تكرا ذلك مرتين متتاليتين، وترك محلول الماء وملح الليمون في السخان طوال الليل، ثمّ يشطف جيداً في الصباح الباكر للتخلّص من كتل الكلس الذائبة في الماء. الخل الأبيض تستخدم العديد من ربات البيوت خل التفاح للتخّلص من الكلس المترسب في السخان الكهربائي، من خلال إضافة القليل من الماء إلى السخان، حتى تغمر مولدات الكهرباء تماماً مع القليل من الخلّ الأبيض، ويترك ليغلي عدة مرات في السخان، ثمّ يشطف جيداً للتخلّص من بقايا الكلس الذائبة فيه. كربونات الصوديوم تستخدم كربونات الصوديوم في تنظيف الجزء الخارجي من سخان المياه الكهربائي، خاصةً إن كان مصنوعاً من الستانلس ستيل، حيث تذوّب حفنة من كربونات الصوديوم في كوب ماء،
ويفصل سخان الماء عن مصدر الكهرباء، وباستخدام ليف اسفنجي ناعم يدعك الجزء الخارجي من السخان، للتخلّص من بقع المياه والزيوت الجافة والمتراكمة عليه، ويشطف السخان جيداً بالمياه، مع مراعاة عدم ملامسة المياه لسلك الكهرباء،

ويجفّف باستخدام فوطة قطنية جافة، يجب التأكّد من خلوّ السلك من قطرات المياه قبل إعادة وصله بالكهرباء واستعماله.

غلاية الماء تلجأ الكثير من السيدات إلى غلي الماء في الغلاية الكهربائية، نظراً لسهولة وسرعة استخدامها، إلا أنّ الاستمرار في استخدامها يؤدي إلى تراكم الكلس والترسبات والجير فيها، الأمر الذي يؤثر على طعم الماء، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه في كثير من الأحيان يصعب التخلّص من هذه الترسبات باستخدام منظّفات الجلي، مما يدفع العديد من السيدات للبحث عن عدة طرق للتخلّص من هذه المشكلة،

و سنعرفكم على كيفية تنظيف غلاية الماء. كيفية تنظيف غلاية الماء وصفة الخل والماء للغلاية العادية يتم وضع كمية من الخل مع كأس من الماء في الغلاية، ورفعها على الغاز، وتركها إلى أن تغلي، ثم تركه لمدة أربع ساعات حتى يبرد بشكلٍ كامل، ثم فرك الغلاية بإسفنجة تنظيف الأواني، وشطفها جيداً، ثم غلي كمية كافية من الماء مرةً أخرى، وذلك للتخلص من رائحة الخل. وصفة ملح الليمون يتم وضع ملعقتين صغيرتين من ملح الليمون مع كمية من الماء في الغلاية، ورفعها على الغاز، وتركها إلى أن تغلي، ثم فركها بقطعة الإسفنج المخصّصة للجلي وذلك للتخلّص من بقايا الترسبات.

وصفة الكركديه يتم وضع كمية من الماء في الغلاية، وإضافة القليل من الكركديه إليه، وغليه بعض الوقت، ثم تركه إلى أن يبرد، ثم شطفه بالماء، وفرك الغلاية بالإسفنجة،
مما يضمن التخلص من الترسبات، واستعادة لمعان الغلاية. وصفة بيكربونات الصوديوم يتم تجفيف غلاية الماء جيداً، ثم نثر كمية كافية من بيكربونات الصوديوم فيها، وتركه قليلاً، ثم فركه بقطعة إسفنج جافة،

ثم إضافة كمية قليلة من الماء والاستمرار بالفرك، مما يضمن التخلص من الترسبات. وصفة صلصة الطماطم يتم غلي كمية كافية من صلصة الطماطم في غلاية الماء، وتركها قليلاً، ثم فركها بالإسفنج، ولا بد من الإشارة إلى أن حموضة الطماطم تضمن تخليص الغلاية من الترسبات،

كما وتعيد لها لمعانها. وصفة الباكينغ صودا يتم مسح داخل الغلاية بكمية كافية من الباكيبنغ صودا، ثم مسحها بقطعة من القماش المبللة بزيت الزيتون للتخلص من آثار الخطوط الظاهرة عليها، الأمر الذي يضمن استعادة لمعانها،

والتخلص من الترسبات العالقة فيها.

نصائح إضافية عند تنظيف غلاية الماء تفريغ غلاية الماء من الكمية المتبقية فيها، وعدم تركها مدةً طويلة لأن ذلك يؤدي إلى تراكم الترسبات فيها.

تنظيف غلاية الماء مرة كل أسبوع على الأقل، وذلك لمنع تراكم الكلس فيها.

تنظيف الغلاية من الخارج باستعمال منظفات الجلي، مع محاولة عدم خدشها، يتم استخدام قطعة من الإسفنج الناعم لفركها.

تنظيف المطبخ من الدهون

تنظيف الدهون على الفور يُنصح دائماً بتنظيف أي بقع زيت أو دهون متناثرة على أسطح المطبخ على الفور، من خلال اتباع الخطوات الآتية:[١] استخدام مناشف ورقية ومسح البقع بها. تبليل قطعة قماش، ومسح الدهون المتناثرة بها برفق حتى تصبح رطبة. مزج نقطتين من سائل غسيل الصحون، مع ماء ساخن في دلو. نقع إسفنجة في المزيج.
مسح سطح الجدار بالإسفنجة من خلال حركة دائرية. إذا بقيت البقع عالقة، فيمكن خلط كمية متساوية من الماء، والخل في علبة رش، ورش المزيج على البقع، وتركها لمدة 5 دقائق، وبعدها تٌبلل قطعة قماش بالماء الدافىء، ومسح البقع بها بلطف، ثم يجفَّف الجدار بمنشفة نظيفة.

استخدام منظف كريمي بدلاً من السائل عند مواجهة البقع الصعبة والدهون على جدران المطبخ، يفضل استخدام مزيل شحوم كريمي، بدلاً من السائل،
لأن المنظف السائل ينزلق إلى الأسفل بعد وضعه على الجدار، على عكس المنظف الكريمي الكثيف، الذي يتمتع بخاصية الكثافة العالية، فلا ينزلق للأسفل، وهذا يساعد على تحلل تركيب بقع الدهون الصعبة بشكل أسرع.

 

[٢] استخدام بيكربونات الصودا يمكن استخدام بيكربونات الصودا للتخلص من الدهون على جدران المطبخ، وذلك من خلال تحضير خلطة تتكون من كوب من الماء الدافىء، وكوب من بيكربونات الصودا، ومن ثم يمزجان معاً في وعاء، حتى يتشكل معجون، ويوضع على البقع حتى تنشف، من ثم يمسح المعجون بقطعة قماش نظيفة.
[١] استخدام منظف سائل مع الخل لتنظيف أي بقع زيت أو دهون على جدران المطبخ يمكن استخدام منظف سائل مع الخل من خلال اتباع الطريقة الآتية

:[٣] خلط ربع كوب من منظف سائل مع 3.78 لتر من الماء الدافىء. إضافة كوب من الخل إلى المزيج. ملىء دلو آخر بالمياه الدافئة النظيفة. تنظيف الجدار من الأسفل إلى الأعلى بحركة دائرية، باستخدام إسفنجة مبللة من الدلو الأول،

ومن أجل تحليل بقع الدهون الصعبة، يجب أن تنقع البقع لمدة 5 دقائق، ومن ثم تمسح بالإسفنجة، بلطف حتى لا يُتلف طلاء المطبخ، أو البلاط، وبعد الانتهاء من التنظيف بالإسفنجة والصابون، يُمسح الجدار مرة أخرى بالماء النظيف، ويجفف أخيراً بالمناشف الورقية.

تنظيف الدهون من خزائن المطبخ
تنظيف المطابخ المصنوعة من خشب خليط الخل للتنظيف اليومي: نخلط كوبين من الخل الأبيض مع كوب من المياه، ونبلل قطعة قماشية نظيفة بالخليط، ثمَّ نسمح خزائن المطبخ من الداخل والخارج، ثمّ نجفف المطبخ بمنشفة جافة حتى لا يمتص الخشب الرطب التراب مرة أخرى

 

وللحصول على مطبخ نظيف ولامع يجب تكرار هذه الخطوات يومياً. بيكربونات الصوديوم لبقع الدهون: تتميز الدهون المتراكمة في جوانب خزائن المطبخ بصعوبة تنظيفها، وللتخلص منها بطريقة سهلة يُمكن خلط كمية من بيكربونات الصوديوم مع الماء لعمل عجينة، ثمَّ نوزعها على المنطقة التي نريد تنظيفها، ثمَّ نفركها جيداً حتى تختفي جميع البقع الدهنية، وإذا كانت البقع صعبة جداً يجب ترك العجينة لمدة خمس عشرة دقيقة ثمَّ نفركها مرة أخرى.

تنظيف المطابخ المصنوعة من الألوميتال خليط بيكربونات الصوديوم والليمون: مزج بيكربونات الصوديوم مع نصف كوب عصير ليمون للحصول على عجينة، ثمَّ نوزع العجينة على سطح المطبخ، ونفركها بلطف في الأماكن المليئة بالدهون،

ثمَّ نمسح المطبخ بقطعة قماشية مبللة، وبعدها بقطعة ناشفة.

ملاحظة: يجب تنظيف المطبخ بشكلٍ دوري أي مرة كلّ أسبوعين للحد من تراكم المواد الدهنية والأوساخ على أدوات وخزائن المطبخ، وخلال طهي الطعام يجب تغطية أواني الطهي بإحكام، ويُفضل عدم لمس بقع الدهون الموجودة على الخزائن باليدين.

طريقة تحضير الكوكيز لأطفالك

طريقة تحضير الكو
كيز لأطفالك

يعد الكوكيز بالشوكولاته وصفة سهلة التحضير فهو يعتبر بسكويت بحبيبات الشوكولاتة الصغيرة الي يحبها الجميع صغار و كبار و بالاخص الاطفال فهم يقبلون عليها بطريقة جنونية و التي تخبز في الفرن ويمكن حفظها لعدة أيام ويمكن اخذها في اي مكان . و أيضا فهو  لا يحتاج الي الكثير من الوقت و المجهود في التحضير و مقاديره سهله و بسيطة و متوفرة في جميع المنازل و سوف نستعرض في هذه المقالة طريقة سهلة وبسيطة لعمل الكوكيز بنكهه الشوكولاته.

تعتبر الشيكولاته إحدى أفضل المصادر الغنية بمضادات الأكسدة والعديد من المواد الغذائية التي تمتلك تأثيراً إيجابياً على صحة الجسم، ومن الجدير بالذكر أنّ الشكولاتة أصبحت ذات شعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم وارتفع الطلب عليها بشكل
كبير وذلك بعد أن اكتشفها الأوروبيون في أمريكا.

 

طريقة عمل كوكيز ال
شوكولاته

مقادير كوكيز الشوكولاته

  • كوب من الزبدة الصفرا او النيوزلاندي الطرية  .
  • كوب سكر أبيص او بني .
  • 2 عدد بيض .
  • 2 معالق كاكاو خام .
  • معلقة صغيرة فانيليا .
  • 2 كوب دقيق .
  • رشة ملح .
  • معلقة صغيرة بيكنج صودا

 

طريقة تحضير الكوكيز لأطفالك

 

طريقة عمل كوكيز الشوكولاته

  • جهزي الفرن بتشغيله على درجة حرارة 200 مئوية قبل البدء بعملية التحضير  .
  • قومي بخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين .

 

ملاحظة : للحصول علي نتيجة ممتازة يجب ان تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .

  • أضيفي السكر الي الخليط و استمري بالضرب لمدة 5 دقايق .

ملاحظة : 
يمكنك استخدام السكر البودر لتسهيل عملية الضرب و يمكنك أيضا استخدام السكر البني .

  • اضيفي البيضتين الي الخليط و يفضل أن يكونو بدرجة حرارة الغرفة للحصول علي نتيجة ممتاز.
  • اضيفي معلقة الفانيليا علي البيض و يمكنك استخدام الفانليا السائلة  .
  • استمري في الخفق حتي يصبح الخليط  قوامه فومي كالكريمة هكذا ..
  • في طبق عميق نخلط كوبان الدقيق مع رشة الملح و معلقة البيكنيج صودا .

 

ملاحظة : 
يفضل نخل الدقيق قبل الاستخدام للتخلص من اي تكتلات و التخلص من الشوائب الي قد تكون موجودة في الدقيق .

  • نقلبهم جيدا ثم نضيف معلقتين الكاكو و نقلبهم حتي تتجانس المكونات .
  • نضيف خليط الدقيق علي خليط الزبدة و السكر و نقلبهم بالمعلقة السيلكون و ليس بالمضرب حتي تصبح لدينا عجينة يمكن تشكيلها  .
  • يفضل تركها في التلاجة لمدة من ربع الي نصف ساعة حتي ترتاح و يسهل عليكي تشكيلها
  • قومي بتشكيل العجينة الي كور متساوية الشكل و ضعي عليها قطع الشوكلاتة ” تشكولت اتشيبس ” .

ملاحظة : يمكنك استخدام معلقة الايس كريم في التشكيل لضمان التساوى في القطع .

 

  • قومي بوضعها علي ورق الزبدة و ادخالها الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق علي درجة حرارة 200 مئوية .
  • احرصي علي ان تكون هناك مسافات بين كل قطعة و الاخرى لانها ستذوب و تكبر في الفرن .

 

ملاحظة :
– ان لم يكن لديك ورق زبدة يمكن الاستغناء عنه ووضع الكوكيز علي صنية مدهونة بالقليل من الزيت او الزبدة . 
– لا تتركي الكوكيز وقت كثير في الفرن كي لا يصبح قاسي .ملاحظات :

  • بعد اخراج قطع الكوكيز من الفرن اتركيه قليلا حتى يهدأ  و يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم قدمية لانه يكون طري جدا و غير متماسك .

 

  • يقدم بارد مع كوب من الحليب الساخن او النيسكافيه  و استمتعي بالطعم الراائع
  • اذا لم يتوافر لديك ” تشوكلت تشييبس ” يمكنك استخدام قطع الشوكلاتة الصغيرة .
  • يمكن استخدام الشوكلاتة الخام وتكسيرها واستعمالها علي الكوكيز .
  • يمكن وضع المكسرات والزبيب ف العجينة ليصبح كوكيز بالمكسرات .
  • يفضل استخدام الكاكو الخام لاعطاء اللون الغامق ان لم يتوافر يمكنك استخدام الكاكو المحلى .
  • يمكن الاستغناء عن الكاكو لتكون النتيجة كوكيز ابيض اللون شكله رائع مع قطع الشوكلاتة .
  • يمكنك الاحتفاظ به لمدة من خمس الي سبع ايام خارج التلاجة .
طريقة تحضير الكوكيز لأطفالك

طرق فعاله لازالة الصدأ

طرق فعاله لازالة الصدأ

لاشك بأن إزالة بقع الصدأ الموجودة علي الملابس  و الأدوات و الأجهزة  مهمة شاقة للغاية . و خصوصاً أن هناك مجموعة من الأساليب القوية و التي تضر  أكثر من أنها مفيدة . لذلك فإن المفتاح الأساسي هو إستخدام الإجراءات
و المكونات الصحيحة اللازمة لتنظيف علامات الصدأ .
في البداية يجب أن تكون علي دراية بأن الصدأ هو مركب مشترك من أكسيد الحديد الذي يتشكل عندما يندمج الحديد مع الأوكسجين ، لذلك فإن معظم الأشياء المصنوعة من الحديد و الصلب عرضة للصدأ  ، خصوصاً عند تعرضها للهواءو الماء .
طرق فعاله لازالة الصدأ
و فيما يلي مجموعة من النصائح حول التخلص من عل

امات الصدأ الموجودة في أماكن مختلفة مثل :
  • تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي الملابس .
  • تنظيف علامات الصدأ الموجود علي الأدوات .
  • تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي مقلاة الحديد .
  • تنظيف علامات الصدأ  الموجود علي الأحواض .
  • تنظيف علامات الصدأ الموجود علي الأرضيات  .
  • تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي الأسمنت .

تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي الملابس :

يعد إزالة علامات الصدأ الموجودة علي الملابس أمر صعب
للغاية لأنها لا تذوب بسهولة مع الماء . وأحياناً تلتصق جزئيات الصدأ  بقوة علي الألياف الطبيعية .
مع ذلك يمكنك إستخدام عصير الليمون مع ملح الطعام لعلاج هذه المشكلة . تحتاج فقط لغمس البقعة بعصير الليمون و رش الملح ثم ترك هذا الخليط علي الملابس لمدة نصف ساعة تقريباً  ، ثم التنشيف بإستخدام منشفة بيضاء  نظيفة .
و إذا كانت البقع صعبة و لم يتم إزالتها ، يمكنك إستخدام نفس الخليط و تعرض الملابس لأشعة الشمس  المباشرة لمدة نصف ساعة أو ساعة .ثم غسل الملابس جيداً إما باليد أو الغسالة .
هناك بقع صعبة الإزالة يمكنك التخلص منها من خلال إستخدام محلول مكون من لترين من الماء الساخن  مع ستة ملاعق صغيرة من كريم اللكتس . ثم نقع البقع بهذا المحلول لبضع ساعات .يمكنك إستبدال هذا المحلول بخليط أخر مكون من 4 أكواب ماء مع معلقتين من الأمونيا . فهو خليط مفيد أيضاً في التخلص من بقع الصدأ .
بالإضافة إلي ذلك ، يمكنك محاول إستخدام مزيل للصدأ  ، أمن للنسيج. خصوصاً بأن هناك أقمشة حساسة مثل الحرير و الصوف .
تنظيف بقع الصدأ الموجودة علي الأدوات و الأجهزة :
لإزلة بقع الصدأ الموجودة علي الأدوات ، يمكنك نقع هذه البقع في محلول عصير الليمون لبضع دقائق قبل غسلها . و ذلك لأن عصير الليمون حمضي و يساعد في تخفيف جزئيات الصدأ  ، مما يسهل من عملية فركها .
يساعد أيضاً عصير الليمون في إزالة العلامات السوداء الناتجة عن الأكسدة  الموجودة علي الفضيات .
إلي جانب ذلك ، يمكنك تنظيف البقع الموجودة في الألومنيوم أو القصدير بتطبيق خليط مكون من جزء واحد من بيروكسيد الهيدروجين مع ثلاثة أجزاء كريم اللكتس علي المناطق المتضررة  ، ثم ترك الخليط حتي يجف و تنظيفه بقطعة قماش مبللة .
علاوة علي ذلك يمكنك نقع الأدوات التي تقوم بإستخدامها في الحدائق في الخل الأبيض ليلة كاملة و تنظيفها في اليوم التالي . و بالمثل يمكنك تنظيف المسامير التي يوجد عليها صدأ برش الخل الأبيض عليها .
هناك بعض العلاجات الأخري للصدأ ، مثل خليط مكون من الصودا مع معلقة كبيرة من كريم الجير و بضع قطرات من عصير الليمون  أو خليط مكون فقط من عصير الليمون مع صودا الخبز .
تنظيف بقع الصدأ الموجودة علي الوعاء المصنوع من الحديد الزهر :
يمكنك إزالة بقع الصدأ الموجودة علي الوعاء المصنوع من الحديد الزهر  ، بدليها بقطعة قماش غارقة في زيت الكانولا . إذا كانت هناك بقع يصعب إزالتها يمكنك إستخدام ورق الصنفر لإزالتها .
 
 
 
 
 
 
تنظيف بقع الصدأ الموجودة علي الأحواض :
لتنظيف بقع الصدأ الموجودة علي الحوض المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ،  يمكنك نقع قطعة من الإسفنج في الكحول و فرك الأماكن المتضررة بها حتي تختفي علامات الصدأ .
إلي جانب ذلك يمكنك إستخدام الخل الأبيض ، لإزلة بقع الصدأ الموجودة علي الأحواض و جعل الأحواض براقة .
تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي الأرضيات :
يمكنك إزالة بقع الصدأ الموجودة علي السراميك و الخزف  و الأرضيات من خلال تطبيق عجينة مكون من كميات متساوية من  عصير الليمون ، البوراكس علي الأماكن المتضررة و تركها حتي تجف قبل غسلها .
هناك طريقة أخري لتنظيف الأرضيات ، برش عصير الليمون علي الأماكن المتضررة  و غسله بفرشاة أسنان قديمة  و لكي تكون هذه الطريقة أكثر فعالية يمكنك رش القليل من الملح  مع عصير الليمون .
علاوة علي ذلك ، يمكنك فرك هذه البقع بإستخدام حجر الخفاف . أو رش صودا الخبز علي المناطق المتضررة و فركها بقطعة قماش غارقة في الخل .
تنظيف علامات الصدأ الموجودة علي الحوائط  :
بإستخدام فرشاة لها شعر خشن ، قم بتطبيق عصير الليمون أو الخل الأبيض و فرك المنطقة المصابة جيداً . بالإضافة إلي ذلك ،  يمكنك إستخدام حمض كلور الماء أو مزيلات الصدأ  التجارية التي تحتوي علي حمض الأكساليك .
يمكنك إزالة بقع الصدأ الموجودة علي الطوب و الجرانيت برش خليط مكون من سبعة ملاعق كبيرة  من الجلسرين ، و ستة اكواب من الماء الدافئ  مع كمية من سترات  الصوديوم و مسحوق الطباشير( كربونات الكالسيوم ) لعمل عجينة متماسكة . ثم تطبيق هذه العجينة علي الأماكن المتضررة .
نصائح إضافية :
  • لمنع حدوث بقع الصدأ علي السكاكين ، يمكنك دهنها بزيت الزيتون أو زيت القرنفل قبل تخزينها . هناك بعض الأدوات و الأجهزة الموجودة في منزلك يمكنك حمايتها من خلال طلاء طبقة من البوليمر علي الأجسام المعدنية لمنع الحديد من التفاعل مع الأوكسجين في الرطوبة .
  • لا يجب غسل الملابس التي توجد بها بقع صدأ في ماء ساخن أو المجفف لأنها تؤدي إلي صعوبة إزالتها بالطرق المذكورة أعلاه .
  • لا تحاولي إزالة بقع الصدأ الموجودة علي الملابس بإستخدام الكلور ، لأنها قد تؤدي إلي تكثيف اللون .
  •  عند محاولة إستخدام  المواد الكيميائية القوية لإزالة بقع الصدأ  ، تأكدي من إرتداء القفازات  البلاستيكة اللازمة لحمايتك .

طريقة تنظيف السجاد

السجاد يحتاج معظم أنواع السجاد إلى الاهتمام والتنظيف بصورة منتظمة، حتّى لو استدعى ذلك تنظيفه أسبوعياً، أو تنظيف البقع التي تتكوّن عليه مباشرةً، فهذا يُسهّل على ربة المنزل مهمّة التنظيف العميق له، ويجب الحرص على تنظيف الأماكن الأكثر عُرضةً للأوساخ والبقع مرّةً أسبوعياً، فهذا سيمنع تراكم البقع عليه، وسيمنحه مظهراً أفضل، وقد يتمّ اللجوء في هذه الحالة إلى أسهل الطرق وأسرعها وأبسطها؛ لما في تنظيفه من مشقةٍ وتعبٍ، ومن ذلك نقل الأثاث، ووضع السجاد في مكان مناسب ليجف.
[١] طريقة تنظيف السجاد
من الممكن أن يتعرض السجاد للأوساخ أو البقع، وخاصة
في غرف المنزل المستخدمة بشكل كبير،

وبهذه الحالة يصبح السجاد بحاجة إلى التنظيف الدوري، وهناك العديد من الطُرق الخاصة في تنظيف السجاد، وهي: تنظيف البقع بآلة كي الملابس من الممكن التخلص من البقع التي تصيب السجاد عن طريق استخدام آلة كي الملابس، ويكون ذلك من خلال اتباع هذه الخطوات

:[٢] تُكنَس السجادة باستخدام المكنسة، وذلك؛ من أجل التخلص من أي جزيئات موجودة في السجاد. تُستخدَم قطعة من القماش أو منشفة موضوعة في محلول مركز مصنوع من جزء واحد من الخل مع ثلاثة أجزاء من الماء، ثم توضع المنشفة على موضع البقعة. توضع آلة كي الملابس على المنشفة المبللة،

ويتم تحريكها بطريقة الكي العادية، وسوف تبدأ البقعة في الخروج من السجاد إلى المنشفة، ويجب التوقف عن الكي ما إن تخرج كامل البقعة. تنظيف البقع بمنظف السجاد المصنوع في المنزل من الممكن تنظيف السجاد عن طريق صُنع منظف السجاد في المنزل، والذي يساعد على التخلص من الغبار ومن المواد التي تتسبب في الحساسية لدى الإنسان، وتتم صناعة ذلك المنظف باتباع الخطوات الآتية:

[٢] يُمزَج حوالي 4.5 لترات من الماء الساخن وليس المغلي، مع حوالي ملعقتين كبيرتين من سائل غسل الأطباق ومنعّم أقمشة، مع ربع كوب من الخل الأبيض، وثلاثة أرباع الكوب من الهيدروجين بروكسايد، مع إضافة خمس قطرات من أي نوع من أنواع الزيوت المعطّرة للسجاد.

يتم استخدام المزيج داخل الآلة الخاصة بتنظيف السجاد، حيث يقوم هذا المزيج بتنظيف السجاد بشكل عميق عوضاً عن استخدام المنظفات الكيماوية غالية الثمن.

طريقة تنظيف السجاد المصنوع من الصوف
يعتبر السجاد الصوفي أحد أجمل أنواع السجاد التي تُضفي لمسة جميلة على أسلوب الديكور داخل المنزل، إلا أنه يلتقط الغبار والأوساخ بشكل يومي، ويمكن تنظيفه عن طريق اتباع هذه الخطوات:

[٣] نفض السجاد الصوفي خارج المنزل، وذلك من أجل التخلص من أي غبار أو أتربة متراكمة على السجاد. كنس السجاد باستخدام المكنسة الكهربائية، على أن تكون طريقة الكنس على شكل الرقم سبعة، من أجل تبديل اتجاهات المكنسة؛

حتى لا تتضرر أنسجة السجاد. تنظيف السجاد باستخدام قطعة إسفنج مبللة بالماء والصابون، أو بسائل التنظيف الخاص بالسجاد، مع غسل الحواف بالمزيج نفسه، ويجب أن تحرص ربة المنزل على تبليل السجادة بشكل جيد مع الحرص على المحافظة على زغب نسيج السجادة، عن طريق وضع الماء باتجاه الزغب.

تُشطف السجادة من الماء والصابون جيداً. تُجفف السجادة بشكل جيد عن طريق العصر، أو التجفيف بأشعة الشمس، مع قلبها من أجل تجفيف الجهة الخلفية منها. طرق التخلص من بقع السجاد المختلفة من الممكن أن تُصاب قطع السجاد بعدد مُختلف من البقع، سواء كانت بقع الماء، أو الصدأ، أو بقع الزيوت،

وتتمثل هذه الطرق بما يأتي: التخلص من بقع الماء من الممكن أن يكون التخلص من بقع الماء أمراً سهلاً، فهي بقع عادية، إلا أن إهمال تلك البقع البسيطة سيتسبب في نمو العفن في السجاد،

ولهذا يمكن التخلص منها عن طريق اتباع إحدى هذه الطرق:


[٤] في البداية تجب محاولة تجفيف أكبر قدر من الماء باستخدام منشفة، ومن ثم تنظيف البقعة باستخدام الماء والصابون عن طريق غمر قطعة من القماش في الماء، ثم مسح موضع البقعة بلُطف. تُنظّف بقعة السجاد باستخدام الخل، وصابون غسل الصحون، والماء، من أجل إزالة الأوساخ، فإن كانت البقعة مستعصيةً،

فمن الممكن استخدام الخل مع الماء، لكن يجب أن يجف السجاد بشكل تام، لهذا من الممكن وضع منشفة واستخدام آلة كي الملابس ليجف السجاد بشكل أسرع. التخلص من بقع الزيت من الممكن التخلص من بقع الزيوت، أو البقع الدهنية، عن طريق التخلص من أغلب كمية الزيت الموجودة على السجادة،

ومن ثم تُستخدم قطعة قماش مبللة بالكحول، ومن ثم تُجفف باستخدام منشفة نظيفة، ويجب القيام بتلك الطريقة لعدة مرات في حال كانت الدهون عميقة.

[٥] التخلص من بقع الصدأ يتم التخلص من بقع الصدأ على السجاد عن طريق استخدام عصير الليمون على موضع البقعة وتركه لمدة تتراوح بين الربع ساعة إلى النصف ساعة إلى أن تختفي البقعة من السجاد، ويتم تجفيف موضع البقعة باستخدام قطعة قماش مبللة بالماء النظيف.

[٥] التخلص من بقع الوحل في البداية يجب تنظيف السجادة باستخدام المكنسة الكهربائية، ثم صُنع مزيج التنظيف المكون من الماء الدافئ وسائل غسيل الأطباق، ومن ثم يوضع المزيج على موضع البقعة عن طريق استخدام قطعة من الإسفنج، ومن ثم يُجفف الموضع باستخدام قطعة قماش جافة.

[٥] التخلص من بقع الكاتشب من الممكن التخلص من بقع الكاتشب الأسيدية على السجاد عن طريق استخدام خلطة مكونة من كوب ماء دافئ وملعقة كبيرة من الأمونيا، ومزج المكونات جيداً ثم وضعها في زجاجة رذاذ، ورش المزيج على موضع البقع، ومن ثم تجفيف موضع البقعة باستخدام قطعة قماش جافة، ومن الممكن أن تقوم ربة المنزل بتكرار هذه العملية في حال عدم زوال البقعة.

كيف أنظف شاشة البلازما

مع تقدم التّكنولوجيا والذي ما زال ينمو بشكلٍ مستمرٍ وينتشر بسرعٍة كبيرةٍ ، تطورت التّكنولوجيا في مجال الأجهزة الكهربائية من حيث الأشكال والأحجام والتّقنية . من بين ذلك التّقدم والذي انتشر بين النّاس هو شاشات البلازما Plasma ،
حيث يستخدم اليوم هذا النّوع في أجهزة التّلفاز وأجهزة الحاسوب
لأن هذه التّقنية توفر الوضوح العالي للصورة وتعكس ألوان الشاشة بشكل مدهش بمثابة بث مشهد حيٌ إليك . نسمع نحن الآن بوجود شاشات البلازما

ولكن ما هي البلازما القليلون يدركون معنى كلمة البلازما . تعريف شاشة البلازما هي الشّاشات التي تتكون من خلايا مكونة من كمً هائلً من البلورات الزّجاجية الدقيقة جداً تكون محصورة بين لوحي زجاج ذات شفافية عالية وهذه البلورات تكون محصورة بين خليط من الغازات التي تبث أشعة فوق بنفسجية بنسبة أقل ،

وعندما يتم تشغيل الجهاز تقوم على نشر الصورة بينها وتعكسها بدرجة واضحة جداُ وألوان نقية . مزايا شاشات البلازما ذكرنا إنّ شاشة البلازما خليط من الغازات المختللفة تحيط ببلورات زجاجية فهذه المكونات تسمح بإمكانية اللمس على الشاشة كأنك تشعر إنً هناك طبقة كسائل ، وشاشة البلازما تمكن من إرسال الصور بطريقة لا سلكية عبر البلوتوث والواي فاي أي لا تحتاج إلى أي كيبل .

