أسوء حوادث السفن فى العالم

على مدار التاريخ وقعت الكثير من حوادث السفن المؤسفة التي راح ضحيتها الكثير من الأشخاص، بالرغم من أن العديد من الأشخاص من مختلف أنحاء قارات العالم لا يعرفون عن حوادث السفن سوى حادثة سفينة تيتانيك لكنها ليست أسوء الحوادث على الإطلاق فهناك الكثير من الحوادث التي وقعت وتسببت في خسائر مروعة سواء مادية أو بشرية.

حادثة سفينة MV Wilhelm Gustloff
تعد حادثة سفينة MV Wilhelm Gustloff أكثر حادثة مروعة وقعت على مدار التاريخ، تم تصميمها كسفينة سياحية تابعة لألمانيا لكن تم استخدامها فيما بعد كمشفى للثكنات العائمة والبحرية الألمانية لمعالجة المصابين، وفي أوائل عام 1945م كان الألمان يخسرون في الحرب العالمية الثانية وفي صباح ذلك الشتاء ركب على متن هذا القارب ما يزيد عن عشرة آلاف شخص بالرغم من كونه مصمم ليتحمل 1900 شخص لا غير.

كان على متن هذا القارب العديد من الضباط ومئات الجرحى وآلاف المدنيين والغالبية منهم كانوا أطفال، شاهدت السفينة إحدى الغواصات الروسية فأطلقت عليها ثلاثة طوربيدات وكانت السفينة تتحرك ببطيء شديد نظراً لكثر حمولتها أيضاً لم تضع علامة توحي بأنها مشفى، حاول ركاب السفينة النجاة بأنفسهم من الغرق لكن عدد قوارب النجاة لم يكن يكفي لإنقاذ هذا العدد من الأشخاص، وبحسب ما وصل من معلومات فقد أكثر من تسعة آلاف شخص حياته في المياه المتجمدة وهذا العدد يعادل ستة أضعاف عدد من فقدوا حياتهم في حادثة غرق سفينة التيتانيك.

حادثة سفينة تيتانيك
أكد عدد كبير من الخبراء عام 1912م أن سفينة تيتانيك غير قابلة للغرق ولكن جاءت النتائج على أرض الواقع عكس ذلك في أولى رحلاتها التي انطلقت من ساوثاميتون متجهة إلى مدينة نيويورك، توماس أندروز مصمم السفينة كان قد صممها بشكل يمكنها من تحمل كافة الصدمات أو الاصطدام بآثار السفن الغارقة، وبالرغم من ذلك اصطدمت بجل جليدي يقع في شمال المحيط الأطلسي دمر خمس حجرات من أصل ستة عشر حجرة مصممة لمنع تسرب المياه ولو أنه اصطدم بأربعة فقط منها لما كانت غرقت كانت ستظل طافية على سطح المياه.

صممت قوارب النجاة على سفينة التيتانيك على نفس أنظمة قوارب النجاة المتبعة في تلك الأوقات فكانت قادرة على حمل الركاب وإنقاذهم حتى يتمكنوا من الوصول لأقرب سفينة وليس للوصول لأقرب شاطئ، ولسوء الحظ نتيجة لسوء التنظيم في نقل الركاب فقد تم إنزال عدد من قوارب النجاة بعدد ركاب أقل من طاقتها الاستيعابية بالإضافة لأن عدد قوارب النجاة لم يكن حتى يكفي لإنقاذ سوى ثلث عدد من كانوا على متنها، لذا مات ما يزيد عن 1500 شخص ما بين من غرقوا على متن السفينة ما بين من تجمدوا في المياه في انتظار السفن القادمة لإنقاذهم.

هناك قصة جديدة بدأت تظهر في الآونة الأخيرة ترجح بأن السفينة تعرضت لحريق اشتعل من هيكلها قبل أن تبحر تسبب في إضعاف جدرانها الفولاذية، لذا أثر عليها اصطدامها بالجبل الجليدي وتسبب في غرقها ففي الظروف العادية لم يكن الجبل الجليدي ليؤثر عليها بهذا الشكل، ومؤخراً تعمل شركة كليف بالمر على بناء سفينة جديدة أطلقت عليها تيتانيك الثانية ومن المقرر أن تنطلق في عرض البحر في 2022م.

حادثة سفينة رويال باسيفيك
انطلقت سفينة رويال باسيفيك في البداية كسفينة للركاب وذلك عام 1964م وكانت تتسع لحمل واحد وتسعين سيارة ومائتين وخمسين راكب وستة عشر شاحنة، وفيما بعد تم بيعها وتحولت لسفينة سياحية وخرجت الرحلة الأولى للسفينة من سنغافورة مروراً ببوكيت ومالاكا وبينانغ، وفي قرابة الساعة الثانية صباحاً حينما كان غالبية ركاب السفينة نائمين سمع طاقم السفينة صوتاً صاخباً وتحطمت ألواح طاولات البوفيه، وحينما خرج الطاقم مسرعاً ليروا ما حدث وجدوا سفينة صيد تايوانية اصطدمت بالقارب عن طريق الخطأ.

حينما تراجعت سفينة الصيد من مكان الاصطدام تسببت في صدمة بجسم السفينة يبلغ طولها 6 أقدام، تسبب هذا الانسحاب بصوت عالي جداً نتيجة لاحتكاك الهيكل المعدني للسفن ببعضها البعض، ونتيجة لتعطل نظام الأمن في السفينة أسرع الضابط المسئول عن السلامة للطابق السفلي حتى يعاين مقدار ما حدث من أضرار، وحينما عاد لسطح السفينة طلب من جميع الركاب وطاقم السفينة ارتداء سترات النجاة، وجاءت تقارير الحادثة بتعرض حوالي ثلاثين شخص للغرق وسبعين شخص تعرضوا لإصابات.[1]

حادثة سفينة سلطانة
يعد حدث غرق سفينة سلطانة واحد من أكثر الكوارث البحرية سوءاً التي شهدتها الولايات المتحدة على الإطلاق فقد تسبب انفجارها وغرقها في السابع والعشرين من يناير عام 1865م إلى موت قرابة 1800 شخص بالقرب من ممفيس في نهر المسيسيبي.

تم الاعتماد على هذه السفينة عند انتهاء الحرب الأهلية الأمريكية لتقل أسرى الحرب لأرض الوطن من جديد، لكنها تعرضت للغرق عقب بعدما انفجرت غلاياتها، وقد عثر على حطامها عام 1982م في أركنساس على مسافة قرابة ستة كيلو متر من ممفيس.

في الذكرى المائة وخمسون على مرور هذه المأساة افتتح متحف السلطانة للكوارث في 2015م والذي يحتوي على آثار مما عثر عليه من حطام السفينة.

حادثة سفينة إستونيا
تعد حادثة سفينة إستونيا واحدة من أكبر الكوارث البحرية التي وقعت في الماضي، عندما غرقت عبارة إستونيا في الثامن والعشرين من سبتمبر عام 1994م كانت متجهة لستوكهولم متحركة من مقاطعة تالين الإستونية، متسببة في فقدان ما يزيد عن 800 راكب أرواحهم في هذه الحادثة الشنيعة.

أما عن أسباب الحادثة وما تسبب في غرق السفينة فلا زال حتى اليوم أمراً مثير للجدل، فهناك الكثير من النظريات التي تفسر غرق السفينة لكن أكثر الأسباب الشائعة التي تفسر غرقها هو تعرض السفينة لحالة طقس قاسية للغاية، ومع ذلك هناك بعض المصادر التي تجاهلت هذه الحقيقة وذكرت أن السبب الرئيسي يعود لتورط السفينة في شؤون عسكرية مما دفع الدول المنافسة لزرع قنابل في السفينة تسببت في تدميرها.

بعد وقوع الحادثة طالب الكثير من أهالي الضحايا الحكومة برفع السفينة وتحديد موقع للدفن، وفي ذات الوقت حدثت العديد من المباحثات التي دارت حول رفع حطام السفينة وإجراء تحقيق موسع لمعرفة الأسباب الحقيقة وراء غرق السفينة، لك وبعكس المتوقع قررت الحكومة السويدية أن تدفن السفينة في موقع تحطمها فأسقطت عليها أطنان من الحصى في موقع غرقها وتم تعيين هذا الموقع كموقع قبر بحري تبعاً لاتفاقية إستونيا عام 1995م وتم حظر استكشاف مكان السفينة أو التنقيب في مكان الحطام.

حادثة سفينة الفاسا
سفينة فاسا هي سفينة حربية تابعة للسويد والتي يعود تاريخ بناءها للقرن السابع عشر وكانت واحدة من السفن الحربية ذات التقنية العالية في ذلك الوقت، وبالرغم من ذلك غرقت السفينة عام 1628م في أولى رحلاتها في ميناء ستوكهولم.

على مدار السنين التالية لغرق السفينة كانت هناك عدة محاولات لرفع حطامها لكن بائت جميعها بالفشل، لكن تمكنوا أخيراً من رفع حطامها وذلك في عام 1961م، وحالياً يتم الاحتفاظ بحطام السفينة في متحف فازا الواقع في مدينة ستوكهولم التي تجذب الكثير من الزوار حيث يتخطى عددهم المليون شص خلال العام

ما هو سبب اصدار قانون سيزر

الأزمة السوية وما يلاقيه المدنيين من صور تعذيب مختلفة دفعت المجتمع الدولي للتحرك لمناهضة أعمال العنف التي تقوم بها الحكومة السورية في حق المواطنين، ومن أشكال هذا التحرك هو إصدار مجلس النواب في الولايات المتحدة الأمريكية قانون يعرف بقانون سيزر أو قانون حماية المدنيين، والذي ينص على فرض مجموعة من العقوبات الصارمة على النظام السوري والدول التي تساعده.

ما هو قانون سيزر
هو قانون أصدرت الولايات المتحدة الأمريكية للتصدي للانتهاكات التي تقع في حق المدنيين في سوريا من قبل النظام السوري، وينص على فرض عقوبات على النظام السوري والدول التي تقدم له مساعدات تعاونه على الاستمرار في أعمال العنف التي تستهدف المدنيين. ففي شهر ديسمبر عام 2019م قام الرئيس الأمريكي دونالد ترامب بالتصديق على مشروع قانون لتعزيز العقوبات التي تفرض على الرئيس السوري بشار الأسد وأنصاره بقيمة 738 مليون دولار، وقدر صدر كجزء منه قانون سيزر الذي يستهدف حماية المدنيين في سوريا.

ويرجع سبب تسمية هذا القانون باسم قانون سيزر نسبة للمصور السوري العسكري الذي انشق عن النظام السوري منذ عام 2014م، وقام بتسريب خمس وخمسون ألف صورة لإحدى عشر ألف سجين تم تعذيبهم وقتلهم في سجون النظام في مختلف أنحاء الدولة، وتم عرض هذه الصور في مجلس الشيوخ في الولايات المتحدة الأمريكية وجاءت ردود الأفعال تجاهها قوية للغاية فقد أثارت غضب العالم بأسره لهول ما تجسده من أعمال عنف تمت تجاه مدنيين ضعفاء. [1]

وتسعى الحكومة الأمريكية من خلال هذا القانون لفرض هذه العقوبات على نظام بشار الأسد لإرغامه على وقف الهجمات العنيفة التي تتم تجاه المدنيين ودعم انتقال الحكومة في سوريا لنظام يحترم حقوق الإنسان وسيادة القانون ويتعايش بشكل سلمي مع جيرانه، وقد اعتمد في هذا الصدد على مجموعة من الإجراءات لتحقيق هذا الهدف تضمنت تجميد أصول الدولة، واستهداف العديد من الأفراد والشركات خاصةً الشخصيات الأمنية والعسكرية والحكومية والمؤسسات المختلفة المتورطة في صناعة أو استخدام أسلحة كيماوية، بالإضافة لفرض مجموعة من القيود على الاستثمارات السورية الجديدة والمبيعات والواردات والصادرات على أي مقيم أو مواطن في الولايات المتحدة الأمريكية.[2]

سبب إصدار قانون سيزر
بعدما تسربت صور المعتقلين في سجون النظام السوري من المدنيين، انتهى الكونغرس إلى مجموعة من النقاط التي شكلت فيما بعد الأسباب الرئيسية وراء إطلاق قانون سيزر وهي:

انتهاء ما يزيد عن أربعة عشر مليون مواطن سوري كنازح داخلي أو لاجئ خلال الخمس سنوات الأول من اندلاع الحرب.
تبعاً للمرصد السوري لحقوق الإنسان فقد لاقى ما يزيد عن ستين ألف مواطن سوري منهم أطفال في سجون النظام السوري.
تصريح وزير الخارجية الأمريكي الأسبق جون كيري بتأكده من استخدام الرئيس السوري بشار الأسد أسلحة كيميائية ضد المواطنين.
منع الرئيس السوري المساعدات الطبية من الوصول للمدنيين ممن يتواجدون في المناطق التي تسيطر عليها المعارضة.
تسبب النظام السوري في مقتل آلاف المدنيين الأبرياء، وتدمير ما يزيد عن 50% من البنية التحتية للدولة، وتشريد ما يزيد عن أربعة عشر مليون مواطن، وبذلك تعتبر أزمة السوريين من أسوء الأزمات الإنسانية التي شهدتها البشرية منذ ما يزيد عن ستني عام.
أركان قانون سيزر الأساسية
يتضمن قانون سيزر مجموعة من الأركان الرئيسية التي تستهدف حماية وتحقيق العدالة للمدنيين في سوريا، وتنقسم هذه الأركان إلى أربعة أركان رئيسية هي:

جانب الردع
يستهدف البند الأول من القانون مصادرة كافة أموال الدعم التي تقدم للحكومة السورية، ويتضمن فرض عدة عقوبات صارمة على الأجانب ممن يثبت تورطهم مع النظام السوري في تعاملات مادية أو فنية، بالإضافة لمن يثبت تورطهم في توسيع الإنتاج المحلي السوري من الغاز والنفط وأي من مشتقاتها، أيضاً يتضمن فرض عقوبات على العسكريين المرتزقة ممن قاتلوا في صف النظام السوري أو الروسي أو الإيراني.

وستشكل هذه العقوبات عامل رئيسي في ردع النظام السوري وشل حركته من خلال منع المساعدات التي يحصل عليها من الخارج والتي يعتمد عليها في إنهاء الحرب والسيطرة عليها.

معاقبة الجناة
يتضمن البند الثاني من القانون معاقبة كافة المسئولين والمتورطين في الانتهاكات التي أقيمت ضد المدنيين في سوريا، كما يحدد مجموعة من الشخصيات التي أقترح تطبيق هذه العقوبات عليها ومنهم بشكل أساسي الرئيس ورئيس الوزراء.

كما يشمل بند معاقبة الجناة كل من مجلس الوزراء، ورئيس القوات البحرية والبرية والمخابرات، والمسئولين عن إدارة الشرطة والمخابرات في وزارة الداخلية من الأمن السياسي، وقادة الفرقة الرابعة في الجيش ونوابهم، بالإضافة إلى قائد الحرس الجمهوري، رئيس مركز الدراسات العلمية والبحثية ونائبه، المحافظين ورؤساء الفروع الأمنية، ومستشار الشؤون الاستراتيجية.

ومما يميز قانون قيصر في مسألة فرض العقوبات عن غيره من القوانين أنه لا يتطلب الكثير من الإجراءات القانونية المطولة، فكل ما يلزمه الأمر لإرفاق شخص أو كيان لقائمة العقوبات هو إثبات تورطه في أي نشاط يستهدف انتهاك حقوق الإنسان أو يستهدف مهاجمة أو تعذب المدنيين في سوريا.

حماية المدنيين
العمل على حماية المدنيين تبعاً لقانون سيزر يتم من خلال توفير الدعم اللازم للبرامج التي تقدم المساعدات المختلفة للمدنيين ودراسة السبل المختلفة لتحسين إجراءات حمايتهم. وذلك يتضمن اتباع الأساليب العسكرية والغير عسكرية لحماية المتضررين من المدنيين ممن تعرضوا للهجوم العكسي كالتفجيرات أو النازحين والمحاصرين على الحدود.

بالإضافة لتقديم الدعم اللازم للمؤسسات التي تعمل على جمع الأدلة لتوثيق ما يرتكب من جرائم ضد المدنيين خلال الحرب التي اندلعت في سوريا من عام 2011م. كذلك يتضمن دعم المؤسسات الغير حكومية وما تمارسه من أنشطة، ووضع عدد من الاستراتيجيات التي تعمل على تسهيل توفير المساعدات الإنسانية دون إضافة مزيد من النفقات عليها.

رفع العقوبات
أما البند الرابع من القانون فينص على أن رئيس الولايات المتحدة الأمريكية هو الشخص الوحيد القادر على رفع مختلف العقوبات المفروضة على النظام السوري، لكن ذلك متوقف على اتخاذ النظام السوري خطوات حقيقية تجاه حقوق الإنسان. وفي هذا الصدد هناك ستة شروط تم وضعها لإمكانية رفع العقوبات.[3]

شروط رفع عقوبات قانون سيزر
ينص القسم رقم 401 من مشروع قانون سيزر على وجود 6 متطلبات وشروط رئيسية يتوجب على النظام السوري الخضوع لها حتى ترفع العقوبات التي تفرضها الولايات المتحدة الأمريكية عليه وهي:

إيقاف عمليات القصف التي تقوم بها طائرات النظام السوري والروسي على المدنيين.
توقف القوات السورية والإيرانية والروسية بالإضافة للكيانات الأخرى الداعمة لها عن تقييد ومنع وصول المساعدات الطبية والإنسانية للمناطق التي تقع تحت سيطرتهم والسماح للمدنيين بالمغادرة منها بحرية تامة.
الإفراج عن كافة السجناء السياسيين، وإعطاء المنظمات الدولية لحقوق الإنسان الحق في الوصول إلى كافة السجون ومراكز الاعتقال في جميع أنحاء البلاد.
توقف القوات العسكرية السورية والروسية والإيرانية عن قصف المدارس والمنشآت الطبية والمناطق السكنية بالإضافة لأماكن التجمعات المدنية الأخرى مثل الأسواق.
السماح للسورين النازحين بسبب الحرب بالعودة الآمنة والكريمة لمناطقهم.
والشرط الأخير هو محاكمة مرتكبي الجرائم في الحرب السورية وتحقيق العدالة للضحايا فيما ارتكبه النظام السوري في حقهم من تجاوزات واعتداءات

تجفيف السبانخ بطريقة صحية

السبانخ أحد أنواع الخضروات المفيدة جدا، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، لكن هذا النوع من الخضروات غير متواجد طوال أيام السنة، مما يجعل الكثير من السيدات تلجأ إلى تخزين السبانخ، ولهذا سوف نوضح لكم طريقة تجفيف السبانخ للقيام بتخزينها.

السبانخ
السبانخ هي أحد الخضروات الورقية التي تحتوي على عدد كبير من الألياف الغذائية، والحديد، الأملاح، ولهذا فتناولها مفيد جدًا لجسم الإنسان.

لأن السبانخ من الخضروات الغير متوفرة على مدار العام، لهذا يلجأ الناس إلى استخدام بعض الطرق المنزلية لتخزين السبانخ، لتناولها في أي وقت من العام بسهولة.

تجفيف السبانخ
الأدوات اللازمة
-سكين.

-صينية للتجفيف.

– فرن.

– وعاء محكم الغلق.

خطوات تجفيف السبانخ
1-في البداية يتم شراء السبانخ الطازجة، وغسلها بالماء جيدا للتخلص من الأتربة والمبيدات الحشرية العالقة في الأوراق.

2- تقطع السيقان الخاصة بالسبانخ وتوضع أوراق السبانخ على الصينية حتى تجف تماما من الماء، لهذا يفضل أن توضع السبانخ طبقة واحدة على الصينية.

3-تم إدخال صينية السبانخ إلى الفرن على درجة حرارة 80 درجة مئوية، وتترك في الفرن لمدة ستة ساعات، مع القيام بتخفيض درجة حرارة الفرن إلى أن تكون 50 درجة مئوية.

4- تزال السبانخ من الفرن وتترك حتى تبرد.

5- توضع السبانخ في وعاء جاف محكم الغلق، وبعد ذلك يتم وضع هذا الوعاء في مكان بارد وجاف.

طريقة تخزين السبانخ
بعد أن يتم تجفيف السبانخ من أفضل درجات الحرارة التي يتم فيها تخزين السبانخ في صفر درجة مئوية، لهذا يمكن أن يتم الاحتفاظ بالسبانخ المعبأة في أكياس من خلال اتباع التالي:

-يتم نقل السبانخ إلى وعاء آخر بعد فتح الكيس، لأن الرطوبة تدخل إلى السبانخ، وهذا الأمر قد يؤدي إلى تلف الأوراق.

– تلف السبانخ في مناشف ورقية، ووضع بعد ذلك في أكياس محكمة الغلق.

– توضع السبانخ في درج الثلاجة، أو في أحد رفوف الثلاجة، ويمكن الاحتفاظ بها لمدة سبعة أيام.

نصائح يجب اتباعها قبل تخزين السبانخ
هناك مجموعة من النصائح التي يجب اتباعها قبل القيام بعملية تخزين السبانخ وهي:

-يجب أن يتم غسل السبانخ جيدا بالماء، حتى يتم التخلص بشكل نهائي من الأتربة والقاذورات التي تكون عالقة على الأوراق.

– تنقى أوراق السبانخ الصفراء والغير سليمة ويتم التخلص منها.

– يجب الاهتمام عند شراء السبانخ أن تكون طازجة، ولا يفضل شراء السبانخ التي تحتوي على أوراق صفراء اللون، أو سوداء اللون لأنها تعطي نكهة مختلفة للسبانخ.

– السبانخ من الخضروات التي تذبل بشكل سريع بسبب ارتفاع درجة الحرارة.

– يتم تقسيم السبانخ إلى عدة جزم صغيرة، وتغسل كل حزمة على حدى للتأكد من التخلص من الأوساخ العالقة عليها.

