النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

أثناء النوم الطبيعي يمكنك المرور بأربعة مراحل  ومنها مرحلة النوم الخفيف التي تشكل المرحلة الأولي في حين أن المرحلة الرابعة هي مرحلة النوم العميق والكثير منا يفضل البقاء في مرحلة النوم الثقيل لفترة طويلة والأن تعرف علي أسباب النوم الثقيل وطرق العلاج . عند المرور بهذه المرحلة بشكل متكرر، قد تشعر بالتعب وينتج عن التعب صعوبة التركيز أثناء الإستيقاظ وحتي الرغبة في النوم مرة أخري . حتي لا تكافح من أجل البقاء مستيقظ أثناء العمل وغيرها من الأنشطة ولا أنت لا تعرف كيف يمكن أن تقوم بذلك وما هو سبب وراء النوم العميق . سوف نوضح أدناه ما هو سبب النوم الثقيل وطرق علاجه .

يمكن ان يكون للنوم الثقيل عواقب وخيمة وأصبح أحد مشاكل النوم الشائعة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص فأنت تحتاج من 6 – 9 ساعات يومياً نوم حتي تحقق الراحة وليس أكثر من ذلك .

أسباب النوم الثقيل وطرق العلاج

ما هو النوم الثقيل ؟

النوم الثقيل هو المرحلة النهائية للنوم يدخل فيها الجسم  في مرحلة من النوم  الهادئ . وعند الإستيقاظ يشعر الجسم بالنعاس والرغبة في النوم مرة أخري . خلال مرحلة النوم الثقيل تصبح أقل إستجابة للمؤثرات الخارجية ويصبح التنفس ببطء ويتحقق إسترخاء العضلات ومعدل ضربات القلب عادة ما يكون أكثر إنتظاماً .

في النوم الثقيل يفرز الجسم هرمون النمو الذي يرتبط مع إعادة بناء الخلايا وإصلاحها وقد تبين أن النوم العميق  يساعد في تعزيز الجهام المناعي أيضاً .ولكن في حالة زيادة مرحلة النوم الثقيل تتحول إلي أحد إضطرابات النوم وفقاً لما ذكرته مجلة ابحاث النوم 2010  أن الأشخاص الذين يعانوا من النوم الثقيل أو فرط النوم نادراً ما يشعروا بالراحة ولديهم أيضاً صعوبة في التركيز وعدم تذكر الأشياء بسهولة ولحسن الحظ فإن هناك مجموعة من العلاجات  الامنة والمتاحة  لهذه الحالة .

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

سبب النوم الثقيل :

هناك العديد من الاسباب وراء النوم الثقيل  وأحياناً إضطراب النوم الكامن هو السبب وراء هذه الحالة معظم هذه الإضطرابات تؤثر علي نوعية النوم التي تحصل عليها  وإليك مجموعة من الأسباب التي تؤدي إلي النوم العميق :

عامل الضوء :

التعرض الضوئي  يمكن ان يغير الساعة البيولوجية لدينا سواء أن تتقدم أو تتاخر مما يؤثر علي النوم ودورة الإستيقاظ . الضوء واحد من أهم العوامل الخارجية التي يمكن أن تؤثر علي النوم ويفعل ذلك بشكل مباشر حيث ينتج عنه صعوبه للأشخاص أن يغفو بشكل  مباشر وتؤثر علي الساعة الداخلية للنوم لنا  وبالتالي تؤثر في الوقت المفضل لدينا في النوم وصعوبة الإستيقاظ  والتأثير بشكل كبير علي أنماط النوم لدينا .

كثرة السفر :

قد يبدو السبب غريب ولكن الإنتقال لمنطقة أخري  يؤثر علي أنماط النوم او حتي الأشخاص الذين يعملوا في نوبات لليلة عادة ما يعانوا في البداية من الأرق  عندما يحاولوا النوم في معاد الساعة الداخلية لهم أو يعانوا من النوم الثقيل والرغبة الشديدة في النوم في أوقات مختلفة. بصفة عامة التغير في جدول العمل أو السفر لمناطق أخري يؤثر علي الساعة الداخلية لدينا .

الألم والقلق :

هناك مجموعة واسعة من الظروف الطبية والنفسية يمكن أن يكون لها تأثير علي توزيع النوم  .وتشمل هذه الحالات الألم المزمن من إلتهاب المفاصل، وغيرها من الحالات الطبية وعدم الراحة الناجمة عن مرض معين أو إضطرابات ما قبل الحيض وغيرها من إضطرابات النوم الأخري والألم وعدم الراحة يحتاج من الدخول في دورات نوم عميقة .

الكثير من الأفراد يعانوا من القلق والإكتئاب وتجد أنه من الصعب أن تستيقظ من النوم وذلك لأن الجسم مبرمج علي ان يغفو في الحالات المجهدة .

تناول أدوية معينة :

العديد من المواد الكيميائية تؤثر علي كمية ونوعية النوم وتشمل هذه المواد الكافيين والنيكوتين ومضادات الهيستامين، فضلاً عن الأدوية التي يتم الحصول عليها من الوصفات الطبية بما فيها  حاصرات  البيتا، حاصرات ألفا، مضادات الإكتئاب .

منتجات الكافيين :

تؤثر منتجات الكافيين علي نوعية النوم الذي تحصل عليه لأنها تتراكم في الدماغ أثناء اليقظة ويمكن أن تكون مسئولة عن النوم الثقيل بسبب عدم تناول كميات كافية من الكافيين علي مدار اليوم يؤثر علي عمل الدماغ  . ومع زيادة مستويات الأدينوسين وهي مادة كيميائية في الدماغ تبدأ في تثبيط خلايا الدماغ التي تعزز اليقظة وهذا يؤدي إلي الشعور بالنعاس أثناء النهار حتي إذا كنت تحصل علي نوم ثقيل لفترة طويلة .

علاجات النوم الثقيل :

فيتامين ج :

يعد الحصول علي فيتامين ج علاج عظيم وطبيعي للبقاء أكثر يقظة وتجنب النوم لفترة الطويلة الذي ينتج عنه الدخول في مرحلة النوم الثقيل لفترة طويلة  . من السهل جداً الحصول علي جرعة يومية من فيتامين ج بتناول المزيد من الفاكهة والحمضيات أو أخذ بعض الفيتامينات. عند الحصول علي المزيد من فيتامين ج يزيد من االشعور باليقظة .

توفير بيئة مناسبة للنوم :

وذلك من خلال تشجيع الأفراد علي النوم  بالحفاظ علي الغرفة مظلمة وهادئة أثناء الليل ومضاءة جيداً بعد الإستيقاظ من النوم . ويجب الإبتعاد عن التعرض للضوء الساطع في المساء وتطبيق الساعات العادية لتناول الطعام وغيرها من الأنشطة وذلك لتنظيم الساعة البيولوجية للجسم  .

ممارسة تمارين الصباح :

عندما تبدأ يومك مع ممارسة تمارين الصباح، يعد علاج طبيعي لمساعدتك علي الإستيقاظ خلال النهار وتجنب كثرة النوم . فأنت عندما تمارس التمارين الرياضية لمدة نصف ساعة علي الأقل

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

 

  يساعدك في زيادة مستوي الطاقة في الجسم خلال يومك . وبطبيعة الحال، عندما تمارس التمارين الرياضية في أي وقت من النهار يمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالمزيد من النشاط  ولكن ممارسة التمارين الرياضية في الصباح أفضل إذا كان لديك وقت .

إتباع روتين صحي للنوم :

قد يبدو ذلك، مغرياً يمكنك تحديد روتين صحي للنوم بشكل جيد لأنه في حالة إضطراب الساعة البيولوجية للجسم  يؤدي إلي مشاكل في النوم . يفضل تحديد حوالي 8 ساعات للنوم متواصل طول الليل والإنتظام علي هذا الروتين لتحسين عادات النوم .

تقليل تعرضك للشاشة :              

قضاء وقت طويل في التعرض للشاشة تحدق في أجهزة الكمبيوتر أو أجهزة التلفاز أو الهواتف يمكن أن يتعب عينيك بسهولة وبالإضافة إلي تعب العينين فأنت تتعب عقلك. يمكنك وضع الشاشة في مستوي أقل منك كما أنه من الأفضل تنجب التعرض لشاشة  في خلال عشرين دقيقة الأولي من الإستيقاظ هذه الخطوة تقلل من عدد ساعات النوم بالنهار .

قضاء المزيد من الوقت في الشمس :

عندما يقضي الأطفال المزيد من الوقت في الشمس  يساعد في تقليل التعب لذلك، فهو يحدث نفس التأثير بالنسبة للبالغين فالضوء وسيلة رائعة للتخلص من الإحساس بالنعاس والبقاء مستيقظاً لفترة طويلة. لأن الهواء الطلق يمكنك من القضاء علي الإرهاق.

تناول وجبات خفيفة صحية :

تناول الأطعمة الصحيحة  يزيد من الشعور باليقظة، ولكن تناول الأشياء الخاطئة يمكن أن يجعلك تشعر بالنعاس والنوم لفترة أطول . لأن الأطعمة الصحيحة تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها لتشنيط الجسم . ومحاولة تجنب الأطعمة التي تزيد من الشعور بالنوم مثل الأطعمة الدهنية، السكرية، الصوديوم .

 

 

 

النوم الثقيل واسبابه وعلاجه
النوم الثقيل واسبابه وعلاجه

 

 

عمل جدول زمني للنوم :

من أهم الأمور التي يجب أن تقوم بها هو عمل جدول زمني للنوم السليم وبذلك فهو واحد من أفضل العلاجات الطبيعية للحفاظ علي نفسك من الدخول في كثرة النوم، هذا الأمر ليس بسيط كما يبدو .

يعرف الجميع أنه علي الأطفال الحصول علي قسط كافي من النوم بحيث أن  يشعر بأنه مستيقظ بشكل جيد أثناء الدراسة  . في حين يواجه الكثير من البالغين صعوبة في تحديد وقت للنوم . محاولة الذهاب إلي السرير في نفس الوقت كل يوم ، هذا يساعد جسمك في تنظيم معاد النوم ومعاد الإستيقاظ وتجنب النوم أثناء النهار . يمكنك وضع منبه كل يوم بجوارك للإستيقاظ كل يوم في نفس الموعد والشعور بالمزيد من اليقظة أثناء النهار .

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

فاكهة القشطة من الفواكه اللذيذة  وتنتمي إلي الفواكه الإستوائية .  فهي فاكهة صغيرة الحجم وسطح جلد غير أملس وطعم لذيذ لديها إتساق دسم وتستخدم عادة في العصائر، الأيس كريم، حشو الفطائر كما أن هناك فوائد فاكهة القشطة الصحية . أصبحت هذه الفاكهة من العناصر الشائعة جداً تأتي علي شكل قلب أخضر ملون يمكن ان تشبه التفاح الأخضر  مما يجعلها ترتبط بكشل كبير كاسترد التفاح . نادراً ما تتوافر أصناف من فاكهة القشطة الخالية من البذور وعموماً لها لحم ليفي بسبب الملمس الدسم. ويجب أن تلاحظ بأن جلد هذه الفاكهة غير قابل للأكل ولكن الجزء الأبيض السمين دسم جداً ولا يجب أن تأكل البذور لأنها سامة في الطبيعية .  يفضل  تناول هذه الفاكهة طازجة لأنها سهلة الكسر . يفضل تخزين هذه الفاكهة في الظلام حتي تنضج تماماً .

القيمة الغذائية في فاكهة القشطة :

فيتامين ج :

تحتوي فاكهة القشطة الواحدة متوسطة الحجم علي 30 ملجرام  فيتامين ج وتوفير حوالي 35 % من الكمية اليومية الموصي بها من فيتامين ج وبذل فهي تساعدك في الشفاء من الجروح، تكوين الغضاريف، الأوتار، الأربطة . وعند إستهلاك كوب واحد من القشطة يساعدك في حماية الجسم من الأمراض المعدية ومقاومة الجذور الحرة الضارة للجسم .