حلّت شاشة البلازما كأداة تعليمية لسهولة التعامل معها والتصفح والإنتقال بسهولة على سطح الشاشة ، وما يميز الصورة على شاشة البلازما إنها صورة ثلاثية الأبعاد . تحدثنا عن أهم مميزة في شاشة البلازما وهي اللمس وهذا ما يؤدي إلى اتساخ الشاشة

ولكن لا بد من طريقة صحيحة لتنظيف شاشة البلازما. تنظيف شاشة البلازما عند القيام بعملية التنظيف نوضع إن تنظيف شاشة البلازما يختلف عن الشاشات العادية نتيجة لحساسية هذا النوع من الشاشات ، وتنظيف شاشة البلازما يعني لمعان الشاشة من الغبار والأوساخ

لذلك يجب تجب وجود دوائر متحورة على سطح الشاشة لذلك يجب أستخدام القطن ورغوة خاصة بتنظيف الشاشة لأن القطن ناعم جداً على الشاشة بعكس مناديل الورق التي تسبب خدوش على سطح البلازما ،

وعند عدم توفر هذه المادة لدينا يصح بإضافة ثلاث قطرات من الماء على القطن ويتم المسح من أعلى الشاشة إلى أسفل الشاشة باتجاه واحد ومن اليمين للشمال أو بالعكس

ويجب تجنب التنظيف بحركة دائرية على سطع الشاشة ، وننصح أيضاً بمنع استخدام منظف الخاص بالزجاج لأنها تحتوي على مواد ستقضي على شاشة البلازما .

قطعة من القماش يتم في البداية إيقاف تشغيل الشاشة، وذلك لتجنّب التعرّض لخطر حدوث صدمة كهربائيّة، أو أيّ أضرار كهربائيّة أخرى، إذ يعتبر هذا الأمر أكثر أماناً عند تنظيف الكمبيوتر،
ويكون ذلك من خلال إحضار قطعة قماش ناعمة و نظيفة، ومن ثمّ ترطيب هذه القطعة بالماء، مع الحرص على عدم تشبيعها بالماء كي لا تقطر على الشاشة أو لوحة المفاتيح، ولا ينصح باستخدام أيّ شيء آخر غير الماء،

إذ من الممكن أن تفسد المنظفات المصنوعة من الأمونيا والكحول الشاشة، وفي حال كانت الشاشة متسخة جداً، ولا تحل مشكلتها بالماء،

فيمكن استخدام محلول مصنوع منزلياً، وهو محلول مكوّن من الماء المقطّر والخل الأبيض بكميات متساوية.

[١] زجاجة الرش يمكن استخدام زجاجة الرش للتنظيف، ولكن ينبغي التأكّد من عدم الرش بشكلٍ مباشر على الشاشة، حتى لا يتسرّب الماء إلى جميع أنحاء الشاشة، أو على لوحة المفاتيح،

إذ إنّ الرطوبة ليست جيدة للإلكترونيات، ويمكن بدلاً من هذا الرشّ على قطعة من القماش، ثمّ مسح الشاشة بها، مع الضغط الخفيف عليها، ومن ثمّ ترك الشاشة لتجفّ في الهواء لبضع دقائق،

أو يمكن مسحها بلطف بقطعة قماش جديدة حتى تجف تماماً، وعند التأكد من جفافها جيداً، يتم تشغيلها من جديد.

[١] كحول الآيزوبروبيل يمكن استخدام كحول الآيزوبروبيل (بالإنجليزية: Isopropyl)، وهو متاح في الصيدليات، والمحلات التجارية، حيث تعدّ مادة آمنة لاستخدامها على الأجهزة الإلكترونيّة، وشاشات الكريستال السائلة، لأنّها تتبخر بسرعة، ولا تترك آثاراً، ويشار إلى أنّه من غير الآمن استخدام الأمونيا، ومنظفات النوافذ المنزلية لتنظيف الشاشة.

علاج الكحة بطريقة سهلة

علاج الكحة بطريقة سهلة

علاج الكحة بطريقة سهلة

العلاج الذي نحن بصدده اليوم في هذه المقالة هو خليط منزلي يساعد في علاج الكحة والبلغم، مفيد حقاً يساعدك في علاج السعال والتخلص من البلغم الموجود في الرئتين ومناسب لكل من البالغين والأطفال .

فالجزر من الخضروات الغنية بالمواد المضادة للأكسدة وتساعد في الحد من إرتفاع ضغط الدم، علاج السكري، ويفضل تناول عصير الجزر بدلاً من تناوله خام لأن المحتوي الغذائي يصبح أغني  وأكثر تركيزاً في العصير .

وإليك العديد من الفوائد الصحية الأخري للجزر :

تحسين صحة الجهاز الهضمي :

يحتوي الجزر علي كمية عالية من الألياف التي تساعدك في الحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي . فالألياف تساعد علي تحفيز حركة الأمعاء و إفراز العصارة المعدية .

و بذلك فإن الإستهلاك المنتظم للجزر ، تساعد في الحفاظ علي حركة الأمعاء و منع الإمساك، الحموضة المعوية ، و حماية القولون و المعدة من الأمراض المختلفة .

علاج الكحة بطريقة سهلة
علاج الكحة بطريقة سهلة

يمنع الجلطات الدماغية :

ذكرت أبحاث  جامعة هارفارد بأن الإستهلاك المنتظم للجزر يقلل من التعرض للجلطات الدماغية . و ذلك لأنه يحتوي علي كمية عالية من البيتا كاروتين و التي تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية . ينصح الأطباء بتناول الجرز خمس مرات علي الأقل في الإسبوع .

يعمل الجزر علي تنظيم معدلات السكر في الدم :

وذلك لأن البيتا كاروتين الموجوة في الجزر تساعد في تنظيم السكر في الدم . لذلك ينصح الأطباء مرضي السكري بتناول نصف كوب من الجزر المطبوخ يومياً .

يمنع الإصابة بالسرطان :

أظهرت الدراسات أن الإستهلاك المنتظم للجرز يساعد  علي تقليل الخطر الإصابة بسرطان الرئة و سرطان الثدي و سرطان القولون . و ذلك لأن الجزر غني بمضادات الأكسدة مثل بولي الأستلين و التي تحارب أمراض السرطان و تحمي من نمو الخلايا السرطانية في القولون و حماية الجهاز الهضمي .

تقوية الجهاز المناعي :                               

يحتوي الجزر علي مجموعة عناصر غذائية صحية و مضادات الأكسدة بالإضافة إلي فيتامين ج و ذلك يساعد علي تقوية الجهاز المناعي . و يخلق الإستهلاك المنتظم للجرز درع واقي لحماية جسمنا .

صحة الأسنان :

مفيد الجزر لصحة الأسنان و ذلك لأنه يساعد في التخلص من البلاك و جزئيات الطعام الموجودة في الفم . و يحفز اللثة علي تشكيل المزيد من اللعاب . و تعمل المعادن الموجودة في الجزر علي قتل الجراثيم الضارة في الفم و منع التسوس .

خليط منزلي لطرد البلغم وعلاج الكحة : 

هذه هي مكونات المشروب :

  • ماء .
  • نصف كيلو جزر .
  • 3- 4 ملاعق عسل .

الخطوات :

البدء من خلال تقطيع الجزر إلي قطع ثم صب الماء عليها . غلي الجزر في الماء حتي يصبح أكثر ليونة وبعد أن يصبح هكذا يتم رفعه من علي درجة الحرارة وتصفية الجزر من الماء .

لا تحاول رمي الجزر أو الماء بعيداً، إتركهم علي جانب حتي يجفوا ثم العمل علي هرس الجزر بالشوكة .

وإضافة العسل إلي ماء الجزر مع التقليب حتي يذوب، قم بإضافة هذا المزيج علي الجزر المهروس والأن أصبح الشراب جاهز .

فقط تحتاج إلي تخزينه في الثلاجة في درجة حرارة منخفضة وإستهلاك3-4 ملاعق من هذا الخليط لمدة يوم أو يومين ولملاحظة نتائج فورية .

طرق طبيعية لعلاج البلغم :

1.الزنجبيل والعسل :

يمتلك الزنجبيل خصائص طبية لعلاج الأمراض المختلفة وذلك لأنه يحتوي علي مركبات تعمل علي علاج السعال وطرد البلغم فهو بمثابة بلسم للجهاز التنفسي. يمكنك أخذ 100 جرام من جذور الزنجبيل الطازج مع إزالة الجلد لطحنها وعدم إضافة الماء بل 2 ملاعق كبيرة من العسل وتسخينه في الميكرويف لمدة 15 ثانية والأن وضع معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور علي العسل. يمكنك إستهلاك معلقتين من هذا الخليط يومياً ولمدة ثلاثة أيام .

2. الفلفل :

طحن الفلفل وإضافة معلقة من العسل بعدها تسخين الخليط لمدة 15 ثانية للقضاء عليه . يقدم لك هذا المزيج الإغاثة الفورية . خصوصاً عند تناول ثلاث مرات في اليوم ولمدة إسبوع للتخلص من البلغم تماماً . يمكنك إضافة الليمون إلي هذا الخليط .

3. مسحوق الحمص :

أخذ معلقة صغيرة من الزيت ووضعها في المقلاة وقلي معلقتين من مسحوق الحمص  حتي يتحول إلي اللون البني الفاتح مع إضافة معلقة من العسل واللوز المجفف وحوالي ثلاثين أوقية اليوم والتقليب بشكل صحيح ثم رفع الخليط علي درجة الحرارة والإستهلاك مرتين في اليوم  والإستمرار لمدة 5- 6 أسابيع .

4. البصل والليمون :

عندما تقوم بتقشير البصل للحصول علي عصير البصل  وأيضاً تجهيز عصير الليمون وسكب المزيج في كوب ماء وترك الكوب يغلي لمدة 2- 3 دقائق. ورفعه من علي درجة الحرارة بعدها يتم إضافة حوالي واحد معلقة من العسل بعد أن يبرد وشرب كوب واحد من هذا الخليط ثلاث مرات حتي تشعر بالإرتياح .

5. عصير العنب :

العنب  من  العناصر الطبيعية الطاردة للبلغم وبالتالي يساعد في تهدئة الرئتين وتنشيط البلغم . عند تناول 2 ملاعق من عصير العنب وإضافة 2 ملاعق من العسل . ينصح الإنتظام علي تناول هذا الخليط ثلاث مرات في الإسبوع .

6.  شاي الليمون :

يمتلك حمضى الستريك الموجود في الليمون له خصائص مطهرة كما يقوم العسل بطرد البلغم وتسكين الحنجرة . وبالتالي فإن شاي الليمون والعسل أمر صحي خصوصاً عند تناوله قبل النوم .

7. الغرغرة :

تجهيز كوب واحد من الماء الدافئ وإضافة معلقة واحدة من الملح ثم البدء بالغرغرة بإستخدام هذا المحلول الملحي ولكن لا تحاول إبتلاعه الإستمرار علي الغرغرة لبضع دقائق حتي تشعر بتحسن . وللحصول علي تأثير فعال يمكنك إضافة القليل من الكركم إلي هذا الخليط والغرغرة 3 – 4 مرات في اليوم .

8. الجزر :

يعد الجزر مصدر رائع لفيتامين ج  والذي يعزز صحة الجهاز المناعي كما أن له خصائص مضادة للأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخري  والتي تقلل من الأعراض المصاحبة للسعال والبلغم . ويفضل الحصول علي عصير الجزر ل4 ثمرات وإضافة2-3 ملاعق صغيرة من العسل إلي عصير الجزر وخلط المزيج جيداً ثم تناوله قبل النوم .

 9. الثوم والليمون :

يمتلك الليمون خصائص مضادة للإلتهابات تساعد في التخلص من البلغم  . يمكنك غلي كوب من الماء ورفعه من علي اللهب ثم إضافة معلقة صغيرة من مسحوق الثوم ونصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود تقليب جميع المكونات معاً وإضافة 2 -3 ملاعق العسل في العصير وتناوله2 -3 مرات في اليوم  للتخلص من البلغم .

10. شوربة الدجاج :

لا تصدق أن حساء الدجاج الساخن يساعد في علاج البلغم لأن هذا الحساء يساعد في تكسير المخاط وعند تناوله 2 – 3 مرات في اليوم يقوم بتنظيف الحلق . يمكنك إضافة الزنجبيل والثوم إلي الحساء للحصول علي تأثير أقوي .

 

علاج الكحة بطريقة سهلة
علاج الكحة بطريقة سهلة

 

11. الكراث :

يحتوي الكراث علي الكبريت الذي يقلل من تهيج الغشاء المخاطي . يفضل تقشير الكراث قبل تناوله مع وضع القليل من السكر وعندما تشعر بحرقان قليل في الشعب الهوائية فهذا يعني أن الخليط يعمل بشكل جيد .

12. الفلفل الحار :

يمتلك الفلفل الحار خصائص محفزة علي تقليل البلغم وتخفيف البلغم في الحلق . عند خلط ربع معلقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور مع الفلفل الحار وإضافة 1 معلقة صغيرة من العسل وعصير التفاح والخل ومعلقتين من الماء. يفضل إستهلاك هذا الخليط3-4 مرات  في اليوم . يمكنك أيضاً إستخدام الفلفل الحار  في تجهيز الاطباق المختلفة .

13. الكركم :

الكركم واحد من  أكثر المضادات الحيوية الفعالة لعلاج البلغم ويعمل كمضاد للأكسدة حيث يحتوي علي الكركمين والذي يجعله عنصر قوي في علاج الأمراض المختلفة .

يمكنك تجهيز 1/2 معلقة  صغيرة من الفلفل الأسود ومسحوق الكركم إلي كوب من الحليب الدافئ ومعلقة من العسل لمزج الخليط معاً بإستخدام معلقة . يفضل تناوله يومياً للتخلص من البلغم تماماَ .

وضعية الجلوس الخطأ للأطفال

وضعية الجلوس الخطأ للأطفال

وضعية الجلوس الخطأ للأطفال

في البداية تتسأل ما هي وضعية W  التي يتأخذها معظم الأطفال منذ الضغر عند الجلوس ؟ وهي جلوس الطفل علي المؤخرة مع ثني الركبتين والقدمين علي الجانب وغالباً ما يتأخذ الطفل شكل حرف W  أثناء الجلوس وغالباً ما تكون هذه الوضعية شائعة جداً حتي عند البالغين، وقد لا يدركوا تداعيات هذه الوضعية الخطيرة وأثارها السلبية علي نمو الطفل .

كما تؤدي وضعية   حرف W  إلي صعوبة تحقيق إستقرار وثبات الطفل عند الجلوس بمفرده وضعف عضلات الجذع عند الأطفال بسبب الإستمرار في الضغط عليها .

كيفية منع الطفل من إتخاذ هذه الوضعية ؟

من الأفضل منع الطفل من تطوير هذه العادة لديه، لأن الطفل عندما يتاخذها قد تصبح وضعية الجلوس المفضلة لديه. لذلك، عندما تري الطفل يتاخذ هذه الوضعية، قم بتشجيعه لإتخاذ وضعية أخري  بقول ” إعدل ساقيك ”  . وتأكد أن إختيار الطفل لوضعية يترتب عليه نتائج ضخمة في النمو ويجب التنقل بين الخيارات الأخري حتي تسمح للطفل بالسيطرة الجذع وأنماط الحركة. لأنه من الضروري للأباء والأمهات تعليم وتشجيع الأطفال علي إتخاذ وضعية بديلة .

 

وضعية الجلوس الخطأ للأطفال
وضعية الجلوس الخطأ للأطفال

 

 

كيف تؤثر وضعية W  علي نمو الطفل ؟

 الجلوس علي وضعية W  تقيد حركة الوركين :

تفرض وضعية W   ضغط غير طبيعي علي الوركين والركبتين لأنه عندما يجلس الطفل هذه الوضعية لفترة طويلة علي الوركين والركبتين يفرض وضعية غير طبيعية علي المفاصل .. ومع مررو الوقت يؤدي إلي دوران للجذع بمقدار 80 -90 درجة وهو معدل أكثر بكثير من المعدل الطبيعي 45 درجة .

تسبب وضعية  W  إلتواء في عظام الساق :

تؤثر وضعية W  بنسبة 90 % علي عظام الساق لأن القدمين يجب أن تكون متوازية . ومع الإستمرار علي هذه الوضعية يؤدي إلي إلتواء عظام الساقين مع ألم في الساق وخاصة ألام الركبة وغالبا ما تبدأ في الظهور ليلا وتصبح أسوا مع مرور الوقت .