– يتم تصفية السبانخ بشكل جيد قبل وضعها في أكياس بلاستيكية للحفظ.

– تقسم الأكياس على مقدار الطبخات، بحيث يتم إخراج كل كيس يحتوي على الطبخة فقط، حتى لا يتم فك السبانخ وإعادة تجميدها.

– عند وضع السبانخ في الفريزر توضع فوق الأشياء الثقيلة، لأنها لو وضعت تحت الأشياء الثقيلة قد تتلف.

سلق السبانخ قبل تخزينها
الكثير من الناس يلجأ إلى القيام بسلق السبانخ قبل القيام بعملية التخزين، وذلك من خلال التالي:

1-بعد أن يتم غسل السبانخ جيدا وتصفيتها من الماء.

2- يتم قطع جذور السبانخ وفصلها عن الأوراق.

3- يتم وضع السبانخ في إناء يحتوي على ماء مغلي للقيام بسلقها لمدة ثلاث دقائق فقط ومع مراعاة أن لا تذبل الأوراق.

4- يتيم إخراجها من الماء المغلي وتركها حتى تصفي ما بها من مياه وتوضع في أكياس التخزين.

5-بعض الناس تفضل إضافة بعض من قطرات زيت الزيتون، أو عصير الليمون على السبانخ قبل القيام بتخزينها، لأن هذه الأطعمة تحافظ على اللون الأخضر الموجود في الأوراق، وتظل لونها أخضر طازج بعد أن تذوب من الثلج.

اعراض رتق المريء عند الاطفال

يولد بعض الأطفال الذين مصابون برتق المريء (EA) أي لديهم المريء الذي ينقسم إلى قسمين وغير متصل على طول الطريق من الفم إلى المعدة ، وأحيانًا يكون لدى الأطفال الذين يعانون من رتق المريء اختلاف تشريحي آخر: الجزء العلوي أو السفلي من المريء مرتبط بالقصبة الهوائية في مكان واحد أو اثنين ، (في التشريح الطبيعي ، تكون القصبة الهوائية والمريء من أنابيب منفصلة ) وتسمى هذه الحالة ناسور القصبة الهوائية (TEF) .

ما هو رتق المريء
رتق المريء (EA) هو عيب خلقي نادر يولد فيه الطفل بدون جزء من المريء (الأنبوب الذي يربط الفم بالمعدة) ، فبدلاً من تكوين أنبوب بين الفم والمعدة ، ينمو المريء في جزأين منفصلين لا يتصلان ، ففي هذه الحالة تتشكل فجوة غير طبيعية بين المريء والمعدة ، وبدلاً من نهايته في المعدة ، ينتهي المريء في كيس ، ولا يمكن إطعام الطفل عن طريق الفم لأن الطعام لا يمكن أن يصل إلى معدة الطفل .

كثيرا ما يحدث EA جنبا إلى جنب مع ناسور القصبة الهوائية (TEF) ، وما يصل إلى نصف جميع الأطفال الذين يعانون من EA / TEF لديهم عيب خلقي آخر ، كذلك ، فبدون المريء الكامل ، من المستحيل الحصول على تغذية كافية عن طريق الفم ، كما أن الأطفال الذين يعانون من EA هم أيضا أكثر عرضة للعدوى مثل الالتهاب الرئوي ، ولحسن الحظ أن EA عادة ما يكون قابل للعلاج . [1]

ما هي علامات وأعراض رتق المريء
عادة ما تظهر العلامات الأولى لرتق المريء بوضوح بعد الولادة ،ومن الأعراض الأكثر شيوعا ما يلي :

فقاعات بيضاء في فم الطفل .
سعال أو اختناق عند التغذية .
تحول الجلد إلى اللون الأزرق، خاصةً عند تغذية الطفل .
قيء .
صعوبة في التنفس .[1]
اسباب رتق المريء
إن فهم العوامل التي يمكن أن تزيد من فرصة إنجاب طفل مصاب بعيب خلقي سيساعد على معرفة المزيد عن الأسباب المؤدية إلى الإصابة برتق المريء ، فأسباب رتق المريء في معظم الأطفال غير معروفة ، ويعتقد الباحثون أن بعض حالات رتق المريء قد يكون سببها تشوهات في جينات الطفل ، فما يقرب من نصف الأطفال الذين يولدون مع رتق المريء لديهم واحد أو أكثر من العيوب الخلقية الإضافية ، مثل مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي (الأمعاء والشرج) ، والقلب ، والكلى ، أو الأضلاع أو العمود الفقري .

وفي الآونة الأخيرة ، أبلغ مركز السيطرة على الأمراض عن نتائج مهمة حول بعض العوامل التي تزيد من خطر إنجاب طفل رتق المريء وهذه العوامل كالتالي :

عمر الأب : يرتبط كبر عمر الأب بزيادة فرصة إنجاب طفل رتق المريء .

تتعرض النساء اللائي استخدمن المعالجة المضادة للفيروس القهقري للحمل إلى زيادة خطر إنجاب طفل من رتق المريء مقارنةً بالنساء اللائي لم يستخدمن ART .

يستمر مركز السيطرة على الأمراض في دراسة العيوب الخلقية ، مثل رتق المريء ، وكيفية الوقاية منها. إذا كنت حاملاً أو تفكرين في الحمل ، فاستشيري طبيبك حول طرق زيادة فرصك في إنجاب طفل سليم .[2]

رتق المريء ذو الفجوة الطويلة
عندما تكون الفجوة بين طرفي المريء واسعة جدًا ، تُعرف الحالة باسم رتق المريء ذو الفجوة الطويلة ، ولحسن الحظ ، هذه الحالة نادرة ، حيث تتطلب علاجًا أكثر شمولًا ، عادة لا يمكن إصلاح الفجوة الطويلة جراحيا مباشرة بعد الولادة ، بدلاً من ذلك ، يخضع هؤلاء الأطفال لعملية جراحية لوضع أنبوب تغذية مباشرة في المعدة ، ثم يتم إطعام الطفل لبضعة أشهر حتى يتم نمو المريء ، وبمجرد أن ينمو المريء بشكل كافٍ ، يتم إجراء عملية جراحية لإعادة المريء لوضعه الطبيعي ، وهذه العملية برمتها تعني دخول الطفل المستشفى لعدة أشهر . [3]

كم عدد الأطفال الذين يولدون مع رتق المريء
يقدر الباحثون أن حوالي طفل واحد من بين كل 4100 طفل يولد مصاب برتق المريء في الولايات المتحدة ، ويمكن أن يحدث هذا العيب الخلقي بمفرده ، ولكن غالبًا ما يحدث مع عيوب خلقية أخرى . [2]

تشخيص رتق المريء
نادراً ما يتم تشخيص رتق المريء أثناء الحمل ، ويتم اكتشاف رتق المريء بشكل شائع بعد الولادة عندما يتعرض الطفل الرضيع للاختناق والتقيؤ ، أو عندما لا يمكن للأنبوب الذي تم إدخاله في أنف الطفل أو فمه أن ينتقل إلى المعدة ، ويمكن للأشعة السينية أن تؤكد توقف الأنبوب في المريء العلوي .[2]

علاج رتق المريء
بمجرد إجراء التشخيص ، تكون هناك حاجة لعملية جراحية لإعادة توصيل طرفي المريء حتى يتمكن الطفل من التنفس والرضاعة بشكل صحيح ، وقد تكون هناك حاجة إلى عمليات جراحية متعددة أو أدوية أخرى ، خاصةً إذا أصبح المريء الذي تم إصلاحه للطفل ضيقًا جدًا بحيث لا يستطيع الطعام المرور منه ؛ إذا كانت عضلات المريء لا تعمل جيدًا بما يكفي لنقل الطعام إلى المعدة ؛ أو إذا كان الطعام المهضوم في المعدة يتحرك باستمرار مرة أخرى إلى المريء .[2]

هل يمكن للطفل أن يواجه مشاكل في المستقبل
بعض الأطفال المولودين برتق المريء يعانون من مشاكل طويلة الأجل ،وقد يكون من الصعب ابتلاع الطعام أو السوائل بسبب مشاكل في الحركة الطبيعية للأطعمة والسوائل أسفل المريء (التمعج) ، والتندب الذي يمكن أن يحدث في المريء بعد الجراحة حيث تلتئم الجروح ، والتي يمكن أن تمنع مرور الأطعمة جزئيًا .

في حالات أخرى ، قد يكون من الضروري إجراء عملية أخرى لفتح المريء حتى يتمكن الطعام من المرور إلى المعدة بشكل صحيح ، وحوالي نصف الأطفال الذين تم علاج رتق المريء لديهم مشاكل مع ارتجاع المريء ، أو مرض الجزر المعدي المعوي ، ويتسبب ارتجاع المريء في انتقال الحمض إلى المريء من المعدة ، وعندما ينتقل الحمض من المعدة إلى المريء ، فإنه يسبب شعورًا حارقًا أو مؤلمًا يعرف باسم حرقة المعدة ، وعادة ما يمكن علاج ارتجاع المريء بالأدوية أو عن طريق إجراء عملية جراحية طفيفة . [4]

العناية برتق المريء
على الرغم من أن EA يمكن أن يهدد الحياة بأشد أشكاله ، ويمكن أن يسبب مخاوف غذائية طويلة الأجل ، فإن غالبية الأطفال يتعافون تمامًا إذا تم اكتشافه مبكرًا ، ويعد أفضل علاج لـرتق المرئ EA هو عادةً عملية جراحية لإعادة توصيل طرفي المريء مع بعضهما البعض . [1]

هل يمكن منع إصابة الطفل برتق المريء
لا يوجد شيء يمكن للأم الحامل القيام به لمنع طفلها من الإصابة برتق المريء أثناء الحمل ، وأفضل شيء يمكن أن تفعله هو الاعتناء بنفسها أثناء الحمل ، وهذا يتضمن ما يلي :

تناول نظام غذائي صحي .
ممارسة الرياضة .
الحصول على الكثير من الراحة .
حضور جميع مواعيد الطبيب المقررة بانتظام . [

قصة شجاعة عبد الله بن الزبير

كان لعبدالله بن الزبير أَرض قريبة من أَرض معاوية بن أبي سفيان، فيها عبيد له من الزنوج يعمرونها، فدخلوا في أَرض عبدالله – أي تعدوا على أرضه – فكتب إلى معاوية:

“أما بعد، فإنه يا معاوية، إن لم تمنع عبيدك من الدخول في أرضي، وإلا كان لي ولَك شأن” فلما وقف معاوية على الكتاب، دفعه إلى ابنه “يزيد”، فلما قَرأه، قال له: ما ترى؟ قال: أرى أن تنفذ إليه جيشاً أَوله عنده وأخره عندك يأتونك برأسه، فقال: يا بني، عندي خَيرٌ مِن ذلك، علي بدواة وقرطاس، وكتب:

“وقفت على كتابك يا ابن حواري رسول الله صل الله عليه وسلم، وساءني واللهِ ما ساءك، والدنيا هينة عندي في جنب رضاك، وقد كتبت على نفسي رقماً بالأرض والعبيد، وأشهدت علي فيه – أي تنازلت عن أرضي وعبيدي لك – ولتضف الأرض إلى أرضك، والعبيد إلى عبيدك والسلام”.‏

‏ فلما وقف عبدالله على كتاب معاوية، كتب إليه:‏ “وقفت على كتابِ أمير المؤمنين أطال الله بقاءه، فلا عدم الرأي الذي أحله من قريشٍ هذا المحل والسلام” ‏ فلما وقف معاوية على كتاب عبد الله، رماه إلى ابنه يزيد، فلما قرأه اصفر وجهه، فقال له معاوية: يا بني. إذا رميت بهذا الداء، فداوه بهذا الدواء.

سياسة معاوية الحكيمة:
‏سُأل معاوية ابن أبي سفيان: كيف حكمت الشام أربعين سنة ولم تحدث فتنة والدنيا تغلي؟، فقال: “إنّي لا أضع سيفي حيث يكفيني سوطي ولا أضع سوطي حيث يكفيني لساني، ولو أن بيني وبين الناس شعرة ما انقطعت، كانوا إذا مدّوها أرخيتها، وإذا أرخوها مددتها”.

هذا الأسلوب السياسي الفطن الذي طبقة معاوية هو ما جعله يحكم بلاده في ظل حب وود من رعيته وشعبه، فقد فطن إلى معاملة الناس بالحسنى واستخدم فيه منهاج النبوة {وَلَوْ كُنْتَ فَظًّا غَلِيظَ الْقَلْبِ لَانْفَضُّوا مِنْ حَوْلِكَ} [آل عمران:159].

فلما هاجمه عبدالله بن الزبير لفعل الزنوج في أرضه كان يعلم جيدًا أن المتحدث وإن كان شديد اللهجة فهو ابن أسماء بن الصديق وابن الزبير حواري رسول الله، لذلك فطن إلى استخدام اللين والرقة في كلامه لاستئثار قلب الزبير ببضع الكلمات المهذبة واللطيفة وذلك بأن أبلغه بأن الدنيا فانية وأنه يستأثر طيب خاطره عن الأرض والأملاك.

فما كان من الزبير إلا أن رد على معاوية بأدب الحديث بعدما كان يدعوه معاوية في الرسالة الأولى، صار يدعوه أمير المؤمنين، بل ودعا له بطول البقاء ويخبره بأن اختيار قريش له للإمارة كان الرأي الصواب لأنه على درجة من السياسة عالية تجعله أهلًا لها، مما يعني بانتهاء النزاع بينهما.

طيش الشباب:
وعلى الصعيد الآخر نرى يزيد بن معاوية، يمثل حمية الشباب في أخذ كل ما هو له بالقوة والحمية والعصبية لكل ما هو من طباع مما جعله يختار الحرب على الزبير كأول اختيار ولا يرى له بديل فكيف يخاطب أحد أفراد الرعية أمير المؤمنين بتلك اللهجة، ولولا حكمة معاوية وتدبره للأمر لهاجة فتنة بين المسلمين لا يعلم عاقبتها إلا الله، فاعلم جيدًا أخي المسلم أن القوة وحدها ليست الحل الوحيد أو المناسب دائمًا لأخذ الحقوق، فقد جعلها الله خيارك الأخير وليس الأول.

أفضل وأسوأ الأنظمة الغذائية

في كل عام يتخذ الملايين من الأشخاص قرارات متعلقة بالعام الجديد ، وتتعلق معظم هذه القرارات بالصحة وبالأنظمة الغذائية ، وتوجد العديد من الأنظمة الغذائية التي يتبعها الكثير من الناس ، ومنها الانظمة التي تعمل بكفاءة وهي الأفضل ومنها بعض الأنظمة التي تأتي بنتائج سلبية .

تصنيف الأنظمة الغذائية
يعتبر تصنيف الانظمة الغذائية أمر هام جداً لأنها تعتبر أداة مفيدة للغاية لأي شخص مشوش حول النظام الغذائي المناسب له ، والأنظمة الأخرى الغير مناسبة ، وفي هذا العام تم تتويج حمية البحر الأبيض المتوسط للسنة الثالثة على التوالي كأفضل نظام غذائي لعام 2020 ، وهي واحدة من أكثر النظم الغذائية شعبية في العالم ، أما كيتو دايت كانت واحدة من أكبر الأنظمة الغذائية الخاسرة في هذا العام .

حمية البحر المتوسط
تعتبر حمية البحر المتوسط أفضل حمية شاملة ، ولذلك فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ​الغنية بالفواكه والخضروات والدهون الصحية والحبوب الكاملة والتي تضم مجموعة من الفوائد الصحية المدعومة من العلم هي الفائز الأكبر هذا العام بسبب حقيقة أنها معقولة ومناسبة للغاية .

تتميز حمية البحر المتوسط بأفضل السمات المميزة لأي نظام غذائي من حيث أفضل توازن والقابلية والاستساغة وملاءمة الأسرة والاستدامة إلى جانب الصحة ، بالإضافة إلى ذلك إن أحد المعايير الرئيسية المستخدمة لتصنيف الوجبات الغذائية هو البحث ، وأن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​أثبت تاريخياً أنه مفيد و كان منذ فترة طويلة معيارًا ذهبيًا من حيث النتائج لكل من إدارة الوزن والنتائج الصحية .

احتل النظام الغذائي لحمية البحر المتوسط المرتبة الأولى في أربع فئات أخرى وهي أفضل الوجبات الغذائية للأكل الصحي ، أسهل الوجبات الغذائية التي يجب متابعتها ، أفضل الوجبات الغذائية لمرضى السكري وأفضل الوجبات الغذائية النباتية .

حمية كيتو
احتلت حمية كيتو التصنيف الأسوأ من بين الأنظمة الغذائية لعام 2020 ، وهي حمية غنية بالدهون منخفضة الكربوهيدرات وذلك بسبب مخاوفهم من التركيز على الأطعمة الغنية بالدهون .

إن حمية كيتو تتعارض بشكل أساسي مع كل ما نعرفه عن الصحة على المدى الطويل ، وأشار أحد الخبراء إلى أن هذا النظام الغذائي فعال إلى الحد الأدنى في الوقاية من مرض السكري وتعزيز صحة القلب ، وليس لديه أدلة كافية تدعم فقدان الوزن على المدى الطويل ، وإن اتباع خطة الأكل على المدى الطويل هو أصعب جانب في نظام الحمية الغذائية كيتو لأن الناس يشعرون بالملل الشديد فقط من تناول الأطعمة الدهنية والدهون واللحوم .

بالإضافة إلى صعوبة الحفاظ عليها ، إن حمية كيتو لديها أيضًا القدرة على تحقيق نتائج صحية سلبية بما في ذلك نقص المغذيات وتغيير ميكروبيوم الأمعاء بطرق قد تزيد من الالتهابات وتؤثر على المناعة والصحة العقلية .

ومن بين الأنظمة الغذائية الأخرى ذات الترتيب المنخفض حمية دوكان والنظام الغذائي الخام ، ويشير الخبراء إلى أن الشيء الأول الذي تشترك فيه النظم الغذائية السيئة هو نقص الأبحاث سواء عن نتائج فقدان الوزن أو تأثيرها على الصحة .

اختيار النظام الغذائي المناسب
بينما يتم تصنيف جميع الأنظمة الغذائية من الأفضل إلى الأسوأ ، أشار الخبراء إلى أن الغرض من القائمة هو أن يأخذ الأشخاص المعلومات ويستخدمونها لاختيار نظام غذائي مناسب لهم .

سواء كنت تحاول إنقاص الوزن أو تحسين صحة القلب ، فالأنظمة الغذائية ليست بحجم واحد يناسب الجميع ، ويقترح الخبراء وضع خطة الأكل الصحي الخاصة بك ، وذلك باستخدام الدليل لتثقيف نفسك حول التغذية ، وقد لا يكون النظام الغذائي الأفضل بالنسبة لك على الإطلاق ، ولكن بدلاً من ذلك يمكنك الاقتراض من مبادئ الخطط المختلفة لإنشاء استراتيجية تسمح لك بإنقاص وزنك بينما تشعر جيدًا بدنياً وعاطفيًا واجتماعيًا ، ولتحقيق النجاح على المدى الطويل والصحة المثالية ، يجب تبني طريقة جديدة لتناول الطعام بشكل صحي ، وليس نظام غذائي قصير الأجل بغض النظر عن ما هو عصري أو شائع .

ترتيب و تنظيف الثلاجة

الثلاجة من أهم الأجهزة الكهربائية الموجودة في المطبخ،يجب على كل ربة منزل أن تحافظ عليها وتنظفها أول بأول حتى تتجنب ان تتعطل، لأنها الجهاز الوحيد الذي يحفظ على الطعام من ان يفسد ، وفيها يمكننا أن نحتفظ بباقي الطعام لليوم التالي ، ويمكن تخزين الأطعمة في المبرد( الفريزر) لفترات طويلة.