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟
هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

 

 

 فيتامين ب6 :

فيتامين ب6 من العناصر المطلوبة من أجل تسحين عمل الجسم وخصوصاً عملية الأيض والجهاز المناعي . أيضاً غالباً ما تنظم الخلايا العصبية الكيميائية في التخلص من الإجهاد والإكتئاب ويحمي فيتامين ب6 من مرض باركسون .

الألياف :

توفر ثمرة فاكهة القشطة متوسطة الحجم 5 جرام من الألياف الغذائية التي تصل إلي 90 % من الكمية اليومية الموصي بها. الألياف من العناصر الضرورية للحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي وخفض مستويات السكر في الدم كما أنها تساعد في علاج الإمساك .

مضادات الأكسدة :

تحتوي فاكهة القشطة علي العديد من المواد المضادة للأكسدة منها البوليفينول، مما يحدد من الأضرار التي تنتج عن الجذور الحرة. بمجرد تناول كريمة فاكهة القشطة .

مصدر للمعادن :

تحتوي فاكهة القشدة علي كمية وفيرة من المعادن ومنها البوتاسيوم وهو عنصر مطلوب لتحسين صحة القلب وضغط الدم وكذلك يحمي من إرتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية كما تدعم عملية التمثيل الغذائي وحركة الأمعاء عن طريق الحصول علي مايكفي من الألياف . إلي جانب البوتاسيوم تحتوي القشطة علي المعادن الأخري مثل المغنسيوم، الصوديوم، الزنك، المنجنيز، وهي فاكهة خالية من الدهون المشبعة والكوليسترول .

 الكربوهيدرات :

تحتوي فاكهة القشطة علي أعلي محتوي كربوهيدرات في شكل السكر المنخفض أي الجلوكوز والفركتوز والذي يشكل 81،9 %  إلي 93% من إجمالي كمية السكر.

الدهون :

هذه الفاكهة جيدة لأنها تحتوي علي نسبة قليلة جداً من الدهون 100 جرام من هذه الفاكهة يوفر 0,3 جرام من الدهون .

فوائد فاكهة  القشطة الصحية :

كون فاكهة القشطة غنية بالفيتامينات والمعادن، يجعلها فاكهة صحية وغالباً ما يوصي به الأخصائين في العلاجات العشبية للأمراض المختلفة التي تتراوح من امراض المعدة إلي الديدان المعوية .

1.قتل خلايا السرطان :

وقد أثبتت الأبحاث أن أوراق فاكهة القشطة فعالة جداً في قتل 12 نوع من الخلايا السرطانية وبالتالي منع الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا والرئة وسرطان البنكرياس . علي عكس العلاج الكيميائي، الذي يقوم بمهاجمة الخلايا السرطانية بدون أي أثار جانبية مثل الغثيان، فقدان الوزن، فقدان الشعر، وما إلي ذلك، وعلاوة علي ذلك فهو فعال أكثر من 10،000 مرة من العلاج الكيميائي وإبطاء نمو الخلايا السرطانية .

لهذا الغرض يمكنك غلي 10 أوراق من فاكهة القشطة في ثلاث أكواب ماء حتي يصل الماء إلي كوب واحد .  ويجب إعطاء مرضي السرطان هذا المشروب مرتين في اليوم لمدة إسبوعين للحصول علي نتائج ملحوظة . تحتوي الفاكهة علي أسيتوجنينز أناناسيوس التي توقف نمو الخلايا التالفة قبل أن تصبح سرطانية ومفيدة بشكل خاص في مقاومة سرطان الثدي ويترك الخلايا طبيعية .

2. يمنع هشاشة العظام :

تحتوي فاكهة القشطة علي الكالسيوم والفوسفور وهي من العناصر المفيدة للعظام وقوية وتساعد في منع هشاشة العظام . تحتوي فاكهة القشطة علي نسبة عالية من الفركتوز، سكر بسيط، كونها مصدر طبيعي جيداً من الكربوهيدرات فإنه يمكن أن يجعلك تشعر بالتجديد والطاقة والحيوية . هذه الفاكهة تزيد من التحمل بسبب محتوي فيتامين ج .

3. مفيدة لصحة القلب :

تعمل فاكهة القشطة كعنصر جيد لمنع ضرر الأعصاب . يقوم فيتامين ب1 علي تسريع عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية ومنع الإضطرابات العصبية كما أنه يحتوي علي فيتامين ب2 وهو أمر حيوي لإنتاج الطاقة في الجسم وتخزين الدهون وتحسين أداء الجهاز العصبي .

4. علاج الإسهال عند الأطفال :

فاكهة القشطة فعال جداً  في علاج البواسير . وعند الضغط علي الفاكهة تستخرج ما لا يقل عن كوب واحد من الماء وشربه مرتين في اليوم في الصباح وبعد الظهر لتقديم الإغاثة . في حالة اسهال الرضع، يجب إعطاء الطفل 2 – 3 ملاعق كبيرة من المياه للرضع .

5. تخفيف الإمساك :

ثمار فاكهة القشطة غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان وتخفيف الإصابة بالإمساك بالإضافة إلي البراز السائب وتسهيل التخلص من البراز  في الجسم .

6. مدر طبيعي للبول :

تحتوي هذه الفاكهة علي ما يقرب من 84 % ماء الذي يساعد في ترطيب الجسم . وهو بمثابة مدر للبول ويساعدك في التخلص من الإحتفاظ بالماء وعلاج الوذمة .

 7. تعزز النوم :

تحتوي فاكهة القشطة علي مادة كيميائية تسمي التربتوفان الذي يعزز النعاس والإسترخاء . وبذلك فهو مفيد لتعزيز النوم . وغالباً ما تستخدم راوئح فاكهة القشطة في الروائح التي تمكنك من السيطرة علي ضغط الدم .

8. علاج إلتهاب المسالك البولية :

نظراً،لإرتفاع محتوي الرطوبة في فاكهة القشطة فهي فعالة في علاج ومنع الإلتهاب المسالك البولية، إلتهاب الأحليل  . عند تناول عصير فاكهة القشطة يمكنك تناوله عن طريق الفم لعلاج  إلتهاب الأحليل وأمراض القلب.

9.  قتل الطفيليات داخل الجسم :

فاكهة القشطة محملة بالعناصر الغذائية التي تعبر عناصر حيوية للنمو الصحي للجسم . فهي غنية بالعناصر الغذائية مثل الأحماض الأمينية وحمض الأسكوربيك، الكالسيوم، الكربوهيدرات، الحديد، الفوسفور، الثيامين، الألياف، الريبوفلافين، والتي تمنع الطفليات داخل الجسم .

10. قتل الجذور الحرة :

يوجد حمض الأسكوربيك في فاكهة القشطة الذي يزيد من كمية المواد المضادة للاكسدة في الجسم وبالتالي منع  الإلتهابات . فهي تحيد تأثير المواد المضادة للاكسدة .

11. تخفيف الألم :

يعتقد أن أوراق فاكهة القشطة لديها خصائص مسكنة للألم وتخفيفه بشكل فعال .وغالباً ما  يتم مضغ هذه الأوراق أو تطبيقها علي الجروح المفتوحة  . عصير فاكهة القشطة فعال في شفاء الجروح  وتخفيف ألم الإصابة . في حالة الألم الزائد قم بغلي 20 ورقة في 5 أكواب ماء حتي يصل حجم الماء إلي 3 أكواب البدء في تناول 3/4 كوب مرة واحدة في اليوم لتخفيف الألم.

12. علاج قرحة الفم :

إذا كنت تعاني من تقرحات الفم، يمكنك هرس أوراق فاكهة القشطة في الماء لتطبيقها علي الأماكن المتضررة  وبالتدريج يقلل من قرحة الفم لعلاجها وتقليل التهيج :

13. علاج الحمي :

الشاي المصنوع من أوراق فاكهة القشطة يساعدك في خفص درجة حرارة الجسم . وغالباً ما يستخدم في علاج الحمي عند الاطفال .

14. تقوية الجهاز المناعي :

تحتوي فاكهة القشطة علي مواد مثل أسيتوجينيز، أنكاتاسين، أنوكاتالين، أنوموريسين، حمض اللينولينك وهي عناصر تساعد في الحفاظ علي اللياقة البدنية وتحسين مناعة الجسم ضد الأمراض .

15. علاج إرتفاع ضغط الدم :

تحتوي فاكهة القشطة علي نسبة عالية من البوتاسيوم والصوديوم، مما يجعله  عنصر مفيد لألئك الذين يعانوا من إرتفاع ضغط الدم .

16. مطهر :

يوجد عنصر ديكوتيون كعلاج طبيعي للمرارة وكذلك السعال، النزلة، الحمي، عسر الهضم  التي تساعد في تخفيف النزيف كما أنها تستخدم في علاج حصوات المرارة .

 فوائد فاكهة القشطة للبشرة :

يحدد نوع بشرتك مظهرك بشكل كبير ويؤثر عليه . ودائماً ما تحلمي بالحصول علي بشرة لا تشوبها شائبة ومتوهجة وذلك يعتمد علي كمية العناصر الغذائية الموجودة بداخله ومع ذلك فإن نقص العناصر الغذائية والتعرض للمواد الكيميائية  القاسية، التلوث، يمكن ان مشاكل الجلد المختلفة فهي غنية بفيتامين ج وبالتالي فهي مفيدة للبشرتك .

 

 

هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟
هل تعرف فوائد فاكهة القشطة؟

 

 

 

17.علاج دمامل الوجه :

تمتلك فاكهة القشطة صفات شفاء كبيرة وعند تطبيق اوراق القشطة علي الدمامل تسهل من الشفاء السريع . الدمامل من المشاكل الجلدية التي تحدث في جميع أنحاء الجسم مما يتسبب في ألم هائل .  يمكنك إستخدام بعض أوراق فاكهة القشطة الطازجة وتطبيقها علي المناطق المتضررة وبالتالي شفاء الجروح .

 18. الشفاء من الجروح :

يمكنك تطبيق لحم فاكهة القشطة علي مناطق الجروح لمدة 3 أيام علي الأقل وهذا يساعد في تسريع عملية الشفاء وأيضاً منع الإلتهابات البكترية . وثبت فعالية أوراق القشطة في علاج تورم القدمين .

 19. مقاومة الشيخوخة :

كما سبق الذكر، فإن فاكهة الفشطة مصدر غني بفيتامين ج وحمض الأسكوربيك مما يزيد من كمية المواد المضادة للأكسدة . تلعب هذه المواد دور هام في مقاومة الشيخوخة والتخلص من الجذور الحرة . فهي تقلل من علامات الشخيوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد والتصبغ .

فوائد القشطة للشعر :

كما نعلم جميعاً فإن الشعر من علامات مستوي الصحة العامة كما أن بصيلات الشعر تحتاج إلي إمدادات كافية من العناصر الغذائية لنموها ونقص بعض هذه الفيتامينات الحيوية والمعادن والمواد الغذائية يمكن أن  يسبب مشاكل الشعر مثل ضعف الشعر، قشرة الرأس، الشعر الرمادي، وما إلي ذلك تؤثر بشكل عام علي صحة الشعر :

20. علاج قمل الرأس :

أوراق القشطة فعالة جداً في قتل الطفليات وأحد هذه الطفليات هي قمل الرأس والتي تتكاثر بسرعة . مما يؤثر سلباً علي صحة الشعر . حتي أنه يمكنك تطبيق أوراق القشطة علي الشعر مباشرة للتخلص من قمل الرأس .