نتائج علي المدي الطويل :

عند الإلتواء الخارجي للقدم يؤدي إلي الإفراط في  الضغط علي الركبتين ومشاكل في الركبة  . وعند حودث إلتواء للساق  يؤثر علي مشي الطفل . وعند مرحلة البلوغ يؤدي إلي متلازمة إلتهاب مفاصل الركبتين .

كيف تؤثر وضعية W  علي قدرات حركة الطفل ؟

من المهم أن تفهم أن وضعية W  لجلوس الأطفال تؤثر علي قدرة ومرونة عضلات الفخذ وهذا بدوره يؤثر علي قدرته علي الحركة .

شد في عضلات الفخذ :

الأطفال الذين يجلسوا هذه الوضعية يؤدي إلي ضيق وشد في عضلات الفخذ وهذا بدوره يؤثر علي صعوبة تحقيق توازن  علي ساق واحدة .وعندما يمتلك الطفل عضلات فخذ  قوية ومتوزانه يصبح لديه  القدرة علي الوقوف علي ساق واحدة والحفاظ علي الجذع مستقيم ويستخدم الطفل حركات جانبية صغيرة من القدم للمساعدة في الحفاظ علي التوازن .

ضعف مهارات التوازن :

الأطفال الذين لديهم ضيق في عضلات الفخذ يعني ناتجة عن الجلوس المستمر في وضعية W  يؤدي إلي صعوبة تحقيق التوازن والوقوف علي ساق واحدة ومشاكل في  حركة القدم .

كيف تؤثر وضعية W  علي المشي ؟

يؤدي الجلوس علي وضعية W  إلي حدوث ضيق في مفصل الورك وعضلات الفخذ وحركة إلتواء في عضلات داخل الفخذ وتصبح ضعيفة . وعندما يحدث إلتواء  عظام الساق إلي أسفل وعند بدء الطفل في المشي يؤدي إلي ألام الركبة ليلاً عند المشي طوال اليوم.

وفي الصباح يجعل عملية المشي صعبة وتشعر بالإنزعاج بدلاً ما يمشي الطفل إلي الأمام يؤدي إلي تطوير ألام الركبة وألم في القدم  كما يزيد من إلتواء عظام الساق وحدوث تقوس يصبح ظاهر عند الأطفال .

كيف تؤثر وضعية W   علي جلوس الطفل علي الكرسي ؟

عندما  تعاني من ضيق الوركين يؤثر أيضاً علي  قدرة الطفل علي الجلوس منتصباً  علي الكرسي بكل راحة وسهولة . الأطفال الذين يجلسوا في وضعية W   كثيراً  في وضعية منخفضة علي الكرسي. و الساقين غالباً  ما تكون  عضلات الساق ضيقة .

الخلاصة :

يمكن  تلخيص الأثار السلبية لإتخاذ وضعية W  للأطفال في مجموعة نقاط أساسية :

  •  مشاكل العظام .
  •  تأخر في نمو المهارات الحركية .
  •  التأخر في تحقيق الإستقرار وتوازن الجسم .

هذه هي الأسباب التي يجب أن تمنع طفلك من أجلها أن يتأخذ وضعية W  عند الجلوس حتي لا تشكل خطر علي مشاكل النمو الخاصة بهم  .

كيفية تقليل وضعية W  ؟

هناك نوعان من الأشياء الهامة التي يجب القيام بها للحد من  وضعية W  لجلوس الطفل :

أولاً أنت بحاجة إلي جعل الطفل التعود علي الجلوس مع ثني الساقين إلي الأمام من الجسم وهذا يتطلب  المزيد من الممارسة والمرونة للتحكم بشكل جيد .

 

وضعية الجلوس الخطأ للأطفال
وضعية الجلوس الخطأ للأطفال

 

إختيار الوضعية الصحيحة التي تحقق للطفل نمو سليم للعظام  ويحتاج الأمر منك المزيد من الممارسة للتعود علي الوضع الجديد يمكنك إستخدام التشجيع للحصول علي اللعبة المفضلة لديه عند الإلتزام بهذه الوضعية مع الكثير من الممارسات علي مدي عدة أسابيع لإتخاذ الوضعية الجديدة سوف يصبح الأمر مريح لك ولطفلك .

الاطباق البلاستيك ومخاطرها

الاطباق البلاستيك ومخاطرها

والمناقشات حول سلامة الأطباق البلاستيك والبحث عن المخاطر الصحية المحتملة نتيجة تصنيع البلاستيك من ثنائي الفينول وهي مادة كيميائية شائعة وتثير العديد من التساؤلات حول سلامة البلاستيك بشكل عام . قد تعتقد أنه من السهل إستخدام الأطباق البلاستيك عند تناول الطعام ولكن  هل هذا صحي ؟ .

هل تناول الطعام في الأطباق البلاستيك خطر ؟

يتم تصنيع الأطباق البلاستيك من مجموعة مواد كيميائية والتي يمكن أن تنتقل إلي الطعام عند تناول الطعام في الأطباق البلاستيك . وتقول لورا فاندنبرج دكتوراه في علم الأحياء جامعة تافتس  في بوسطن” يجب أن تتوقع تسرب كميات ضئيلة من المواد البلاستيكية في الأطباق إلي الطعام ويزيد معدل نقل هذه المواد الكيميائية الضارة عندما يلمس البلاستيك الأطعمة الدهنية، المالحة، الأطعمة الحمضية . بالرغم من أن معظم شركات تصنيع الأطباق البلاستيك تحاول إستخدام مواد كيميائية أمنة إلا أن الأبحاث حتي الأن لم تثبت صحة سلامة إستخدام هذه المواد .

 

الاطباق البلاستيك ومخاطرها
الاطباق البلاستيك ومخاطرها

 

وتضيف ” هناك عدد من البحوث التي تم نشرها بشأن الأثار الصحية السلبية المحتملة للمواد الكيميائية التي توجد في الأطباق البلاستيك، لذلك من الصعب القول بأن هذه الأطباق أمنة وخصوصاً عند الإستخدام علي المدي الطويل وذلك بسبب وجود ثنائي الفينول أ، الفثالات وهي مواد كيميائية لها أثار صحية خطيرة ” .

يتم إستخدام مادة ثنائي الفينول في تصنيع الأطباق البلاستيك والبلاستيك بصفة عامة  وفي الأطباق البلاستيك خفيفة الوزن تسمي البولي كربونات. وقد ذكرت أكثر من إثني عشر دراسة  توضح أن ثنائي الفينول لا يتسرب فقط علي سطح الأطباق البلاستيك بل يتسرب إلي الأطعمة أيضاً .

وفقاً لما ذكرته فاندنبرج أن هذه المادة تختلف عن المواد الأخري لأن لها قدرة علي تعطيل وظائف الهرمونات وخاصة هرمون الأستروجين. وتظهر مئات الدراسات بأن الحصول علي ثنائي الفينول يؤدي إلي مشاكل في الصحة الإنجابية وزيادة معدل الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب والسمنة .

لذلك، يجب التأكد من التناول الصحي السليم للطعام للحفاظ علي صحتك . لأن الأطباق البلاستيكية تحتوي علي المواد الكيميائية الضارة . توصي جامعة ولاية بنسلفانيا بأنه يجب تقليل تناول الأطعمة في الأطباق البلاستيك حتي لا تؤدي إلي المخاطر الصحية .

المواد الكيميائية الموجودة في البلاستيك :

يتم تصنيع الأطباق البلاستيك من المواد الكيميائية التي لها قدرة علي إيذاء صحتك . المواد البلاستيكية التي يتم تصنيع الأطباق البلاستيك منها هي BPA، DEHA  . وفقاً لما ذكره معهد الزراعة والتغذية  تشمل إيثيلين عالي الكثافة أو البولي إثيلين منخفض الكثافة وعندما يتم إستخدام هذه الأطباق تتسرب المواد الكيميائية إلي الأطعمة وعندما تتسرب إلي الطعام تؤدي إلي مشاكل صحية مختلفة ومنها التغيرات في الأنسجة، المشاكل الوراثية، مشاكل الكروموسومات، الإجهاض، العيوب الخلقية، التغيرات الهرمونية في مرحلة البلوغ. كما أن تسرب هذه المواد يؤدي إلي إحداث ضرر في الجهاز المناعي ومشاكل في الهرمونات  والسلوك .

جذب الأفات : وفقاً لإدارة الادوية والتغذية إستخدام الأطباق البلاستيك عند تقديم الطعام يجعله أكثر جذباً  للأفات والجراثيم مثل البق والقوارض .ويفضل في هذه الحالة إستخدام الأطباق الزجاجية لمنع وصول الجراثيم إلي الجسم .

يسمح بنمو البكتريا : يمكن أن تنمو البكتريا الضارة عند وضع الطعام في الأطباق البلاستيك ويحدث تلوث جرثومي، يؤدي إلي الإصابة بعدوي البكتريا التي تنتقل إلي الطعام وتنتشر .

يحتوي علي الفثالات :

توجد الفثالات في مجموعة متنوعة من الأطباق البلاستيك وهذه العناصر ضارة بصحة الجسم لأنها تؤثر علي مستوي هرمون التستوستيرون والجهاز التناسلي الذكوري .

ضار عند تعرضه للحرارة : عندما تستخدم الأطباق البلاستيك لتناول الطعام الساخن، يتفاعل البلاستيك مع درجة الحرارة ويؤدي إلي تسرب
المواد الكيميائية إلي الطعام .

لا تحاول إستخدام الأطباق البلاستيك أرقام 1- 7 : يجب الإمتناع عن إستخدام الأطباق البلاستيك بأرقام 1-7  لانه يجب التخلص من هذا النوع من البلاستيك حتي لا تضر صحتك .

يسبب البلاستيك مشاكل في الخصوبة : المركبات الموجودة في البلاستيك  سامة ولها تأثير سلبي علي  مجموعة من الهرمونات الخاصة بالخصوبة . قد يعمل BPA  علي زيادة خطر الإصابة بالإجهاض. كما أن المواد السامة الموجودة في البلاستيك يسبب تشوهات خلقية ومشاكل النمو لدي الطفل .

المواد الكيميائية تسبب السمنة : هناك الكثير من من الأسباب تؤدي إلي 1/3 البالغين في الولايات المتحدة يعانوا من زيادة الوزن . وذلك بسبب حدوث إتصال البلاستيك بالطعام، يؤثر علي تحويل الخلايا الجذعية إلي خلايا دهنية . والعديد من المواد الكيميائية تعمل علي تغير التمثيل الغذائي وتجعل الجسم أكثر عرضة لتخزين السعرات الحرارية بدلاً من تمريرها وحرقها .

نصائح عند إختيار أطباق تناول الطعام :

إختيار طبق صحي أمر ضروري  لإتباع نمط حياة صحي والحصول علي وجبة متوازنه واحد من أفضل الطرق لمنع الإصابة بالأمراض  المزمنة المختلفة مثل السكري، أمراض القلب.  يمكنك إستخدام طبق يساعدك في تقسيم كمية الطعام التي تتناولها 1/2 الخضروات،1/4 للحبوب الكاملة،1/4 للحوم وإضافة بعض من قطع الفاكهة أو الحليب لإستكمال وجبتك .

عند إختيار طبق صحي تحصل علي العديد من الفوائد الصحية مثل منع الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري، أمراض القلب.

 

الاطباق البلاستيك ومخاطرها
الاطباق البلاستيك ومخاطرها

 

تشير نتائج التجارب أن إختيار طبق صحي يساعدك للتخطيط إلي وجبة صحية وزيادة تناول الخضروات .

يمكنك إستبدال الأطباق البلاستيك بالأطباق الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ لتقليل إستخدام الأطباق البلاستيك الغير صحية، كما أنها أطباق أمنة وصحية .

النحاس وفوائده للجسم

النحاس وفوائده للجسم

تشمل فوائد النحاس الصحية أنه يساعد في النمو الفوائد السليم للجسم، والاستخدام الفعال من الحديد، التفاعلات الإنزيمية السليم، فضلا عن تحسين صحة الأنسجة الضامة، والشعر والعينين.
النحاس هو أيضا لا يتجزأ لمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة وزيادة إنتاج الطاقة. وبصرف النظر عن هذا فهو يعمل علي تنظيم دقات القلب ، و الغدد الدرقية ، و وخفض أعراض التهاب المفاصل، التئام الجروح بسرعة، وزيادة تكوين خلايا الدم الحمراء، وانخفاض الكولسترول هي الفوائد الصحية الأخرى من النحاس..

النحاس وفوائده للجسم
النحاس وفوائده للجسم

 

أعراض نقص النحاس :

يمكن أن يكون لنقص النحاس الأعراض التالية :

  • الأنيميا
  • انخفاض درجة حرارة الجسم
  • هشاشة العظام
  • الأوردة المتوسعة
  • انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء
  • ضربات القلب غير متساو
  • ارتفاع مستويات الكولسترول
  • انخفاض المقاومة للعدوى
  • العيوب الخلقية
  • منخفض تصبغ الجلد
  • اضطرابات الغدة الدرقية

بعض الأعراض الأخرى تتضمن الخمول، وشحوب، والقروح، وذمة، وتوقف النمو، وفقدان الشعر، وفقدان الشهية، والإسهال، والنزف تحت الجلد والتهاب الجلد. في الأولاد الرضع، ويمكن أن نقص النحاس ورثت من متلازمة مينكيس نادرة ‘يحدث، حيث امتصاص الطبيعية من النحاس يصبح من المستحيل. التدخل الطبي المبكر ضروري في مثل هذه الحالات.

مصادر الحصول علي النحاس :

 يوجد النحاس في مختلف المصادر الغذائية بما في ذلك الكبد، اللحوم، المأكولات البحرية، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، ودقيق الصويا،  القمح، اللوز، الأفوكادو، الشعير، الثوم والمكسرات والشوفان والعسل الأسود والبنجر والعدس. كما يدخل النحاس في جسم الإنسان عن طريق مياه الشرب في النحاس والأنابيب باستخدام تجهيزات المطابخ النحاس. المحار هي أغنى مصادر النحاس في الطبيعة.و يتم فقدان محتوى النحاس بسبب التخزين لفترات طويلة في علب الصفيح والأطعمة التي هي عالية في محتواها من الحمض.

إحتياجات الجسم من النحاس يومياً :

تم تحديد الكمية اللازمة للجسم وفقاً لتقارير المركز الطبي في جامعة ميرلاند

  • من عمر يوم – 6 أشهر : 200 ميكروجرام يومياً.
  • 7- 12 شهر : 220 ميكروجرام يومياً .
  • 1-3 سنوات : 340 ميكروجرام يومياً .
  • 4-8 سنوات : 440 ميكروجرام يومياً.
  • 9-13 سنة : 700 ميكروجرام يومياً.
  • 14-18 سنة : 890 ميكروجرام يومياً.
  • 19 + سنة : 900 ميكروجرام يومياً.
  • النساء الحوامل : 1000 ميكروجرام يومياً.
  • النساء المرضعات :1,300 ميكروجرام يومياً.

فوائد النحاس الصحية :

النحاس يلعب العديد من الأدوار المهمة في المحافظة على صحة الجسم وبعض من فوائدها ما يلي :

يعالج النحاس إلتهابات المفاصل :

الفوائد الصحية من النحاس ترتبط بدوره المضاد للالتهابات التي تساعد في الحد من الإصابة بأعراض التهاب المفاصل . و تمتلئ الأسواق أيضاً بمكملات النحاس والتي تستخدم لعلاج إلتهابات المفاصل . يمكن  أيضاً الحصول علي النحاس في المنزل بطريقة بسيطة حيث تحتوي حاويات المياه المخزونة وعند تركها ليلة كاملة يتراكم فيها النحاس. وبذلك ينصح بشرب المياه عند الإستيقاظ في الصباح حيث أنها مفيدة لتقوية الجهاز الهضمي ، وسوف تشعر أنك تنشيط ونشاطا لهذا اليوم، لأن عملية التمثيل الغذائي الخاص بك تحتاج إلي النحاس لكي تتم بصورة جيدة..