خطوات تنظيف الثلاجة:

اولا وقبل اي شئ افصلي الثلاجة عن الكهرباء تماما.
اخرجي كل الطعام والعلب من الثلاجة.
اخرجي الرفوف والادراج ، وقومي بنقعها في الماء وسائل غسيل الأطباق اذا كانت متسخة جدا، اما اذا كان الاتساخ بسيط فيكفي أن تقومي بغسلها بطريقة عادية ثم قومي بتجفيفها بشكل جيدجيدا.
اتركي الثلاجة مفتوحة حتى تتهوى قليلا.
قومي بتنظيف الثلاجة من الداخل بالماء وسائل غسيل الأطباق العادي.
اذا كانت هناك بقع شديدة الاتساخ ضعي عليها عجينة من صودا الخبز والماء، اتركيها على الاوساخ لمدة ساعة ثم افركيها واغسليها بالطريقة العادية.
نظفي مقبض الثلاجة كل يوم لانها اكثر شئ تشترك في استخدامه ايادي كثيرة، وبذلك تتجنبين نقل الجراثيم.
انتظمي على مسح السطح الخارجي للثلاجة يوميا حتى لا تتراكم عليه الزيوت والأوساخ.
ضعي منشفة في أسفل درج الخضراوات قبل ان تضعيها فيه، حتى تحافظ على الخضروات طازجة وتسحب منها الرطوبة، غيري المنشفة يوما بعد يوم.
لا تتركي بقايا الطعام في أطباق مكشوفة، بل ضعيها في علب خاصة لحفظ الطعام، بشرط أن تكون من البلاستيك الصحي الذي لا يتفاعل مع الأطعمة.
دائما استخدمي العلب ذات الأحجام التي تناسب الثلاجة .
ضعي زجاجات العصير او المياه في الرفوف الخاصة بها.
خطوات الحفاظ على نظافة الثلاجة:

نظفي الثلاجة باستمرار حتى لا تتراكم الأوساخ فيصبح تنظيفها صعب عليكي.
احرصي دائما الا تشتري طعام بكميات كثيرة حتى لا يتراكم في الثلاجة، وقد تنسين منه شئ داخلها فيفسد ويفسد جو الثلاجة كله.
لا تتركي أبدا أي أطعمة منتهية الصلاحية داخل الثلاجة..تخلصي منها فورا.
اذا انسكب اي شئ سائل على رف الثلاجة مثل حساء او عصير او نحوه امسحيه على الفور ولا تتركيه حتى ييبس ويصبح من الصعب ازالته.
يفضل ان تستخدمي الوصفات الطبيعية عن تنظيف الثلاجة بدلا من المنظفات الكيميائية حتى لا يتعرض لها الطعام داخل الثلاجة.
نظافة الثلاجة تعني نظافتك الشخصية، ونظافة وصحة طعامك لأن برغم برودة الثلاجة الا أن هناك نوع من العفن يظهر في الاكل بداخلها إذا تم تركه لفترات طويلة هذا العفن ينبعث إلى جميع الطعام في الثلاجة، لذا احرصي كل الحرص على نظافة الثلاجة من أجل صحة أسرتك.
افكار لتنظيم وترتيب الثلاجة:

ضعي منشفة في أسفل درج الخضروات، ضعي الخضراوات دائما في الدرج الخاص بها.
الخضراوات الورقية اغسليها جيدا وجففيه وضعيها في أكياس خاصة بها و فرغيها من الهواء وضعيها في درج الخضراوات.
من الافضل ان تضعي كل نوع من الخضار في كيس خاص به في الدرج.
لا تضعي الفواكه في درج الخضار، بل ضعيها في علب خاصة بها محكمة الاغلاق وتوضع على رف الثلاجة.
ضعي المعلبات الجاهزة مثل الاجبان والمربات في الرفوف الموجودة في الباب حتى لا نزحم الرفوف باشياء صغيرة.
ضعي البيض في المكان المخصص له في اول رف في باب الثلاجة.
ضعي زجاجات الماء والعصير وغيره في المكان المخصص لها في باب الثلاجة ولا تضعيها عالرفوف.
لا تضعي أبدا طعام ساخن داخل الثلاجة، تأكدي من برودته وضعيه في علبة محكمة الاغلاق وضعيها بنظام على رف الثلاجة.
اذا كنتي ستتركين طعام مطبوخ داخل الثلاجة، يفضل تركه أقصى مدة يومان، ولا يفضل أكله بعد هذه المدة.
بالنسبة للحوم ضعيها في اكثر من كيس حتى تمنعي رائحتها من ان تصل الى باقي الأطعمة.
ضعي الأطعمة التي تحتاج الى تجميد في الفريزر.
خطوات مهمة للحفاظ على الثلاجة عند السفر:

إذا كان السفر لفترة طويلة يفضل فصل الثلاجة نهائي عن الكهرباء.
افرغي الثلاجة من اي أطعمة، ونظفيها جيدا.
ضعي داخل الثلاجة وهي فارغة كرة صغيرة من الجرائد بداخلها بيكربونات الصوديوم مع قطعة فحم صغيرة، لتحمي الثلاجة من تكون الروائح الكريهة أو العفن وتسحب منها الرطوبة.
ازيلي قابس الثلاجة من الحائط .
إذا كان السفر ليس قصيرا يفضل أن تتركي الثلاجة تعمل ولكن فقط الفريزر وضعي فيه فقط الأشياء المجمدة.

طريقة تحضير الفول المعلب

يعد الفول من أشهر الأكلات الشعبية المنتشرة في البلدان العربية، وهو طبق أساسي في الثقافة المصرية بشكل خاص ، حيث يقدم كجزء أساسي من وجبة الإفطار، وتختلف كل دولة عن الأخرى في طريقة تحضيره، وتختص المطاعم بتقديمه إلى جانب الحمص صباحاً. في هذا المقال نقدّم لكم طريقة تحضير الفول المعلب.

طريقة صنع الفول المعلب
المكونات
– 1 علبة من الفول المدمس ، كبير أو صغير الحبة.

– 1 بصلة صغيرة.

– 2 فص من الثوم.

– القليل من زيت زيتون، أو القليل من السمن.

– نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.

– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– حبة من الطماطم.

– نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم / صلصة الطماطم .

الطحينية

– ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.

– ثلاث ملاعق صغيرة من القشطة.

– 2 ملعقة صغيرة من اللبن الزبادي.

– معلقة صغيرة من الخل، أو عصير الليمون.

طريقة التحضير
– يتم فرم بصلة صغيرة مع فصين من الثوم ، وتحميرهم مع القليل من الزيت حتى يصبح لونهم أصفر.

– يضاف الكمون الناعم والفلفل الأسود والطماطم عليها، ثم يوضع معجون الطماطم مع الملح ، ثم يضاف الفول ويقلب مع بعضهم البعض ، مع القليل من الماء إن احتجت لذلك.

طريقة تحضير خلطة الطحينية
يتم مزج المكونات جميعها، ثم يوضع الفول بالطبق وعليه خلطة الطحينية، ويرش عليه كمون ناعم، ويضاف زيت الزيتون، ثم يتم تزيين الطبق بطماطم مقطعة .

طريقة صنع الفول اليابس (المدمس)
المكونات
– كوب ونصف من حبات الفول اليابس.

– ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

– عصير 2 حبة من الليمون .

– 2 حبة من الطماطم مفرومتان فرماً ناعماً.

– ربطة من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً.

– نصف كوب من زيت الزيتون .

– ثلاثة فصوص من الثوم المهروس .

– رشة من الملح.

طريقة التحضير
– يتم نقع الفول لمدة يوم كامل في ماء دافئ.

– يضاف الفول ويغسل بالماء وينقل إلى قدر كبير، ويوضع لترين من الماء، وثمانية أكواب، يترك المزيج يغلي على النار.

– تضاف بيكربونات الصودا ويترك الفول يطهى بهدوء على نار هادئة لمدة أربع ساعات.

– تصفي حبات الفول من الماء وتنقل إلى وعاء تقديم كبير.

– يخلط الثوم والليمون في وعاء آخر، ويضاف الملح ثم يسكب على الفول.

– تضاف الطماطم والبقدونس ويوزع الزيت على الطبق.

– يقدم الطبق مع الخبز اللبناني والبصل الأخضر إلى جانبه.

طريقة عمل الطعمية
المكونات
– 2 كوب من الفول المعلب.

– نصف ربطة صغيرة من الشبت.

– نصف ربطة صغيرة من الكزبرة الخضراء.

– ربطة صغيرة من الكراث.

– حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً.

– ثلاثة فصوص كبيرة من الثوم.

– نصف ملعقة صغيرة من الملح.

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أبيض.

– ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

– نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

– ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.

– نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

– سمسم غير محمص (اختياري).

– زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير
– يهرس الفول جيداً ثم يوضع في الخلاط الكهربائي أو في محضرة الطعام.

– يفرم البصل مع الكزبرة، والشبت، والكراث، ثم يضاف إلى الفول في الخلاط واخلطيهم.

– تضاف جميع البهارات ويتم خلطهم جيداً.

– يوضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.

– تضاف نصف ملعقة من البيكنج صودا قبل القلي وتخلط جيدًا.

– يؤخذ القليل من العجينة بواسطة الملعقة أو قالب الفلافل الخاص ويتم قليها في زيت ساخن غزير.

– ثم يتم تقديمها ساخنة مع الفول .

فوائد الفول
– يعزز عمل جهاز المناعة ويقويه وبالتالي مقاومة الأمراض المختلفة.

– كما تستعمل أزهار الفول لإدرار البول.

– يهدئ آلام الكليتين.

– لا يحتوي الفول على أي من الدهون المشبعة.

– يساعد على تنشيط العضلات لاحتوائه على هرمون النمو.

– يساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم ليبقى في معدله الطبيعي.

– يعمل على الوقاية من التوتر النفسي والإجهاد نظراً لاحتوائه على السعرات الحرارية.

– يعالج الإمساك حيث تحتوي قشور الفول على مادة ملينة للمعدة.

– ينشط عضلة القلب والأوعية الدموية نظراً لأنه يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم.

– يخفض ضغط الدم وخاصة لدى المرأة في مرحلة سن اليأس.

– يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء وبالتالي يقوي الدم ويوصف للمرضى المصابين بفقر الدم أو الأنيميا.

– يقاوم الخلايا السرطانية.

– يحتوي على نسبة عالية من البروتين لذلك فهو مثالي للأشخاص الذين يسعون لإنقاص وزنهم فهو يعطي شعوراً بالشبع لفترات طويلة.

– يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والفسفور وحمض الفوليك والمغينسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز.

– يمنع الفول وصول المواد الضارة إلى الدماغ، حيث إن تلك المواد تؤثر على إفراز مادة السيراتونين.

يجب ملاحظة عدم تناول الفول لكميات كبيرة؛ لأنه يحتوي على كميات كبيرة من البروتين وبالتالي قد يؤدي إلى الإصابة بمرض النقرس

ما حقيقة اصوات السماء

كثرت الأشياء الغريبة التي تحدث من حولنا مع ازدياد التقدم العلمي في كل مكان، والذي جعل العالم يكتشف الأشياء جميعها في كل لحظة وفي كل يوم، من أجل اكتشاف أسرار الكون، مع دور جهات البحث العلمي التي تتواجد في كافة أنحاء العالم، والتي أشارت إلى وجود الكثير من الاكتشافات الحديثة، والتي من بينها ظاهرة اصوات السماء، والتي لم يعطي العلم عنها إلى الآن أي تفسير ومازال الأمر قيد البحث من الخبراء والمختصين.

الأصوات الغريبة في السماء
حدثت ظاهرة الأصوات الغريبة التي تصدر من السماء في العديد من دول العالم، واستطاع أكثر من شخص تسجيلها بالفعل، وتم عرضها على مواقع التواصل الاجتماعي في مقاطع فيديو مميزة، وكان من بين المرات التي تم تسجيل تلك الظاهرة فيها لأول مرة في عام 2008، والتي تحير الناس من أمرها، بعد أن سمع الكثيرين أصوات كثيرة مرعبة صادرة من السماء، دون معرفة أسبابها، وتوقفت الظاهرة، وعادت مرة أخرى في عام 2013 ثم توقفت مرة أخرى، وعادت من جديد في عام 2015، وأطلق عليها اسم همهمة السماء، أنين السماء، أبواق السماء، والعديد من المسميات الأخرى.

وكانت أول مرة لحدوث تلك الظاهرة في جمهورية بيلاروس الشعبية في عام 2008، وسجل الأفراد سماع أصوات غريبة ومرعبة صادرة من السماء، وكانت تسمع على بُعد مسافة 40 ميل، وبعدها انتشرت الظاهرة في العديد من البلدان.

ما هي حقيقة أنين السماء
هناك العديد من الفرضيات التي أوضحها العلماء وراء همهمة السماء المعروفة بإسم انين السماء أو أصوات السماء، والتي من بينها :

ـ إصابة السكان الذين يسمعون الظاهرة بمرض سمعي، وهذا يجعل الصوت يظهر في آذانهم ولا يأتي من الخارج كما يظنون هم، وهذا ما تم اكتشافه بالفعل، بعد أن تم فحص الكثير من الأفراد ممكن قالوا أنهم سمعوا أصوات السماء، ولكنهم في الوقت ذاته لم يثبت أن لديهم أي خلل سمعي.

ـ الإصابة بالتلوث السمعي، والذي يحدث نتيجة وجود ضجيج في العديد من المناطق الصناعية وخاصة أماكن صناعة السيارات في المدن، ويصل هذا الازعاج إلى الجو ويكثر في المناطق الريفية، حيث يكون عبارة عن أصوات مُرعبة يسمعها السكان، ولكن أثبت الخبراء فشلها.

ـ صدور أصوات تلقائية من جسم الإنسان سواء كان ذلك لمؤثر داخلي أو خارجي، حيث توصلت بعض الدراسات البحثية إلى أن أكثر من 60 % من الأشخاص الذين خضعوا للاختبارات، كانت تحدث لهم الظاهرة بأصوات داخلية، وأكثرهم من النساء، ومع تقدم الوسائل التكنولوجيا والقدرة على تسجيل أصوات الهمهمة في بعض المناطق تم اختراق هذا الجزء من الفروض حول الأصوات وأثبت فشله.

ـ الأصوات التي تصدر عن وجود الكائنات الحية وخاصة الكائنات البحرية، وكان قد تم تسجيل تشابه مع تلك الأصوات التي تصدرها بعض أنواع الأسماك، وهذا ما جعل تلك الفرضية غير ممكنة التطبيق، لأن الكثير من المدن التي تم رصد أصوات السماء بها كانت ليست مدن ساحلية.

ـ وجود أصوات ناتجة عن أمواج البحار والمحيطات، وهذا هو السبب وراء تفسير ظهور أنين السماء في المناطق الغير ساحلية.

فرضيات الخيال العلمي
افترض الخيال العلمي والتفسيرات الخارقة للطبيعية بشأن أصوات السماء، أن المصدر وراء الأصوات هو كائنات فضائية أو برامج سرية، تتواجد على بُعد أميال تحت الأرض، وتكثر في الأماكن السرية العالية في التحصين، وأشارت الدراسات إلى أن هذا النوع من التفسيرات التي تتبع الخيال العلمي، جاءت نتيجة للحرب الباردة، وما نتج عنها من سباق التسلح المستمر في دول العالم المتقدم، ومحاولة الدول لتجريب بعض أنواع الأسلحة الغير تقليدية.

نصائح هامة لنجاح عملية اطفال الانابيب

حلم الإنجاب الآن أصبح شيء سهل التحقيق حتى وإذا كان الزوجين أحدهم يعاني من بعض المشاكل التي تمنعه من الإنجاب بشكل طبيعي، وتعد عملية أطفال الأنابيب من الحلول الفعالة لكثير من مشاكل الإنجاب، وهذه العملية يجب التحضير لها قبل العملية وبعدها وخصوصاً مرحلة ما بعد عملية أطفال الأنابيب أي بعد القيام بزرع البويضة المخصبة في الأم، فيجب عليها أن تكون حذرة وأن تتبع أفضل الطرق الممكنة حتى تتمكن من إتمام العملية بنجاح.

نصائح لضمان نجاح عملية أطفال الأنابيب
في حالة كان الزوجان يحتاجان إلي عملية لإجراء عملية أطفال الأنابيب، فلابد أن ينتبه كل من الزوج والزوجة إلي كل شيء وإلى كل سلوك من سلوكياتهم حتى طريقة النوم بعد عملية أطفال الأنابيب ، وهناك بعض النصائح المهمة التي يجب اتباعها لضمان نجاح العملية وهي:

ينتظر الزوجين وقت طويل حتى يأخذوا القرار لإجراء عملية الحقن المجهري، فإذا وصل عمر الزوجة إلى 36 سنة فلا يجب أن تتأخر بقرار إجراء هذه العملية في حال علمها أن الاستشارات والفحوصات الطبية التي أجرتها تأكد أن الحل الوحيد لمشكلة الإنجاب هو عملية أطفال الأنابيب، وهذا يرجع إلى أن السن من أكبر العوامل التي تؤثر في مدى نجاح أو فشل عملية أطفال الأنابيب.

يجب أن يتم عمل منظار الرحم التشخيصي قبل عملية الحقن، لأن هذا المنظار سوف يكشف عن أي مشاكل من الممكن أن تتسبب في فشل هذه العملية، مثل الحاجز الرحمي أو الأورام الليفية أو العيوب الخلقية.

إجراء العملية عن طريق المنظار الرحمي يكون مفيد حتى في الحالات التي لا يكون فيها الرحم يعاني من أي مشكلة، لأنه يساعد على زيادة نسبة نجاح عملية الحقن المجهري، فهو يساعد في عملية غسل بطانة الرحم من المضادات التي تهاجم الجنين، بالإضافة إلى دوره في عمل خدش بسيط في بطانة جدار الرحم، مما ينتج عنه بعض الالتهابات الحسنة التي تساعد في زيادة التصاق الجنين أو البويضة المخصبة في جدار الرحم، وحتى ولو تم إجراء أكثر من عملية حقن مجهري على فترات متباعدة فمن الأفضل أن تتم بالمنظار الجراحي أيضاً.

نصائح بعد ترجيع الأجنة
-الابتعاد عن الجماع حتى تتأكدي من أن الجنين ثبت في الرحم.

-لا تقومي بالاستحمام لمدة أسبوع على الأقل من بعد عملية الحقن، وهي المدة التي تحتاجها الأجنة كي تُزرع في بطانة الرحم، وهذه المدة تسمى بمدة التعشيش، وعند الاستحمام استخدمي الماء الساخن.

-تجنبي استعمال الغسول المهبلي.

-احرصي على أن تنامي على ظهرك ثلاث أيام متتالية بعد عملية الزرع، ومن الأفضل أيضاً أن يكون قدميك مرتفعتين من الممكن أن تضعي قدميك على وسادة مثلاً، وعليك الحذر من أن تنامي على جانبك الأيمن أو الأيسر حتى يثبت حملك بشكل أفضل وعليك أن تلتزمي بالراحة التامة.

-تناولي الخيار والخس بشكل أكبر، فهذه الأطعمة تساعد في عملية تثبيت الأجنة في الرحم بعد الزرع، وهناك بعض المشروبات والأطعمة المفيدة في هذه الحالات، مثل تناول البيض، والإكثار من الأطعمة التي تحتوي بشكل كبير على فيتامين سي، وشرب عصير البرتقال.

-تجنبي شرب مشروبات المنبهات والمشروبات المحتوية على مادة الكافيين، فهذه المشروبات تعمل على الحد من نشاط حمض الفوليك أسيد والفيتامينات.

-احرصي على شرب الحليب ومشتقاته كل يوم وبصورة مكثفة.

-لا تقلقي من آلام البطن أو الظهر فهذا دليل على نجاح العملية، ومن الممكن أن تنزل بعض قطرات الدماء، فهذا من الأمور الطبيعية ولا يوجد داعي للقلق، وتحدث نتيجة زرع الأجنة في الرحم.

قصص حقيقة عن التسامح في الاسلام

هناك العديد من القصص عن التسامح في الإسلام ، فالعفو واحدة من أهم الصفات التي يجب أن يتحلى بها كل مسلم ومسلمة، فالعفو صفة إلهية وصف الله سبحانه وتعالى بها نفسه وأمر المسلمين بالتحلي بها قال تعالى في سورة الأعراف في الآية 199 : ” خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ “، ومن أشهر ما جاء في العفو في القرآن عفو سيدنا يوسف عليه السلام لأخوته، يقول تعالى : ” قَالَ لَا تَثْرِيبَ عَلَيْكُمُ الْيَوْمَ يَغْفِرُ اللَّهُ لَكُمْ وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ” سورة يوسف آية 92 .

عفو الرسول صلِّ الله عليه وسلم في غزوة بدر
عندما انتهت غزوة بدر وقف رسول الله صلِّ الله عليه وسلم مع صحابته ليقوموا بحصر الأسرى من الكفار والمشركين، ووجدا منهم سهيل بن عمرو أسيرا، فجاء سهيل بين يدي رسول الله صلى الله عليه وسلم، فنظر عمر بن الخطاب رضي الله عنه لرسول الله صلى الله عليه وسلم وقال له : ” دعني يا رسول الله أنزع ثنيتيه حتى لا يقوم بعد اليوم خطيبا في محافل مكة، ينال من الإسلام ونبيه “، رد رسول الله صلِّ الله عليه وسلم وقال : ” دعهما يا عمر، فلعلك ترى منهما ما يسرك إن شاء الله ” .

العفو في صلح الحديبية
ومرت الأيام وجاء وقت صلح الحديبية، فأرسلت قريش نيابة عنها سهيل بن عمرو ليقوم بإبرام الصلح، فاستقبله الرسول صلِّ الله عليه وسلم مع عدد من الصحابة منهم ابنه عبد الله بن سهيل، وقام الرسول بدعوة علي بن أبي طالب رضي الله عنه لكي يقوم بكتابة العقد، والرسول هو من يملي عليه صلى الله عليه وسلم، حيث قال له : ” اكتب : بسم الله الرحمن الرحيم “، فقال سهيل له : ” نحن لا نعرف هذا، ولكن اكتب : باسمك اللهم، فقال الرسول صلى الله عليه وسلم لعلي رضي الله عنه : ” اكتب باسمك اللهم “، ثم قال : ” اكتب : هذا ما صالح عليه محمد رسول الله ” .

فقال سهيل : ” لو نعلم أنك رسول الله لم نقاتلك ، ولكن اكتب اسمك واسم أبيك، فقال الرسول صلى الله عليه وسلم : ” والله إني لرسول الله وإن كذبتموني، اكتب محمد بن عبد الله ” حتى انتهى من العقد كله، وعندما عاد سهيل بن عمرو فخورا بنفسه لأنه يظن أنه انتصر على الرسول صلِّ الله عليه وسلم .

يوم فتح مكة المكرمة
ومرت أيام وأيام، حتى هزم الرسول قريش ودخل إلى مكة المكرمة وفتحها، فجعل المنادي ينادي بما يلي : ” يا أهل مكة، من دخل بيته فهو آمن، ومن دخل المسجد الحرام فهو آمن، ومن دخل بيت أبي سفيان فهو آمن ” .

وعندما سمع سهيل بن عمرو هذا النداء أصاب قلبه الرعب، وأغلق على نفسه البيت، وقال سهيل : ” أرسلت في طلب ابني عبد الله، وأنا أستحي أن تقع عيني على عينه، لما كنت قد أسرفت في تعذيبه على الإسلام، فلما دخل علي رضي الله عنه قلت له : ” اطلب لي جوارا من محمد، فإني لا آمن أن أقتل، فذهب عبد الله إلى الرسول صلى الله عليه وسلم وقال له : ” أبي، أتؤمن يا رسول الله جعلت فداك ؟ قال : ” نعم هو آمن بأمان الله، فليظهر “، بعدها التفت رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى أصحابه وقال لهم : ” من لقي منكم سهيلا فلا يسئ لقائه، فلعمري إن سهيلا له عقل وشرف وما مثل سهيل يجهل الإسلام، ولكن قدر فكان ” .