كيف تقومي بالاحتفاظ بالخضرة لأطول فترة ممكنة

كيف تقومي بالاحتفاظ بالخضرة لأطول فترة ممكنة
اللبن يُعدّ اللبن من أكثر المنتجات التي تباع في العالم؛ وذلك لأهميته وفوائده لجسم الإنسان، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، وهو من أهمّ الوصفات الغذائية التي ينصح بها للعناية بالشعر والبشرة، وللحفاظ على الوزن المثالي. سنتطرّق خلال هذا المقال إلى طريقة سهلة تبيّن كيفية صنع اللبن. صنع اللبن الرائب المكونات خمسة كيلوغرامات من حليب البقر الطازج . كوبان من اللبن الرائب. طريقة التحضير غلي حليب البقر قبل الاستخدام؛ حيث يوضع على النار بدرجة متوسطة حتى تظهر على حافته فقاعات ويخرج منه البخار، فلا يصل لدرجة الغليان، ولو توفّر جهاز قياس الحرارة يجب أن تصل حرارته إلى 80 درجة مئويّة، وتَركه حتّى يبرد. إحضار وعاءٍ واسع، ووضع حَليب البقر فيه. وضع اللبن الرائب فوق حليب البقر، ثمّ إغلاق الوعاء بإحكام. وضع الوعاء في مكانٍ دافئ أو في وعاء آخر فيه ماء دافئ، ويُغطّى الوعاء،

 

أو يُمكن لف الوعاء في بطانية (اللحاف)، ويترك الحليب حتى يصبح رائباً لمدة ثماني ساعات، وإذا أردت أن يكون أشد حموضة يُمكنك تركه لمدّة أطول. صنع اللبن الزبادي المكونات أربعة أكواب من الحليب الطازج. ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي. طريقة التحضير يجب غلي حليب البقر قبل الاستخدام؛ حيث يوضع الحليب على النار بدرجة متوسطة حتى تظهر على حافة الحليب فقاعات ويخرج منه البخار، فلا يصل لدرجة الغليان، ولو لديك جهاز قياس الحرارة يجب أن تصل حرارته إلى 200 درجة مئوية. يُسكب الحليب في وعاء ويُترك حتى يبرد، ويُمكن معرفة ذلك من خلال وضع طرف الأصابع فيه، ويجب أن تكون درجة حرارته أعلى من درجة حرارة أصبعك بقليل. لخلط اللبن الزبادي بالحليب يُجهّز وعاء صغير ويوضع فيه لبن الزبادي، والقليل من الحليب ويخلط بالمضرب اليدوي، إذا أردت الحصول على لبن أكثر حموضة يمكن الزيادة في كميّة الزبادي ممّا يُعطيه درجة أعلى من الحُموضة في المذاق، وعندما يَمتزج الخَليط مع بعضه البعض يُمكن وضعه في وعاء الحليب الدافئ. يعبّأ الحليب في أوعية فَخَّارية صغيرة أو في أوعية خَزفية أو زجاجية مع الابتعاد عن الأوعية البلاستيكية. تأتي مرحلة وضع الحليب في مكانٍ دافئ؛ فيمكن تسخين الفرن على حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق، ثمّ يُطفأ. يوضع وعاء الحليب في صينيّة فرن كبيرة الحجم، ويوضع الفرن الذي حصل على نسبة من التدفئة، أو يُمكن تسخين ماء ووضع الوعاء داخلها. تُغطّى الصينيّة والأوعية ببطانية أو قطعة قطنيّة ثقيلة،

 

وتُترك في الفرن الدافئ من 8 إلى 12 ساعة أو طوال الليل، وذلك حتّى يَتماسك المزيج ويصبح له قوام لبن الزبادي المُتعارف عليه. وضع اللبن الزبادي في الثلاجة لمدّة 3 أيام فقط. يُمكن الاحتفاظ بكوب من اللبن حتى تتمكّن من استخدامه في إعداد كمية جديدة من اللبن الزبادي. صنع اللبن المكونات نصف كوب من الحليب البودرة. أربعة أكواب من الماء. أقراص بكتيريا، أو ملعقتان كبيرتان لبن زبادي كامل الدسم. خطوات التحضير يُغلى الحَليب البودرة مع كميّة من الماء في قدر واسع ، وبعدها يُترك الحليب حتى يبرد. يُحضر وعاء ويوضع فيه الحليب، ويفضّل عدم استخدام الأوعية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعادن الأخرى، وأفضل أنواع الأوعية المُستخدمة لعمل اللبن هي المُصنّعة من الخزف والزجاج، والسبب وراء عدم استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ لصب الحليب فيه هو أن اللبن يُصنع باستخدام أنواع من البكتيريا الصحية، وهَذه البكتيريا تَحتاج إلى بيئات مُحدّدة للغاية من أجل البقاء والتكاثر فيها، والأوعية المصنوعة من المعدن أي الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن أن تتداخل مع هذه البكتيريا فيفسد عمل اللبن. يُحضّر الزبادي ويوضع على الحليب؛ حيث يتم إحضار وعاء صغير ثمّ يوضع فيه الزبادي كامل الدسم، أو تُضاف إليه أقراص البكتيريا المُفيدة والصحيّة وبذلك لا توجد هناك حاجة للزبادي، والأمر يعود للرغبة، ثمّ يوضع القليل من الحَليب الدافئ ويُحرّك بشكلٍ جيّد. يتمّ التأكّد من حرارة الحليب وذلك من خلال طرف الأصبع؛ فإذا كان أسخن من الأصبع بقليل فهذا دليل على أنّ درجته تُقارب 45 مئوية، ويُمكن استخدام مقياس الحرارة إذا وجد، وبعد التأكّد من درجة الحرارة يوضع الخليط في وعاء الحليب الدافئ ويُمزج معه. يُغلق وعاء اللبن بإحكام، ثمّ يُخض. يوضع الوعاء في مكانٍ دافئ، أو يوضع في وعاء آخر فيه ماء دافئ، ويُغطّى، أو يُمكن لفّ الوعاء في بطانية، ويترك الحليب حتى يصبح رائباً لمدّة ثماني ساعات، ويُمكن تركه لمدّة أطول للحصول على حموضة أكثر. وضع اللبن الزبادي في الثلاجة لمدّة 3 أيام فقط. يُمكن استخدام اللبن، والتمتّع بمذاقه، ويجب خضّ الوعاء قبل الشّرب والاستخدام. يُمكن أخذ مقدار كوب منه ووضعه في الثلاجة، وتُستخدم روبة لإعداد لبن من جديد بديل عن اللبن الزبادي وأقراص البكتيريا.

تخزين الطماطم

تخزين الطماطم
اللبن الرائب يعتمد الكثير من الناس بطعامهم على اللبن الرائب؛ لما له من فوائد كبيرة، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، كما يساعد على تسريع عملية الهضم، يُعرف اللّبن الرائب بتعدّد استعمالاته، حيث يتم استعماله بالحلويات كمكوّن أساسي، ويتم تناوله مع الأطباق المحتوية على الأرز كمقبلات مع السلطة. وقد كانت النساء منذ زمن قديم يصنعن اللبن الرائب بالمنزل، ولكن مع تطوّر الصناعات وانشغال النساء بأعمال خارج المنزل، غير الأعمال المنزلية أصبح من الصعب إيجاد الوقت المناسب للصناعات المنزلية ومن النادر صناعة مثل هذه الأكلات بالمنزل، وأصبح من الأسهل شراؤها. يُستفاد من اللبن الرائب أيضاً بتقديمه للأطفال كوجبة مشبعة وكاملة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يوفر الكالسيوم والبروتينات لبناء أسنان وعظام الأطفال بمرحلة النمو، عدا عن أنّ تناول كوب من اللبن الرائب يومياً يحمي من سرطان القولون، ويساعد على التخلص من الدهون بالجسم، وينشط عمل المعدة.

 

من المعروف أن سعر اللبن الرائب غالي الثمن مع العلم أنّه يمكن تحضيره بالكلفة القليلة والجودة العالية والطعم الرائع في المنزل. وهذه طريقة تحضير اللبن الرائب بمكوّنات موجودة بالمنزل وبطريقة سهلة وسريعة جداً، ويتم تحضير كمية كبيرة بكلفة بسيطة للغاية. اللبن الرائب بالحليب السائل المكوّنات غالون من الحليب السائل، أي ما يعادل ثلاثة لترات وثلاثة أرباع اللتر 3.75 لترات. كوب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير نحضر الحليب السائل ونسكبه في قدر على النار، ويفضّل أن يكون نوع القدر من الستانلس أو غيره، لكن بشرط ألا يتم تفاعل المادة المكوّنة له مع اللبن والحليب. نترك الحليب على النار حتى يغلي، ثمّ نرفعه عن النار ونضع بعد ذلك علبة اللبن الزبادي ويتم تقليب الخليط حتى يتجانس بالكامل. نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثمّ نطفئه، ونغطّي الوعاء الموجود فيه اللبن بإحكام ثمّ نغطي القدر ببطانية دافئة. نضع الوعاء بعد ذلك بالفرن المسخّن مسبقاً، ونتركه دون الكشف عنه لمدة ثماني إلى عشر ساعات. نُخرج اللبن من مكانه الدافئ بعد ذلك، ونضعه بأوعية حسب الحاجة، ثمّ في الثلاجة إلى حين موعد الاستعمال. ملاحظة: يمكن استهلاك اللبن الرائب بعد ذلك لمدة بين العشرة والخمسة عشر يوماً دون أن يتضرر أو تقل فوائده. اللبن الرائب بالحليب بالبودرة المكوّنات عشرة أكواب من الماء. ثلاثة أكواب من حليب البودرة. كوب من لبن الزبادي. طريقة التحضير نضع الماء في قدر ونتركه حتى يغلي على نار متوسطة. نضيف الحليب البودرة إلى الماء، ونستمر بالتقليب حتى يذوب الحليب تماماً، يجب الانتباه إلى درجة حرارة الحليب، حيث يجب أن تكون فاترة، وليست بدرجة الغليان.

 

نضيف كمية اللبن بعد أن نتأكد من أن الحليب أصبح بدرجة حرارة الغرفة، ونحركهما جيداً حتى يمتزجا سوياً. نغطي القدر جيداً ونضع فوقه قطعة قماش سميكة ونتركه بمكان دافئ وجاف لمدة اثنتي عشرة ساعة تقريباً، وفي حال أردنا أن يكون اللبن الزبادي بمذاق حامض أكثر نتركه لخمس ساعات إضافيّات. نحتفظ باللبن في الثلاجة. سلطة المعكرونة باللبن المكوّنات ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الزبدة. باكيت من معكرونة الإسباغيتي. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. طريقة التحضير نسلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي، مضاف إليه رشة من الملح والزيت، مدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً. نضع المعكرونة في مصفاة، ثمّ نضعها في الماء البارد، ونقلّب المعكرونة حتى تبرد تماماً. نصفّي المعكرونة من الماء، ثمّ نضعها في وعاء عميق. نضع الزبدة في مقلاة صغيرة، على نار متوسطة، ثمّ نضيف الثوم، وباستعمال ملعقة خشبية نقلب الثوم إلى أن تتصاعد رائحته. نضيف الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً، ونقلب لعدة ثوانٍ فقط، ثمّ نضيف الملح والنعناع. نضع اللبن في وعاء، ونضيف الثوم المحمّر والكزبرة، ونقلّب إلى أن تختلط المواد. نضيف مزيج اللبن بالثوم والكزبرة إلى المعكرونة ونخلط المكوّنات مع بعضها البعض بهدوء حتى تتغطى المعكرونة تماماً وتختلط مع الصلصة.

كيف تقومي بتجفيف البصل و الثوم

كيف تقومي بتجفيف البصل و الثوم
جبنة العكاوي تعد جبنة العكّاوي من الأجبان المشهورة والتي يتم إستخدامها في حشوة الكنافة وإعداد الكثير من أنواع الطعام والوصفات الشرقية والغربية، كما أنّها تستخدم في إعداد وجبات الإفطار والعديد من أنواع السّلطات المختلفة والحلويّات والكيكات بعد تحليتها ونقعها.