يساعد النحاس في النمو السليم :

النحاس  ضروري للنمو الطبيعي والصحة. وبالتالي، فمن المهم جدا أن تدرج هذا المعدن ضمن النظام الغذائي . ومن المعروف أنه إذا كنت تعاني من صعوبة في النمو ، يدل علي نقص النحاس  فهو مفيد لبناء الهيكل العظمي و العصبي وصحة القلب والأوعية الدموية و الأنسجة  ، العصبي والقلب والأوعية الدموية. إذا كنت تعاني من نقص النحاس، و نمو طبيعي وصحي من الأعضاء والأنسجة، وكذلك الأوكسجين اطارها الصحيح من تركيز خلايا الدم الحمراء وافرة، وسيكون من المستحيل. وينظر إلى أوجه القصور النحاس في كثير من بلدان العالم الثالث، ويتجلى ذلك في عدد من العيوب الخلقية والنمو عند الأطفال في تلك الدول.

النحاس وفوائده للجسم
النحاس وفوائده للجسم

يستخدم النحاس في صبغة الشعر والعنينين :

النحاس هو مكون أساسي من مكونات الصبغة الداكنة الطبيعية، الميلانين، الذي يضفي تلوين على الجلد، الشعر والعينين. يمكن أن تنتج الميلانين من قبل الخلايا الصباغية فقط في وجود cuproenzyme  وهناك مادة يطلق عليها التيروزينيز، وهذه المادة مشتقة من النحاس. يساعد تناول مكملات النحاس أيضاً في حماية ضد الشيب من الشعر ، و غالباً ما يتم تجاهله على أنه المعدنية المضادة للأكسدة، فإنه لا حماية سلامة تلك الخلايا وتجديد شبابها! فإنه يحتفظ أيضا لون عينيك ، وضروري، جنبا إلى جنب مع الزنك، أن يبقي عينيك الجميلة الملونة في سن الشيخوخة ..

النحاس و الأنسجة الضامة :

النحاس هو أحد المغذيات الهامة التي تلعب دوراً هاما في تركيب الهيموغلوبين، المايلين، هيئة صبغة الميلانين والكولاجين. فإنه يساعد على حماية غمد النخاعين في الأعصاب المحيطة، وأنه هو أيضا يساعد في نشاط  إنتاج الإيلاستين ، عنصرا من عناصر النسيج الضام التي تحافظ على مرونة الجلد. هذا أيضا يحافظ بشرتك من يبحث كبار السن، عن طريق الحفاظ على مرونة و تقليل تعرض البشرة للترهل و التجاعيد .. 

يحفز النحاس نشاط الدماغ :

 يُعرف عن النحاس أنه منبه للدماغ . ، وهذا هو السبب وراء إطلاق إسم أغذية الدماغ علي الأغذيية التي تحتوي علي نسبة عالية من النحاس . ومع ذلك، محتوى النحاس في النظام الغذائي يجب أن تكون في النسب الصحيح، لأن الكثير من النحاس  أيضا ليس صحي للدماغ. النحاس لديه وظيفة التحكم للعب في الدماغ، وبالتالي فإن كمية من مكملات النحاس يجب أن يكون متوازنا. وقد إرتبط النحاس مباشرة مع عمليات التفكير العليا، ولا سيما فيما يتعلق تأثير لها البروتين الناقل، ATP7A. وقد أظهرت الدراسات وجود صلة مباشرة بين محتوى النحاس في الدماغ والإبداعية أو للخروج من التفكير مربع، وتبين أن النحاس تمكن المسارات العصبية لتطوير بطرق فريدة من نوعها.

يساعد النحاس في حدوث التفاعلات الإنزيمية :

النحاس هو إما عنصر أو عامل مساعد في ما يصل الى 50 الإنزيمات المختلفة التي تشارك في التفاعلات البيولوجية المختلفة داخل الجسم. ويمكن لهذه الانزيمات تعمل بشكل صحيح إلا في وجود من النحاس. دون التفاعلات الإنزيمية في أجهزة الجسم المختلفة لدينا، فإن عملية الأيض لدينا تتم ببطئ وأن شبكة معقدة من التفاعلات والمسارات الأيضية يتوقف عن العمل. وهذا أمر مهم على وجه التحديد في بعض مسارات المخ، ولا سيما تلك التي تنطوي على الدوبامين والجالاكتوز.

تأثير النحاس علي الحديد و السكر :

النحاس يساعد في امتصاص الحديد من الأمعاء والإفراج عن مواقعها التخزين الأساسي مثل الكبد. كما أنه يساعد في الاستفادة من السكر في الجسم. من خلال المساعدة في امتصاص الحديد من الغذاء ومصادر تكميلية أخرى، يضمن صحي الأحمر عدد خلايا الدم والأوكسجين المناسبة من أجهزة الجسم المختلفة. بدون إمدادات مناسبة النحاس الحديد، والناس يعانون من فقر الدم، والمعروف أيضا باسم نقص الحديد، الذي يمكن أن يكون حالة خطيرة جدا مما يؤدي إلى التعب، آلام العضلات، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والضعف العام.

النحاس وفوائده للجسم
النحاس وفوائده للجسم

يساعد النحاس علي منع الشيخوخة المبكرة :

النحاس مضاد للأكسدة قوي و الذي يعمل في وجود مضادات الأكسدة انزيم ديسموتاز الفائق لحماية أغشية الخلايا من الجذور الحرة. ديسموتاز الفائق هي واحدة من أقوى المواد المضادة للاكسدة  التي تعمل داخل الجسم في محاربة الجذور الحرة.قد تهاجم الجذور الحرة العديد من أجهزة الجسم المختلفة، ولكن على وجه التحديد مدروسة من حيث تأثيرها على الشيخوخة، بما في ذلك التجاعيد، بقع العمر، التعرض لأنواع مختلفة من السرطان، الضمور البقعي، امراض الكلي وعند وجود ما يكفي النحاس في نظامك الغذائي اليومي تبقي كنت تبحث أصغر سنا لفترة أطول!

يزيد النحاس من إنتاج الطاقة :

النحاس ضروري لتوليف أدينوسين ثلاثي الفوسفات، وهو مخزن الطاقة في الجسم البشري. وcuproenzyme، ج السيتوكروم أوكسيديز، ويؤثر على إنتاج الطاقة داخل الخلايا . انها بمثابة المحفز في الحد من الأكسجين الجزيئي للماء، وخلالها انزيم ينتج التدرج الكهربائية المستخدمة من قبل الميتوكوندريا لتجميع جزيء تخزين الطاقة الحيوية، ATP. لذلك، عندما يكون لدينا ما يكفي من النحاس في أجسامنا، سيكون لدينا طاقة عاملة وميسرة بما فيه الكفاية من خلال الحصول على يوم دون الشعور بالتعب أو السبات العميق.

يمتلك النحاس خصائص مبيدة للجراثيم :

وقد أظهرت الدراسات أن النحاس يمكن أن تدمر أو تثبط نمو سلالات بكتيرية مثل الإلتهابات  القولونية E كما أنه يعزز المناعة ، ويمنع الطاقة الزائدة التي تنفق علي مهاجمة الإلتهابات..

النحاس و الغدة الدرقية

يلعب النحاس دوراً هاما في ضمان وظيفة مناسبة للغدة الدرقية . ومع ذلك، النحاس الزائد هو أيضا سبب رئيسي من خلل الغدة الدرقية، لذلك كنت في حاجة الى مستوى متوازن للغاية من النحاس في الدم، وإلا سيتم متوازن النشاط الهرموني، ويمكنك تطوير أعراض قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية سواء.

 

يساعد النحاس في تكوين خلايا الدم الحمراء :

النحاس هو أساسي في إنتاج خلايا الدم الحمراء، الهيموجلوبين ، ومادة العظام. وذلك لأن النحاس هو المسؤول جزئيا عن امتصاص كفاءة الحديد من المصادر الغذائية.

 النحاس و الحصانة :

النحاس هو جزء حيوي من عملية الشفاء، ويضمن أفضل التئام الجروح. النحاس بمثابة عنصر بناء للمناعة جيدة للغاية، وأنه يعمل أيضا كعلاج لفقر الدم، والتي سوف تسمح جسمك لكلا الدفاع عن نفسها بشكل أفضل وأسرع شفاء نفسه. النحاس هو عامل مساعد في مختلف العمليات الأنزيمية التي تؤدي إلى نمو بطانة، أو عملية الشفاء من الأنسجة.

بالإضافة إلي العديد من الفوائد الصحية ، يلعب النحاس دوراً هاماً في العناية بالبشرة .

بذور الكوسة وفوائدها

بذور الكوسة وفوائدها

بذور الكوسة وفوائدها

بذور الكوسا واحدة من أكثر العناصر التي تحمل قيمة غذائية عالية وتتعدد فوائد بذور الكوسا حيث أنها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون والبروتين، الفولات، بيتا كاروتين، فيتامين ج، فيتامين أ، الألياف، الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم . وكانت هذه البذور في الأصل غذاء أساسي في العديد من البلدان . في كثير من الأحيان يقوم الناس برمي بذور الكوسا التي يجدونها في الخضار والفاكهة غير مدركين تماماً القيمة الغذائية الخاصة بها وقد أشار بحث علمي حول مدي أهمية بذور الكوسا عند تناولها يومياً بشكل ما  لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وسرطان القولون حيث أنها تزيد من وظائف الجهاز المناعي وتقوم أيضاً بتنظيم الكوليسترول .

القيمة الغذائية في بذور الكوسا :

تحتوي علي وفرة من العناصر الغذائية الأساسية بداخل الجسم . تضمن هذه الجودة أن يختار الناس دائماً تناول حفنة من بذور القرع عند الجوع بدلاً من اللجوء إلي الأطعمة الدهنية التي تضر بالجسم علي المدي الطويل .

تحتوي علي  12 جرام من الدهون والبروتين،34 جرام كربوهيدرات، 14 جرام من الكربوهيدرات، 12 جرام من الدهون والبروتينات والألياف ونسبة من فيتامين أ .

 

بذور الكوسة وفوائدها
بذور الكوسة وفوائدها

 

 

فوائد بذور الكوسا

بذور الكوسا لإنقاص الوزن :

يمكن أن تقدم بذور الكوسا مجموعة من الفوائد المتعددة عن محاولة إنقاص الوزن لأنها عنصر منخفض الكربوهيدرات ويحتوي علي نسبة عالية من الألياف مما يعني بأنها تساعد الجسم في الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام بإفراط . تحتوي هذه البذور علي محتوي مائي مرتفع مما يجعلها تشعر بالشبع لفترات طويلة.

بالإضافة إلي ذلك، تساعد في خفض نسبة السكر في الدم وإرتبط زيادة تناول الفواكه والخضروات والأطعمة قليلة الدسم بفقدان الوزن الصحي وهناك فائدة صحية أخري للأطعمة الغنية بالألياف وهي أنها تتطلب المزيد من المضغ لأن الفرد يأخذ الكثير من الوقت حتي يهضم الطعام .

2. بذور الكوسا وتحسين صحة القلب :

تحتوي بذور الكوسا علي العناصر الغذائية التي تؤدي إلي تحسين صحة القلب عن طريق خفض إرتفاع ضغط الدم وفقاً لمعهد القلب والرئة تعتبر الكوسا بصفة عامة جزءاً بارزاً في حمية داش . وهناك سبب أخر وراء أهمية الكوسا وهو وجود كمية كبيرة من الألياف والتي إرتبطت بتقليل السكتة الدماغية، إرتفاع ضغط الدم، أمراض القلب .

بذور الكوسا تحتوي علي نسبة من حمض الفوليك وقد إرتبط تناوله بتقليل مشاكل القلب وفي الحقيقة انها غنية بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والمغنسيوم وهذا ما يجعلها عنصر مناسب لمرضي القلب وأظهرت الأبحاث أن النقص في العناصر الغذائية يمكن أن ترتبط مباشرة بمشاكل  قصور القلب .

وهناك عنصر غذائي أخر وهو الريبوفلافين وهو فيتامين ب المركب الذي يقوم بإنتاج الطاقة وقد وجدت دراسة تمت علي الأطفال الذين يعانوا من مشاكل في القلب بأن نقص الريبوفلافين بمشاكل القلب وعند الحصول عليه ساعد في علاج هذه المشكلة .

3. بذور الكوسا لتحسين صحة العين :

لا يحتاج المرء إلي من يذكره بأهمية الرؤية . ومع ذلك، يبدو أن بذور الكوسا من أكثر الأطعمة المفيدة للعين فهي غنية باللوتين، زياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي تم العثور عليها لمنع الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر .

ومن المؤكد أن نلاحظ حدوث صدمة خطيرة مثل الزرق والضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر وأفضل طريقة هي إدراج بذور الكوسا في نظامك الغذائي ومصدر رائع من البيتاكاروتين التي يمكن أن تحسن صحة العين وتقديم الحماية ضد العدوي .

 4. بذور الكوسا والسيطرة علي مرض السكري :

لسوء الحظ، أن مرض السكري من الأمراض الأكثر إنتشاراً ومن العناصر الجيدة بداخل الكوسا هي البذور والتي تساعد في السيطرة علي مرض السكري . لأنها تحتوي علي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والألياف وهي من العناصر التي تقلل خطر الإصابة بمرض السكري . ذكرت دراسة ألمانية بأن الألياف الغير قابلة للذوبان الموجودة في بذور الكوسا فعالة في خفض خطر الإصابة بمرض السكري .

يرتبط إرتفاع إستهلاك الألياف أيضاً  بإنخفاض خطر الإصابة بالمتلازمة الإستقلابية التي تسهم في الإصابة بمرض السكري

5. بذور الكوسا وخفض نسبة الكوليسترول في الدم :

تعتبر الكوسا بصفة عامة واحدة من الأطعمة الأقل إحتواءاً علي نسبة الكوليسترول، لذلك يمكنك إدرجها في نظامك الغذائي بدون الخوف من زيادة نسبة الكوليسترول السئ في الدم . تم العثور علي الألياف القابلة للذوبان التي تتداخل مع إمتصاص الكوليسترول وهذا يساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ..

8. بذور الكوسا لعلاج الربو :

عند الحصول علي مستويات عالية من فيتامين ج تساعدك في علاج الربو . وتسهم الخصائص المضادة للإلتهاب في بذور الكوسا علي علاج الربو . بجانب فيتامين ج فإن بذور الكوسا تحتوي علي النحاس وهو العنصر الأكثر فعالية في علاج الربو

9. بذور الكوسا تحمي من سرطان القولون :

الألياف الموجودة في بذور الكوسا هي السبب الأكثر أهمية في الحماية من سرطان القولون . تقوم الألياف بالمزيد من الأمور فهي تمتص الماء الزائد في القولون وتحافظ علي مستوي كافي من الرطوبة في البراز وتساعده علي المرور بسلاسة من الجسم . تلعب الألياف دوراً هاماً في تنظيم وظائف الأمعاء والحفاظ علي الغشاء المخاطي صحي للأمعاء .

10.بذور الكوسا لتحسين الهضم :

بالإضافة إلي العديد من فوائد بذور الكوسا المذكورة أعلاه فإن بذور الكوسا تساعد في تحسين عملية الهضم السليم بفضل وجود الألياف  فانت بحاجة إلي إدخال الألياف إلي نظامك الغذائي بالتدريج وزيادة الألياف يمكن أن تؤدي إلي الإنتفاخات وتشنجات البطن وحتي الغازات .

تحتوي بذور الكوسا علي الألياف القابلة للذوبان وكذلك الغير قابلة للذوبان وهذا يقلل من الوقت المتاح للمواد الضارة للتلتئم مع جدران الأمعاء .

11.بذور الكوسا وخفض ضغط الدم :

إذا كنت تعاني من إرتفاع ضغط الدم فأنت بحاجة إلي الحصول علي أطعمة تقلل من ضغط الدم لتجنب الكثير من المشاكل الخطيرة . البوتاسيوم فعال في الأوعية الدموية مما يعني بأنه يؤثر علي قطر الأوعية الدموية وبالتالي فإن ضغط الدم كذلك . في دراسة بلندن تم ربط مكملات البوتاسيوم بإنخفاض مستويات ضغط الدم. بالرغم من أن الدراسة أظهرت بأن بذور الكوسا من مصادر البوتاسيوم إلا أنه لم يثبت فعاليته في خفض ضغط الدم .