وكان عفو رسول الله وكرمه هذا ما جعل سهيل بن عمرو يسلم بعد ذلك، إسلاما خالصا من قلبه، وأحب رسول الله صلى الله عليه وسلم حبه كبيرًا، وقال الصديق رضي الله عنه : ” لقد نظرت إلى سهيل بن عمرو في حجة الوداع قائما بين يدي رسول الله، وهو يقدم له البدن، ورسول الله ينحرها بيده الكريمة، ثم دعا النبي صلى الله عليه وسلم الحلاق فحلق رأسه، فنظرت إلى سهيل، وهو يلتقط الشعرة من شعر النبي ويضعها على عينيه فذكرت يوم الحديبية، وكيف أبى أن يكتب محمد رسول الله فحمدت الله أن هداه ” .

لذا هناك دائما حكمة تقول : لا تكن صلبا مع الناس فتكسر، ولا تكن لينا معهم فتعصر، ولن كن بين بين .

افضل مواقع لبيع المكملات الغذائية

 

ربما يستهلك كل رياضي في هذه الأيام شكلاً من أشكال المكملات الغذائية ، سواء كانت مكملات غذائية لتجديد عملية بناء الجسم بشكل أسرع ، أو لزيادة كتلة العضلات ، مكملات الفيتامينات وغيرها من المكملات الغذائية التي تسمح لك بأداء رياضي أفضل .

هل تعلم أنه يمكنك شراء المكملات الغذائية من أي مكان في العالم ، في كثير من الأحيان بأسعار أقل من أي مكان آخر وذلك عن طريق مواقع الإنترنت المختلفة والمتميزة في بيع المكملات الغذائية الصحية ، لذلك قمنا بإعداد قائمة من المتاجر الإلكترونية الأكثر شعبية والتي يستخدمها الكثير من العملاء الرياضيين عند شراء المكملات الغذائية .

السؤال هنا هل تقوم هذه المتاجر الإلكترونية بشحن المنتجات الخاصة بها إلى أي مكان في العالم ، ربما أنت تنتمي إلى الأشخاص الذين لديهم الخبرة عن الشراء من المواقع الإلكترونية ، بحيث يمكنك الطلب من هذه المواقع بأن تقوم بإرسال هذه المنتجات التي قمت بشرائها إلى أقرب مكان لك ، وقد لا يكون ذلك مكلف على الإطلاق .

موقع فيتامين وورلد VitaminWorld

ليس عليك أن تنخدع باسم المتجر ، حيث أن موقع فيتامين وورلد بالتأكيد لا يقدم الفيتامينات فقط ، فسوف تجد أيضًا مجموعة واسعة من المكملات الغذائية من جميع الأنواع ، وإذا اشتريت بأكثر من 39 دولارًا ، فسوف تتأهل للشحن المجاني .

 

موقع وول مارت Walmart

يتميز هذا الموقع بكثرة المنتجات المعروضة ، حيث يمكنك أن تختار من بين مئات المنتجات من حيث الأرخص ، ومن حيث التكلفة والأكثر جودة ، الميزة هنا أيضاً أنه تتم الكثير من مراجعات العملاء للمنتجات الفردية ، مما يسهل عليك الاختيار من بينها .

موقع جي ان سي GNC

يعتبر هذا الموقع واحد من أكبر موردي المكملات الغذائية ، ومتاجر المكملات الغذائية الإلكترونية في العالم ، وذلك من حيث منتجات البروتينات والكربوهيدرات والكرياتين والفيتامينات .

موقع أمازون Amazon

يعتبر موقع أمازون مثل غيره من المواقع الإلكترونية الأخرى ، والتي تُقدم مجموعة كبيرة جداً من المكملات الغذائية ، كما تقدم أيضًا مجموعة واسعة من مكملات اللياقة البدنية ، وعند اختيار المنتجات ، نوصي بالنظر في مراجعات المستخدم المذهلة في أمازون .

موقع أي باي eBay

يعتبر هذا الموقع من المواقع المتميزة ، والذي يمنح المشترين فرصة المزايدة على سلع أو شرائها بسعر ثابت ، وبعد قيامك بإعداد حساب البائع الخاص بك ، يمكنك زيادة مستوى الرؤية عن طريق شراء ترقية قائمة دولية ، أو يمكنك زيارة أي من المواقع الأخرى الخاصة بموقع eBay لشراء منتجات المكملات الغذائية مباشرةً من تلك الأسواق .

موقع راكوتين Rakuten

يخدم موقع راكوتين ملايين العملاء ، كما أنه يعتبر أكبر موقع للتجارة الإلكترونية في اليابان ، ويوفر وجود هذا الموقع الفرصة عبر الإنترنت ، وذلك لشراء مجموعة من المنتجات في أكثر من 10 فئات وعلى نطاق دولي .

موقع علي بابا

يعتبر هذا المتجر الإلكتروني هو السوق الآسيوية الرائدة على الإنترنت ، وهدفه هو ربط الموردين مع الشركات من جميع الأحجام ، يعمل هذ الموقع على تقديم عناصر في أكثر من 40 فئة مختلفة ، مثل المكملات الغذائية والملابس والإلكترونيات .

 

طريقة تصنيع جبن عكاوي

الجبن العكاوي واحدة من أهم أنواع الجبن الفلسطينية المنشأ ، ذلك النوع ذو المذاق العذب الذي يتم تناوله في انواع مختلفة من الأطعمة منها الطبخات العادية و منه الحلويات.

جبن العكاوي

تعتبر جبنه العكاوى  واحدة من أشهر أنواع الجبن، والتي تستخدم في حشو الكنافة النابلسية، وتحضير العديد من الأطعمة والوصفات الغربية والشرقية، بالإضافة إلى أنها تستخدم في تجهيز وجبات الفطور، وتحضير الكثير من مختلف أنواع السلطات والكيكات والحلويات، بعد نقعها في الماء وتحليتها.

تاريخ جبن العكاوي

– انتشر جبن العكاوي بشكل كبير في منطقة الشرق الاوسط بسبب سلاسة طبيعتها، وملوحة نكهتها، وصناعتها بشكل خاص من الغموس والتمليح، وتم تسميتها بذلك الاسم نسبة لمدينة عكا الواقعة شمال دولة فلسطين، وتعتبر سوريا ولبنان وقبرص هي المناطق الأساسية التي تنتج هذا النوع من الأجبان، وما زالت تصنع حتى الآن في فلسطين التي تعد موطنها الأصلي.

– وتعتبر جبنة العكاوي من أشهر الأطباق على طاولات الطعام في منطقة الشرق الأوسط، كما أنه من الممكن أن تأكل مع الفاكهة، أو مع السطات بإضافة القليل من الزيت، كما أنها تقدم مع بعض أنواع الحلويات مثل الكنافة النابلسية المشهورة بذلك النوع من الجبن، وفي العادة يتم نقع تلك الجبنة قبل استخدامها في الماء للتقليل من ملوحتها، وبعد ذلك تخلط مع شراب السكر.

استخدامات جبنة العكاوي

كثير من البيوت تعتمد على جبنة العكاوي في الوجبات الأساسية اليومية، وتستخدمها في صناعة الحلويات، فمن الممكن أن نستخدم الجبن العكاوي في صناعة عدد من الحلويات الشرقية في المنزل مثل حلاوة الجبن، اللكنافة النابلسى  واللقيمات، كما أنه ممكن أن تستخدم في حشو القطايف، وبشكل كبير تستخدم لحشو الفطائر والمعجنات، وتحضير الساندوتشات بإضافة الخضار، بالإضافة إلى أنه من الممكن إضافتها كطبق في وجبة العشاء أو الفطور إلى جانب الخبز والشاى، أو تجهيز المناقيش الشهية معها.

 

معلومات عن جبنة العكاوي

يتوفر ذلك النوع من الجبن في العادة في الأسواق التجارية، بالإضافة إلى أنه من الممكن صناعتها في المنزل بسهولة باستخدام حليب الماعز أو الحليب البقري، وتلك الجبنة مثل الأنواع الأخرى من الأجبان الغنية بالكثير من العناصر المفيدة والمغذية مثل البروتين والكالسيوم، وتتسم بأنها قليلة السعرات الحرارية بشكل نسبي، وتحتوي على نسبة قليلة من الدهون بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من الأجبان.

طريقة تحضير جبن العكاوي

المكونات

نقوم بتجهيز 6 ليترات من حليب الماعز أو الحليب البقري كامل الدسم، بالإضافة إلى المنفحة التي تقوم بتخمير الحليب ومساعدته على الإنفصال عن المصل، وتباع المنفحة على هيئة أقراص صغيرة دائرية في الصيدليات، وأخيرا الملح الخشن.

 

طريقة التحضير

– نقوم بوضع كمية الحليب على النار في قدر مصنوع من الستانلس ستيل، ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نرفعه بعيدا عن النار ونتركه قليلا ليبرد ويصل إلى درجة السخونة التي يمكن للجسم أن يتقبلها، ومن الممكن أن نقوم بقياسها من خلال أحد الموازين الخاصة بقياس الحرارة، حيث يجب أن لا تتخطى درجة حرارة الحليب الأربعين درجة مئوية، ومن الممكن أن نقيس الحرارة أيضا من خلال لمسها بالإصبع.

– نقوم بإضافة حبة واحدة من المنفحة إلى الحليب، ونتركها حتى تذوب تماما ونصل إلى درجة حرارة الحليب المطلوبة، ثم نقوم بتقليب الحليب بشكل جيد.

– نقوم بتغليف القدر الموضوع به الحليب جيدا وبصورة محكمة، باستخدام غطاء من الصوف، ثم نضع القدر في مكان دافيء مدة لا تقل عن خمسة ساعات.

– وبعد مرور الخمسة ساعات، نفتح الغطاء ونكشف القدر لنلاحظ وقتها تحولها إلى قالب من الجبن، نقوم وقتها بتمرير السكين وتقطيع القالب إلى عدد من المكعبات، ونعيد إغلاق القدر مرة ثانية وتغطيته بالغطاء الصوف، ونضعه مرة ثانية في المكان الدافيء ما لا يقل عن خمسة ساعات أخرى.

– بعد مرور الوقت المحدد؛ نرفع الغطاء ونفتح القدر لنجد أن مكعبات الجبن قد انفصلت تماما عن مصل الحليب وتجمعت في أعلى القدر، نصفي الجبن تماما من المصل باستخدام مصفاة ناعمة جدا، ثم نقوم بتحضير قطعة نظيفة من الشاش المرتب والمكون من طبقتين، لنضع الجبن بها ونتركه خمسة ساعات ليتخلص تماما من الماء الزائد به.

– وبعد انقضاء الخمسة ساعات نقوم بفتح الشاش وتقسيم الجبن إلى ثلاثة قطع متساوية الحجم، وتشكيلها على هيئة كرة والضغط عليها باليد جيدا، ثم إحضار ثلاثة قطع من الشاش النظيف المزدوج المكون من طبقتين، ونضع كل كرة من الكرات التي تم تشكيلها في قطعة من الشاش ثم نغلقها بشكل محكم.

– ونقوم بوضع أقراص الجبن في مصفاة مسطحة ونضع فوقها أي ثقل ليقوم بالضغط على أقراص الجبن، ونتركها على ذلك الوضع مدة قدرها خمسة ساعات، بعد انتهاء المدة نقوم بإخراج الجبن من الشاش لنلاحظ أن الجبن قد تجمد قليلا أكثر من ذي قبل، وتخلص من الماء الزئد والرطوبة الموجودين به، وتشكل على هيئة مستطيل ذات حواف دائرية.

– نقوم بوضع الجبن في مصفاة كبيرة الثقوب ونرشها بالملح ونتركها يومين، وبعدها سنلاحظ أنها تخلصت من كل الماء الموجود بها وأصبحت أجمد وجاهزة للاستخدام والأكل.

طريقة عمل البليلة على الطريقة المصرية

هي الحبوب القمح المغلية بالحليب، وهي نوع من أنواع الأكلات الشعبية المشهورة في مصر، التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية والفيتامينات لاحتوائها على القمح والحليب وفي حالة إضافة النشا لها يطلق عليها العاشورة المصرية.

البليلة المصرية

المكونات

– كوب ونصف من الغلة المصري( القمح المقشر).
– أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.

-كوب من السكر.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.

– كوب من جوز الهند
– نصف كوب من القشطة.
– عسل ومكسرات مشكلة للتزيين.

طريقة التحضير

نقوم بنقع القمح في الماء لمدة عشرة ساعات، ثم بعدها نضع القمح في إناء ونضع عليه الماء حتي يغطيه تماماً، ثم نضعه على النار حتى ينضج تماماً ويتشرب الماء التي تم سلق الغلة فيها، ثم نقوم بإضافة السكر عليها ونتركها تغلي لعدة دقائق على النار، ثم نترك القمح داخل الإناء ونقوم بتغطيته حتى تتفتح حبات القمح وبذلك تكون البليلة جاهزة، ثم نقوم بإضافة الحليب إلى القمح بكمية كافية، وبعدها نقوم بإضافةً إلى الفانيليا وجوز الهند، ونتركها على النار حتى تغلي على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى لا تلتصق في قاع الإناء، ثم نقوم برفعها من على النار، وبعدها نضيف ملعقةً صغيرة من القشطة في كل كوب من أكواب التقديم، ثم نقوم بسكب البليلة في الأطباق فوق القشطة حتى تذوب ثم نرش فوقها كميةً من المكسرات وجوز الهند المبشور على الوجه

البليلة السورية

المكونات

– كوبان من الحمص المسلوق، أو المُعلّب.
– عصير ليمونة.

– فص من الثوم.
– نصف كوب من زيت الزيتون

– ملعقة صغيرة من الملح.
– ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.

طريقة تحضير

نقوم بوضع في الحمص في إناء، ثم نغمره بالماء ونضعه على نار متوسطّة حتى تغلي، ثم نهرس الثوم جيداً ونقوم بوضعه في إناء ونضيف إليه الملح والكمون وعصير الليمونة، ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض جيداً، ثم نصفي الحمص من الماء ونضيف إليه خلطة الثوم بالكمون، ونقلب المكونات برفق حتى لا تتفتت حبات الحمص، ثم نسكب البليلة في أكواب فخارية مع وضع معلقة صغيرة جداً من زيت الزيتون على الوجه ورشة من الكمون للتزيين، ويمكن تزيينها بالبقدونس.

البليلة الحجازية

المكونات

– ثلاث حبات من الخيار المفروم.
– كوب ونصف من الشمندر

– جزرتان مبشورتان بشكل خشن.
– أربعة ملاعق كبيرة من الشطة.

– ملعقة صغيرة من الشطّة البودرة.
– ثلاثة ملاعق صغيرة من الخل الأسود ونقوم يخلطه بنصف كوب من الماء.

– ملعقتان كبيرتان من الملح.
– كيلو من حبوب الحمص.

طريقة التحضير

نقوم بنقع حبوب الحمص قبلها بيوم لمدة اثنتي عشرة ساعة في الماء مع تغيير الماء كل فترة، بعدها نقوم بتصفية الحمص من الماء ثم نضعها في إناء على نار متوسطة، مع إزالة طبقة الريم المتراكم من حين لآخر، ثم نقوم بصب كوب من الماء البارد على الحمص، ثم نكرر هذه العملية عدة مرات حتى تنتهي الرغوة تماما، ثم نقوم بسلق الحمص لمدة ساعتين حتى ينضج ويصبح طري، ثم نضيف الملح ونتركه لمدة ساعة، ثم نضع الحمص المسلوق بعد تصفيته من الماء في إناء كبير وعميق، ثم نضيف الخيار والجزر، ثم نضع الخل ونخلطه ثم نضيف معه الشطة، ثم نضيف عليه الحمص ونقلب المكونات ثم نقوم بتقدميها.

 

 

حلى بارد يجنن طعمه روعة

في أيام الصيف الحارة، ليس هنالك أفضل من تناول حلى بارد. وصفات الحلويات التي تقدم باردة كثيرة ومتنوعة، وتختلف باختلاف المكونات التي تدخل في تحضيرها، والكثير من الوصفات اليوم ، يمكن أن تحضر في البيت . في موضوعنا هذا سنقدم لقرائنا مجموعة من وصفات حلى بارد يجنن روعه.

وصفة تشيز كيك

 

المقادير:

مقادير بسكوت التشير كيك

-كوب ونصف من البسكوت المطحون ناعم.

-ربع كوب سكر أبيض.

-تلت كوب من الزبدة الذائبة.

-ثمن ملعقة من الملح.
مقادير حشو التشيز كيك

-كوبين من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة؟

-بيضتان كبيرتان.

-ثلثي كوب من السكر الأبيض.

-ملعقة صغيرة من مستخلص أو عطرالفانيليا

طريقة التحضير:

في إناء عميق، قومي بوضع جميع مكونات بسكوت التشير كيك من بسكوت وسكر و زبدة ، ثم قومي بعجنها حتى تمتزج وتصبح متماسكة. ثم افردي البسكويت على صينية دائرية ، واضغطي جيدا حتى يصبح مستوي السطح بسمك سنتيمتر واحد وجوانبه مرتفعة .

اصنعي الحشو بخلط الجبنة الكريمية  مع السكر، ثم أضيفي البيض والفانيليا، واخلطي مرة أخرى حتى يتكون لديكي حشو ناعم. ثم صبي الحشو داخل البسكويت.

ضعي فطيرة الجبن ( التشيز كيك) في الفرن  واطهيها لمدة 20 دقيقة، بعد انتهاء مدة الطهى ، أدخلي الفطيرة إلى الثلاجة لتبرد. بمجرد أن تصبح الفطيرة باردة.

يُقدّم التشيز كيك  مع فواكه طازجة إذا رغبت في ذلك.  ويمكن حفظه في الثلاجة لعدة أيام، ويمكن أن يجمد في الفريزر لتخزينه لمدة أطول.

وصفة كريم كراميل

 

المقادير:

-5 سل من الماء.

-90 جرام من السكر الأبيض.

-نصف ليتر من الحليب كامل الدسم.

-80 جرام سكر مطحون.

-3 بيضات.

طريقة التحضير:

في قدر ثقيل، قومي بإذابة السكر على نار هادئة ، بمجرد أن يتحول السكر إلى كراميل أحمر، أضيفي الماء تدريجيا حتى يتكون لديكي سائل متجانس. ثم صبي الكراميل في قوالب الكريم كراميل.

سخني الفرن إلى درجة حرارة 130 درجة مئوية.

قومي بغلي الحليب. وفي نفس الوقت، في وعاء ، قومي بخفق البيض مع السكر بواسطة المضرب الكهربائي ، حتى يصبح الخليط كثيف وذو لون مائل للبياض.  ثم اسكبي الحليب الساخن على خليط البيض والسكر.

املئي القوالب التي كنت قد صبيتي الكراميل فيها سابقا، بمزيج الحليب والبيض والسكر. وضعيها في الفرن في حمام مائي لمدة 45 دقيقة.

بعد إخراج القوالب من الفرن، اتركيها لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل. ثم قدميها مباشرة بعد ذلك.

افضل حشوات جيب التاجر

جيب التاجر واحدة من أكثر الأكلات أو الوجبات السريعة التي لا يتطلب إعدادها الكثير من الوقت، حيث أنها تأخذ في المتوسط حوالي 30 دقيقة فقط لإعدادها، ويمكن حشوها بحشوات متنوعة ومختلفة، مثل التونة، اللحم، الدجاج وغيرها، وفيما يلي أفضل 5 حشوات يمكنك من خلالهم إعداد جيب التاجر وتناولها لاسيما على العشاء .

طريقة إعداد جيب التاجر

جيب التاجر بحشوة الدجاج

أولا المكونات

1- خبز توست طازج
2- بيضة
3- كوب من البقسماط
4- قطعتين من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات صغيرة
5- بصلة مفرومة
6- أربع فصوص من الثوم المهروس
7- ملح
8- فلفل أسود
9- ملعقة كبيرة من المايونيز
10- ملعقة كبيرة لبنة
11- كزبرة
12- خس

طريقة التحضير

1- احضر شريحتين من خبز التوست وضعهم فوق بعضهم وافردهم بنشابة العجين .
2- احضر قطاعة دائرية واقطع الشريحتين .
3- اخفق البيضة مع الملح والفلفل واغمس الشريحة فيه، ثم اخرجها واغمساها في صحن البقسماط .
4- في مقلاة بها زيت ساخن على النار قم بقلي التوست على نار متوسطة .
5- اتركها حتى يصبح لونها ذهبي، ثم اخرجها وضعها على مناديل لتتشرب الزيت الزائد .
6- في مقلاة أخرى على النار ضع القليل من الزيت، وقم بتشويح البصل فيها، حتى يصبح ذهبي .
7- قم بإضافة الدجاج على البصل وقلب جيدا، وقم بإضافة الملح والفلفل .
8- عندما تنضج قطع الدجاج وتتحمر اطفئ النار .
9- في وعاء ضع المايونيز واللبنة والكزبرة والخس، وأضف عليهم الدجاج .
10- قم بتقطيع التوست من المنتصف ليشبه الجيب، وقم بحشوها بخليط الدجاج .

جيب التاجر بحشوة التونة

أولا المكونات

1- بيضة واحدة
2- خبز توست
3- كوب من القرشلة المطحونة
4- حبتان من الجزر المبشور
5- علبة من الذرة المعلبة
6- خمس حبات من الفطر الطازج مقطع إلى شرائح
7- علبة من التونة
8- ملعقة كبيرة من المايونيز
9- ملح
10- فلفل أسود .

طريقة التحضير

1- حضر التوست بنفس الطريقة التي شرحناها سابقا، من خلال غمسه بالبيض ثم بالقرشلة وقليه .
2- قم بتحضير حشوة التونة من خلال خلط : الذرة، الجزر، التونة، شرائح الفطر، المايونيز والملح والفلفل وقلب جيدا .
3- قطع التوست ليكون لديك جيب يمكنك حشوه .
4- قم بوضع حشوة التونة في الجيب .