 

فيما يأتي نبين لكم طريقة عمل جبنة العكّاوي بالمنزل بكل سهولة ويسر، كما سنبين أيضا طريقة إعداد الكنافة. طريقة عمل جبنة العكاوي المكونات ستة ليترات من الحليب البقري أو حليب الماعز كامل الدّسم . منفحة وهي تساعد على تخمُّر الحليب وتساعده في أن ينفصل عن المصل، تتواجد على شكل أقراص دائريّة صغيرة تباع في الصّيدليّات. ملح بحري خشن. طريقة الإعداد نضع كميّة الحليب في قدر من الستانلس ستيل على النّار ثم نقوم بغليه، ثم نطفىء النّار ونتركه يبرد قليلاً ليصل إلى السّخونة التي يتقبَّلها الجّسم، يمكننا قياسها بإستخدام إحدى موازين القياس، إذ يجب أن لا تتعدى حرارة الحليب 40 درجة مئويّة، كما يمكنكِ قياسها عن طريق اللمس بطرف الأصبع. نضع حبة المنفحة في الحليب ونركها تذوب إلى أن يصل الحليب لدرجة الحرارة المطلوبة، ثم نقلب الحليب جيداً. نلف قدر الحليب بغطاء صوفي ونحكم لفِّه ونضعه في مكان دافئ لمدة خمسة ساعات على الأقل . نفتح القدر بعد مرور الوقت المحدّد، عندها سنلاحظ أنّ الحليب تحول إلى قرص من الجّبن. نمرر السّكين لتقطيعه إلى مكعّبات ثمّ نغلق القدر ونلفّه بالغطاء الصّوفي ونضعه مرّة أخرى في مكان دافئ لمدة خمسة ساعات. نقوم بفتح القدر بعد مرور الخمس ساعات، عندها سنلاحظ أنّ مكعّبات الجّبن تجمّعت في الأعلى وانفصلت تماماً عن شرش الحليب أو المصل . نقوم بتصفية الجبن في مصفاة ناعمة الثّقوب حتّى نتخلص من شرش الحليب ثم نقوم بإحضار قطعة من الشّاش النّظيف. نرتبه على شكل طبقتين ثمّ نقوم بوضع الجّبن فيه ونتركه لمدة خمسة ساعات حتّى يتصفّى من الماء الزّائد. نفتح الشّاش بعد مرور خمس ساعات، نقوم بتقسم الجّبن إلى ثلاثة أقسام متساوية ثمَّ نكوِّرها على شكل كرة مع الضغط عليها باليدين، ثمّ نقوم بإحضار ثلاثة قطع من الشّاش المطوي على طبقتين ونضع كل كرة من كرات الجبن داخل الشّاش ونغلقها بإحكام.

 

نضع أقراص الجّبن في مصفاة مسطّحة ثمّ نضع فوقها صينيّة مفرودة أو أي ثِقَل ليتمَّ الضّغط على أقراص الجّبن، ونتركها لمدّة خمسة ساعات أخرى. نقوم بإزالة الشّاش عن الجّبن بعد مرور الوقت المحدد، عندها سنلاحظ أنّ الجّبن أصبح أجمد مما قبل وتخلّص من الرّطوبه والماء الزّائد وأنه أصبح على شكل مستطيل دائريّ الحواف. نضع أقراص الجبن في مصفاة لها ثقوب كبيرة ثمَّ نرش عليها الملح البحري ونتركها لمدة يومين، بعد ذلك سنلاحظ أنها أصبحت أجمد وتصفّت من الماء تماماً، وأصبحت جاهزة للأكل. إعداد الكنافة المكوّنات خمسمئة غرام من عجينة الكنافة. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. مئتان وعشرون غراماً من السمن. خمسمئة غرام من جبنة الموزريلّا. فستق حلبي. طريقة التحضير نذوّب السمن في مقلاة، ثمّ نضع ثلث الكميّة على العجينة، وباقي الكميّة في بايركس دائريّ الشّكل. نفرك عجينة الكنافة بالسمن جيّداً. نضع العجينة في الباريكس، ونرصّها بشكلٍ متساوٍ. نوزّع قطع جبنة الموزريلا بالتساوي فوق العجينة. نرش العجينة بالمسكتة المطحونة والفستق الحلبيّ. نُدخل الكنافة إلى الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى تتحمّر على حرارة 180 درجة. نقلّب الكنافة في صينية أو طبق أكبر بحذر؛ بحيث تُصبح العجينة من الأعلى والجبنة من الأسفل. نضع القطر الدافئ على الكنافة، ونزيّنها بالفستق الحلبي.

ألذ المقبلات بطرق سهلة و بسيطة في رمضان

ألذ المقبلات بطرق سهلة و بسيطة في رمضان
الحليب يحتل الحليب ومنتجاته مكاناً أساسياً في تغذية الإنسان منذ القدم، ويختلف استهلاك الحليب من منطقة إلى أخرى، بالإضافة إلى اختلاف استهلاكه من فردٍ إلى آخر،[١] في هذا المقال تفصيل لفوائد الحليب ورأي العلم في تناوله. أهمّ مكوّنات الحليب البقريّ يشكل الماء ما معدّله 87.3% من تركيب الحليب، ويحتوي الحليب على العديد من المكونات، وتشمل الليبيدات (الدهون) والبروتينات والأحماض الأمينية، واللاكتوز، والفيتامينات، والمعادن، ويختلف تركيب الحليب باختلاف عدة عوامل، مثل مرحلة الرضاعة، والعمر، والفصيلة، وتوازن الطاقة والحالة الصحية للبقرة المنتجة للحليب،[١] وبالمعدل يحتوي اللتر من الحليب البقريّ على: 33جم من الليبيدات، وتشكل الدهون الثلاثية 95% منها، في حين يشكل الكولسترول أقلّ من 5%.[١] 32جم من البروتين العالي بالقيمة الحيوية، ولذلك يعتبر مصدراً جيداً للأحماض الأمينيّة الأساسية، ويشكل بروتين الكازين 80% من البروتين الموجود في الحليب، وهو يعمل على حمل الكالسيوم والفوسفات وعلى تكوين الخثرة في المعدة لتسهيل الهضم، في حين يعمل بروتين الواي (Whey protein) في العديد من الوظائف الحيوية الأخرى.

 

[١] يحتوي كل لتر من الحليب على 1جم من الكالسيوم.[١] يحتوي اللتر من الحليب على حوالي 800-1000 ملجم من الفوسفور.[٢] المعادن الأخرى: مثل السيلينيوم واليود والمغنيسيوم والزنك.[١] الفيتامين أ: حيث يحتوي اللتر من الحليب على 280 ميكروجراماً.[١] حمض الفوليك: حيث يحتوي اللتر الواحد من الحليب على 50 ميكروجراماً.[١] فيتامين الريبوفلافين: يعتبر الحليب مصدراً جيّداً لهذا الفيتامين، حيث يحتوي اللتر الواحد من الحليب على 1.83 ملجم.[١] الفيتامين ب12: يعتبر الحليب مصدراً جيّداً لهذا الفيتامين أيضاً، حيث يحتوي اللتر من الحليب على 4.4 ميكروجراماً.[١] يحتوي الحليب على بقية الفيتامينات الذائبة في الدهن، الفيتامين ھ، والفيتامين د، والفيتامين ك، بالإضافة إلى الفيتامينات الذائبة في الماء، الفيتامين ج ومجموعة الفيتامينات ب. الحاجة اليومية من الحليب حددت دائرة الزراعة الأمريكية احتياجاتنا من مجموعة الحليب ومنتجاته كما يأتي: كوبان أو ما يعادلهما للأطفال ما بين 2-3 سنوات، وكوبان ونصف أو ما يعادلهم لعمر 4-8 سنوات، وثلاثة أكواب أو ما يعادلهم لعمر 9- 18 سنة وللبالغين، بحيث تضمّنت إرشاداتهم تناول الحليب ومنتجاته القليلة أو خالية الدسم.[٣] فوائد الحليب وضرورة اختيار الحليب منخفض وخالي الدسم تعتبر دهون الحليب مصدراً للدهون المشبعة والكولسترول المعروفة بأثرها الصحي في رفع كولسترول الدم الكلي، وخفض الكولسترول السيّئ، ولذلك يفضّل تناول الحليب ومنتجاته منخفضة أو منزوعة الدسم، وتشمل فوائد تناول الحليب ومنتجاته قليلة أو منخفضة الدسم ما يلي: بناء عظام أقوى وتخفيض خطر الإصابة بهشاشة العظام:[٤] يعتبر الحليب ومنتجاته مصدراً غنيّاً بالكالسيوم: حيث يعطي الكوب الواحد من الحليب أو اللبن المنخفض الدسم ثلث احتياجاتنا اليومية من الكالسيوم الضروري لصحة العظام، وقد وجدت الدراسات أنّ تناول الكالسيوم من المصادر الطبيعية مثل الحليب يفيد صحة العظام أكثر من الكالسيوم المضاف لتدعيم الأغذية أو المتناول من المكملات الغذائية، كما يتم تدعيم العديد من أنواع الحليب بالفيتامين د الذي له دوراً هامّاً في صحة العظام، كما أنّ له دوراً هامّاً في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل السرطان وارتفاع ضغط الدم،[٤] كما أنّ الحليب مهمّ لصحّة الأسنان.[١] انخفاض خطر الإصابة بضغط الدم: وجدت الدراسات أنّ الأشخاص الأكثر تناولاً للحليب ومنتجاته المنخفضة الدسم تقلل من فرصة الشخص للإصابة بارتفاع ضغط الدم مقارنةً بالأشخاص الأقل استهلاكاً لها،[٤] حيث إنّ الحليب يعتبر مصدراً جيّداً للبوتاسيوم الذي ترتبط قلة تناوله وزيادة تناول الصوديوم بزيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم،[٥] كما اقترحت بعض الدراسات دوراً للعديد من البيبتيدات الموجودة في الحليب في خفض ضغط الدم.[١] خفض خطر الإصابة بالمتلازمة الأيضيّة: وجدت الدراسات أنّ الأشخاص الأكثر استهلاكاً للحليب ومنتجاته هم أقلّ عرضةً لزيادة قياس الخصر (مقياس للسمنة الوسطية) والمتلازمة الأيضيّة (مجموعة من الأعراض التي ترفع خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب).[٤] التحكم في وزن الجسم: وجدت الدراسات ارتباطاً بين الكالسيوم المتناول من الحليب ومنتجاته وانخفاض تراكم الدهون وزيادة وزن الجسم،

 