وفقاً لدراسة نشرت في أكاديمية الصحافة فإن كمية محدودة من البوتاسيوم للبالغين هي 4,7  جرام في اليوم الواحد لها تأثير أكبر علي خفض مستوي ضغط الدم ومع ذلك قد تختلف هذه الجرعة إلي حالة فردية، لذلك حاول إستشارة الطبيب للحصول علي المزيد من التفاصيل .

12. بذور الكوسا لتقليل الشيخوخة :

مقاومة الشيخوخة من أهم الأمور في الفترة الأخيرة وهناك الكثير من المبالغ التي إنفاقها علي تأخير عملية الشيخوخة . تعتبر الكوسه مصدر جيد لمضادات الأكسدة لوتين، زيكسانثين. هذه الكاروتينات تحمل خصائص قوية مضادة للشيخوخة . وهي تحمي الخلايا والجلد من أضرار الجذور الحرة، مما يؤدي إلي شيخوخة مبكرة . تم العثور علي اللوتين الذي يمنع فقدان الخلايا  ولديها خصائص حماية الجلد من أشعة الشمس فوق البنفسجية . كما ان الكوسا غنية بالبيتا كاروتين . يحافظ الريبوفلافين الموجود في بذور الكوسا علي صحة الجلد والشعر والاظافر ويبطئ من عملية الشيخوخة من خلال تعزيز الأداء الرياضي ومنع فقدان الذاكرة .

13. تقوية العظام والأسنان من خلال بذور الكوسا :

تعزز الخضوات والفواكه بصفة عامة من صحة العظام والأسنان . إن اللوتين والزيناكسانثين الموجود في الكوسه يحافظ علي العظام والأسنان قوية . بالإضافة إلي ذلك، فهي تغزز من عمل خلايا الدم . تحتوي بذور الكوسا علي فيتامين ك والذي يساهم في بناء عظام قوية.

 

بذور الكوسة وفوائدها
بذور الكوسة وفوائدها

 

 

 

المغنسيوم أيضاً من العناصر الغذائية الموجودة في الكوسا ومفيد في تقوية العظام مما يساعد في بناء عظام قوية وأسنان . يحمي حمض الفوليك في بذور الكوسا يحمي العظام وكذلك الحال مع البيتا كاروتين إلي فيتامين أ مما يساهم في نمو العظام .

14.بذور الكوسا تعزز أداء الغدة الدرقية :

تحتوي بذور الكوسا علي المعادن المهمة مثل المنجنيز، وهو المعدن الأساسي في تعزيز الأداء الأمثل للغدة الدرقية .

15.بذور الكوسا مفيدة أثناء الحمل :

بصفة عامة الخضروات الداكنة أمر لابد منه أثناء الحمل وتعتبر الكوسه واحدة من أشهر الأطعمة التي ينصح بها الأطباء أثناء الحمل لأنها تمد الحامل بفيتامين ب المركب والذي يحافظ علي مستويات الطاقة والمزاج مرتفعه .

تحتوي بذور الكوسا علي حمض الفوليك والذي يقلل من خطر العيوب الخلقية مثل الأسنان المشقوقة وهناك سبب أخر وهو أن حمض الفوليك مفيد للحوامل وهو إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم . هذه الطريقة التي تقلل من خطر المشاكل التنموية في الجنين أثناء الحمل .

من المهم أن تأخذ في الإعتبار أن حمض الفوليك يعمل بشكل أفضل عندما يتم الحصول عليه قبل فترة الحمل كما أن بذور الكوسا تحتوي علي المغنسيوم وفقاً لدراسة  إيطالية فإن المغنسيوم مهم جداً للنساء اللواتي يتعرضن لمخاطر تسمم الحمل .

16.جيد للأطفال :

يعد الإسهال من المشاكل الشائعة عند الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد . سيكون هناك ادوية تحدث تغيرات في النظام الغذائي . الأطعمة المناسبة للأطفال هي تجهيز الكوسا المهروسة والتي تحتوي علي بذور الكوسا وإضافتها إلي حمية طفلك نظراً لأنها طعام لطيف وخفيف  . سيكون طفلك قادر علي إستهلاكها بسهولة ولكن هناك نصيحة وهي ألا تترك طفلك ياكل بمفرده .

الثوم والفوائد الهامة له

الثوم والفوائد الهامة له

الثوم والفوائد الهامة له

انت لا تتخيل ماهي فوائد الثوم على الريق . حيث يمتلك الثوم راحة قوية ولكن لديه خصائص صحية أقوي وتصبح فوائد الثوم أكثر فعالية عند تناول الثوم علي الريق . تتضمن فوائد الثوم علي الريق التحكم في ضغط الدم، تعزيز الجهاز المناعي، التخلص من السموم، تحقيق الإستفادة للأنسجة العضلية تشمل الفوائد الأخري لتناول الثوم علي الريق منع تجلط الدم، علاج عدوي الخميرة، الحد من النوبات القلبية، دعم صحة العين، دعم صحة القلب، المساعدة في علاج الإكزيما .

 

 

الثوم والفوائد الهامة له
الثوم والفوائد الهامة له

 

ما هو الثوم ؟

الثوم من الأعشاب قوية الرائحة لاذعة المذاق وهو قريب جداً من البصل . يوجد الثوم في أسيا الوسطي . وقد تم إستخدامه كعامل النكهة الغذائية والطب التقليدي . إعترفت الكثير من الدراسات بالصفات العلاجية لهذه العشبة السحرية منذ أكثر من 3000 سنة يحتوي الثوم علي الخصائص المضادة للبكتريا التي تجعله عنصر وقائي وقد استخدمه الجراحون الثوم في الحرب العالمية الأولي  كمطهر لجروح .

يحتوي الثوم علي المعادن الصحية مثل الفوسفور، البوتاسيوم،  المغنسيوم، الزنك، الكالسيوم، الحديد، بالإضافة غلي المعادن النادرة مثل اليود، الكبريت، الكلور . فهو مصدر غني بحمض الفوليك، الثيامين، النياسين، فيتامين ك، فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ب 6  من حيث المركبات العضوية فهو واحد من المصادر النادرة للأليسين، الأليساتين1،  اللاتيسين ومنخفض السعرات الحرارية والدهون المشبعة، الصوديوم .

فوائد الثوم على الريق

1.الثوم على الريق يعزز الجهاز المناعي :

تناول الثوم علي الريق يحفز من خلايا الدم البيضا عن طريق زيادة الجلوتاثيون. تعتبر خلايا الدم البيضاء هي الخلايا المناعية التي توفر الحماية ضد العدوي في حين أن الجلوتاثيون مضاد قوي للأكسدة يحمي الخلايا المناعية من خطر الجذور  الحرة .

2. الثوم على الريق يعالج البرد والإنفلونزا :

في دراسة تمت علي 120 فرد قلل تناول الثوم علي الريق من شدة البرد والإنفلونزا بزيادة عدد الخلايا المناعية ( الخلايا التائية، الخلايا القاتلة ) وتعزيز الجهاز المناعي يزيد الثوم من نشاط  الخلايا المناعية بينما يخفض البروتينات الإلتهابية .

2. الثوم على الريق يمنع نمو المبيضات :

تناول الثوم في الصباح ساعد في تثبط نمو المبيضات وهو النوع الشائع للإصابة بعدوي الخميرة . يمنع الإليسين المركب العضوي في الثوم علي تدمير الدهون الموجودة في السطح الخارجي لعدوي الخميرة .

3.  منع تسوس الأسنان إذا تناولت الثوم على الريق :

يحتوي الثوم علي خصائص مضادة للبكتريا والبلاك الذي يتراكم علي الأسنان. يعالج الثوم إلتهابات الفم مثل إلتهاب اللثة، القلاع الفموي، إلتهاب الفم . يمكنك إستخدام الثوم علي المضادات الحيوية أو لعلاج البكتريا المقاومة .

4. علاج فيروس نقص المناعة البشرية عند  تناول الثوم على الريق :

في دراسة تمت علي الخلايا قام ثنائي كبريتيد الثاليوم في الثوم علي تثبيط نمو الخلايا وقتل الخلايا المناعية المصابة بفيروس نقص المناعة البشرية بشكل إنتقائي . كما يمنع ثنائي كبريتيد الدياليل من تكرار الفيروس عن طريق خفض إنتاج البروتينات التي تسبب في  فيروس نقص المناعة البشرية .

5. علاج قرحة المعدة بتناول الثوم على الريق :

يحتوي الثوم علي تأثيرات مضادة للبكتريا ضد البكتريا الملوية البوابية وهي أكثر أنواع البكتريا شيوعاً في العالم . وقد ذكرت الدراسات بأنها السبب وراء قرحة المعدة يتفاعل الإليسين الموجود في الثوم مع البروتينات مما يؤدي إلي ثبيط المسارات المرتبطة بالإلتهابات .

6. الثوم على الريق لعلاج الإلتهابات المعوية التي تسببها الطفيليات :

يعالج الثوم الإلتهابات المعوية الطفيلية مثل الجيارديا، إلتهاب الدودة الشريطية . يعمل الأليسين الموجود في الثوم علي تعطيل الحركة، إمتصاص الغذاء، تكاثر الطفيليات، عن طريق منع تكوين الدهون في الطفليات كما يعزز الثوم  الوظائف المناعية ويقوي ألية دفاع الجسم ضد العدوي الطفيلية عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء .

الثوم على الريق لعلاج انواع السرطان المختلفة والحماية منها :

يعمل مركب الكبريت الموجود في الثوم علي تقليل نمو الخلايا السرطانية ويتسبب في موت الخلايا السرطانية وقد ثبت بأنه يقلل من نمو الخلايا السرطانية المختلفة .

 

 

الثوم والفوائد الهامة له
الثوم والفوائد الهامة له

 

 7. الحماية من سرطان الدماغ عند تناول الثوم على الريق :

يعمل الكبريت الموجود في الثوم علي تقليل حجم أورام الدماغ عن طريق تثبيط إنزيم الهيستوني الذي يسبب موت الخلية الورمية .

8. الثوم على الريق يمنع سرطان المرئ :

يعمل كبريتيد الديليل في الثوم علي تثبيط تكوين الورم في المرئ عن طريق تعطيل إنتاج الطاقة   . تعتبرMBA  وهي مادة كيميائية موجودة في الأطعمة الفطرية التي يمكن أن تسبب سرطان الكبد والمرئ .

 9. الثوم على الريق يمنع تطور سرطان البشرة :

تتحكم مادة كبريتيد الأليل في الثوم علي منع نمو الخلايا السرطانية في البشرة عن طريق التسبب في تلف الحمض النووي في الخلايا السرطانية .

10. الثوم على الريق يحمي من سرطان الثدي :

يمنع ثنائي الكبريتيد دياليل الموجود في الثوم أورام الثدي ويشجع موت الخلايا السرطانية وتثبيط نموها .

11. منع سرطان الرئة باستخدام الثوم على الريق :

يعمل ثنائي كلوريد الكالسيوم في الثوم والذي يتفاعل مع عقار كيميائي سيسبلاتين علي منع ورم الرئة وينشط كلوريد الكالسيوم المسارات التي تسبب موت الخلايا الورمية ويمنع نمو الخلايا.

12. يوقف سرطان المعدة :

يحتوي الثوم علي مادة كيميائية توقف نمو الخلايا السرطانية في المعدة من خلال تنشيط انزيمات البروتينات.

13.يبطئ تطور سرطان الكبد :

تقوم مركبات الكبريت في الثوم بمنع نمو الخلايا السرطانية في الكبد وتنشيط البروتينات التي توقف نمو الخلايا  السرطانية وتسبب الموت .

14. وقف تقدم سرطان القولون :

يقوم ثنائي كبريتيد الدياليل في الثوم علي قمع نمو سرطان القولون عن طريق وقف إنتشار الخلايا السرطانية وزيادة موت الخلايا المسرطنة .

15.  منع سرطان المثانة :

يمنع الثوم ورم المثانة من خلال تحفيز الخلايا المناعية والتخلص من السموم في المواد المسرطنة من الفئران. يزيد الثوم  من نشاط الخلايا الليمفاوية التي تهاجم الخلايا السرطانية. يزيد الثوم السموم المسرطنة عن طريق تفاعل إنزيم مضادات الأكسدة .

16. يوقف نمو سرطان البروستاتا :

تعمل مادة S-allylcysteine  نمو الخلايا السرطانية في البروستاتا عن طريق تنشيط E-cadherin وهو المادة التي توقف الورم.  في مرضي السرطان يرتبط المستوي المنخفض من E-cadherin بالتخلص من عدد كبير من الخلايا السرطانية .

الثوم على الريق لعلاج مشاكل الجلد والبشرة :

17. علاج الحساسية :

تناول الثوم علي الريق يقمع تفاعلات الحساسية. وتعمل مادة أسيتات الإيثيل الموجودة في الثوم علي قمع بروتين المناعة  FceRI الذي يرتبط مع إطلاق عوامل إلتهابية أثناء استجابات الحساسية. يمنع الثوم  الإلتهابات أثناء تفاعلات الحساسية عن طريق إطلاق الهيستامين .

18. الحماية من أشعة الشمس :

يحمي الثوم الجلد من الأشعة فوق البنفسجية عن طريق تحفيز الخلايا المناعية في الدراسات البشرية . عندما تتعرض البشرة للأشعة فوق البنفسجية يتغير حمض الأوركانيك في الجلد، مما يسبب قمع الجهاز المناعي ويقلل من تثبيط الخلايا المناعية عن طريق خفض تركيز حمض اليوريكانيك .

19. الحماية من الشيخوخة :

يعمل الثوم علي تجديد خلايا البشرة فهي يمتلك أثار مضادة للشيخوخة فهو يزيد من عدد الخلايا الجديدة. تمنع المواد المضادة للأكسدة في الثوم علي منع الضرر الناجم عن الجذور الحرة. يحتوي الثوم علي السيتوكينين  وهو الهرمون الذي يعزز من نمو الخلايا ويؤخر الشيخوخة من خلال التأثيرات المضادة للشيخوخة .

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

أثناء النوم الطبيعي يمكنك المرور بأربعة مراحل  ومنها مرحلة النوم الخفيف التي تشكل المرحلة الأولي في حين أن المرحلة الرابعة هي مرحلة النوم العميق والكثير منا يفضل البقاء في مرحلة النوم الثقيل لفترة طويلة والأن تعرف علي أسباب النوم الثقيل وطرق العلاج . عند المرور بهذه المرحلة بشكل متكرر، قد تشعر بالتعب وينتج عن التعب صعوبة التركيز أثناء الإستيقاظ وحتي الرغبة في النوم مرة أخري . حتي لا تكافح من أجل البقاء مستيقظ أثناء العمل وغيرها من الأنشطة ولا أنت لا تعرف كيف يمكن أن تقوم بذلك وما هو سبب وراء النوم العميق . سوف نوضح أدناه ما هو سبب النوم الثقيل وطرق علاجه .

يمكن ان يكون للنوم الثقيل عواقب وخيمة وأصبح أحد مشاكل النوم الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص فأنت تحتاج من 6 – 9 ساعات يومياً نوم حتي تحقق الراحة وليس أكثر من ذلك .

أسباب النوم الثقيل وطرق العلاج

ما هو النوم الثقيل ؟

النوم الثقيل هو المرحلة النهائية للنوم يدخل فيها الجسم  في مرحلة من النوم  الهادئ . وعند الإستيقاظ يشعر الجسم بالنعاس والرغبة في النوم مرة أخري . خلال مرحلة النوم الثقيل تصبح أقل إستجابة للمؤثرات الخارجية ويصبح التنفس ببطء ويتحقق إسترخاء العضلات ومعدل ضربات القلب عادة ما يكون أكثر إنتظاماً .