جيب التاجر بحشوة اللحم

أولا المكونات

1- توست طازج
2- بيضة
3- بقسماط
4- 250 غرام من اللحم المفروم
5- نصف كوب من صلصة الطماطم
6- نصف قرن فلفل أخضر حار مقطع قطع صغيرة، ونصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة صغيرة .
7- بصلة متوسطة الحجم مقطعة في صورة مكعبات صغيرة
8- ثمرة طماطم متوسطة الحجم وقم بتقطيعها لمكعبات صغيرة
9- فصين من الثوم المهروس
10- ملعقتين كبار من البقدونس المفروم
11- ملعقة كبيرة بهارات شاورما اللحم
12- ملعقة صغيرة من الملح
13- نصف ملعقة صغيرة السبع بهارات
14- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
15- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
16- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة
17- خمس ملاعق كبيرة من الزيت

طريقة التحضير

1- حضر التوست بنفس الطريقة السابقة .
2- في مقلاة على النار ض القليل من الزيت، وقم بتشويح البصل حتى يذبل .
3- قم بإضافة الثوم والفلفل الحلو واللحم المفروم الناضج، والبهارات كلها، مع الكزبرة والكمون وتقليب المكونات جيدا .
4- قم بإضافة الطماطم والصلصة، ثم البقدونس وقلب جيدا .
5- قطع التوست في شكل جيب التاجر، واحشيها بالخليط .

جيب التاجر بحشوة البسطرمة

أولا المكونات

1- خبز توست
2- بيضة
3- كوب من البقسماط
4- بسطرمة
5- فطر
6- ملح
7- فلفل
8- فلفل أخضر مقطع
9- طماطم مقطعة صغير
10- زبدة أو زيت
11- بصل مقطع صغير

طريقة التحضير

1- حضر التوست بنفس الطريقة .
2- قم بتشويح البصل في الزبدة أو الزيت، وضيف له الفلفل الأحضر المقطع والطماطم والفطر، قم قم بإضافة البسطرمة .
3- اقسم التوست ليكون لديك جيب، واحشيه بحشوة البسطرمة .

جيب التاجر بحشوة السجق

أولا المكونات

1- بيضة مخفوقة
2- ملح وفلفل أسود
3- بقسماط
4- توست طازج
5- سجق بلدي
6- معجون طماطم
7- طماطم مقطعة صغير
8- فلفل أخضر مقطع صغير
9- بصلة مقطعة صغير
10- زيت

طريقة التحضير

1- حضر التوست بنفس الطريقة .

2- في مقلاة على النار ضع الزيت وقم بتشويح البصلة فيه حتى تذبل، ثم قم بإضافة الفلفل الأخضر والطماطم ومعجون الطماطم، والملح والفلفل، والسجق، واترك المزيج حتى ينضج السجق .

3- قم بتقطيع التوست واحشي الجيب بخليط السجق

علاج التمددات الجلدية

علاج التمددات الجلدية

كيف يمكنك علاج السيلوليت طبيعيا و التخلص منه ؟ ما رأيك في تجربة وصفات علاج السيلوليت للتخلص النهائي منه ؟ عباره عن علامات تحدث فى البشره تشبه الغمازات والتى غالبا ما تحدث فى منطقه الفخذ. ويتكون السيلوليت عندما تقوم الانسجه الدهنيه الموجوده فى داخل البشره بالاندفاع تجاه الانسجه الرابطه مما ينتج عنه ظهور السيلوليت. ومن المقدر ان اكثر من خمس وثمانون بالمائه من النساء من عمر واحد وعشرون و اكبر يعانوا من السيلوليت وكذلك فان السيلوليت غير شائع لدى الرجال ولذلك نقدم لك أكثر طرق علاج السيلوليت

ويظهر السيلوليت فى الفخذين بسبب احتواء تلك المنطقه على انسجه دهنيه اكثر كما ان هناك عوامل اخرى من شانها التاثير على ظهور السيلوليت وهى:

  • العمر.
  • الاستروجين.
  • التاريخ العائلى.
  • التهاب الانسجه.
    • زياده فى الانسجه الدهنيه ناتج عن زياده الوزن.
    • فقدان الكولاجين.
    • ضعف فى الدوره الدمويه وهى مشكله شائعه الحدوث فى الارجل.

    وبينما يكون ظهور السيلوليت غير مؤثرا على صحتنا العامه الا انه قد يكون محبط بالنسبه الى بعض النساء ولذلك فمن خلال هذا المقال سوف نقدم افضل الطرق الطبيعيه التى تستطيعين القيام بها فى المنزل من اجل التخلص من السيلوليت.

    علاج السيلوليت

    1.علاج السيلوليت باستخدام الفرشاه الجافه على الفخذين :

    يعتبر استخدام الفرشاه الجافه من ابسط طرق العلاج المنزلى التى تستطيع من خلالها التخلص من السيلوليت. وعلى الرغم من عدم وجود دليل علمى لاثبات فائده استخدام الفرشاه الجافه ولكن هناك العديد من الاشخاص الذين اختبروا تلك الطريقه و كانك ناجحه معهم. ان استخدام الفرشاه الجافه يحسن من الدوره الدمويه ومع تحسن تدفق الدم فانه سوف يقلل من مظهر السيلوليت. يجب استخدام الفرشاه التى تحتوى على شعر طبيعى وليس شعر مصنع.

    طريقه استخدام الفرشاه الجافه في علاج السيلوليت :

    قبل البدا تاكد من ان كلا من البشره و الفرشاه جافيين تماما وانسب وقت لاستخدام الفرشاه الجافه هو قبل الاستحمام مباشره.

    • قم باستخدام الفرشاه بدايه من القدم وحتى الاذره بلطف مع التركيز على المناطق التى تحتوى على السيلوليت.
    • احرص على استخدام الفرشاه من الجانب الايسر الى الجانب الايمن من الجسم ويجب ابقاء حركه الفرشاه فى اتجاه القلب من اجل تعزيز الدوره الدمويه.
    • استمر فى استخدام الفرشاه على الجسم لمده خمس دقائق.
    • قم بالاستحمام لازاله خلايا الجلد الميت و الشوائب.
    • قم باستخدام الفرشاه الجافه مره يوميا قبل الاستحمام لعده شهور وسوف تلاحظ تحسن فى ملمس بشرتك.

      علاج السيلوليت بالاعشاب البحريه :

      تعتبر الاعشاب البحريه من العوامل الطبيعيه المقشره للبشره ، وتساعد الاعشاب البحريه على تحفيز الدوره الدمويه و تحسين ملمس البشره وازاله السموم الضاره من الجسم مما قد يساعد على تقليل مظهر السيلوليت فى الجسم بصوره طبيعيه.

      طرق استخدام الاعشاب البحريه في علاج السيلوليت :

      الطريقه الاولى:                     

      • قم بخلط ثلاث معالق من اعشاب البحر المطحونه مع كميه من ملح البحر و زيت الزيتون و اخلطهم جيدا.
      • قم بوضع هذا الخليط على مناطق التى يظهر فيها سيلوليت ودلك المنطقه به لمده عشر دقائق قبل الاستحمام.
      • اغسل الجسم جيدا ثم ضع كريم مرطب .
      • استخدم تلك الطريقه مره يوميا لعده اسابيع.

فوائد تناول الرمان

فوائد تناول الرمان

يعمل عصير الرمان علي تخفيف  أعراض قبل وبعد سن اليأس :

يجب على النساء اللاتي يعانين من أعراض ما قبل وبعد انقطاع الطمث أن يشربن عصير الرمان يومياً. هذا لأنه يحتوي على فيتويستروجين نباتي يُشار إليه بـ 17-alpha-estradiol ، وهو مركب يحتوي على مواد مغذية أخرى في الزيت ، وقد وجد أنهما يعملان معًا لتخفيف الأعراض مثل الهبات الساخنة.

7.يقلل عصير الرمان من التهاب والألم و التهاب المفاصل الروماتويدي :

يلعب الالتهاب دوراً أساسياً في تفاقم أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي ، وهو شكل عدواني من التهاب المفاصل. يقال إن المرض يكون في حالة هدوء عندما يكون الالتهاب غائباً أو منخفضاً. وقد وجدت الدراسات أن الأطعمة المختلفة لها دور في تقليل التهاب المفاصل, فالأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة قد تساعد في تحييد الالتهاب وتخفيف الأعراض. واحدة من الأطعمة الموصى بها في معظم الأحيان هو الرمان.

أظهرت الأبحاث أن تناول عصير الرمان ، يمكن أن يقلل من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي عن طريق تثبيط الالتهاب وكذلك الحد من التورم و تقليل الألم.

وجت دراسة أجريت في عام 2011 أن مستخلص الرمان يقلل من ألم الحلق لدى مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 62٪. وقد أشار الخبراء إلى خصائص مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان ، حيث توصلوا إلى استنتاج  أن الفاكهة قد تساعد على تخفيف الأعراض لدى المصابين بهذا المرض. أظهرت دراسة أخرى أجريت في عام 2016 أن مستخلص الرمان يمكن أن يقلل من المؤشرات الحيوية للحالة والإجهاد التأكسدي.

8.يعتبر عصير الرمان مضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا :

واحد من فوائد عصير الرمان املهمة وكذلك فوائد زيت الرمان انه مضاد للفيروسات وللبكتيريا وذلك بفضل احتوائة علي نسبة عالية من فيتامين (ج) وعدد من المواد المغذية الأخرى التي تعزز المناعة مثل فيتامين إي ، فإن عصير الرمان قد يساعد في الوقاية من المرض ومكافحة العدوى. يمكن لخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للفيروسات أن تقلل من آثار اللويحة السنية للمساعدة في الحماية من مجموعة واسعة من أمراض الفم. لا تنسي ان تحذر من حساسية الرمان

9.يساعد عصير الرمان في علاج الأنيميا :

يمكن أن يساعد شرب عصير الرمان بانتظام في الحفاظ على تدفق الدم السليم عبر الجسم ، كما أنه يوفر الحديد ، كما أنه يساعد على تقليل أعراض فقر الدم ، مثل الضعف والدوار والإرهاق وفقدان السمع.

10.يحسن  عصير الرمان الهضم

يمكن أيضا استخدام عصير الرمان أو شاي الرمان لحل مشاكل الجهاز الهضمي مثل اضطراب المعدة والإسهال وكذلك الحد من المشاكل المرتبطة بالكوليرا والدوسنتاريا. تعتبر فاكهةالرمان لها دور رئيسي في إفراز الإنزيمات لتحسين أداء الجهاز الهضمي. كما أنه مصدر غني للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، مما يساعد على زيادة الهضم ويحسن حركة الأمعاء في الوقت الذي يساعد على إبقاء الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول ، الأمر الذي يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.

هل تفضل تناول عصير الرمان؟

هل تفضل تناول عصير الرمان؟

فوائد عصير الرمان مذهلة ومتنوعة وذلك لم تحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن فهو يحتوي علي مستويات عالية من مضادات الاكسدة وهو غني بفيتامين c  ,وفيتامين e ,وفيتامين k  ينصح اطباء التغذية بتناول حبة رمان على الاقل في الاسبوع ويفضل تناول كوب من عصير الرمان يوميا وإن لم يكن يوميا فيمكن ان يكون على الاقل مرتين في الاسبوع لما له من فوائد مهمة كما انه يحمي من خطر السرطان لذلك ننصحك بالبدأ في تناول الرمان وعصير الرمان .

فوائد عصير الرمان

١.يقلل عصير الرمان من خطر الاصابة ببعض السرطانات

تحتوي فاكهة الرمان على بوليفينول ومركبات أخرى تم العثور عليها في الدراسات العلمية لتقدم تأثيرات قوية تتضمن الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي والرئة والبروستاتا وسرطانات أخرى. أظهرت الأبحاث التي أجريت في عام 2003 أن زيت الرمان قد تقلل بشكل كبير حدوث سرطان الجلد لدى الفئران التي تعرضت للمواد الكيميائية المسببة للسرطان.

وقد توصلت دراسات أخرى متعددة إلى نتائج مماثلة ، بما في ذلك اكتشاف أن المركب الفعال الأساسي في عصير الرمان ، وهو حمض البونيك ، يوفر تأثيرات مضادة للتكاثر على سرطان الثدي تساعد في وقف انتشار الخلايا السرطانية.

وجدت الأبحاث الواعدة بشكل خاص التي نشرت في عام 2006 في دورية Clinical Cancer ، أن عصير الرمان مفيد بشكل خاص لمرضى سرطان البروستاتا ; وتم إعطاء الرجال الذين تم تشخيص إصابتهم بالمرض والذين خضعوا بالفعل لعملية جراحية أو إشعاع لعلاجه ثماني أونصات من عصير الرمان في اليوم ، وأظهرت النتائج تحسن ملحوظ في حالة هؤلاء المرضي.

٢.يدعم عصير الرمان صحة القلب

يوفر حمض البونيك في الرمان و دبس الرمان خصائص يمكن أن تساعد في إدارة مستويات الكوليسترول وضبط ضغط الدم لدعم صحة القلب. وأظهر بحث عام نشر في المجلة البريطانية للتغذية أن المتطوعين الذين تناولوا عصير الرمان يوميا لمدة أربعة أسابيع خفّضوا مستويات الدهون الثلاثية ونسب أقل من الكوليسترول الكلي إلى كوليسترول إتش دي إل.

تساعد الفلافونيدات الموجودة في عصير الرمان أيضًا على خفض الكوليسترول الكلي ، مما يساعد بدوره على تقليل العدد الكلي للخلايا الدهنية غير الصحية للمساعدة في التخلص من الوزن الزائد .

يعتبر ارتفاع ضغط الدم  ، هو واحد من المساهمين الأساسيين في السكتات الدماغية والنوبات القلبية ، ولكن تلك البوليفينول الموجودة في عصير الرمان تساعد في ظبط مستويات ضغط الدم.

أظهرت دراسة نُشرت  في عام 2014 أن عصير الرمان لعب دوراً رئيسياً في حماية الجهاز القلبي الوعائي لدى أولئك الذين تم تشخيصهم بهذه الحالة. خفضت بشكل طبيعي ضغط الدم بعد أسبوعين فقط من بدأ المشاركين في استهلاكه يوميا.

وقد أشارت  الأبحاث الإضافية في عام 2017 الباحثين إلى ملاحظة أن الأدلة “تشير إلى أنه من الحكمة تضمين عصير الفاكهة هذا في نظام غذائي صحي للقلب”.

٣.يعزز عصير الرمان الذاكرة :

إذا كنت ترغب في تحسين ذاكرتك ، فلديك سبب آخر لشرب كوب من عصير الرمان كل يوم. وقد وجد الباحثون أن البوليفينول في دراسة أجريت عام 2013 والتي خصصت للمشاركين الذين يعانون من مشاكل في الذاكرة لشرب كوب من عصير الرمان لمدة أربعة أسابيع ، وجدت تحسن بشكل ملحوظ من علامات الذاكرة اللفظية والبصرية. وقدمت أبحاث أخرى أدلة على أن هذه الفاكهة اللذيذة قد تقلل من خطر مرض الزهايمر ، أو على الأقل تأخير ظهوره.

٤. عصير الرمان لديه خصائص مثيرة للشهوة الجنسية :

في عدد من الثقافات على مر التاريخ ، ارتبط الرمان بالخصوبة فالرمان له تأثير إيجابي على الأداء الجنسي عند استهلاكه بانتظام. كشفت دراسة أجريت عام 2012 من جامعة كوين مارجريت في أدنبره ، اسكتلندا ، أن الرجال والنساء الذين تناولوا عصير الرمان لمدة أسبوعين قد شاهدوا زيادة كبيرة في مستويات هرمون التستوستيرون الجنسي. من المعروف أن زيادة مستوى هرمون التستوستيرون يؤدي إلى زيادة الرغبة الجنسية ورفع مزاج الشخص ,قد يساعد تناول عصير الرمان بانتظام أولئك الذين يعانون من مشكلة عدم القدرة على الانتصاب ،

5.يحارب  عصير الرمان الالتهاب :

عصير الرمان يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، في الواقع ،هناك دراسات تبين أن لديه قدرة  مضادة للأكسدة أكبر من النبيذ الأحمر وعصير العنب والشاي الأخضر وعصير التوت البري .

أظهرت إحدى الدراسات تأثير عصير الرمان المضاد للالتهابات في الأمعاء ، في حين أن الأبحاث الأخرى التي ركزت على الأفراد المصابين بالسكري من النوع الثاني ، وجدت أيضًا أنه قادر على تقليل الالتهاب فقد قاموا بشرب أكثر من كوب واحد من عصير الرمان كل يوم لمدة 12 أسبوعًا وتمكنوا من تقليل علاماتهم الالتهابية بشكل ملحوظ ، بما في ذلك البروتين CRP بنسبة 32٪ و 30٪ لـ interleukin-6. 7.

فوائد الرياضه للجسم

تعرف الرياضة بأنها مجهود جسمي وبدني، أو عقلي يمارسه الأفراد، ويلتزمون به، وذلك للمحافظة على لياقتهم البدنية، أو العقلية، وتوجد أنواع كثيرة من التمارين الرياضية التي من الممكن ممارستها والانتظام بها كأحد العادات الصحية، مثل: رياضة المشي، أو ركوب الخيل، أو السباحة، أو ألعاب القوى، ولهذه الرياضات العديد من الفوائد على جسم الإنسان وعقله،

وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد الرياضة للجسم والعقل. فوائد الرياضة للجسم والعقل فوائد الرياضة للجسم جعل الجسم مثالياً، ومتناسقاً، ومعافى، وسليماً، إذ إنها تقويه، وتحارب السمنة. وقاية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض،

ومنها: مرض السمنة الذي يعد سبباً للإصابة بأمراض أخرى، مثل: مرض الانزلاق الغضروفي، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم. تقوية عضلات الجسم، وتحسين مظهر الجسم، مما يزيد جماله، وجاذبيته. تحفيز الدورة الدموية في جسم الإنسان، وزيادة نشاطها، وتحسين عملية التمثيل الغذائي لديه. فتح الشهية، وزيادة الوزن لمن يعانون من النحافة. التخلص من عيوب الوجبات الغذائية، وأضرارها، وخاصةً الوجبات السريعة، والمشبعة بالدهون، فهي تخلص الجسم من الدهون الزائدة عن حاجته،

كما أنها تساعده على استهلاك السعرات الحرارية الزائدة عن معدلها الطبيعي. الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة؛ كأمراض الشرايين، والقلب، والسكتات الدماغية، والسرطان، والسكري. الوقاية من الإصابة بمشاكل المفاصل، ومشاكل العظام؛ كالهشاشة، كما تزيد مرونة العظام، وقوتها. تقوية جهاز المناعة، وحماية الإنسان من الإصابة بالعديد من الأمراض بمختلف أنواعها وأشكالها.

 

 

مساعدة الجسم على التخلص من السموم والفضلات الضارة. تأخير ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن؛ كأمراض الزهايمر والخرف، كما أنها تشد الجسم، وتحافظ على شبابه. فوائد الرياضة للعقل تنشيط العقل، وتعزيز الذكاء لدى الفرد بكل أنواعه،

وخاصةً ذكاء النفس حركي، والذكاء الاجتماعي. زيادة قوة الذاكرة، ونشاطها، لأنها تؤثر بشكلٍ إيجابي على نشاط الدماغ. تعزيز قوة الملاحظة لدى الفرد، وتحسين سرعة بديهته، وتمنحه القدرة على التركيز، وتقلل نسبة التشتت الذهني عنده.

زيادة التحصيل الأكاديمي لدى الطلاب، وتقليل مللهم من المناهج الدراسية الروتينية. زيادة النمو الذهني والاجتماعي لدى الشخص، وتعزيز علاقته مع بيئته المحيطة به. زيادة إنتاجية الموظفين، وقدرتهم على الاستمرارية في العمل،

ومساعدتهم على كسر الروتين الذي يؤدي إلى شعورهم بالملل. فوائد أخرى للرياضة تحسين نفسية الإنسان، وتعزيز الجانب الإيجابي لديه، ومساعدته على التخلص من الجوانب السلبية التي تؤثر على نشاطه اليومي،

ولا بد من الإشارة إلى أن ممارسة التمارين الرياضية يحفز الجسم على إفراز هرمونات تمنح شعوراً بالسعادة، والإثارة، والمتعة، والراحة. تقوية شخصية الإنسان، وزيادة ثقته بنفسه، وتعزيز معاني المودة والألفة بين الناس، وتقوية العلاقات الاجتماعية فيما بينهم، وخاصةً الرياضات التي تتم ممارستها في مجموعات، مثل: رياضة كرة السلة، وكرة القدم. إشعال روح المنافسة بين المتبارين، فكل فريق يسعى للفوز ونيل اللقب، مما يؤدي إلى رفع المعنويات، وتقوية الإرادة، وشحذ الهمم من أجل الوصول إلى الأهداف، وتحقيق الغايات. زيادة القدرة على التحمل، والصبر. تخفيف أوقات الفراغ السلبي، وقتل الروتين الملل.

 

صورة ذات صلة

 

فوائد الرياضة للعقل لا تنحصر فوائد الرياضة بالمحافظة على الشّكل الخارجي ومنح الجسم اللياقة البدنيّة وغيرها، وإنّما يطلق على الرياضة المصطلح الشهير” الرياضة غذاء الروح “؛ فالرياضة لها دور فاعل وكبير في تغذية العقل وتعود عليه بالفوائد الكبيرة، ومن أهم هذه الفوائد: الرّياضة تقوّي الذاكرة وتزيد نسبة التركيز إلى حدٍّ كبير. تساعد على النوم بشكلٍ أفضل.