[٤] كما وضّحت بعض الدراسات أنّ تناول الكالسيوم من منتجات الحليب وارتفاع مستوى الدم من الفيتامين د قد يحفّز خسارة الوزن.[٦] يمكن أن يساعد تناول الكالسيوم بكميات كافية في الحمية، الأمر الذي يحقّقه تناول الحليب ومنتجاته، في خفض خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي وحصى الكلى.[١] يعتبر الحليب ومنتجاته مصدراً جيّداً للبروتين، حيث يعطي الكوب الواحد من الحليب 17% من احتياجاتنا اليوميّة من البروتين،[٤] كما يعتبر الحليب مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.[١] يساهم تناول الحليب في الصباح على الشعور بالشبع ممّا يجعلنا نتناول كميةً أقلّ أثناء النهار. يحتوي الحليب على التريبتوفان الذي يعتبر عاملاً مساعداً على النوم،[٧] ويحتوي الحليب على بروتين اللاكتيوم (Lactium protein) الذي يساعد الأطفال الرضع على النوم بعد الرضاعة، ولكن الارتباط بين الحليب والنوم عند الكبار يعد ارتباطاً نفسياً بسبب التعود على ذلك أكثر من ارتباط أيّ من مكونات الحليب بالنوم بشكلٍ فعليٍّ، حيث إنّ كمية التريبتوفان التي نحصل عليها عند تناول الحليب لا تكفي لتحفيز النوم،[٨] حيث يمكن لكوب من الحليب الدافئ إشعال ذكريات الشخص بأوقات طفولته عندما كانت أمه تساعده على النوم مع الحليب، مما يبعث السكينة والشعور بالراحة ويساعد على النوم.[٩] وضحت بعض الدراسات ارتباطاً بين تناول الحليب والكالسيوم وتخفيف أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية.[١٠] تأثير دهون الحليب تشكّل الأحماض الدهنية المشبعة أكثر من نصف الأحماض الدهنيّة الموجودة في الحليب، ومع أنّ بعض الأحماض الدهنية المشبعة الموجودة في الحليب الكامل الدسم لها تأثيرات إيجابيّة أو محايدة على صحّة الجسم، إلا أنّ البعض الآخر يرفع من كولسترول الدم والكولسترول السييء (LDL)، وقد وجدت بعض الدراسات العلمية ارتباطاً بين تناول الحليب ومنتجاته الكاملة الدسم مع ارتفاع كولسترول الدم، في حين وجد أنّ تناول الحليب ومنتجاته منخفضة الدهن لها تأثيرات إيجابية على كولسترول الدم، ولكن الجدير ذكر هنا هو أنّ الارتفاع في الكولسترول الناتج عن تناول دهون الحليب لا يعادل الارتفاع المتوقّع من كمية هذه الدهون. لم تجد الدراسات ارتفاعاً في خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين من استهلاك دهون الحليب، في حين وجدت دراستان سويديتان ارتباطاً عكسياً بين تناول دهون الحليب وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقترح دراسة نرويجية أنّ تناول الحليب له تأثيرات إيجابية تقلّل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب، كما ذكر بعض الباحثين أنّ الأحماض الدهنيّة الموجودة في الحليب تحسّن من تركيب الكولسترول السيّء (أي أنّها تقلل من مستوى جسيمات LDL الصغيرة الحجم الكثيفة والمرتبطة بأمراض القلب والشرايين). يعتبر الحليب مصدراً للحمض الدهني أحادي اللا إشباع (حمض الأوليك) والذي يشكل حوالي ربع الأحماض الدهنية الموجودة في الحليب، وهو معروف بتأثيراته الإيجابية على صحّة الإنسان ودهون الدم، حيث يمكن أن يؤدّي استهلاك الحليب إلى رفع نسبة الأحماض الدهنية الأحادية اللا إشباع بالنسبة للأحماض الدهنية المتعدّدة اللا إشباع، الأمر الذي له تأثيرات مفضّلة على صحّة الإنسان تشمل حماية LDL من الأكسدة والوقاية من أمراض القلب والشرايين.[١] تبقى منتجات الحليب كاملة الدسم مصدراً للدهون والسعرات الحرارية، والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن والسمنة، خاصّةً في نمط الحياة العصريّ، ويجب علينا الالتزام بإرشادات دائرة الزراعة الأمريكيّة الرسمية التي توصي بتناول الحليب ومنتجاته القليلة أو خالية الدسم.[٣] حالات عدم القدرة على تناول الحليب يعاني الكثير من الأشخاص من عدم تحمّل سكر اللاكتوز، ولذلك يصعب عليهم تناول الحليب،[٥] ويعاني البعض من حساسية تجاه بعض مكوّنات الحليب ويجب عليهم تجنّبه ومنتجاته تماماً، كما يمتنع البعض عن تناول الحليب لأسباب متعددة،[١] ويجب تعويض عدم شرب الحليب بكميات كافية من مصادر أخرى للكالسيوم مثل: الحليب الخالي من اللاكتوز (في حالات عدم احتمال سكر اللاكتوز)، والخضار الورقية الخضراء، وعصير البرتقال المدعم بالكالسيوم، وحليب الصويا، كما يجب الحرص على تناول مصادر البوتاسيوم بكميات كافية، مثل الفواكه، والخضار التي تشمل؛ البندورة، والسبانخ، والبطاطا الحلوة، والموز، والبرتقال وغيرها.[٥] عصير الموز بالحليب بالفيديو طريقة تحضير عصير الموز بالحليب الشهي و المغذي بكل سهولة و بساطة .

مشروبات رمضاينة مميزة

مشروبات رمضاينة مميزة

 


تعريف جبنة البارميزان تُعدّ جبنة البارميزان جبنة إيطاليّة تُصنَع من حليب البقر، وتتميّز بصلابتها وحدّة طعمها، يتمّ بشرها عند استخدامها، حيث إنّ الجبن المبشور حديثاً تكون نكهته أقوى من الجبن غير المبشور، ويُشار إلى أنّها تُنتج بدقة في مناطق محدّدة في إيطاليا، وتشمل المدن الآتية: بارما، ومودينا، ومانتوا، وجزء من بولونيا، وتُصنع البارميزان في فترة ما بين شهر نيسان وشهر تشرين الثاني، وتُعتّق على الأقلّ لمدّة سنتين، لتصبح ذات نكهة غنيّة ولذيذة، ويُمكن استخدامها في الطبخ، أو كوجبة خفيفة، وقد تمّ وضع اسمها الرسميّ في نفس السنة التي صنعت فيها الجبنة، ونُقِش على قشرة أسطوانات صلبة ذات لون بنيّ يميل إلى الذهبيّ، حيث بلغ وزنها قديماً 34 كيلوغراماً أي ما يساوي 75 رطلاً.[١] قيمة جبن البارميزان الغذائية البروتين تحتوي جبنة البارميزان على 41% من القيمة الغذائية التي يجب تناولها يومياً، وعلى 20.3 غراماً من البروتين، وهي الكمية الموجودة في 56 غراماً من هذه الجبنة، وذلك حسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكيّة، كما تحتوي على نظام غذائيّ مكوّن من 2000 سعرة حرارية، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ الجسم يستخدم البروتين لإصلاح نفسه، ويمتدّ لجزء كبير من العضلات، والأعضاء، والجلد، والغدد، بالإضافة إلى أنّه موجود في كلّ خلية في الجسم.[٢] الكالسيوم تُعدّ جبنة البارميزان مصدراً ممتازاً للكالسيوم حيث إنّ 62 غراماً يحتوي على 671 ملليغراماً منه، ويُشار إلى أنّ الكالسيوم ضروريّ لنمو الجسم بشكلٍ سليم، حيث نُشِرت مقالة حالات سريرية خاصة بالتمثيل الغذائيّ للمعادن والعظام، وخلُصت إلى أنّ اجتماع الكالسيوم مع البروتين وفيتامين د،

 

ضروري لتحقيق ذروة كتلة العظام، والحفاظ على صحتها.[٢] استخدامات جبنة البارميزان يُمكِن استخدام جبنة البارميزان بعدّة طرق، ومنها:[٣] وضع جبنة البارميزان في وعاء مع كمية من زيت الزيتون، ومن الممكن إضافة الثوم، ثمّ التغميس بالخبز. إضافة شوربة الخضار، والمعكرونة (المينيستروني)، أو شوربة الفول. وضع الجبنة مع صلصة البندورة أثناء الطهي؛ لإكساب الطبق نكهة لذيذة، وإزالتها عند الانتهاء من الطهي

الاواني النيكل وطريقة تنظيفها

الاواني النيكل وطريقة تنظيفها

الاواني النيكل وطريقة تنظيفها

 

 

الاواني النيكل وطريقة تنظيفها
الاواني النيكل وطريقة تنظيفها

 

 

 استخدام طلاء المعادن في كثير من الأحيان تكون البقع العالقة بأوعية النيكل غير قابلة للإزالة مهما استخدمت من طرق تنظيف أوعية النيكل؛ في تلك الحالة لا يكون الحل باستخدام  الماء أو الصابون مهما كان تركيزه لكن يمكنك تنظيفها عبر استخدام طلاء المعادن وهي زجاجات مزودة بمضخة صغيرة. قم بشراء طلاء المعادن ذلك بلون مطابق للون الأوعية التي تود طلائها به وقم بغسل الأوعية أولاً بالماء والصابون للتأكد من إزالة أي أتربة عالقة بها ومن ثم قم برش القليل من الطلاء عليها وامسح الأوعية بقطعة قماش حتى تنشر الطلاء على سطح الأوعية بأكمله ثم اتركها لتجف.

4 استخدام منظفات المعادن لعل أكثر البقع والصبغات التي تعلق بالنيكل هي الصبغات الخضراء نتيجة لنمو الطحالب على النيكل، ولإزالة تلك البقع قم أولاً بتنظيف أوعية النيكل جيداً ثم استخدم القليل من منظفات المعادن الخاصة والتي تكون عبارة عن مواد كيميائية تتفاعل مع البقع الملونة ثم اتركها لدقائق معدودة على البقع بعد ذلك قم بإزالتها وستلاحظ زوال البقع بدرجة كبيرة. أما إن كانت تلك البقع العالقة بأوعية النيكل عبارة عن شحوم فيمكنك استعمال منظفات الفرن التي تستخدم لإزالة الدهون المترسبة عليه من جراء الطبخ المتكرر والتي لها قدرة على امتصاص الدهون والشحوم والتخلص منها. يمكنك تجربة كافة تلك المنظفات والمنتجات الخاصة بالنيكل على جزء صغير غير ظاهر من الأوعية أولاً للتأكد من أن النيكل لا يتأثر بشكل سلبي بها قبل تعميم الاستخدام على الأوعية كافة. 5 تنظيف أوعية النيكل باستخدام الخل المنزلي الأبيض من المعروف أن الخل الأبيض مزيل رائح للروائح والبقع العالقة بالأوعية أو السجاد ولذلك ينصح استخدامه ولكن بكمية بسيطة حتى لا يؤذي الحمض الموجود به الأدوات بدلاً من تنظيفها. ولاستخدام الخل في تنظيف أوعية النيكل قم بوضع القليل منه في وعاء واغمر قطعة قماش قطنية به ثم أخرجها وقم بعصرها لإزالة الخل الزائد الذي امتصته. بعد ذلك قم بمسح أوعية النيكل بتلك القطعة بحركة دائرية متكررة وبرفق بدون ضغط شديد على الأوعية حتى لا تتسبب بإذابة طبقة النيكل. إذا ما ظلت أوعية النيكل متسخة فهذا يعني بأنها قد تكون بحاجة إلى الغمر قليلاً في الخل لكن تعرضها لفترة طويلة للخل المركز سيؤذي طبقة النيكل المغطية لها بشكل كبير؛ ولذلك قم بتخفيف الخل بكمية مناسبة من الماء (كوب من الخل مع أربعة أكواب من الماء) في وعاء كبير ثم اغمر أوعية النيكل به لفترة قد تصل إلى يوم كامل لإزالة البقع العالقة به.

 

 

الاواني النيكل وطريقة تنظيفها
الاواني النيكل وطريقة تنظيفها

 

 

يمكنك أيضاً وضع خليط الخل والماء على النار قليلاً حيث تساعد الحرارة على زيادة قوة الخل في إزالة البقع لكن في تلك الحالة لا تغمر أوعية النيكل بالخليط بل استخدم قطعة قماش لمسحها فقط بعد بلٌ القطعة بالماء الدافئ والخل. 6 تنظيف أوعية النيكل باستخدام الأمونيا للأمونيا نفس قدرة الخل الأبيض على تنظيف البقع العالقة بأوعية النيكل؛ ولذلك يمكنك وضع قطعة قماش مبللة في وعاء به القليل من الأمونيا السائلة وامسح أوعية النيكل بها برفق وبحركة دائرية متكررة في نفس الاتجاه، وللبقع الأكثر تعقيداً يمكنك وضع الأمونيا مع الماء (كوب واحد من الأمونيا مع ثلاثة أكواب من الماء) وغمر أوعية النيكل بها لفترة تصل إلى عدة ساعات أو يوم كامل ثم رفع الأوعية منها وغسلها بالماء الدافئ مع استخدام قطعة قماش قطنية لضمان أن تزول كافة آثار الأمونيا من على الأوعية.