في النوم الثقيل يفرز الجسم هرمون النمو الذي يرتبط مع إعادة بناء الخلايا وإصلاحها وقد تبين أن النوم العميق  يساعد في تعزيز الجهام المناعي أيضاً .ولكن في حالة زيادة مرحلة النوم الثقيل تتحول إلي أحد إضطرابات النوم وفقاً لما ذكرته مجلة ابحاث النوم 2010  أن الأشخاص الذين يعانوا من النوم الثقيل أو فرط النوم نادراً ما يشعروا بالراحة ولديهم أيضاً صعوبة في التركيز وعدم تذكر الأشياء بسهولة ولحسن الحظ فإن هناك مجموعة من العلاجات  الامنة والمتاحة  لهذه الحالة .

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

سبب النوم الثقيل :

هناك العديد من الاسباب وراء النوم الثقيل  وأحياناً إضطراب النوم الكامن هو السبب وراء هذه الحالة معظم هذه الإضطرابات تؤثر علي نوعية النوم التي تحصل عليها  وإليك مجموعة من الأسباب التي تؤدي إلي النوم العميق :

عامل الضوء :

التعرض الضوئي  يمكن ان يغير الساعة البيولوجية لدينا سواء أن تتقدم أو تتاخر مما يؤثر علي النوم ودورة الإستيقاظ . الضوء واحد من أهم العوامل الخارجية التي يمكن أن تؤثر علي النوم ويفعل ذلك بشكل مباشر حيث ينتج عنه صعوبه للأشخاص أن يغفو بشكل  مباشر وتؤثر علي الساعة الداخلية للنوم لنا  وبالتالي تؤثر في الوقت المفضل لدينا في النوم وصعوبة الإستيقاظ  والتأثير بشكل كبير علي أنماط النوم لدينا .

كثرة السفر :

قد يبدو السبب غريب ولكن الإنتقال لمنطقة أخري  يؤثر علي أنماط النوم او حتي الأشخاص الذين يعملوا في نوبات لليلة عادة ما يعانوا في البداية من الأرق  عندما يحاولوا النوم في معاد الساعة الداخلية لهم أو يعانوا من النوم الثقيل والرغبة الشديدة في النوم في أوقات مختلفة. بصفة عامة التغير في جدول العمل أو السفر لمناطق أخري يؤثر علي الساعة الداخلية لدينا .

الألم والقلق :

هناك مجموعة واسعة من الظروف الطبية والنفسية يمكن أن يكون لها تأثير علي توزيع النوم  .وتشمل هذه الحالات الألم المزمن من إلتهاب المفاصل، وغيرها من الحالات الطبية وعدم الراحة الناجمة عن مرض معين أو إضطرابات ما قبل الحيض وغيرها من إضطرابات النوم الأخري والألم وعدم الراحة يحتاج من الدخول في دورات نوم عميقة .

الكثير من الأفراد يعانوا من القلق والإكتئاب وتجد أنه من الصعب أن تستيقظ من النوم وذلك لأن الجسم مبرمج علي ان يغفو في الحالات المجهدة .

تناول أدوية معينة :

العديد من المواد الكيميائية تؤثر علي كمية ونوعية النوم وتشمل هذه المواد الكافيين والنيكوتين ومضادات الهيستامين، فضلاً عن الأدوية التي يتم الحصول عليها من الوصفات الطبية بما فيها  حاصرات  البيتا، حاصرات ألفا، مضادات الإكتئاب .

منتجات الكافيين :

تؤثر منتجات الكافيين علي نوعية النوم الذي تحصل عليه لأنها تتراكم في الدماغ أثناء اليقظة ويمكن أن تكون مسئولة عن النوم الثقيل بسبب عدم تناول كميات كافية من الكافيين علي مدار اليوم يؤثر علي عمل الدماغ  . ومع زيادة مستويات الأدينوسين وهي مادة كيميائية في الدماغ تبدأ في تثبيط خلايا الدماغ التي تعزز اليقظة وهذا يؤدي إلي الشعور بالنعاس أثناء النهار حتي إذا كنت تحصل علي نوم ثقيل لفترة طويلة .

علاجات النوم الثقيل :

فيتامين ج :

يعد الحصول علي فيتامين ج علاج عظيم وطبيعي للبقاء أكثر يقظة وتجنب النوم لفترة الطويلة الذي ينتج عنه الدخول في مرحلة النوم الثقيل لفترة طويلة  . من السهل جداً الحصول علي جرعة يومية من فيتامين ج بتناول المزيد من الفاكهة والحمضيات أو أخذ بعض الفيتامينات. عند الحصول علي المزيد من فيتامين ج يزيد من االشعور باليقظة .

توفير بيئة مناسبة للنوم :

وذلك من خلال تشجيع الأفراد علي النوم  بالحفاظ علي الغرفة مظلمة وهادئة أثناء الليل ومضاءة جيداً بعد الإستيقاظ من النوم . ويجب الإبتعاد عن التعرض للضوء الساطع في المساء وتطبيق الساعات العادية لتناول الطعام وغيرها من الأنشطة وذلك لتنظيم الساعة البيولوجية للجسم  .

ممارسة تمارين الصباح :

عندما تبدأ يومك مع ممارسة تمارين الصباح، يعد علاج طبيعي لمساعدتك علي الإستيقاظ خلال النهار وتجنب كثرة النوم . فأنت عندما تمارس التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة علي الأقل

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

 

  يساعدك في زيادة مستوي الطاقة في الجسم خلال يومك . وبطبيعة الحال، عندما تمارس التمارين الرياضية في أي وقت من النهار يمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالمزيد من النشاط  ولكن ممارسة التمارين الرياضية في الصباح أفضل إذا كان لديك وقت .

إتباع روتين صحي للنوم :

قد يبدو ذلك، مغرياً يمكنك تحديد روتين صحي للنوم بشكل جيد لأنه في حالة إضطراب الساعة البيولوجية للجسم  يؤدي إلي مشاكل في النوم . يفضل تحديد حوالي 8 ساعات للنوم متواصل طول الليل والإنتظام علي هذا الروتين لتحسين عادات النوم .

تقليل تعرضك للشاشة :              

قضاء وقت طويل في التعرض للشاشة تحدق في أجهزة الكمبيوتر أو أجهزة التلفاز أو الهواتف يمكن أن يتعب عينيك بسهولة وبالإضافة إلي تعب العينين فأنت تتعب عقلك. يمكنك وضع الشاشة في مستوي أقل منك كما أنه من الأفضل تنجب التعرض لشاشة  في خلال عشرين دقيقة الأولي من الإستيقاظ هذه الخطوة تقلل من عدد ساعات النوم بالنهار .

قضاء المزيد من الوقت في الشمس :

عندما يقضي الأطفال المزيد من الوقت في الشمس  يساعد في تقليل التعب لذلك، فهو يحدث نفس التأثير بالنسبة للبالغين فالضوء وسيلة رائعة للتخلص من الإحساس بالنعاس والبقاء مستيقظاً لفترة طويلة. لأن الهواء الطلق يمكنك من القضاء علي الإرهاق.

تناول وجبات خفيفة صحية :

تناول الأطعمة الصحيحة  يزيد من الشعور باليقظة، ولكن تناول الأشياء الخاطئة يمكن أن يجعلك تشعر بالنعاس والنوم لفترة أطول . لأن الأطعمة الصحيحة تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لتشنيط الجسم . ومحاولة تجنب الأطعمة التي تزيد من الشعور بالنوم مثل الأطعمة الدهنية، السكرية، الصوديوم .

 

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

عمل جدول زمني للنوم :

من أهم الأمور التي يجب أن تقوم بها هو عمل جدول زمني للنوم السليم وبذلك فهو واحد من أفضل العلاجات الطبيعية للحفاظ علي نفسك من الدخول في كثرة النوم، هذا الأمر ليس بسيط كما يبدو .

يعرف الجميع أنه علي الأطفال الحصول علي قسط كافي من النوم بحيث أن  يشعر بأنه مستيقظ بشكل جيد أثناء الدراسة  . في حين يواجه الكثير من البالغين صعوبة في تحديد وقت للنوم . محاولة الذهاب إلي السرير في نفس الوقت كل يوم ، هذا يساعد جسمك في تنظيم معاد النوم ومعاد الإستيقاظ وتجنب النوم أثناء النهار . يمكنك وضع منبه كل يوم بجوارك للإستيقاظ كل يوم في نفس الموعد والشعور بالمزيد من اليقظة أثناء النهار .

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

فاكهة القشطة من الفواكه اللذيذة  وتنتمي إلي الفواكه الإستوائية .  فهي فاكهة صغيرة الحجم وسطح جلد غير أملس وطعم لذيذ لديها إتساق دسم وتستخدم عادة في العصائر، الأيس كريم، حشو الفطائر كما أن هناك فوائد فاكهة القشطة الصحية . أصبحت هذه الفاكهة من العناصر الشائعة جداً تأتي علي شكل قلب أخضر ملون يمكن ان تشبه التفاح الأخضر  مما يجعلها ترتبط بكشل كبير كاسترد التفاح . نادراً ما تتوافر أصناف من فاكهة القشطة الخالية من البذور وعموماً لها لحم ليفي بسبب الملمس الدسم. ويجب أن تلاحظ بأن جلد هذه الفاكهة غير قابل للأكل ولكن الجزء الأبيض السمين دسم جداً ولا يجب أن تأكل البذور لأنها سامة في الطبيعية .  يفضل  تناول هذه الفاكهة طازجة لأنها سهلة الكسر . يفضل تخزين هذه الفاكهة في الظلام حتي تنضج تماماً .

القيمة الغذائية في فاكهة القشطة :

فيتامين ج :

تحتوي فاكهة القشطة الواحدة متوسطة الحجم علي 30 ملجرام  فيتامين ج وتوفير حوالي 35 % من الكمية اليومية الموصي بها من فيتامين ج وبذل فهي تساعدك في الشفاء من الجروح، تكوين الغضاريف، الأوتار، الأربطة . وعند إستهلاك كوب واحد من القشطة يساعدك في حماية الجسم من الأمراض المعدية ومقاومة الجذور الحرة الضارة للجسم .

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟
هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

 

 

 فيتامين ب6 :

فيتامين ب6 من العناصر المطلوبة من أجل تسحين عمل الجسم وخصوصاً عملية الأيض والجهاز المناعي . أيضاً غالباً ما تنظم الخلايا العصبية الكيميائية في التخلص من الإجهاد والإكتئاب ويحمي فيتامين ب6 من مرض باركسون .

الألياف :

توفر ثمرة فاكهة القشطة متوسطة الحجم 5 جرام من الألياف الغذائية التي تصل إلي 90 % من الكمية اليومية الموصي بها. الألياف من العناصر الضرورية للحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي وخفض مستويات السكر في الدم كما أنها تساعد في علاج الإمساك .

مضادات الأكسدة :

تحتوي فاكهة القشطة علي العديد من المواد المضادة للأكسدة منها البوليفينول، مما يحدد من الأضرار التي تنتج عن الجذور الحرة. بمجرد تناول كريمة فاكهة القشطة .

مصدر للمعادن :

تحتوي فاكهة القشدة علي كمية وفيرة من المعادن ومنها البوتاسيوم وهو عنصر مطلوب لتحسين صحة القلب وضغط الدم وكذلك يحمي من إرتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية كما تدعم عملية التمثيل الغذائي وحركة الأمعاء عن طريق الحصول علي مايكفي من الألياف . إلي جانب البوتاسيوم تحتوي القشطة علي المعادن الأخري مثل المغنسيوم، الصوديوم، الزنك، المنجنيز، وهي فاكهة خالية من الدهون المشبعة والكوليسترول .

 الكربوهيدرات :

تحتوي فاكهة القشطة علي أعلي محتوي كربوهيدرات في شكل السكر المنخفض أي الجلوكوز والفركتوز والذي يشكل 81،9 %  إلي 93% من إجمالي كمية السكر.

الدهون :

هذه الفاكهة جيدة لأنها تحتوي علي نسبة قليلة جداً من الدهون 100 جرام من هذه الفاكهة يوفر 0,3 جرام من الدهون .

فوائد فاكهة  القشطة الصحية :

كون فاكهة القشطة غنية بالفيتامينات والمعادن، يجعلها فاكهة صحية وغالباً ما يوصي به الأخصائين في العلاجات العشبية للأمراض المختلفة التي تتراوح من امراض المعدة إلي الديدان المعوية .

1.قتل خلايا السرطان :

وقد أثبتت الأبحاث أن أوراق فاكهة القشطة فعالة جداً في قتل 12 نوع من الخلايا السرطانية وبالتالي منع الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا والرئة وسرطان البنكرياس . علي عكس العلاج الكيميائي، الذي يقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية بدون أي أثار جانبية مثل الغثيان، فقدان الوزن، فقدان الشعر، وما إلي ذلك، وعلاوة علي ذلك فهو فعال أكثر من 10،000 مرة من العلاج الكيميائي وإبطاء نمو الخلايا السرطانية .

لهذا الغرض يمكنك غلي 10 أوراق من فاكهة القشطة في ثلاث أكواب ماء حتي يصل الماء إلي كوب واحد .  ويجب إعطاء مرضي السرطان هذا المشروب مرتين في اليوم لمدة إسبوعين للحصول علي نتائج ملحوظة . تحتوي الفاكهة علي أسيتوجنينز أناناسيوس التي توقف نمو الخلايا التالفة قبل أن تصبح سرطانية ومفيدة بشكل خاص في مقاومة سرطان الثدي ويترك الخلايا طبيعية .

2. يمنع هشاشة العظام :

تحتوي فاكهة القشطة علي الكالسيوم والفوسفور وهي من العناصر المفيدة للعظام وقوية وتساعد في منع هشاشة العظام . تحتوي فاكهة القشطة علي نسبة عالية من الفركتوز، سكر بسيط، كونها مصدر طبيعي جيداً من الكربوهيدرات فإنه يمكن أن يجعلك تشعر بالتجديد والطاقة والحيوية . هذه الفاكهة تزيد من التحمل بسبب محتوي فيتامين ج .

3. مفيدة لصحة القلب :

تعمل فاكهة القشطة كعنصر جيد لمنع ضرر الأعصاب . يقوم فيتامين ب1 علي تسريع عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية ومنع الإضطرابات العصبية كما أنه يحتوي علي فيتامين ب2 وهو أمر حيوي لإنتاج الطاقة في الجسم وتخزين الدهون وتحسين أداء الجهاز العصبي .

4. علاج الإسهال عند الأطفال :

فاكهة القشطة فعال جداً  في علاج البواسير . وعند الضغط علي الفاكهة تستخرج ما لا يقل عن كوب واحد من الماء وشربه مرتين في اليوم في الصباح وبعد الظهر لتقديم الإغاثة . في حالة اسهال الرضع، يجب إعطاء الطفل 2 – 3 ملاعق كبيرة من المياه للرضع .

5. تخفيف الإمساك :

ثمار فاكهة القشطة غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وتخفيف الإصابة بالإمساك بالإضافة إلي البراز السائب وتسهيل التخلص من البراز  في الجسم .

6. مدر طبيعي للبول :

تحتوي هذه الفاكهة علي ما يقرب من 84 % ماء الذي يساعد في ترطيب الجسم . وهو بمثابة مدر للبول ويساعدك في التخلص من الإحتفاظ بالماء وعلاج الوذمة .

 7. تعزز النوم :

تحتوي فاكهة القشطة علي مادة كيميائية تسمي التربتوفان الذي يعزز النعاس والإسترخاء . وبذلك فهو مفيد لتعزيز النوم . وغالباً ما تستخدم راوئح فاكهة القشطة في الروائح التي تمكنك من السيطرة علي ضغط الدم .

8. علاج إلتهاب المسالك البولية :

نظراً،لإرتفاع محتوي الرطوبة في فاكهة القشطة فهي فعالة في علاج ومنع الإلتهاب المسالك البولية، إلتهاب الأحليل  . عند تناول عصير فاكهة القشطة يمكنك تناوله عن طريق الفم لعلاج  إلتهاب الأحليل وأمراض القلب.

9.  قتل الطفيليات داخل الجسم :

فاكهة القشطة محملة بالعناصر الغذائية التي تعبر عناصر حيوية للنمو الصحي للجسم . فهي غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الأمينية وحمض الأسكوربيك، الكالسيوم، الكربوهيدرات، الحديد، الفوسفور، الثيامين، الألياف، الريبوفلافين، والتي تمنع الطفليات داخل الجسم .