تساعد الإنسان على التخلّص من التوتّر والضغوطات المحيطة به. تحارب الاكتئاب، وتقلّل من نسبة حدوثه، وتعالج الاكتئاب ذي الدرجة المتوسطة دون الحاجة إلى العقاقير المهدئة. تعزّز ثقة الإنسان بنفسه وتعلّمه الجرأة والقوّة في مواجهة بعض المواقف. تحسّن المزاج، وتساعد على زيادة قدرة الإنسان على التعلّم بشكل أسرع وذلك من خلال المساعدة في إنشاء خلايا دماغية جديدة عن طريق زيادة المواد الكيميائية التي لها علاقة بالنمو.

تساعد الرياضة مماريسيها على تعلّم الصبر والثبات، وذلك من خلال محاولة الشخص على تمرين جسمه مراراً وتكراراً للوصول إلى الهدف الذي يريده، وهذا قد يستغرق معه وقتاً طويلاً، وصبره للحصول على ما يريد، ويعزّز لديه الصبر، فيما يقوم به في حياته بشكلٍ عام. تعلّم الرياضة الرياضيين الاحترام وخاصةً في الرياضة التي تعتمد على المنافسة واللعب بروح الفريق؛ حيث إنّ احترام الرياضيين لقوانين اللعبة وللأطراف المنافسة يجعلونهم يتحلى بالإحترام في مجالات حياته المختلفة.

يعالج الأطباء المراحل الأولى من الأمراض العقلية من خلال تحفيزهم على ممارسة بعض التمارين الرياضية. تساعد الرياضة المخ على إفراز مادة الإندورفيس، والتي تمنح الإنسان شعوراً بأنّ حالته أصبحت أفضل. تعمل الرياضة على تنشيط الدورة الدموية للجسم،

وتحميه من كثيرٍ من الأمراض؛ كهشاشة العظام، والسمنة، وتصلّب الشرايين وغيرها. تخلّص الإنسان من مشاكل القلق والتوتر وكذلك الأرق. ننوّه إلى أنّه يجب علينا تخصيص نصف ساعة من وقتنا لممارسة الرياضة بشكلٍ يومي، ليبقى جسمنا وعقلنا سليمين، ونتخلّص من المزاج السيء والتوتّر النفسي؛ فالعقل السليم في الجسم السليم.

العنب زراعته و أنواعه

اختيار المكان المناسب للزراعة تعتبر الخطوة الأولى من أجل إنتاجٍ مستمرٍ من محاصيل العنب عالي الجودة هي باختيار مكانٍ مشمسٍ للزراعة، ففي حين أنّ بعض أنواع كرمة العنب المُستخدمة للزينة يمكن أن تنمو بشكلٍ جيد في الأماكن التي يكون فيها ظل جزئي،

إلّا أنّ أشعة الشمس تعتبر ضروريةً للحصول على محاصيل عنب ذات جودة عالية، فإذا كان الشخص يزرع صفاً من العنب يمتد من الشمال إلى الجنوب، فإنّ الثمار والأوراق ستكون مُعرّضةً بشكلٍ أفضل لأشعة الشمس، مقارنةً بتلك التي تكون مزروعةً بصفٍ من الشرق إلى الغرب، ويمكن الحصول على محاصيل عنب ذات جودة أفضل بهذه الطريقة.

[١] يمكن زراعة فاكهة العنب في مجموعةٍ متنوعةٍ من أنواع الأتربة، كما أنّ العنب ينمو بشكلٍ أفضل في التربة التي تكون مجففةً جيداً، كما أنّ التربة الطينية الثقيلة تحت التربة لا تعتبر جيدةً للزراعة، وينبغي تجنب زرع العنب في المناطق التي تكون معرضةً للصقيع في وقتٍ مبكرٍ من الربيع،

 

حيث ستتعرض النباتات التي تنمو في شهري نيسان وأيار إلى التأثر بالصقيع، وتكون المنطقة حول المنزل أو غيرها محميةً من درجات الحرارة الباردة والرياح، أو يمكن اختيار منطقةٍ منحدرةٍ في الجنوب، أو الجنوب الغربي؛

لأنّه عادةً ما تكون فيها درجات الحرارة أعلى، وأقل احتمالية للتعرض للصقيع، والكروم التي تكون في الظل أو تتعرض للجفاف تكون أكثر عرضةً لأمراض، مثل: العفن أو الآفات المختلفة.

أنواع العنب يشتهر العنب بحلاوة طعمه وجمال منظره، ويتوفّر منه حول العالم ما يزيد عن مئة نوع مختلف في شكله ولونه وحلاوته، ويكثر استهلاكه حول العالم كأحد الفواكه اللذيذة، وفي الصناعات الغذائية الأخرى كالزبيب، والدبس، والملبن، والمربّى، والعصير،

مما يزيد من أهميته الاقتصادية والدخل الذي يوفره للمزارعين، ويقسم العنب إلى نوعين رئيسين وينقسم تحت كل نوع عدد من الأصناف المختلفة من العنب. العنب الأبيض العنب الدابوقي من أكثر أنواع العنب استخداماً في تحضير الزبيب والدبس والخلّ،

ويتميّز بالشكل الدائري الصغير لحباته، ولونها الأخضر المصفر وطراوة قوامه، مما يجعله قابلاً للفساد في حال نقله لمسافات طويلة، وتنجح زراعة العنب الدابوقي في جميع أنواع التربة، نظراً لقدرة على التأقلم مع أصعب الظروف البيئية، حتّى في مواسم الجفاف.

 

صورة ذات صلة

العنب البيروتي تمتاز أشجاره بصلابة سيقانها، أمّا أوراقه فملساء من الجهتين، ممّا جعلها من الأنواع المفضلة لطبخ أوراق العنب، إلّا أنّه يحتاج لعناية كبيرة والاهتمام الشديد بصحة التربة وخصوبتها، الأمر الذي أدّى إلى جعل أسعاره عالية جداً في الأسواق المحلية،

ممّا ترتّب عليه عدم التمكّن من استخدامه في صناعات العنب المختلفة، وتأتي حبّاته باللون الأبيض ومغطاة بمادة شمعية، سميكة الغشاء.

العنب الزيني من السهل تمييز العنب الزيني عن غيره من أنواع العنب، بسبب شكله المميّز على شكل مستطيل، ويأتي باللون الأخضر المصفر، أمّا عناقيده فتأتي على شكل مخروط، ومذاقه حلو مع احتوائه على كمية كبيرة من العصارة، ويستخدم بكثرة في تحضير العصير.

العنب الأسود العنب الحلواني ينضج العنب الحلواني في مرحلة متأخّرة من موسم العنب، إلّا أنّ قطوفه تتواجد بأعداد كبيرة جداً على الشجرة الواحدة، ويتميّز بلونه الأحمر المخلوط بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حبّاته وصلابتها،

ممّا يتيح تخزينه ونقله دون تعرضه للتلف. العنب البيتوني ينضج العنب البيتوني بشكل متوسط، إلّا أنّ بعض المزارعين يقومون بتأخير نضجه للحصول عل مواصفات أجود للعنب، ويمتاز هذا النوع من العنب بلونه الداكن القريب للسواد، وشكل عنقوده المخروطي، الذي غالباً ما يكون كثيف الحبات، على الرغم من كثرة البذور بداخل كل حبة إلّا أنّه يكثر الإقبال على استهلاكه بسبب طعمه شديد الحلاوة.

العنب الشامي يمتاز العنب الشامي بحبّاته الدائرية ذات قشرة سميكة، تتشقق بسهولة عند نضجها، بالإضافة إلى قطوفه الكبيرة الحجم الملية بحبات العنب، لذا يعتبر من أكثر أصناف العنب زراعةً والأكثر طلباً في الأسواق العالمية.

فوائد الطماطم السوداء

الطماطم السوداء أو النيلي روز Indigo Rose هي نوع جديد من الطماطم، ومن أغنى السلالات المنبثقة عن الخلط بين الطماطم الأرجوانية والطماطم الحمراء العادية، تتميز بلونها الأسود الفحمي من الخارج، والأرجواني المحمر من الداخل،

وعلى الرغم من أن هذا اللون غير معتاد للطماطم، وغير محبب للبعض، وغير مشجع للإقبال عليها، إلا أنها من أكثر أنواع الطماطم فائدة لغناها بمادة الأنثوسيانين المضادة للأكسدة، ويعود سبب تلونها باللون الأسود إلى وجود مادة صبغية تفرز من جذوع نبتة الطماطم عند التعرض لأشعة الشمس، ويحبذ قطفها عند تلونها بشكل كامل باللون الأسود لتكون أكثر غنى وفائدة.

أنتج البروفيسور الأمريكي جيم مايرز الطماطم السوداء لأول مرة في الولايات المتحدة عندما كان يدرس فوائد الطماطم، فمنذ اكتشاف هذه الثمرة الغريبة وهي تحظى باهتمام المجتمع العلمي ف العالم بأكمله، وخاصة بعد التوصل إلى أن لها أثار إيجابية على صحة الإنسان، وخاصة في معالجة الأمراض المستعصية بفضل احتوائها على مادة الانثوسيانين المضادة للأكسدة بنسبة كبيرة،

 

ومن خلال مقالتنا هذه سنقدم لكم أهم الفوائد لثمرة الطماطم السوداء. فوائد الطماطم السوداء محاربة السرطان فوائد الطماطم السوداء تفوق تلك التي تتوفر في الطماطم العادية؛ فهي تحتوي على مادة أنثوسيانين المضادة للأكسدة بكمية تعتبر الأكبر مقارنة مع باقي الفواكه الأخرى، وهذه المادة لها دور كبير في محاربة مرض السرطان باختلاف أنواعه،

كما أن الدراسات أظهرت بأنها تكافح مرض السمنة، ومرض البدانة، والسكري، وهي تزيل الجراثيم العالقة بجسم الإنسان، وتسببله أمراضاً مختلفة، كما أن لها دوراً مهماً في تنشيط عمل الكليتين، وهي غنية بمجموعة الفيتامينات ب1، ب2، ج، أ.

أظهرت الدراسات بأن الطماطم السوداء من الفواكه الأكثر فائدة للإنسان؛ لأنها تحتوي على الحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، وهي مصدر كبير لفيتامين ج الذي يوجد بكثرة في القشرة الخارجية للطماطم السوداء مقارنة بلب الثمرة. الحد من انتشار الخلايا السرطانية الطماطم السوداء فعالة في تطهير الأمعاء والبطن، والحد من الإصابة بسرطان القولون والبلعوم، وتسهيل الهضم والإخراج؛ بحيث تلعب دور ملين طبيعي إذا تم تناولها بقشرتها،

كما أنها تعالج الإمساك؛ لأنها تحفز حركة الأمعاء، وبالتالي تؤدي إلى الإخراج، وهذه الفوائد قد تتقاسمها الطماطم السوداء مع الطماطم الأرجوانية والحمراء، إلا أن نسبتها في السوداء مضاعفة، وأثبتت الدراسات الأولية بأن هذه الطماطم ستكون بمثابة ثورة صحية؛ لقدرتها على علاج السرطان. الحد من البدانة تحد الطماطم السوداء من السمنة المفرطة؛ نظراً لغناها بالألياف الطبيعية،

وخاصة إذا تم تناولها مع القشرة الخارجية، فتعطي الشعور بالشبع بشكل أسرع دون الحاجة لتناول مزيد من الأطعمة، كما أنها غنية بالسكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة، وتعتبر من الأطعمة المناسبة لمرض السكري، كما أنها ترفع معدلات الاحتراق والتمثيل الغذائي بالجسم، وبالرغم من أنها تحد من نسبة السمنة، إلا أنها تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة.

أنواع الطماطم أنواع الطماطم:[٢] الطماطم السوداء. طماطم شيروكي البنفسجي. سان مارزانو. دراق وابسيبينيكون. االطماطم الزرقاء. طماطم الشموع الرومانية. طماطم الأرانب. طماطم الإجاص الأصفر. شبيهة الفلفل الأحمر. الكرز الأسود.

فوائد الطماطم فوائد الطماطم:[٣] تضمّ مستوى عالٍ من عنصر البيتاكاروتين، وهذا العنصر يحافظ على الجلد صحيّ وناعماً، كما أن ّهذا العنصر يوفّر الحماية والوقاية للبشرة من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة،

 

بالإضافة إلى غناها بعنصر الليكوبين، وهذا العنصر فعال في محاربة إشارات تقدّم العمر. تقوي العظام وذلك لأنها عنية بالكالسيوم وفيتامين K، بالإضافة إلى مادة الليكوبين وهذه المادة تعمل تحمي على حماية العظام من التآكل. بفضل غناها بعنصر الليكوبين تعمل على تقليل من احتمالية التعرض لبعض أنواع السرطانات، وخاصّة سرطان البروستاتا، والمستقيم، والمبيض، وكذلك القولون،

كما أنّ الطماطم تحدّ من تطوّر الخلايا السرطانية، والطماطم فعالة في مهاجمة الشائق الحرة، التي تعمل على تدمير وتحطيم خلايا الجسم وبالتالي تشكل الخلايا السرطانية، وذلك بفضل غناها بفيتاميني (C, A). تضفي على الشعر لمعان مميز،

كما أنهّا تحسن من مظهره وتزيد من قوته. تعدّ من أهمّ موارد عنصر الكروميوم، وهذا العنصر يعمل على معادلة مستوى السكر في الدم. تحافظ على صحّة النظر؛ وذلك لأنّ الطماطم يوجد بها كمية ملائمة من فيتامين A. تقلّل من نسبة تشكل الحصوات في كل من المرارة والكلى، وذلك عند تناول الطماطم بعد التخلص من بذورها. تشفي الآلام المزمنة كالتهاب المفاصل، وذلك لأنها تحتوي على كل من البيوفلافونويد، وكذلك الكاروتينات، بالإضافة إلى غناها بالمميزات المضادة للالتهابات.

نسبة المياه في الطماطم حوالي خمسة وتسعين بالمئة من مكوناتها، بالإضافة إلى غناها بكميات وفيرة من الألياف، لذلك تعّد الطماطم من أفضل المواد الغذائية المساعدة في الحفاظ على الوزن، كما أنّها تيسّر مرحلة هضم الطعام، وبالتالي تقي من الإصابة بالإمساك. تقدم العون للجسم حتى يتخلص من الأجسام الضارة وكذلك السموم.

فاكهة الأساي فوائد و مضار

فاكهة الأساي أو شجرة الحياة كما يُطلق عليها في أمريكا الجنوبية هي فاكهةٌ تنمو في مناطق الغابات المطيرة بالأمازون في دولة البرازيل، وهي فاكهةٌ تطرح ثماراً صغيرة الحجم ومستديرة الشكل، وذات قيمةٍ غذائيةٍ عالية، وتتوفر على الأغلب باللون المحمر الأرجواني، ولهذه الفاكهة العديد من الفوائد، منها تلك التي يتم الحصول عليها من عصير فاكهة الأساي، والتي سوف نتحدث عنها في هذا المقال.

فوائد عصير فاكهة الأساي تزويد جسم الإنسان بالعديد من العناصر الغذائية والفيتامينات؛ منها فيتامينات أ، ب1، ب2، ب3، وفيتاميني ج، هـ، وعناصر الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك. دعم الجهاز المناعي في الجسم. تنشيط الجسم، ومده بالطاقة والحيوية، ورفع كفاءته للمزيد من التحمل. تنشيط القدرة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تسهيل عملية الهضم.

تخفيف الوزن، وحرق الدهون الضارة في الجسم؛ حيثُ تُحسن هذه الفاكهة عملية الأيض أو التمثيل الغذائي في الجسم، كما تتوفر في هذه الفاكهة الألياف، مما يعني خسارة الوزن بصورةٍ سريعةٍ وسهلة. مواجهة الخلايا السرطانية، وذلك بفضل المواد المضادة للأكسدة التي تحتويها فاكهة الأساي. علاج مرض الروماتيزم. تسكين الآلام بصورةٍ عامة،

 

حيثُ تمتلك ثمار فاكهة الأساي خاصية تسكين الأوجاع المختلفة. تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ مثل: تصلب الشرايين، والسكتات القلبية،

بالإضافة إلى دور فاكهة الأساي في خفض ضغط الدم المرتفع، ومنع حدوثه أيضاً، كونها تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية؛ مثل: أحماض اللينوليك والأوليك التي تضبط ضغط الدم، وتحول دون ارتفاعه بصورةٍ خطيرة. تأخير علامات الشيخوخة والتقدم في السن، إلى جانب معالجة مشاكل حب الشباب، وتعزيز صحة البشرة، وإشراقتها الطبيعية، بالإضافة إلى التخفيف من أثر الندوب، والتصبغات. تعزيز النظر، وحماية العين. تحقيق الاسترخاء، مما يُساعد الذين يُعانون من الأرق على النوم الهانئ والصحي. بناء العضلات.

دعم قدرة الإنسان على التركيز. تنشيط الدورة الدموية ورفع كفاءتها. تنظيف الجسم من السموم. فوائد عصير فاكهة الأساي للشعر تقوية الشعر من منبته، وتقليل خطر تساقط الشعر. المساعدة على نمو الشعر. دعم صحة فروة الرأس.

بعض الدراسات العلمية أثبتت بعض الدراسات العلمية أن فاكهة الأساي تحتوي على كمية جيدة من مضادات الأكسدة التي كان لها فعالية واضحة في القضاء على الخلا‌يا السرطانية بنسبة تجاوزت ثمانين بالمئة، مما قد يجعل هذه الفاكهة الأمازونية على جدول المصادر الطبيعية المحتمل دخولها في صنع عقاقير طبية فعالة بخصوص محاربة السرطان الذي يفتك سنوياً بملايين الأشخاص حول العالم.

القيمة الغذائية لفاكهة الأساي تحتوي هذه الفاكهة على مضادات الأكسدة بنسبة عالية جداً؛ ولهذا يسميها البعض الغذاء السوبر أو أقوى فاكهة في العالم، وتحتوي كذلك على زيوت أوميجا3، وأوميجا6، وأوميجا9، لذلك تدخل في صناعة المكملات الغذائية، كما تحتوي على فيتامينات عديدة، مثل: فيتامين أ، ب1، ب3، هـ، ج، ومعادن الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك.

 

صورة ذات صلة

فوائد فاكهة الأساي تقوي مناعة الجسم. تزيد طاقة الجسم وتحمله. تعزز القوة الجنسية لدى الرجل والمرأة. تحسن عملية الهضم، وتخفف الوزن الزائد، وتحرق الدهون. تحارب الخلايا السرطانية في الجسم. “تخفف آلام وأوجاع الروماتيزم. تحارب الكولسترول الضار والخطر على صحة القلب. تحافظ على صحة البشرة وتقيها من علامات الشيخوخة. تقوي البصر. تحارب الاكتئاب. تفيد في الاسترخاء أثناء النوم. تبني العضلات. تتحسن الدورة الدموية في كافة أنحاء الجسم.

تنظف الجسم من السموم الضارة. تقوي التركيز العقلي في الدماغ. مضار فاكهة الأساي تضم هذه الفاكهة على العديد من الفوائد المهمة للجسم، ومع الترويج القوي لهذه الفاكهة رغم أنّه لم يثبت علمياً أنّها عالجت حالة مرضية بشكل كامل، بل ساعدت في حل مشكلة مرضية معينة، فما تقوم به العديد من المختبرات عبارة عن تجارب،

أي أن هذه الفاكهة ما زالت تحت الدراسة، وأما الآثار الجانبية من تناول الكبسولات أو العصير فإنها تخلو تماماً من أي آثار سلبية على صحة الإنسان، فمع الدراسات والتجارب لم يشكو أي أحد من أعراض أثناء تناول هذه الفاكهة، فهو مناسب لجميع الأعمار والفئات، ويعتبر المشروب الأول في أوروبا، فهذه الفاكهة آمنة على صحة الإنسان.

فوائد شرب الماء مع الليمون

الفوائد التجميليّة إنّ للماء الدافئ مع الليمون على الريق فوائد تجميليّة مختلفة وهي: يُحسّن البشرة ويُجدّد الشباب؛ وذلك لاحتوائه على فيتامين C.[١] يساعد على تقليل التجاعيد، والندبات، والبقع الناتجة من تقدم العمر؛ وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة.

[٢] الفوائد الطبيّة يوجد العديد من الفوائد الطبيّة للماء الدافئ مع الليمون على الريق وهي:[١][٢] يطهّر الكبد كونه يحفزه على التخلص من السموم. يحافظ على مستويات الرقم الهيروجيني (PH) في الجسم.
يُفيد القولون كونه يعتبر مضاداً للجراثيم؛ لاحتوائه على ألياف البكتين. يحمي جهاز المناعة في الجسم. يساعد على الهضم لاحتوائه على حمض الستريك، فشرب الماء الدافئ مع الليمون على الريق يتفاعل مع إنزيمات وأحماض أخرى تحفز إفراز عصارة المعدة والهضم،

إضافةً إلى ذلك فهو يُخفف أعراض عسر الهضم كالحرقة، والانتفاخ، والتجشؤ. يساعد على تذويب حصى الكلى والمرارة، والبنكرياس، وكذلك رواسب الكالسيوم. يساعد على مكافحة التهابات الجهاز التنفسي، والتهاب الحلق، والتهاب اللوزتين؛ وذلك لاحتوائه على خصائص مضادّة للالتهابات،

صورة ذات صلة

 

 

كما أنّه يُزيل حمض اليوريك من المفاصل والذي يعتبر أحد أهم الأسباب وراء الالتهابات والآلام المزمنة في الجسم. يعزز مستويات الطاقة في الجسم. يُرطب الجسم ويُزيل السموم والفضلات منه؛ لاحتوائه على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. يعزز صحة القلب والدماغ؛ وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم. يُغذّي الجسم لاحتوائه على العناصر الغذائية المهمة لصحته، كفيتامين C، وفيتامينات B المركبة، والحديد، والألياف، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.