تنظيف الاواني النيكل

تنظيف الاواني النيكل

تنظيف الاواني النيكل

 

تنظيف الاواني النيكل
تنظيف الاواني النيكل

 

 

يختلف تنظيف أوعية النيكل قليلاً عن تنظيف الأوعية الأخرى؛ فللحفاظ على أوعية النيكل وتنظيفها بشكل جيد يجب اتباع التعليمات الواردة في هذا المقال.

عادة ما تغطى الآنية المعدنية بطبقة من النيكل لتزيين  شكلها والحفاظ عليها من الصدأ أو التعرض للعوامل الجوية المختلفة أو عوامل الاحتكاك التي قد تؤدي لتآكل الآنية وتشوه منظرها. حيث تتواجد طبقات النيكل المغطية للأوعية في الأدوات الصناعية وكثير من الأدوات المستخدمة في المنازل كالشوايات أو مفصلات الأبواب أو الحنفيات وطفايات السجائر المصنوعة من المعدن؛ حيث أن احتكاك تلك الأوعية المستمر يؤدي إلى تآكلها ولذلك تضاف طبقة من النيكل عليها لتكسبها فترة عمر أطول ما يمكن. لذلك يجب معرفة كيفية تنظيف أوعية النيكل جيداً للحفاظ عليها.

تنظيف أوعية النيكل بطريقة سهلة وسريعة 1 تنظيف أوعية النيكل باستخدام قطعة قماش أولاً وقبل تجربة أي منظفات أو مزيلات البقع من المعادن قم بمحاولة تنظيف أوعية النيكل باستخدام قطعة قماش، وبالطبع يجب استخدام قطعة قماش خاصة تكون مصنوعة من القطن خالية من ألياف زائدة أو ملحقات معدنية قد تخدش الأوعية أثناء تنظيفها. قم بعملية مسح كاملة للأوعية باستخدام قطعة قماش جافة أولاً للتخلص من الأتربة والغبار الذي قد يسبب تكون بقع إذا ما لامس الماء أو أي سوائل أخرى، بعد ذلك قم بفتح صنبور المياه الدافئ وأعد مسح الأوعية مرة أخرى ولكن بقطعة قماش أخرى نظيفة تحت مجرى المياه؛ حيث تساعد المياه الدافئة الجارية على إزالة الكثير من الشحوم والبقع التي تعلق بأوعية النيكل.

تنظيف الاواني النيكل
تنظيف الاواني النيكل

 

 

2 استخدام الماء والصابون معاً عند تنظيف أوعية النيكل يجب التدرج في مستوى التنظيف؛ فالبداية تكون بالتنظيف الجاف كعملية مسح مبدئية للأوعية ومن ثم تمرر الماء عليها وبعد ذلك نضيف الصابون ثم يأتي دور المنظفات الخاصة في النهاية إذا عجزت تلك الحلول عن تنظيف أوعية النيكل بشكل كامل. وعند استخدام الصابون للتنظيف قم باختيار صابون سائل يكون خفيف الشدة أو غير مركز وابتعد عن كافة أنواع الصابون التي تحتوي على نسب عالية من الكلور حتى لا يتسبب في تآكل طبقة النيكل من على الأوعية ويمكنك معرفة ما إن كان نوع الصابون المستخدم يحتوي على الكلور أم لا عن طريق قراءة المكونات المكتوبة على العلبة. قم بخلط القليل من الصابون السائل مع الماء الدافئ في وعاء واغمر أوعية النيكل به مع التدليك برفق باستخدام فرشاة ناعمة أو قطعة قماش قطنية سميكة. تأكد من أن الماء ليس بالساخن أو البارد جداً لأن ذلك قد يؤذي طبقة النيكل وكذلك احرص على ألا تترك الأوعية معرضة للصابون لفترة طويلة وأن الفرشاة المستخدمة في تنظيفها ناعمة وغير خشنة أو حادة الشعيرات. بعد ذلك قم بشطف الأوعية تحت الماء الدافئ إما بالصنبور أو عبر غمره في وعاء يحتوي على ماء دافئ نظيف مع استعمال قطعة قماش أخرى نظيفة لإزالة الصابون بشكل كامل. حاول أن تكون عملية تنظيف أوعية النيكل مرة واحدة أو مرتين في العام فقط حيث أن التنظيف المتكرر يضر أكثر مما يفيد. بعد الانتهاء من شطف الأوعية بالماء قم باستخدام قطعة قماش ثالثة جافة تماماً لتجفيف قطرات الماء المتراكمة على أوعية النيكل، حاول التجفيف عدة مرات متتالية وكلما تلاحظ بأن قطعة القماش قد ابتلت من جراء امتصاص الماء قم باستبدالها بأخرى جافة حتى تتأكد تماماً من عدم ترسب أي ماء على أوعية النيكل؛ حيث أن تراكم الماء عليها يسبب امتصاص النيكل للماء تدريجياً وبالتالي زيادة ليونته حتى تفاجأ بزوال طبقة النيكل من على الأوعية.

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

 

 

 

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟
هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

 

 طريقة صناعة الشموع أولاً: الأدوات توجد أدوات لازمة وضرورية في صناعة الشموع وهي عبارة عن: القوالب: توجد أنواع مختلفة من القوالب ومنها: القوالب المعدنية: وتستخدم أكثر من مرة دون أن تتلف، وتكون مثقوبة من المنتصف، ولها قاعدة غير ثابتة لإزالتها بعد أن تجف الشمع لسهولة إخراجها. قوالب الجبس: لا تنتج سوى أشكال محدودة وبسيطة وتعد الأقل تكلفة. قوالب المطاط والسيليكون: تتلف بسرعة نتيجة الحرارة المرتفعة للشموع، وتنتج أشكال أكثر تعقيداً وتتميز بأنها رخيصة الثمن. قوالب دائمة: مثل الكاسات الزجاجية، وهي التي يتم سكب الشمع السائل بها، ولا يتم إزالته منها مما يعطي أشكال مميزة وجذابة للشموع. ميزان حرارة: ويكون هذا الميزان خاص بالشمع. الأواني والقدور: وهما عبارة عن قدرين كبير وصغير، وذلك لعمل حمام مائي لإذابة الشمع. ورق أو كرتون: وذلك لتغطية الطاولة أثناء العمل؛ لعدم التصاق الشموع بها أثناء عملية التصنيع. ثانياً: مواد التصنيع وهي عبارة عن مواد أساسية ومواد اختيارية: المواد الأساسية مثل: الشمع الخام: مثل شمع البرافين أو شمع الصويا ومن الممكن استخدام بقايا الشموع المتكسرة أو القديمة أو النصف مستخدمة. الخيوط: ويطلق عليها فتيل الشمعة وتكون مصنوعة من القطن بنسبة 100%، وكلما ذاد سمك الشمعة ذاد سمك الخيط. المواد الاختيارية مثل: العطور: وتكون بهدف إعطاء رائحة مميزة جميلة أو لكي تكون طاردة للحشرات. الفازلين أو السيلكون: لتسهيل عملية خروج الشمعة من القالب، وإضافة لمعة لها. مادة سترين: مادة تستخدم لتلميع الشمع، وهي مادة رخيصة الثمن. حامض الستريك: مادة تعطي صلابة أكبر للشمعة. الصبغات والألوان: يجب أن تكون لها قاعدة زيتية وليست مائية، ويتم إضافتها بكميات قليلة تعد بالجرامات. أكسسوارات: مثل الزجاج والخزف والصدف، حسب مخيلة وإبداع الذي يقوم بالعمل.

 

 

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟
هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

 

 

ثالثاً: طريقة التحضير يتم التحضير عن طريق عدة  مراحل حتى تظهر الشمعة في صورتها النهائية، حيث تعد هذه الصناعة من الصناعات ذات التكلفة البسيطة، والتي يمكن التدريب عليها في وقت قصير دون الحاجة إلى أية خبرات خاصة، وهي صناعة مشهورة جداً في الكثير من البلدان، حيث تتم في ورش خاصة وبأسعار زهيدة. وهذه المراحل عبارة عن: إذابة الشمع الخام: يأتي الشمع في شكل بلوكات يمون وزنها تقريباً 30 كجم، يتم تقسيمها إلى أجزاء حسب الحجم المراد إنتاجه، ويتم صهرها في أحواض مصنوعة من الإستنلس أو الألومنيوم عن طريق الحمام المائي، مع استخدام ميزان للحرارة داخل القدر: شمع البرافين يجب أن لا تزيد حرارته عن 60 درجة مئوية. شمع الصويا يجب أن لا تزيد حرارته عن 82 درجة مئوية. إضافة اللون: وفي حالة انصهار الشمع ووصوله لدرجة الحرارة المطلوبة، يتم إضافة اللون الذي يكون في هيئة مسحوق مع التقليب؛ حتى يصل الشمع للون والكثافة المطلوبة. ويمكننا إضافة عدة ألوان للشمعة الواحدة؛ لإضافة شكل جذاب ومميز. إضافة مواد التصلب: وهي حامض الستريك، حيث يضاف بنسب محددة تختلف حسب نوع الشمع واستخدامه مما يؤثر على سعر الشمعة النهائي، وتتراوح نسبة حامض الستريك في الشمعة من 5% إلي 10%.

 

هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟
هل تريدين عمل الشمع في المنزل؟

 

صب الشمعة: وتختلف طريق صب الشمعة حسب الغرض منها: الشمع العادي: يكون على هيئة اسطوانه مختلفة في الطول والقطر، ويكون الصب في قوالب أو بماكينة تعطي كمية وعدد أكبر بجودة أعلى، والتي يتم فيها تحديد طول الشمعة ووضع الخيط وصب الشمع السائل، مما يوفر الوقت والمجهود، ففي 15 دقيقة يمكنك صنع 100 شمعة. شمع الزينة: يتم صنع قوالب خاصة ذات أشكال مميزة، والتي تكون غالباً من الألومنيوم أو  من مادة الفايبر جلاس أو من المطاط الذي له القدرة على تحمل درجات الحرارة المرتفعة الناتجة عن انصهار الشمع دون أدنى تغيير في شكله أو مرونته، وتصمم هذه القوالب حسب الشكل المراد للشمعة، والتي من الممكن أن يتكون من جزئيين أو أكثر؛ لخروج الشمعة في شكل مجسمات أو مركبات ذات أشكال معقدة ومركبة، ويتم دهان القالب بزيت جوز الهند قبل صب الشمع؛ حتي يسهل استخراجها بسهولة من القالب دون حدوث تكسير لجسم الشمعة نتيجة التصاقها للقالب.

كيفية عمل الشمع في المنزل

كيفية عمل الشمع في المنزل

كيفية عمل الشمع في المنزل

 

 

 

كيفية عمل الشمع في المنزل
كيفية عمل الشمع في المنزل

 

 

تعرف على كيفية صناعة الشموع بنفسك في المنزل 1 تاريخ صناعة الشموع إن صناعة الشموع ارتبطت ارتباط وثيق بالإضاءة ليلاً، ترجع إلى الحضارات القديمة مثل الحضارة الفرعونية والحضارة اليونانية القديمة، وظلت الشموع لقرون عديدة هي المصدر الوحيد للإنارة، حتى نهاية القرن التاسع عشر الميلادي تم اختراع المصباح الكهربائي ليحل محل الشمع في الإضاءة. ولم ينتهي أمر الحاجة لاستخدام الشموع عند اختراع المصباح الكهربائي، حيث ظل لها بريق خاص ومميز، وأصبحت عنوان للهدوء والجو الرومانسي، كما استخدمت في الأفراح ، وأصبحت حرفة تدر الكثير من الأرباح علي صاحبها. وقد أصبحت صناعة الشموع من الفنون التي تمارس بحرفية وجمال، فقد تصبح قطعة الشمع الخام علي يد صانع الشموع قطعة فنية ذات ألوان زاهية ومبهجة، كما أنه يقوم بصناعة الشمع المعطر الذي يصدر روائح جذابة وجميلة عن  طريق إضافة  العطور للشمع أثناء عملية التصنيع. أما طريقة صناعة الشموع نفسها اختلفت عن الماضي، ففي الماضي القديم كانت عن طريق ربط مجموعة من الخيوط القطنية ببعضها في قطعة من الخشب، ثم يقوم الصانع بغمسها في الدهن الذائب ببطء شديد حتي يلتصق الدهن بالخيط، ويقوم بتكرار هذا العمل حتي يصل للسمك المطلوب للشمعة، ثم يقوم بتعديلها وجعلها في شكل مستقيم. ولكن كانت تقابله مشكلة وهو انبعاث رائحة كريهة جداً نتيجة لاشتعال الدهن، وبالرغم من ذلك ظلت هذه الصناعة على مدى العصور بديل قوي للكهرباء في حالة انقطاع التيار الكهربي.