10. قتل الجذور الحرة :

يوجد حمض الأسكوربيك في فاكهة القشطة الذي يزيد من كمية المواد المضادة للاكسدة في الجسم وبالتالي منع  الإلتهابات . فهي تحيد تأثير المواد المضادة للاكسدة .

11. تخفيف الألم :

يعتقد أن أوراق فاكهة القشطة لديها خصائص مسكنة للألم وتخفيفه بشكل فعال .وغالباً ما  يتم مضغ هذه الأوراق أو تطبيقها علي الجروح المفتوحة  . عصير فاكهة القشطة فعال في شفاء الجروح  وتخفيف ألم الإصابة . في حالة الألم الزائد قم بغلي 20 ورقة في 5 أكواب ماء حتي يصل حجم الماء إلي 3 أكواب البدء في تناول 3/4 كوب مرة واحدة في اليوم لتخفيف الألم.

12. علاج قرحة الفم :

إذا كنت تعاني من تقرحات الفم، يمكنك هرس أوراق فاكهة القشطة في الماء لتطبيقها علي الأماكن المتضررة  وبالتدريج يقلل من قرحة الفم لعلاجها وتقليل التهيج :

13. علاج الحمي :

الشاي المصنوع من أوراق فاكهة القشطة يساعدك في خفص درجة حرارة الجسم . وغالباً ما يستخدم في علاج الحمي عند الاطفال .

14. تقوية الجهاز المناعي :

تحتوي فاكهة القشطة علي مواد مثل أسيتوجينيز، أنكاتاسين، أنوكاتالين، أنوموريسين، حمض اللينولينك وهي عناصر تساعد في الحفاظ علي اللياقة البدنية وتحسين مناعة الجسم ضد الأمراض .

15. علاج إرتفاع ضغط الدم :

تحتوي فاكهة القشطة علي نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم، مما يجعله  عنصر مفيد لألئك الذين يعانوا من إرتفاع ضغط الدم .

16. مطهر :

يوجد عنصر ديكوتيون كعلاج طبيعي للمرارة وكذلك السعال، النزلة، الحمي، عسر الهضم  التي تساعد في تخفيف النزيف كما أنها تستخدم في علاج حصوات المرارة .

 فوائد فاكهة القشطة للبشرة :

يحدد نوع بشرتك مظهرك بشكل كبير ويؤثر عليه . ودائماً ما تحلمي بالحصول علي بشرة لا تشوبها شائبة ومتوهجة وذلك يعتمد علي كمية العناصر الغذائية الموجودة بداخله ومع ذلك فإن نقص العناصر الغذائية والتعرض للمواد الكيميائية  القاسية، التلوث، يمكن ان مشاكل الجلد المختلفة فهي غنية بفيتامين ج وبالتالي فهي مفيدة للبشرتك .

 

 

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟
هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

 

 

 

17.علاج دمامل الوجه :

تمتلك فاكهة القشطة صفات شفاء كبيرة وعند تطبيق اوراق القشطة علي الدمامل تسهل من الشفاء السريع . الدمامل من المشاكل الجلدية التي تحدث في جميع أنحاء الجسم مما يتسبب في ألم هائل .  يمكنك إستخدام بعض أوراق فاكهة القشطة الطازجة وتطبيقها علي المناطق المتضررة وبالتالي شفاء الجروح .

 18. الشفاء من الجروح :

يمكنك تطبيق لحم فاكهة القشطة علي مناطق الجروح لمدة 3 أيام علي الأقل وهذا يساعد في تسريع عملية الشفاء وأيضاً منع الإلتهابات البكترية . وثبت فعالية أوراق القشطة في علاج تورم القدمين .

 19. مقاومة الشيخوخة :

كما سبق الذكر، فإن فاكهة الفشطة مصدر غني بفيتامين ج وحمض الأسكوربيك مما يزيد من كمية المواد المضادة للأكسدة . تلعب هذه المواد دور هام في مقاومة الشيخوخة والتخلص من الجذور الحرة . فهي تقلل من علامات الشخيوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والتصبغ .

فوائد القشطة للشعر :

كما نعلم جميعاً فإن الشعر من علامات مستوي الصحة العامة كما أن بصيلات الشعر تحتاج إلي إمدادات كافية من العناصر الغذائية لنموها ونقص بعض هذه الفيتامينات الحيوية والمعادن والمواد الغذائية يمكن أن  يسبب مشاكل الشعر مثل ضعف الشعر، قشرة الرأس، الشعر الرمادي، وما إلي ذلك تؤثر بشكل عام علي صحة الشعر :

20. علاج قمل الرأس :

أوراق القشطة فعالة جداً في قتل الطفليات وأحد هذه الطفليات هي قمل الرأس والتي تتكاثر بسرعة . مما يؤثر سلباً علي صحة الشعر . حتي أنه يمكنك تطبيق أوراق القشطة علي الشعر مباشرة للتخلص من قمل الرأس .

كيف تقومي بالاحتفاظ بالخضرة لأطول فترة ممكنة

كيف تقومي بالاحتفاظ بالخضرة لأطول فترة ممكنة
اللبن يُعدّ اللبن من أكثر المنتجات التي تباع في العالم؛ وذلك لأهميته وفوائده لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، وهو من أهمّ الوصفات الغذائية التي ينصح بها للعناية بالشعر والبشرة، وللحفاظ على الوزن المثالي. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة سهلة تبيّن كيفية صنع اللبن. صنع اللبن الرائب المكونات خمسة كيلوغرامات من حليب البقر الطازج . كوبان من اللبن الرائب. طريقة التحضير غلي حليب البقر قبل الاستخدام؛ حيث يوضع على النار بدرجة متوسطة حتى تظهر على حافته فقاعات ويخرج منه البخار، فلا يصل لدرجة الغليان، ولو توفّر جهاز قياس الحرارة يجب أن تصل حرارته إلى 80 درجة مئويّة، وتَركه حتّى يبرد. إحضار وعاءٍ واسع، ووضع حَليب البقر فيه. وضع اللبن الرائب فوق حليب البقر، ثمّ إغلاق الوعاء بإحكام. وضع الوعاء في مكانٍ دافئ أو في وعاء آخر فيه ماء دافئ، ويُغطّى الوعاء،

 

أو يُمكن لف الوعاء في بطانية (اللحاف)، ويترك الحليب حتى يصبح رائباً لمدة ثماني ساعات، وإذا أردت أن يكون أشد حموضة يُمكنك تركه لمدّة أطول. صنع اللبن الزبادي المكونات أربعة أكواب من الحليب الطازج. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. طريقة التحضير يجب غلي حليب البقر قبل الاستخدام؛ حيث يوضع الحليب على النار بدرجة متوسطة حتى تظهر على حافة الحليب فقاعات ويخرج منه البخار، فلا يصل لدرجة الغليان، ولو لديك جهاز قياس الحرارة يجب أن تصل حرارته إلى 200 درجة مئوية. يُسكب الحليب في وعاء ويُترك حتى يبرد، ويُمكن معرفة ذلك من خلال وضع طرف الأصابع فيه، ويجب أن تكون درجة حرارته أعلى من درجة حرارة أصبعك بقليل. لخلط اللبن الزبادي بالحليب يُجهّز وعاء صغير ويوضع فيه لبن الزبادي، والقليل من الحليب ويخلط بالمضرب اليدوي، إذا أردت الحصول على لبن أكثر حموضة يمكن الزيادة في كميّة الزبادي ممّا يُعطيه درجة أعلى من الحُموضة في المذاق، وعندما يَمتزج الخَليط مع بعضه البعض يُمكن وضعه في وعاء الحليب الدافئ. يعبّأ الحليب في أوعية فَخَّارية صغيرة أو في أوعية خَزفية أو زجاجية مع الابتعاد عن الأوعية البلاستيكية. تأتي مرحلة وضع الحليب في مكانٍ دافئ؛ فيمكن تسخين الفرن على حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق، ثمّ يُطفأ. يوضع وعاء الحليب في صينيّة فرن كبيرة الحجم، ويوضع الفرن الذي حصل على نسبة من التدفئة، أو يُمكن تسخين ماء ووضع الوعاء داخلها. تُغطّى الصينيّة والأوعية ببطانية أو قطعة قطنيّة ثقيلة،

 

وتُترك في الفرن الدافئ من 8 إلى 12 ساعة أو طوال الليل، وذلك حتّى يَتماسك المزيج ويصبح له قوام لبن الزبادي المُتعارف عليه. وضع اللبن الزبادي في الثلاجة لمدّة 3 أيام فقط. يُمكن الاحتفاظ بكوب من اللبن حتى تتمكّن من استخدامه في إعداد كمية جديدة من اللبن الزبادي. صنع اللبن المكونات نصف كوب من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. أقراص بكتيريا، أو ملعقتان كبيرتان لبن زبادي كامل الدسم. خطوات التحضير يُغلى الحَليب البودرة مع كميّة من الماء في قدر واسع ، وبعدها يُترك الحليب حتى يبرد. يُحضر وعاء ويوضع فيه الحليب، ويفضّل عدم استخدام الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعادن الأخرى، وأفضل أنواع الأوعية المُستخدمة لعمل اللبن هي المُصنّعة من الخزف والزجاج، والسبب وراء عدم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لصب الحليب فيه هو أن اللبن يُصنع باستخدام أنواع من البكتيريا الصحية، وهَذه البكتيريا تَحتاج إلى بيئات مُحدّدة للغاية من أجل البقاء والتكاثر فيها، والأوعية المصنوعة من المعدن أي الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تتداخل مع هذه البكتيريا فيفسد عمل اللبن. يُحضّر الزبادي ويوضع على الحليب؛ حيث يتم إحضار وعاء صغير ثمّ يوضع فيه الزبادي كامل الدسم، أو تُضاف إليه أقراص البكتيريا المُفيدة والصحيّة وبذلك لا توجد هناك حاجة للزبادي، والأمر يعود للرغبة، ثمّ يوضع القليل من الحَليب الدافئ ويُحرّك بشكلٍ جيّد. يتمّ التأكّد من حرارة الحليب وذلك من خلال طرف الأصبع؛ فإذا كان أسخن من الأصبع بقليل فهذا دليل على أنّ درجته تُقارب 45 مئوية، ويُمكن استخدام مقياس الحرارة إذا وجد، وبعد التأكّد من درجة الحرارة يوضع الخليط في وعاء الحليب الدافئ ويُمزج معه. يُغلق وعاء اللبن بإحكام، ثمّ يُخض. يوضع الوعاء في مكانٍ دافئ، أو يوضع في وعاء آخر فيه ماء دافئ، ويُغطّى، أو يُمكن لفّ الوعاء في بطانية، ويترك الحليب حتى يصبح رائباً لمدّة ثماني ساعات، ويُمكن تركه لمدّة أطول للحصول على حموضة أكثر. وضع اللبن الزبادي في الثلاجة لمدّة 3 أيام فقط. يُمكن استخدام اللبن، والتمتّع بمذاقه، ويجب خضّ الوعاء قبل الشّرب والاستخدام. يُمكن أخذ مقدار كوب منه ووضعه في الثلاجة، وتُستخدم روبة لإعداد لبن من جديد بديل عن اللبن الزبادي وأقراص البكتيريا.

تخزين الطماطم

تخزين الطماطم
اللبن الرائب يعتمد الكثير من الناس بطعامهم على اللبن الرائب؛ لما له من فوائد كبيرة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، كما يساعد على تسريع عملية الهضم، يُعرف اللّبن الرائب بتعدّد استعمالاته، حيث يتم استعماله بالحلويات كمكوّن أساسي، ويتم تناوله مع الأطباق المحتوية على الأرز كمقبلات مع السلطة. وقد كانت النساء منذ زمن قديم يصنعن اللبن الرائب بالمنزل، ولكن مع تطوّر الصناعات وانشغال النساء بأعمال خارج المنزل، غير الأعمال المنزلية أصبح من الصعب إيجاد الوقت المناسب للصناعات المنزلية ومن النادر صناعة مثل هذه الأكلات بالمنزل، وأصبح من الأسهل شراؤها. يُستفاد من اللبن الرائب أيضاً بتقديمه للأطفال كوجبة مشبعة وكاملة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يوفر الكالسيوم والبروتينات لبناء أسنان وعظام الأطفال بمرحلة النمو، عدا عن أنّ تناول كوب من اللبن الرائب يومياً يحمي من سرطان القولون، ويساعد على التخلص من الدهون بالجسم، وينشط عمل المعدة.

 

من المعروف أن سعر اللبن الرائب غالي الثمن مع العلم أنّه يمكن تحضيره بالكلفة القليلة والجودة العالية والطعم الرائع في المنزل. وهذه طريقة تحضير اللبن الرائب بمكوّنات موجودة بالمنزل وبطريقة سهلة وسريعة جداً، ويتم تحضير كمية كبيرة بكلفة بسيطة للغاية. اللبن الرائب بالحليب السائل المكوّنات غالون من الحليب السائل، أي ما يعادل ثلاثة لترات وثلاثة أرباع اللتر 3.75 لترات. كوب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير نحضر الحليب السائل ونسكبه في قدر على النار، ويفضّل أن يكون نوع القدر من الستانلس أو غيره، لكن بشرط ألا يتم تفاعل المادة المكوّنة له مع اللبن والحليب. نترك الحليب على النار حتى يغلي، ثمّ نرفعه عن النار ونضع بعد ذلك علبة اللبن الزبادي ويتم تقليب الخليط حتى يتجانس بالكامل. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثمّ نطفئه، ونغطّي الوعاء الموجود فيه اللبن بإحكام ثمّ نغطي القدر ببطانية دافئة. نضع الوعاء بعد ذلك بالفرن المسخّن مسبقاً، ونتركه دون الكشف عنه لمدة ثماني إلى عشر ساعات. نُخرج اللبن من مكانه الدافئ بعد ذلك، ونضعه بأوعية حسب الحاجة، ثمّ في الثلاجة إلى حين موعد الاستعمال. ملاحظة: يمكن استهلاك اللبن الرائب بعد ذلك لمدة بين العشرة والخمسة عشر يوماً دون أن يتضرر أو تقل فوائده. اللبن الرائب بالحليب بالبودرة المكوّنات عشرة أكواب من الماء. ثلاثة أكواب من حليب البودرة. كوب من لبن الزبادي. طريقة التحضير نضع الماء في قدر ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة. نضيف الحليب البودرة إلى الماء، ونستمر بالتقليب حتى يذوب الحليب تماماً، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الحليب، حيث يجب أن تكون فاترة، وليست بدرجة الغليان.

 

نضيف كمية اللبن بعد أن نتأكد من أن الحليب أصبح بدرجة حرارة الغرفة، ونحركهما جيداً حتى يمتزجا سوياً. نغطي القدر جيداً ونضع فوقه قطعة قماش سميكة ونتركه بمكان دافئ وجاف لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريباً، وفي حال أردنا أن يكون اللبن الزبادي بمذاق حامض أكثر نتركه لخمس ساعات إضافيّات. نحتفظ باللبن في الثلاجة. سلطة المعكرونة باللبن المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزبدة. باكيت من معكرونة الإسباغيتي. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير نسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، مضاف إليه رشة من الملح والزيت، مدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً. نضع المعكرونة في مصفاة، ثمّ نضعها في الماء البارد، ونقلّب المعكرونة حتى تبرد تماماً. نصفّي المعكرونة من الماء، ثمّ نضعها في وعاء عميق. نضع الزبدة في مقلاة صغيرة، على نار متوسطة، ثمّ نضيف الثوم، وباستعمال ملعقة خشبية نقلب الثوم إلى أن تتصاعد رائحته. نضيف الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً، ونقلب لعدة ثوانٍ فقط، ثمّ نضيف الملح والنعناع. نضع اللبن في وعاء، ونضيف الثوم المحمّر والكزبرة، ونقلّب إلى أن تختلط المواد. نضيف مزيج اللبن بالثوم والكزبرة إلى المعكرونة ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض بهدوء حتى تتغطى المعكرونة تماماً وتختلط مع الصلصة.