يساعد على خفض ضغط الدم بنسبة 10%.[٣] تخسيس الوزن يساعد مشروب الليمون مع الماء على فقدان الوزن؛ وذلك لاحتوائه على مستويات عالية من ألياف البكتين التي تكبح الشهية، وتساعد على تناول كميات أقل من الوجبات الرئيسية.[٢]

شرب الليمون على الريق الليمون واحد من أكثر الفواكه فائدةً واستخداماً وتحديداً في الأغراض الطبية إضافةً لاستخدامه في تحضير الطعام، أو كمادة حافظة للطعام وخيرُ مثالٍ على ذلك حفظ الزيتون وغيره كثيراً من المواد الغذائية، وذلك من خلال غسله وتقطيعه من النصف ووضعه بداخل مرطبانات حفظ الطعام، وسواء تمّ استخدام ثمرة الليمون أو عصيرها أو قشورها ستعود على الجسم بفوائد عدّة، ولكن الاتجاه الطبي حالياً

ينصح بتناول عصير الليمون صباحاً على الريق قبل تناول أي شيء آخر بدلاً من الشاي أو القهوة؛ حتى يحصل الجسم في بداية الأمر على طاقة كبيرة تمكّنه من القيام بوظائفه خلال اليوم، ويساعد خلاياه على محاربة مسببات السرطان وتنظيم درجة حموضته، ويمكن تحضيره بشكل بسيط من خلال إحضار مياه باردة أو دافئة وإضافة العسل إليه حسب الرغبة، ومن ثم مزجها بكمية من عصير الليمون وتناوله.

صورة ذات صلة

 

أمّا الفوائد التي يجنيها الجسم من ذلك، فبدايةً يحصل على كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، ويعمل العصير على تنقية الكبد وتخليصه من السموم والشوائب، ويحمي الجسم من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، إضافةً إلى مساعدته في التخلّص من الوزن الزائد والحصول على جسم رشيق، وأخيراً يدخل الليمون في علاج الكثير من المشاكل والأمراض النفسية، إضافةً للعديد من المشاكل الصحية البسيطة والمعقدة، كالربو، والكحة، وآلام الأسنان واللثة، والقضاء على رائحة الفم المزعجة. شرب الماء الساخن على الريق
كثيراً ما نسمع الأطباء ينصحون بتناول كوب من المياه الساخنة على الريق صباحاً، وهذا لأنّه يقوي ويدعم الجهاز الهضمي، ويولد الحرارة في الجسم وبالتالي يزيد من عدد السعرات الحرارية المستهلكة، وعندما يتمّ خلطه مع الليمون فستكون الفائدة أكبر وأكثر؛ لأنّ الليمون يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج على وجه التحديد، وهذا ما يعود على الجسم بالعديد من الفوائد. فوائد شرب الماء الساخن والليمون يؤدي خلطهما معاً إلى منح الجسم أكبر فائدة صحيّة،

وتتضمن الفوائد التالية: تخسيس الكثير من الوزن والحصول على جسم مثالي، والتخلّص من السمنة. تقوية القلب والمساعدة في علاج مشاكله وأمراضه. التقليل من ضغط الدم؛ لأنّه غني بالبوتاسيوم. التخفيف من مشاكل الدوخة، والقيء، والغثيان. علاج الكثير من الاضطرابات النفسية كالاكتئاب. القضاء على المشاكل التنفسية وتحديداً المتعلقة بالربو. التخفيف من آلام المفاصل والروماتيزم. تخليص الجسم من السموم والشوائب. علاج الحمى من خلال زيادة معدّل تعرق الجسم؛ للتخلص من الحرارة الزائدة. علاج أمراض الدم كالملاريا والكوليرا، من خلال تنقيته.

فوائد عشبة اكليل الجبل

عشبة إكليل الجَبل تعتبر عشبة إكليل الجبل من الأعشاب المستخدمة في التوابل في كثير من الأطباق، وخاصة في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط (3)، وهي معروفة علمياً باسم (Rosmarinus officinalis)، وهي عبارة عن نبات دائم الخضرة مُعمّر يحافظ على أوراقه طيلة العام، ويعتبر موطنها الأصلي دول حوض البحر الأبيض المتوسط والبرتغال، وتتم زراعتها هناك، وفي شبه جزيرة القرم، وبلاد القوقاز، وآسيا الوسطى، والهند، وجنوب شرق آسيا، وجنوب إفريقيا، وأستراليا، والولايات المتحدة الأمريكية.

تحتوي عشبة إكليل الجبل على العديد من المركّبات الفعّالة التي تساهم في فوائدها الصحية، وتشمل هذه المواد مشتقات حمض الكافيك (Caffeic acid derivatives) الذي يعتبر حمض الروزمارينيك (Rosmarinic acid) المُكون الرئيسي فيها، ومركبات الدايتيربين (Diterpenes)، والفلافونويد (Flavonids) والترايتيربين (Triterpenes)، والزّيت الطيّار (1)،
وهي عشبة مستخدمة تقليدياً في
العديد من الأغراض العلاجية منذ القدم (3)، وسنتحدث في هذا المقال عن أهم الفوائد الصحية لعشبة إكليل الجبل. فوائد عشبة إكليل الجبل تمنح عشبة إكليل الجبل العديد من الفوائد الصحيّة، وتشمل هذه الفوائد ما يلي:

وجدت البُحوث المخبريّة صفاتٍ مضادة للأكسدة في عشبة إكليل الجبل، وتساهم هذه التأثيرات في وقاية الجسم من أضرار الجذور الحرة وما تسببه من تضرر في الخلايا ومن أمراض (3). وجدت دراسة أن الاستخدام طويل المدى لعشبة إكليل الجبل يعمل على منع تخثّر الدم (3). وجدت البحوث المخبريّة تأثيرات مضادّة للبكتيريا وبعض أنواع الفِطريّات لزيت عشبة إكليل الجبل،

 

صورة ذات صلة

ولكن من غير المعروف إذا ما كان له نفس هذه التأثيرات داخل جسم الإنسان (3). وجدت بعض الدّراسات الأوليّة أن تناول 750 ملغم من مسحوق أوراق عشبة إكليل الجبل يحسن من سرعة الذاكرة عند كبار السن الأصحّاء، ولكن وُجد أيضاً أن تناول جرعات أعلى من ذلك يُسبب تراجعاً في الذّاكرة،

كما وجد أن العلاج بالروائح العطريّة (Aromatherapy) باستخدام عشبة إكليل الجبل يمكن أن يُحسّن من جودة الذاكرة دون التّحسين من سرعتها، ولكنّ الدليل العلميّ على هذه التأثيرات غير كافٍ ويحتاج إلى المزيد من الأبحاث العلميّة (2). وجدت بعض الدّراسات قدرة لمُستخلص عشبة إكليل الجبل في مُحاربة نموّ الأورام السرطانية عن طريق منع تكاثر الخلايا السرطانية، حيث وجدت دراسة أنّ إكليل الجبل وحده أو مع الكركم يساهم في منع سرطان الثدي، كما وجدت دراسة أخرى نفس التأثير ضد سرطان القولون (3). وجدت إحدى الدّراسات الأوّليّة أن تدليك جلدة الرأس بزيت عشبة إكليل الجبل مع زيت عشبة الخزامى، وزيت الزعتر، وزيت خشب الأرز، في أشخاص مصابين بداء الصلع (Alopecia areata) يحسّن من نموّ الشعر،

مما يمكن أن يفيد حالات تساقط الشعر، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من الإثبات العلميّ (2)، (3). وجدت دراسة أن العلاج بالرّوائح العطريّة باستخدام زيت عشبة إكليل الجبل يقلل من مستوى الكورتيزول في الدم وقد يساهم في تخفيف حدة القلق (3)، كما وجدت دراسة أخرى أن استخدام الأكياس العطرية لزيت إكليل الجبل وزيت الخزامى يخفّض من معدّل نبض القلب، دون خفض ضغط الدم، وذلك مفيد عند الطلاب أثناء أداء الامتحانات. في المقابل وجدت دراسات أخرى أن استخدام زيت عشبة إكليل الجبل على معصم اليد يمنع الشعور بالتوتر والقلق أثناء الامتحانات، ولذلك يعتبر تأثير هذه العشبة على نسبة التوتر والضغوطات النفسية غير واضح، وهو بحاجة إلى المزيد من البحوث العلميّة (2).

تقترح بعض الدراسات الأوليّة أن تناول منتج يحتوي على عشبة إكليل الجبل ونبات الجنجل وحمض الأوليانوليك (Oleanolic acid) يمكن أن يقلل من ألم التهاب المفاصل (Arthritis)، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيد من البحث العلميّ (2). يستعمل البعض عشبة إكليل الجبل في حالات سوء الهضم (Dyspepsia)، وهو استخدام موافق عليه من (Commission E) المسؤول عن تقييم فعالية وأمان العلاجات العشبية والتقليدية (1)، (3)، وتدعم بعض الدراسات هذا الدور،

ولكنّه يحتاج إلى المزيد من البحث العلميّ لإثباته (2). وجدت بعض الدراسات دوراً لعشبة إكليل الجبل أيضاً في كل من الغازات (النفخة)، وزيادة تدفق الدورة الشهرية، والنقرس، والصداع، ومشاكل الكبد والمرارة، وألم الأسنان، والأكزيما، وغيرها من الحالات، ولكن تحتاج جميع هذه التأثيرات إلى المزيد من البحث العلمي (2). وجدت بعض الدراسات أنّ زيت عشبة إكليل الجبل يمنع نمو الجراثيم التي تنمو عادة في بعض الأغذية، مثل Listeria)monocytogenes)، و(B. cereus)، و(S. aureus) (3).

 

صورة ذات صلة

 

طريقة استعمال عشبة إكليل الجبل أولاً تجدر الإشارة إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء باستعمال أي علاج عشبيّ للتّأكد من أنّه لا يتعارض مع الحالة الصحيّة أو أيّ من الأدوية التي يتناولها المريض في حال وجدت، ولتحديد الفترة والجرعة المناسبة لكل شخص. في حالة عشبة إكليل الجبل، فإنه يستعمل في عدة أشكال، منها الشاي، أو المستخلص المائي، أو المستخلص المائي بالغلي لاستخدامه في حوض الاستحمام، أو زيته الأساسيّ الممزوج مع زيوت أخرى للاستعمال الخارجيّ،

ويجب تجنّب تناول زيته الأساسيّ عن طريق الفم، كما يجب على البالغين عدم تجاوز جرعة 4-6 جم من العشبة الجافّة يومياً، ويجب تجنب إعطائه للأطفال بالجرعات العلاجيّة نظراً
لعدم توفّر أبحاث تثبت أمان استعماله (3). الأعراض الجانبية ومحاذير الاستعمال يُعتبر تناول عشبة إكليل الجبل بالجرعات الموجودة عادة في الطعام كنوع من أنواع التوابل، وكذلك استعماله بالجرعات العلاجيّة الصحيحة (2)، (3)آمناً،،

ولكن لا يعتبر تناول زيته الأساسيّ آمناً (2)، ونظراً لمحتوى أوراق العشبة من الزيت الأساسيّ فإن تناول كميّة كبيرة منها يمكن أن يسبّب بعض الأعراض الجانبيّة، مثل القيء، ونزيف الرّحم، وتهيّج الكلى، وزيادة الحساسيّة للشمس، واحمرار الجلد (2)، والتقلّصات (3)، والحساسيّة (2)، (3). ويجب تجنب تناول عشبة إكليل الجبل بجرعات علاجيّة في الحالات التالية: الحمل: لا يعتبر تناول عشبة إكليل الجبل بجرعات علاجيّة آمناً في فترات الحمل، حيث إنّه يمكن أن يسبب تقلصات في الرحم ويحفز الدورة الشهرية، مما يمكن أن يضر بالحمل،

ولكن لا بأس من تناوله في الطعام بالكميّات المستخدمة عادة في التوابل (2)، (3)، كما يجب تجنّب استخدام عشبة إكليل الجبل خارجياً على الجلد أثناء الحمل نظراً لعدم توفّر معلومات عن مدى أمانه (2). الرّضاعة: لا توجد معلومات كافية عن تأثير عشبة إكليل الجبل بالجرعات العلاجية في فترات الرّضاعة أو على الأطفال الرّضع الذين تتناول أمهاتهم هذه العشبة بجرعات عالية،

ولذلك
يجب تجنبها، ولا بأس من تناولها بالجرعات الموجودة عادة في الطّعام كتوابل (2). اضطرابات النّزيف: يجب أخذ الحيطة والحذر عند استعمال نبات إكليل الجبل في الأشخاص المصابين باضطرابات النّزيف لما يمكن أن تسببه من رفع خطر النّزيف والكدمات في هؤلاء الأشخاص (2). نوبات التشنّجات (2)، وحالات ارتفاع ضغط الدم، والقرحات، ومرض كرون أو التهاب القولون التقرّحي (3). يجب تجنب تناول زيت عشبة إكليل الجبل الأساسي عن طريق الفم لما يمكن أن يكون له من سميّة (2)، (3).

فوائد النعناع للمعده

النعناع يُعدّ النّعناع من النباتات المشهورة مُتعدّدة الاستعمالات سواءً كمشروب وحده أو مع الشاي، أو للعلاج أو لإضافة نكهة للطعام. عُرفت استعمالات النعناع منذ القدم لدى العديد من الشعوب سواءً كان طازجاً أو جافاً، وفي هذا المقال سنتحدّث عن استعمال النعناع وفوائده وخاصة للمعدة، وعن بعض أضراره ومكوناته.
يَحتوي النعناع على زيوت طيارة كالمنثول، والكربوهيدرات، والألياف، والمواد الدابغة، والبروتين، والدهون، والدهون المشبعة، والكالسيوم، والفسفور، والفيتامينات (D،E،C،B). النعناع ينتمي للفصيلة الشفوية ويتميز برائحته النفاذة والعطرية الطيبة،

ويكثر تواجده في أوروبا وآسيا، ويعتبر من الأعشاب المعمرة، وله عدد من الأنواع منها: النعناع البري: ويتركز في أوروبا، والقوقاز، وتركيا. النعناع المائي: يكثر في بلاد الشام، والقوقاز، والمغرب العربي. النعناع الأيلي: يتواجد في أوروبا، والمغرب. وهناك أنواع أخرى ومنها؛ النعناع المدبب، والنعناع الهش، والنعناع الآسيوي، والنعناع الداهوري، والنعناع الكندي، النعناع الياباني، والنعناع الفلفلي، وغيرها الكثير.

صورة ذات صلة

 

 

النعناع عبر التاريخ كان الرومان القدماء يَستخدمون النعناع في أطباق طعامهم وأنواع الحساء المختلفة، وأدخلوه في تكوين الخمور، واتّخذوه لصنع الأكاليل في المناسبات المختلفة. استعمله الأطبّاء الإغريق في صنع الأدوية المختلفة. يدخل النعناع بأطباق الطعام كنوعٍ من التوابل، ولتحضير الشاي؛

حيث يضفي نكهةً طيّبةً له، ويدخل في بعض المأكولات العربية المشهورة كالتبولة، وبعض أنواع السلطات، ويَدخل في صناعة معجون الأسنان. فوائد النعناع للمعدة يسهل صعوبة الهضم، ويفتح الشهية. يطرد الغازات، ويعالج المغص.
يخلّص من حموضة المعدة ويلينها. يقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي الذي يُسبّبه الجهاز الهضمي. يعالج حساسية الغشاء المكوّن للمعدة. يحفز إفرازات المرارة. يشفي من التشنّجات التي قد تُصيب المعدة والأمعاء. يخفف من آلام الدورة الشهرية. يخلّص من ديدان وطفيليات المعدة. يعالج من الإسهال. يحد من رائحة الفم الكريهة التي يكون سببها مشكلة بالجهاز الهضمي. فوائد النعناع للجسم يحفّز الجهاز المناعي للجسم.

يشفي من نزلات البرد؛ كالرشح، والكحة. يعزز دور القلب، وينشط الدورة الدموية. يكسب الجسم النشاط والحيوية. يُساعد في إدرار البول. يخلّص من ألم المفاصل والروماتيزم. يعقّم الجروح. يستعمل كمرهم لألم الرأس، والالتهابات كالثدي، وكغرغرة لالتهاب اللثة.

يفيد مرضى الربو، والقصبات الهوائية والرئوية، والسعال. يكافح تسوس الأسنان. أضرار النعناع هناك عدد من الأضرار تنتج عن الإفراط في تناول النعناع، ومنها: الاستفراغ. زيادة الرغبة الجنسية. الأرق. يجب عدم تناوله يومياً سواءً كمشروب ساخن أو كزيت؛ لتجنّب جفاف الأغشية المخاطية في المعدة. يجب عدم تناوله للأطفال لتجنب الاختناق. تجنّب تناوله للمرأة الحامل خصوصاً في أوائل الأشهر من حملها.

صورة ذات صلة

 

يوصى بتجنّب تناوله لمن يعانون من الارتفاع الشديد لدرجات الحرارة. فوائد النعناع للبشرة والشعر يخلّص من حب الشباب؛ لاحتوائه على مادة منعشة تحدّ من انسداد مسام البشرة وبالتالي معالجتها. يمنح البشرة الحيوية، ويجعلها صافية، ويُحارب الحبوب والحساسية؛ لوجود مادة المنثول فيه. ينشّط فروة الرأس ممّا يساعد على نمو الشعر؛ وذلك بتدليك فروة الرأس بزيت النعناع. يخفّف من نسبة إفرازات فروة الرأس وخاصّةً للشعر الدهني. يُكافح قشرة الرأس. شارك المقالة فيسبوك

القيمة الغذائية للنعناع يوضّح الجدول الآتي التّركيب الغذائيّ لكل 100غم من النّعناع البلديّ الطّازج:[٣] العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة الطّاقة 44 سعر حراري الدّهون الكُليّة 0.73 غرام الكربوهيدرات الكُليّة 8.41 غرام البروتين 3.29 غرام الماء 85.55 غرام الصّوديوم 30 ميليغرام البوتاسيوم 458 ميليغرام الكالسيوم 199 ميليغرام الحديد 11.87 ميليغرام المغنيسيوم 63 ميليغرام فسفور 60 ميليغرام زنك 1.09 ميليغرام فيتامين ج 13.3 ميليغرام فيتامين ب1 0.078 ميليغرام فيتامين ب2 0.175 ميليغرام فيتامين ب3 0.948 ميليغرام فيتامين ب6 0.158 ميليغرام حمض الفوليك 105 ميكروغرام فيتامين أ 4054 وحدة دولية

متى يُمنع شرب منقوع النعناع لا يُنصح بشرب منقوع النّعناع يوميّاً ولفترةٍ طويلة كي لا يُؤدّي إلى تلف الأغشية المُخاطيّة الداخليّة، حيث إنّ استهلاك كميّة كبيرةٍ منه قد تُؤدّي إلى التَشنُّج، والإسهال، والنّعاس، وآلالام العضلات، وبطء في مُعدّل ضربات القلب، لذا يُنصح بالاكتفاء بالحدّ المسموح به كما ذُكر في الأعلى.[٦] يُمنع على الحوامل الإكثار منه خاصّة في الأشهر الأولى من الحمل؛ لأنّه قد يتسبّب في ارتخاء عضلات الرّحم،

ممّا يزيد من خطر الإجهاض، خاصّةً عند النّساء اللّواتي قد سبق لهم وأجهضن في الأحمال السّابقة، كما يُحذَّر من شرب منقوع النّعناع أثناء فترة الإرضاع لما قد يُشكّله من خطرٍ على صحة الأطفال الرُضَّع.[٦] يُنصَح باستشارة الطّبيب عند أخذ القرار بإدخال منقوع النّعناع إلى البرنامج الغذائيّ بشكل مُستمرّ؛ لأنّه قد يتفاعل مع بعض الأدوية والعلاجات، كما يُفاقِم من بعض الحالات المرضيّة، كأمراض حساسيّة المنثول، والرّبو، وحموضة المعدة.[٦]

فوائد شرب ماء البقدونس المغلي

البقدونس يعتبر البقدونس من أنواع النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الخيمية، وهو من الأعشاب الخضراء التي تستخدم في مجال الطبخ، كما استخدم منذ القديم في العديد من الخلطات الطبية؛ لاحتوائه على العديد من: الفيتامينات، والعناصر، ومضادات الأكسدة، المفيدة للجسم، ويستخدم عن طريق أكل الأوراق الخضراء، أو إضافتها لأطباق السلطة، أو نقعها في الماء، أو غليها، أو استخدام زيته، وفي هذا المقال سنذكر فوائد مغلي البقدونس للجسم،

وطريقة تحضيره.[١] فوائد مغلي البقدونس تضم فوائد مغلي البقدونس ما يلي:[٢] يخفف الوزن الزائد في الجسم، ويذيب الدهون. يدر البول، ويعالج التهابات المسالك البولية. يفتت حصى الكلى، ويطهر الكلى، ويطرد السموم. يغذي الشعر، ويقوي بصيلاته، ويخفّف تساقطه، ويمنحه اللمعان.

يرطب فروة الرأس، وينظفها، ويخلّصها من القشرة. يجدّد البشرة، ويفتح لونها، ويزيل البقع الداكنة، والنمش، ويعالج الحبوب، والآثار الناتجة عنها، ويمنحها النضارة، والصفاء؛ لاحتوائه على فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ك. يقاوم التجاعيد؛ ويقلّل الخطوط الرفيعة؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة. ينظم الدورة الشهرية، ويخفّف آلام الطمث، في حال المواظبة على شربه بانتظام.