2 استخدامات الشموع ويوجد للشموع استخدامات عديدة لما لها من أهمية في حياتنا نذكر منها ما يلي: الإضاءة: ويعد هذا الاستخدام التقليدي لها، وتختلف أشكالها وأحجامها حسب الغرض المستخدمة فيه من قطر 3مل إلى قطر 40مل، كما يختلف الطول من 40مل إلى 1000مل. وتستخدم هذه الأنواع للإضاءة في المساجد والمطاعم والكنائس والأفراح. الزينة: تأخذ فيه الشمعة أشكال مميزة كمجسمات نباتية وحيوانية، كما تتميز شموع الزينة بالرائحة المميزة العطرة التي تضفي جو من الهدوء على المكان، وبعضها يستخدم لطرد الحشرات كالذباب والناموس، وفي هذه الحالة ترتفع تكلفة إنتاجه، وبالتالي يرتفع ثمنه عن الشمع التقليدي.

 

 

كيفية عمل الشمع في المنزل
كيفية عمل الشمع في المنزل

 

 

التحف والهدايا: وهنا قد تكون الشمعة مضافة لمنتج آخر مثل الفضة أو الخزف، مما يضيف إليها جمال ورونق خاص ومميز، مما يجعلها مطلوبة في المناسبات المختلفة كهدية ثمينة ذات قيمة عالية. 3 أنواع الشمع الخام شمع من الشحوم: استخدم هذا النوع من الشموع في العصور القديمة ويتم صنعه من شحوم الحيوانات أو الأسماك، ويتميز بأنه يعطي حرارة وإضاءة جيدة ولهب صافي، ولكن تكلفته عالية وليس متاح للجميع. شمع البرافين: هو عبارة عن مادة هيدروكربونية، تصنف من الألكانات وتأتي في صورة صلبة، ويتميز بأنه أبيض اللون يعطي إضاءة  جيدة مع انبعاث قليل من الدخان. ويتميز بأن تكلفته بسيطة مما يجعله رخيص الثمن، ولكنه يذوب بسرعة، وتنبعث منه روائح ضارة قد تسبب حساسية في حالة تسخينه. شمع النحل: وهي شمعة صديقة للبيئة، تعطي إضاءة جيدة بدون دخان، لها رائحة  مميزة ولكن ثمنها مرتفع، ولا تجوز إضافة العطور لها. شمع الصويا: يصنع هذا النوع من الشموع من فول الصويا، حيث تعد مادة صديقة للبيئة، وتتميز ببطء في الاحتراق مما يطول من فترة بقائها. 4 أنواع الشمع شمع طبيعي وينقسم إلى نوعين: شمع نباتي: وهو الشمع المستخرج من النباتات مثل شمع الغار وقصب السكر والشمع الكرنوبي. شمع حيواني: وهو الشمع المستخرج من الحيوانات والحشرات مثل شمع النحل وشمع الصوف. شمع صناعي وينقسم إلى ثلاثة أنواع: الشمع الكيميائي. الشمع المعدني. الشمع النفطي: وهو المستخرج من مشتقات النفط، وله ثلاثة أنواع تختلف من حيث الصلابة واللون ودرجة الانصهار.

الفخار وصناعته

الفخار وصناعته

الفخار وصناعته

الفخار وصناعته
الفخار وصناعته

صناعة المنتجات الفخارية تعد صناعة الفخار من أقدم الصناعات البشرية والتي اعتمد عليها الشعوب القديمة في صنع التماثيل والأواني وغيرها من الأشياء الأخري، والطين هو المادة الأساسية المستخدمة في الصناعة، ولكي نعرف كيف تخرج المنتجات الفخارية في شكلها النهائي يجب أن نتعرف على بعض المراحل الرئيسية التي يتم تطبيقها أثناء الصناعة: خلط المواد الطينية الخطوة الأولي في صناعة الفخار هي عملية خلط الطين، وتبدأ العملية بوضع الطين في خزان مناسب وغمر كميات الطين بالماء، تستمر هذه العملية حتى يصبح الطين صالح للاستعمال وقابل للتشكل، وبعد التخلص من الماء يتم ضغط الطين باستخدام فلاتر للتأكد من التخلص من الماء الموجود به كليًا، ثم يتم وضع الطين على طاحونة خاصة بصناعة الفخار، تحتوي هذه الطاحونة على أسطوانةِ خاصة يثبت عليه الطين المطلوب تشكيله، وتبدأ هذه الطاحونة في الدوران، وهنا يأتي دور صُناع الفخار في تشكيل الطين بالشكل المطلوب. عمل التجويف في هذه الخطوة يستخدم صُناع الفخار أيديهم لصنع تجويف الأواني الفخارية وتشكيل العمق المطلوب، وفي هذه الخطوة يمكن الاستعانة بأدوات خاصة تساعد في عمل هذا التجويف، وتعتمد هذه الخطوة على حركة الأسطوانة التي يجب أن تتزامن مع حركة الطين المثبت عليها، ويستمر الصانع في تشكيل الطين حتى يصل إلى عمق التجويف المطلوب، وفي بعض الأحيان تستخدم قوالب جاهزة تساعد في تشكيل التجويف بصورة أسرع وأسهل وتعطي نفس الناتج المطلوب. صبّ الفخار في هذه الخطوة يتم صب الفخار في قوالب من الجبس، والفائدة من هذه الخطوة أنها تزيد من متانة الفخار، وهذا لإن الجبس يقوم بامتصاص الماء الذي لم  يجف بعد والمتبقي في طين الفخار، وفي أغلب الأحيان تكون هذه القوالب مزخرفة بأشكال معينة والتي تستخدم في تزيين الشكل الخارجي لقطع الفخار. التزجيج في هذه الخطوة يتم التأكد من جفاف الفخار نهائيًا، ومن ثم تكون القطعة جاهزة للتلوين أو الطلاء، ويتم استخدام لون واحد أو خليط من ألوان مختلفة لزيادة جمال القطعة، وفي معظم الأوقات يتم استخدام أسلوب رشّ الطلاء، إذ يمكن زخرفة القطعة باستخدام الألوان. حرق الفخار الحرق هو المرحلة الأخيرة في صناعة الفخار ، ويتم في هذه الخطوة استخدام أفران الفحم أو الأفران الكهربائية، والغرض من هذه الخطوة هو تعريض الفخار لأكبر درجة حرارة ممكنة حتى يتم تجفيفه كليًا، وتجفيف الطلاء الموجود على الفخار، ثم بعد ذلك تصبح القطع الفخارية جاهزة للاستخدام.

 

الفخار وصناعته
الفخار وصناعته

 

تعد صناعة الشموع من الصناعات المشهورة على مستوى العالم، حيث يقوم فيها المصنع بتشكيل بعض المنتجات البترولية، والتي تتميز بعدة مميزات منها الوفرة في الطبيعة والثمن الزهيد وسهولة الحصول عليه وسهولة التشكيل بأشكال فنية جميلة لكي يتم استخدامها في الزينة. كما أن للشموع استخدامات عديدة منها الإضاءة في المنازل كحل بديل لانقطاع الكهرباء أو للتزيين أو لإضافة جو من الرومانسية للمكان. حيث نجد أنه من السهل البدء في صناعة الشموع سواء كان الغرض منها للاستعمال الشخصي أو كان بهدف بيعه ليكون مصدر للدخل لك، سوف تحتاج إلي عدة مكونات بسيطة من السهل توفيرها، وبعض الأدوات الرئيسية وقد تكون لديك في المطبخ الخاص بك، وبعض المعلومات الرئيسية والإرشادات. وعلي الرغم من اختلاف أنواع الشموع إلا أنهم يحتاجوا جميعا إلي هذه المتطلبات الرئيسية، بجانب استخدام خيالك لصنع لمسات جمالية عليها. في السطور القليلة القادمة سوف نوضح لكم الخامات والمتطلبات الرئيسية المستخدمة في صناعة الشموع بالمنزل بنفسك دون ان تلجأ لشرائها.

الفخار وطريقة صناعته

الفخار وطريقة صناعته

الفخار وطريقة صناعته

 

الفخار وطريقة صناعته
الفخار وطريقة صناعته

 

في العصور الآرامية، عادت صناعة الفخار إلى البساطة التي كانت تميزها في البداية، وتم إزالة الألوان والزخارف حتى الحقبة الهلنستية، بعد ذلك عادت الألوان لزخرفة المصنوعات الفخارية التي جسدت الأساطير، وفي سوريا وبلاد الرافدين كان الفخار المنتج يتميز بلونه القاتم، وكان يتم صناعته يدويًا، وكان يصنع من أفضل أنواع الطين، وأصبح الحرفيون ذو خبرة واسعة حتى تمكنوا من التحكم في شدة النار المستخدمة، وطوروا من أشكال الرسومات وأيضًا استحدثوا ألوانًا جديدة. شعوب أمريكا القديمة كانت تعتمد على صناعة الفخار يدويًا، ثم بعد الانتهاء يتم تلوين المنتجات باستخدام أكاسيد المعادن، كذلك استخدموا الألوان النباتية، وكانت معظم المنتجات عبارة عن أواني  أو تماثيل حيوانية أو بشرية. مراحل صناعة الفخار صناعة الفخار عبارة عن عدة خطوات يمكن تنفيذها باستخدام الطين للحصول على أي مصنوعات فخارية، في السطور المقبلة نشرح بأبسط الطرق مراحل صناعة المنتجات المصنوعة من الفخار:

أولاً، يتم إحضار كميات من الطين، ويتم القيام بتحريك هذا الطين باستخدام عصا كبيرة، تساعد عملية التحريك هذه في تفتيت الطين إلى قطع أصغير، وذلك حتى نحصل على كميات طين أصغر خالية من التكتلات، ولضمان جودة فخار أفضل، يتم نخل الطين باستخدام منخل له مسامات صغيرة. ثم بعد ذلك يتم تجهيز أربعة برك، واحدة من البرك تكون على شكل دائرة والبرك لباقية تأخذ شكل المستطيل، ويربط بين هذه البرك فتحات أو قنوات تربط بينها، ويفضل أن يكون قطر البركة الدائرية حوالي 3 أمتار. يتم إحضار كميات مختلفة من الطين الأحمر والأخضر والأبيض ووضعها في البركة الدائرية بنسب معينة، ثم بعد ذلك يتم غمر البركة بالماء وتترك لمدة لا تقل عن ساعتين. في هذه الخطوة يتم خلط أنواع الطين المختلفة من قبل حرفيين مختصين بالصناعة، ويجب الاهتمام بإزالة معظم الشوائب في هذه المرحلة. ثم بعد ذلك تستخدم أدوات خاصة لتصفية خليط الطين وضمان نقاء الخليط من أي شوائب أو ترسبات قد تكون عالقة بالخليط. ثم توزع كمية خليط الطين من البرك الدائرية على البرك الثلاث الأخرى، مع تثبيت مصفاة على كل فتحة تصل بين بركة وأخرى. بعد توزيع الطين على البرك الثلاثة، يترك الطين حتى يجف ويتماسك،

 

 

الفخار وطريقة صناعته
الفخار وطريقة صناعته

 

 

وبعد ذلك يصبح صالحًا للاستخدام والتشكل واستخدامه في عمليات النحت، وفي النهاية يأخذ صُناع الفخار الكميات المطلوبة. كيف يتم تشكيل الفخار؟ يوجد ثلاث طرق يمكن العمل بها لتشكيل كمية معينة من الطين وإنتاج أي نوع من المنتجات الفخارية، وسنوضح هذه الطرق: الطريقة الأولي، هي الطريقة اليدوية، وأشهر طرق صناعة الفخار منذ القدم، وتعتبر الآن طريقة بدائية في مجال صناعة الفخار ، في هذه الطريقة تستخدم الأيدي في النحت وتشكيل طين الفخار، وبعد الانتهاء من التشكيل توضع المنتجات في أفران خاصة ليتم حرقها وتجفيفها، ثم تؤخذ ليتم تزينها وتلوينها. الطريقة الثانية، استخدام القوالب الجاهزة، تعتبر طريقة سهلة لتشكيل الطين، حيث تعتمد فكرتها على صب الطين في القوالب ومن ثم حرقه وتجفيفه، وكذلك زخرفته وتلوينه بألوان مختلفة. الطريقة الأخيرة، العجلة الدوارة، من أشهر أدوات تشكيل طين الفخار، يوضع عليها طين الفخار ثم تبدأ في الدوران، وبعد ذلك يأتي دور الصانع لتشكيلِ الطين والتحكم به، ويصنع من أشكال متعددة، ويتم بعد ذلك حرقه وتجفيفه أيضًا. صناعة المنتجات الفخارية تعد صناعة الفخار من أقدم الصناعات البشرية والتي اعتمد عليها الشعوب القديمة في صنع التماثيل والأواني وغيرها من الأشياء الأخري، والطين هو المادة الأساسية المستخدمة في الصناعة.