 

يقي الجسم من الإصابة بالسرطان. يحسّن كفاءة الجهاز الهضمي، وينظم عملية الهضم، ويسهّل امتصاص المواد الغذائية. يطهر الفم، ويخلصه من الروائح الكريهة؛ لاحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا. ينشط الكليتين. يقوّي الدم، ويعالج مرض فقر الدم. يمنع حدوث تشوهاتٍ خلقيةٍ للأجنة خلال فترة الحمل. يعزّز نمو العظام عند الأطفال. يحسّن القدرة الجنسية عند كلا الجنسين. يقي الجسم من نزلات البرد، والأنفلونزا. يعالج أمراض البروستاتا. طريقة تحضير مغلي البقدونس يتم تحضير مغلي البقدونس كما يلي

:[٣] لتخفيف الوزن: عن طريق وضع كميةٍ من الماء في قدرٍ عميقٍ، ووضع القدر على النار، حتّى يغلي جيداً، ثم إضافة كميةٍ من أوراق البقدونس النظيفة، إلى الماء المغليّ، وتركه مدّة دقيقتين، وبعد ذلك إزالة القدر عن النار، وترك البقدونس في الماء مدّة عشر دقائق، حتّى يصبح لون الماء أخضر، وشربه بشكلٍ منتظم، دون تحليته. لتقوية الشعر: عن طريق غلي الماء، ووضع كميةٍ كافيةٍ من البقدونس فيه، مدّة ثلث ساعة، حتّى يتحوّل لون الماء إلى اللون الأخضر،

وبعد ذلك خلط المزيج كاملاً في الخلاط الكهربائيّ، للحصول على عجينةٍ مثل قوام الكريم، ثمّ تفرد العجينة على الشعر، مدّة ساعة، ثم يتم غسلها بالماء الدافئ. لصحة البشرة: عن طريق غلي البقدونس في الماء مدّة عشرة دقائق، ثم تركه حتّى يبرد، وإضافة ملعقتين من خلّ التفاح إليه، وبعد ذلك دهن الوجه به، باستخدام القطن الطبيّ، بمعدل ثلاث مرات يومياً.

فوائد مغلي البقدونس يعالج مغلي البقدونس الأنيميا؛ كونه يقوّي الدم من خلال مساعدته للجسم على امتصاص الحديد. يحتوي نسبة عالية من فيتامين (B2, B6, B3) ، وكذلك فيتامين (A) وهو الفيتامين الذي يساعد على قوّة الإبصار. يقضي على الديدان الموجودة في الأمعاء. يسهم مغلي البقدونس في معالجة مشكلة الغدّة الدرقيّة، عن طريق غليها بالليل، وشرب نصف لتر منها قبل الخلود إلى النوم، وشرب نفس الكمية على الريق عند الاستيقاظ صباحاً، والاستمرار على تناول هذه الوصفة ثلاثة أيام.

 

صورة ذات صلة

يفيد مغلي البقدونس من الناحية الجمالية؛ إذ أنّه يصفّي البشرة ويعطيها النعومة ويخلّص البشرة من النمش وبثور الوجه، إذا ما تمّ غسل البشرة به. يساعد مغلي البقدونس في الحفاظ على تألّق الشعر، بفرك ماؤه المغليّ بعد تبريده بالشعر. يساعد شرب مغلي البقدونس على تطهير الكلى،

وذلك من خلال طرح السموم في البول وبالتالي فهو مطهّر جيّد للكلى، ومعالج ممتاز لمشاكل الالتهابات الحاصلة في المسالك البوليّة، وما على الشخص سوى إحضار لتر من الماء المغلي، ثمّ وضع أوراق البقدونس فيه بعد أن تغسل جيّداً، وتركه ساعة من الزمن في الماء المغلي، ثمّ تصفيته في زجاجة؛ ليشرب منه على مدار خمسة أيّام. يساعد على هضم الأكل بشكل جيّد؛ إذا ما تم شرب مغلي البقدونس بعد الأكل. فوائد البقدونس بشكل عام يوجد في البقدونس نسبة كالسيوم مرتفعة، بل وحتّى أعلى من نسبته في اللبن، لذا فيجدر على الأمهات إضافته للوجبات المختلفة من أجل نموّ أفضل لعظام الأطفال.

يسهم في تفتيت الحصوات؛ لأنّه يساعد على إدرار البول. يجدد خلايا الجهاز العضلي ويقويه. يذيب الدهون فهو جيّد لمتّبعي الحميات الغذائية. يعالج البقدونس الإمساك لكونه يعتبر أحد المليّنات. يساعد البقدونس في معالجة الروماتزم. يساعد البقدونس على الحماية من أمراض السرطان.

يساعد البقدونس على تخفيف الآلام المصاحبة للدورة الدموية، إضافة إلى تنظيمها أيضاً. يخلص البقدونس جسم الإنسان من كلّ ما يحتويه من سموم كونه ينظف كامل منطقة المثانة. يخلص البقدونس الفم من الرائحة غير المستحبّة، إذا ما تمّ مضغه. يساعد على تقوية ذاكرة الإنسان.

كيفية دهان الخشب الاستر

الأستر الأستر من المركبات العضوية والكيميائيّة التي تتميّز برائحتها القوية والنفاذة، ويكون الأستر بشكلٍ عام موجوداً في المواد الراتنجية والزيوت العطريّة، ويُستخدم بشكلٍ أساسيّ في دهان الأخشاب، وسنعرفكم في هذا المقال على الخطوات الواجب اتباعها لدهان الخشب بمادة الأستر في المنزل. طريقة دهان الخشب الأستر الموادّ اللازمة أوراق للصنفرة، مقاس 100 و150. سبيداج. غراء. الأكسيد باللون الأصفر والبني. سكينتان للمعجون. قفازات طبية.
حصى الجوز باللون البني. بودرة الدهان باللون البني والأصفر. إسفنجة. مادة السيلر للأثاث، مع المصلّب الخاص. صبغة إيطاليّة. ورنيش. مسدس لضغط الهواء. تنر. مجموعة من الأقماع الخاصّة بالتخلّص من الأوساخ والشوائب. طريقة العمل صنفرة الخشب المراد دهنه بالأستر بمقاس المئة، وذلك لتنعيمه وإكسابه اللمعان. تحضير المعجون الخاص لإقفال الشقوق أو الفتحات في الخشب، وجعلها مستوية، وذلك من خلال مزج الغراء مع كمية من الماء المغليّ في وعاءٍ مناسب الحجم وإغلاقه جيداً، ومن ثم وضع كمية من السبيداج في وعاءٍ آخر ومزجها مع الأكسيد باللونين الأصفر والبني للحصول على تدرّج اللون المطلوب،

وفي النهاية مزج الغراء الذائب مع خليط الاسبيداج بشكلٍ جيد. تطبيق المعجون على الخشب، وتركه ليجفّ لمدة أربع وعشرين ساعة، ومن ثمّ صنفرته جيداً. نقع حصى الجوز، والبودرة الصفراء، والبنية في كميّة من الماء المغليّ لمدّة يومٍ كامل. دهن الخشب في المادة الناتجة، والانتظار حتى تجفّ بشكلٍ كامل، ومن ثمّ صنفرتها مرّةً أخرى بمقاس المئة. مسح الخشب للتأكّد من إزالة كافة الشوائب والأوساخ العالقة به. خلط السيلر مع التنر في وعاءٍ عميق.
وضع المصلّب على كمية الدهان المراد استخدامها فقط، وذلك لتجفيفها. البدء بدهن الخشب باستخدام المسدس الضاغط للهواء، مع الحرص على تغطية كافّة المساحات. التأكّد من
استواء سطح الخشب بعد دهان الوجه الأول، وتعديل العيوب من خلال استخدام المعجون وأوراق الصنفرة بمقاس 150، مع الحرص على التخلّص من كافّة الأوساخ أو الأتربة العالقة. دهن الخشب مرّة أخرى بالسيلر، والانتظار حتى يجفّ ومن ثمّ إعادة صنفرته، ودهنه مرّةً ثالثة. مزج التنر مع السيلر والدهان الإيطاليّ في وعاءٍ مناسب، وتحريكه للحصول على اللون المطلوب. يشار إلى أنه من الممكن مزج نصف كيلو من السيلر مع كيلو من التنر، وثُمن علبة من الصبغة الإيطاليّة، ومن الممكن زيادة كميّة الصبغة حسب درجة اللون المطلوب. تنظيف مسدس الرش بالتنر، للحرص على عدم وجود أيّ آثارٍ سابقة للدهانات. وضع الصبغة المجهّزة في المسدس، والبدء برش الخشب جيداً. ترك الخشب لمدّة أربع ساعات حتى يجف قبل البدء بدهن الوجه الثاني للخشب. تخفيف كمية من الورنيش باستخدام التنر، ورش الخشب جيداً بالمزيج المخفّف. ترك الخشب ليجفّ لمدّة يومٍ كامل، وهكذا يصبح جاهزاً. 

 

إعداد الخشب نحضّر المنطقة المراد دهنها، ونضع قماش على الأرض، ثمّ نفتح جميع الأبواب والنوافذ، ونخرج قطع الأثاث المراد دهنها على القماش. نضع قناع على الوجه، ونرتدي القفازات، ونحضّر الأدوات. نزيل الأدوات من الأثاث، ونفرغه بشكلٍ كامل، لضمان عدم تعرضها لبقع الطلاء، ثمّ نرمم صدور الأدراج والخزائن. نرمم السطوح المتكسرة، ونغلق الثقوب، ونحشوها، ثمّ نتخلّص من الحشو الزائد، ونتركه إلى أن يجف. نستعين بورق وكتل الصنفرة لإزالة أي ورنيش أو طلاء متواجد على سطح الخشب، ولتسهيل عملية طلاء الطبقة الثانية. نتأكد من فرش الفجوات المتواجدة في الخشب باليد، وذلك للتخلص منها بشكلٍ نهائي. نهتم بالمناطق المحشوة، ونفرشيها بالورق. نزيل بقايا ورق الصنفرة عن الأثاث، ثمّ نمسحه بقطعة قماش نظيفة مبللة بالمنظف الخاص إن لزم الأمر.

الطلاء التمهيدي استخدام طلاء تمهيدي للأثاث، وذلك بفرشه بلطف، عن طريق استعمال فرشاة على طول الحواف والزوايا، والمناطق الصعبة، ومن الممكن الاستعانة بأسطوانة لإحداث ضربات واسعة ومتباعدة، ثمّ ترك الطلاء إلى أن يجف لوحده،
علماً أنّ إضافة الطلاء التمهيدي يضمن بقاء الطلاء لأطول فترة ممكنة. استعمال الطلاء التمهيدي على الأسطح السميكة، يضمن حمايتها، وبقاء الطلاء النهائي عليها أطول فترة ممكنة. استخدام ورق الصنفرة فوق سطح الطلاء التمهيدي بعد أن يجف، لأنّ ذلك سيزيد تماسك الطلاء، إضافةً إلى ضرورة محو النشارة وبقاياها عن طريق الاستعانة بقطعة قماش. طلاء الأثاث بالاستعانة بأسطوانة، ثمّ بالفرشاة، مع الاهتمام بالأماكن التي تستطيع الأسطوانة وصولها، مثل: الزوايا والحواف. استعمال مكيف الخشب لتسهيل عملية الطلاء، ولإبطاء حافة جفاف الطلاء، الأمر الذي يضمن الحصول على منظر أكثر جمالاً. تطبيق طبقة ثانية من الطلاء فوق الطلاء التمهيدي إن لزم الأمر، مع ضرورة الانتظار حتى تجف الطبقة الأولى بشكلٍ كامل. تغليف الطلاء بطيقة لحمايته من الخدوش، ولزيادة لمعانه، ولتزيينه.

فوائد اكل التفاح على الريق

التفاح الأخضر يُعد التفاح من أكثر أنواع الفواكه استهلاكاً في جميع أنحاء العالم خاصةً في فصلي الشتاء والصيف لطعمه الطيب وتعدد ألوانه فمنه التفاح الأصفر، والأحمر، والتفاح الأخضر ذو الطعم الحامض قليلاً الذي يعتبر من أهم أنواع التفاح،
ويمكن تناوله بعدة أشكال طازجاً، أو بشرب عصيره، أو بصنع المربى منه. يحتوي التفاح الأخضر على العديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات (السكريات)، والأحماض الأمينية، والبروتينات، وكمية كبيرة من الماء، والفيتامينات مثل (A، B، C)، ومواد مضادة للأكسدة، والكيرسيتين، والبورون، والبكتين، والألياف الغذائية، والمعادن مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والزنك، والحديد، لذا ينبغي أن يكون جزءاً من نظام غذائنا اليومي وبالتحديد بأكله على الريق لما له من فوائد سنذكرها في هذا المقال.

فوائد أكل التفاح الأخضر على الريق يحافظ على رطوبة الجسم ويقيه من الجفاف، كما يخفض الحرارة. يمد البشرة بالمغذيات الضرورية التي تمنحها الحيوية والنضارة. يمنح الخدود لوناً وردياً. ينشط الكبد ويحفزه على أداء وظائفه. يقي من الإصابة بمرض الزهايمر. يعزز القدرة على التركيز، ويحمي الدماغ. يفيد الشرايين والأوعية الدموية والقلب لاحتوائه على البولي، والبكتين، والفينول. يقي من الإصابة بالحساسية. يحد من خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطانات كسرطان الكبد، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الرئة.

يعالج مشكلة إعتام عدسات العين. يقوي العينين ويحافظ على صحتهما. يفيد مرضى السكري، حيث يُعد التفاح الأخضر علاجاً طبيعياً فعّالاً في تنظيم نسبة السكر في الدم. يعالج الربو والسعال ونزلات البرد خاصة لدى الأطفال،
كما يساعد على طرد البلغم. يعالج المرارة ويخلصها من الحصى. يحافظ على العظام ويساهم في تقويتها، كما يقيها من الهشاشة ويزيد كثافتها. يقوي اللثة وينظف الأسنان؛ لاحتوائه على حامض الأوكساليك. يعالج مرض النقرس (داء الملوك). يخفض نسبة الكولسترول الضار في الجسم، ويحد من أكسدة الدهون الثلاثية أو الدهون العادية. يخلص الجسم من السموم، ويقضي على الفيروسات الموجودة فيه. يحفز عمل الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه بشكلٍ سليم، حيث يُسهل عملية الهضم، ويحمي من الإصابة بالإمساك؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية. يخلص الجسم من الوزن الزائد ويحرق الدهون المتراكمة؛ لاحتوائه على الألياف الغذائية ونسبةٍ قليلة من السعرات الحرارية،

 

مما يساهم في منح الجسم الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناول. استخدامات علاجية للتفاح الأخضر السعال: تناول خليط مكوّن من التفاح الأخضر وسكر النبات واليانسون. التخلص من اصفرار الأسنان: فرك الأسنان باستخدام قشر التفاح الأخضر. علاج الإسهال: تناول مزيج مكوّن من لبن الزبادي ومبشور التفاح الأخضر. شد منطقة الصدر: خلط مهروس تفاحة خضراء ثمّ تطبيقها على الصدر وتُترك لمدة ثلاثين دقيقة، ويجب استخدام هذا الخليط بشكل يومي للحصول على النتيجة المرغوبة. علاج القيء: مزج كوب من عصير التفاح الأخضر مع ملعقة من زيت الزيتون وتناول هذا المزيج قبل الوجبات.

الحد من الإصابة بسرطان الجلد يُعد التفاح مصدرًا غنيًا بفيتامين C الذي يحمي خلايا الجلد من التلف الذي تُسببه الجذور الحرة، ويحُد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، وكما أن التفاح يحتوي على فيتامين A أيضًا الذي يساعد على الحفاظ على صحة البصر.[٢] مكافحة الشيخوخة يعمل التفاح على محاربة علامات تقدم السن ومكافحة الشيخوخة ويجعل المرء يبدو أكثر جمالًا، كما يعمل على إمداد البشرة بالمواد الغذائية المهمة، ويُساعد على التخلص من الهالات السوداء تحت العينين.

[٢] الحفاظ على صحة البشرة إنّ تناول تفاحة فقط في اليوم يساعد على الحفاظ على بشرة صحية؛ حيث إن التفاح مصدرًا جيدًا للفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة؛ لهذا السبب فهو مفيد جدًا لصحة البشرة.[٣] الحماية من أشعة الشمس فوق البنفسجية تحتوي كل تفاحة على 60 ميكروغرام من النحاس وهو من أهم المعادن التي تؤدي للحصول على بشرة صحية، وكما أنه يُساعد على صنع مادة الميلانين التي تلون البشرة وتحميها من أشعة الشمس فوق البنفسجية، ويُعد الميلانين جزء من أنسجة الجسم الأخرة مثل العينين والشعر.[٤]

كيفية ازالة ورق الحائط

ورق الجدران ورق الحائط أو ورق الجدران هو ورق للزينة يستخدمه الناس لتغطية الجدران الداخلية لمنازلهم أو أماكن عملهم، ويتكون من مواد وأقمشة خشنة، وألياف صناعية، ولدائن، ورقائق من الخشب،
ويُلصق على الحائط باستخدام عجينة إلصاق تطلى من الجهة الملاصقة للجدار، وتساعد على التحامهما مع بعضهما، وعند الرغبة بإزالته فيجب اتباع بعض الطرق الخاصة التي سنذكرها في هذا المقال. كيفية إزالة ورق الجدران إزالة الأثاث من الغُرفة،

بالإضافة إلى ضرورة إزالة اللوحات أو الرفوف المُعلقة على الحائط. ثقب ورق الجدران ثقوباً صغيرة باستخدام قاطع أو سكين حادة، بحيث تكون المسافة بين الثقوب 50سم تقريباً، وبهذه الخطوة يُمكن إدخال المادة المُذيبة خلف ورق الجدران بطريقة أسهل. سكب المحلول المذيب في العلبة الخاصة بالرش، ورش ورق الجدران بالمحلول، وضرورة التركيز على الثقوب التي صُنعت،

ويجب أن يكون الرش على كُل مترين فقط؛ حتى يكون بالإمكان إزالة ورق الجدران قبل أن يجف المحلول. إزالة ورق الجدران بعد 15 دقيقة من رش المحلول، وفي حال بقاء أي آثار للورق فيُمكن كشطه باستخدام سكين حادة. تنظيف الحائط من بقايا ورق الجدران وبقايا الغراء باستخدام إسفنجة مرطبة بمحلول المذيب الكيميائي. أسباب إزالة ورق الجدران يُزال ورق الجدران في المقام الأول لتجديده،

فالكثير من الناس يرغبون بالتجديد لمواكبة العصر، أو لتغيير النفسية، والشعور بالراحة،
كما أنَّ ورق الجدران غالباً ما يحتاج للتغيير من فترة إلى أخرى؛ لأنّ لونهُ قد يتغير مع الوقت، أو قد يتعرض للتلف أو التمزق بفعل مرور وقت طويل على تركيبه أو بسبب الظروف المُحيطة به. صنع مزيل ورق الجدران في المنزل خليط الخل وعصير الليمون المكوّنات: نصف كوب من عصير الليمون الطازج. كوبان من الخل الأبيض. كوبان من الماء. عبوة لرش المُزيل. مكشطة خاصة بإزالة ورق الجدران أو أي أداة أخرى مناسبة. طريقة الصنع: يُخلط عصير الليمون مع الخل الأبيض والماء جيّداً، ويوضع الخليط في العبوة الرشاشة، وتُستخدم على الفور على ورق الجدران الذي يرغب الشخص بإزالته، ويشار إلى أنّ هذا الخليط يمتاز بأنّهُ طبيعي، وآمن،

ولا يُشكل أي خطر على الشخص. خليط الخل ومنعم الأنسجة المكوّنات: نصف كوب من مُنعم الأنسجة. ثُلثا الكوب من الماء الساخن. كوب من الخل الأبيض مخلوط في غالون من الماء المغلي. طريقة الصنع: خلط المكوّنات، وسكبها في عبوة للرش، واستخدامها بعدها مُباشرة على ورق الجدران المراد إزالته.

 

 

 

طرق إزالة ورق الجدران الأدوات هناك مجموعة من الأدوات يجب توافرها قبل تنفيذ عملية إزالة ورق الجدران وهي: أحضري مذيباً كيميائياً مناسباً، وتجدين هذا المذيب في المحلات المتخصصة ببيع أدوات التنظيف. من محال مواد الدهان، أحضري إسفنجة وقاطعاً وسكين معجون. علبة مزودة بمرش، ويجب أن تكون فارغة، وكذلك سلم. الخطوات أفرغي الغرفة من الأثاث، وكذلك أزيلي كل ما على الحائط من لوحات أو قطع أثاث أو أي شيء. احرصي على قطع التيار الكهربائي، عن الغرفة التي ستقومين بإزالة ورق الحائط فيها، ومن ثم قومي بإزالة كل وصلة كهربائية موجودة في المقابس الكهربائية الموجودة على الحائط. باستخدام سكين أو قاطع،
اثقبي ورق الجدران ثقوبا صغيراً، واحرصي أن تكون المسافة بين الثقوب حوالي خمسين سنتمتراً، فهذه الطريقة تساعد على إدخال المادة المذيبة خلف ورق الجدران. ضعي المحلول المذيب في العلبة المزودة بمرش، ورشي بها ورق الجدران واحرصي على رش كل مترين مع بعضهما، وذلك ليتسنى لك إزالة الورق قبل أن يجف المحلول، ويمكنكِ تحضير محلول مذيب في المنزل عن طريق خلط كميات متساوية من الماء ومنعم الغسيل. وبعد خمس عشرة دقيقة من رش المذيب،

يكون ورق الجدران قد تشبع بالمذيب، أزيلي حينها ورق الجدران من الأسفل إلى الأعلى. وفي حال بقاء بعض آثار ورق الجدران، اكشيطها باستخدام السكين، وعندما تزيلين كامل الورق عن الجدار المرشوش، كرري الخطوات السابقة مع جزئية أخرى. نظفي الحائط من بقايا ورق الجدران وكذلك بقايا الغراء، باستخدام إسفنجة مرطّبة بمحلول المذيب الكيميائي، أو يمكن استبداله بمزج كميات متساوية من الماء الساخن مع منعم الغسيل. ومع انتهاء هذه الخطوة يكون قد تم الإنتهاء من المرحلة الأولى في التجديد وتغيير الديكور