صناعة الفخار

صناعة الفخار

صناعة الفخار

 

 

صناعة الفخار
صناعة الفخار

 

 

كيفية صنع طين الفخار الطين من المواد الترابية التي تتكون من جزيئات صغيرة جدًا، جزئيات أصغر من حبيبات الرمل، يتشكل الطين مع الزمن بفعل ضغط المياه فتتكسر المادة إلى أجزاء صغيرة للغاية، يتم استخراج الطين بعد ذلك واستخدامه في العديد من الصناعات المختلفة مثل صناعة الفخار وطوب البناء وأواني الطعام وغيرها من الصناعات الأخرى.
ويتكون الطين من عدد من المعادن هي الكولنيت  والأتابولجيت والإليت والمونتموريللونيت، جميع هذه المعادن تحتوي على نسب مختلفة من السيلكا والألومنيا، وغالبًا ما يتواجد الماء في عمليات تشكيل الطين، وبعض أنواع الطين تحتوي على عناصر أخرى كالحديد والماغنسيوم والكالسيوم. ويتكون الطين إما بطريقة مباشرة عن طريق عمليات تجوية الصخور فتتحول إلى جسيمات صغيرة تختلط بالماء لاحقًا فيتكون الطين، أما الطريقة الثانية، فالطين يتكون على هيئة طبقات بفعل عدة عوامل أخرى كسريان الماء. والهدف من عملية صناعة الطين هو إزالة أكبر عدد ممكن من الشوائب الموجودة بالمادة، واستخراج كميات المياه الموجودة به، حتى يمكن بعد ذلك استخدامه في الصناعات المختلفة والعمل على تشكيله بكل سهولة، ويتم تصنيعه بطريقة بسيطة أو يمكن تصنيعه في المصانع، وفيما يلي سنشرح كيف تتم الطريقتين؟. الطريقة الأولى، يتم إحضار عبوات ذات حجم متوسط وملئ ثلثها بالطين، ثم بعد ذلك يتم تكملة بقية العبوة بالماء، ثم يتم استخدام الأصابع لتفكيك الطين إلى قطع صغيرة، في الخطوة القادمة يتم تحريكه حتى تبدأ الرواسب في الطفو، من هنا يبدأ الخليط النظيف بالاستقرار بعيدًا عن الرواسب، بعد ذلك يتم التخلص من الماء، ويتم عمل هذه العملية مرات أخرى حتى يتم الحصول على أكبر كمية من الطين خالية من الرواسب، وتترك هذه العبوات لمدة لا تقل عن يوم كامل حتى تستقر كميات الطين الخالية من الطين في القاع ويتم التخلص من أكبر قدر ممكن من الرواسب، وبعد سكب الماء في عبوة أخرى بعناية شديدة يتم سكب الطين الموجود في قاع العبوة بعناية شديدة على قطع من القماش وتربط بشكل جيد حتى يتم التخلص من كميات الماء المتبقية، وتأخذ هذه العمليات يومين أو ثلاثة أيام على الأكثر، ثم يتم فتح قطع القماش ويمكن بعدها استخدام الطين. أما تصنيع الطين في المصانع فلا يختلف بأي شكل عن نفس مبادئ تصنيع الطين يدويًا، إذ يصل الطين المصنع على شكل مسحوق، يتم خلط هذا المسحوق مع الماء وتحريكه بصورة جيدة، ومن ثم يوضع في جهاز يقوم على ضغط الطين بين مرشحات تستخدم لطرد الماء، وفي النهاية ينتج كرة ضخمة من الطين الجاف الخالية تمامًا من أي مياه زائدة أو شوائب يتم وضعها بعد ذلك لتُقطع إلى أجزاء أصغر، ويمكن استخدام المادة النهائية في الصناعات المختلفة بعد ذلك، فالطين يستخدم في صناعة الفخار وصناعة الأواني الفخارية.

 

صناعة الفخار
صناعة الفخار

 

 

صناعة الفخار قديمًا تعد صناعة الفخار من أقدم الحرف التي يرجع تاريخها إلى أزمنة بعيدة جدًا، ويؤكد المؤرخون أن عملية تشكيل الطين وتجفيفه في الشمس أو باستخدام النار عُرفت منذ العصور الحجرية، وتعتبر أعمال الفخار المعروفة في منطقة الأناضول هي أقدم أنواع الفخار المعروفة في الشرق الأوسط، والذي يعود إلى 6500 قبل الميلاد، وتم صناعة الفخار في مصر قديمًا في الألفية الخامسة قبل الميلاد، وفي أثناء الألفية الثانية قبل الميلاد بدء التعرف على الزخرفة في الأواني الفخارية وكذلك تم استخدام الألوان المختلفة في تزين الأواني وقطع الفخار، وفي الألف الأولى من قبل الميلاد تم استخدام النباتات والطيور والورود في تزين الفخار، وبداية ظهور هذا النوع كانت في شمال العراق، في مدينة نوزي القديمة.

الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها

الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها

الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها

 

 

الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها
الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها

 

 

إزالة الصمغ والمواد اللاصقة في كثير من الأحيان قد يعلق بالفخار قليل من الصمغ أو المواد اللاصقة والتي يستحيل إزالتها بالطرق المذكورة سابقاً سواء التنظيف الجاف أو الرطب باستخدام الكحول الخام، لكن الحل هو استخدام مادة الأسيتون وهي إحدى مشتقات الكحول والمعروفة برائحتها القوية جداً حيث تعتبر هي الوسيلة المثلى لإزالة تلك القطع الملتصقة بالفخار، قم ببل قطعة قماش أو قطن بالأسيتون ومررها بعد ذلك على الفخار وستلاحظ الفرق بنفسك. لكن احذر من استعمال تلك الطريقة في تنظيف الأواني الفخارية التي سبق وانكسرت من قبل حيث أن تلك الأواني يتم إصلاحها مرة أخرى باستخدام الصمغ والمواد اللاصقة وبالتالي فإن استعمال الأسيتون معها سيؤدي إلى إزالة الصمغ عنها وبالتالي تكسرها من جديد. 6 إزالة علامات الخدش هي مشكلة يعاني منها الكثير ممن يحبون اقتناء الأواني الفخارية حيث يكثر احتكاك الأواني بأخرى مماثلة أو بأدوات حادة مما يؤدي إلى حدوث علامات خدش على الفخار تشوه شكل الأواني، ولحل تلك المشكلة يمكن استخدام طلاء المعادن وهو متوفر في كل محال مستلزمات المنازل حيث تقوم بوضعه على الفخار باستخدام أداة مسطحة كالسكين مثلاُ فتستخدم جانب السكين وتمرره على الخدش الموجود ذهاباُ وإياباُ عدة مرات. أو يمكنك استخدام ممحاة القلم الرصاص وهي طريقة سهلة وعملية جداً في تنظيف الأواني الفخارية من الخدوش ولكن لا تصلح في كل الأحوال. 7 استخدام الخل الأبيض يمكن استعمال الخل الأبيض والذي يتوافر في كل المنازل في تنظيف الأواني الفخارية بسهولة حيث تقوم بغمر الفخار في الخل وتركه ليومين أو ثلاثة ومن ثم تقوم بإزالته عن الخل ومسحة بقطعة قماش قطنية جافة حتى تمتص السوائل الموجودة عليه ومن ثم تقوم بغسله سريعاً بالماء وتركه ليجف حتى تتخلص من رائحة الخل التي قد تعلق بالفخار، ويفيد الخل في تلك الحالة في إزالة الترسبات المعدنية وعلى رأسها الكالسيوم والتي قد تبدو غير مرئية لك لكن تكرار ترسبها على الفخار يشوه منظره تدريجياً ويجعله سهل الكسر في أي لحظة؛ لذا يفضل استعمال تلك الطريقة بشكل دوري مرة أو مرتين كل عام وذلك للحفاظ على الأواني الفخارية جديدة ونظيفة. 8 تجنب التنظيف الرطب على الرغم من أن العديد من الطرق السابقة في تنظيف الأواني الفخارية تعتمد على استعمال سوائل كالكحول أو الأسيتون أو الخل أو حتى الماء وهي طرق لها فاعلية كبيرة إلا أنه لا يمكن استعمال تلك السوائل أبداً في تنظيف الأواني الفخارية في حالة ما كانت مصابة بكسور أو تشققات كبيرة حيث أن السوائل تخترق مثل تلك الأماكن وتزيد من حجمها، كذلك لا يمكن استعمال السوائل إذا ما كانت الأواني الفخارية لديك مدهونة بدهانات يدوية وليست صبغة حيث ستفاجأ بزوال تلك الألوان على الفور بمجرد استعمال السوائل في التنظيف.

 

الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها
الاواني الفخارية وكيفية تنظيفها

صناعة الفخار هي عملية يتم فيها تشكيل الطين وتحويله لعدد من الأشكال والمجسمات، وذلك بعد حرقه وتجفيفه، عرف البشر الفخار منذ القدم، وكان قديمًا يتم صناعته يدويًا وكان يتم تجفيفه في الشمس والهواء، ومع مرور الزمن تم عمل الأفران لحرق الطين، وذلك للتخلص من الماء الموجود في الطين كليًا، والفخار يتميز بعد الحرق بملمسه المميز، وهذا بسبب التخلص من الماء بشكل كامل، ومع مرور الوقت، تم تزيين  القطع الفخارية وتلوينها باستخدام ألوان مختلفة، وكذلك تم زخرفته بالنباتات والطيور، وفي الغالب ما يتم استخدام الفخار في صناعة الأواني الفخارية التي تستخدم في المطبخ أو يتم تشكيل الفخار كقطع فنية يتم عملها بشكل فني مميز، ويوجد طرق عديدة لصناعة الفخار  حيث يمكن صناعته يدويًا أو باستخدام عجلة الفخار، ومع اندثار هذه الصناعة في العصور الحديثة إلا أن هناك بعض الناس الذين يتخذوا من تشكيل الفخار هواية لهم، وفي هذه الموضوع نتحدث عن كيفية صناعة الطين الخاص بالفخار والطرق المستخدمة في صناعة الفخار ، وأيضًا المراحل التي يمر بها الفخار حتي يصبح على الشكل المطلوب.

تنظيف الاواني الفخارية

تنظيف الاواني الفخارية

تنظيف الاواني الفخارية

 

 

تنظيف الاواني الفخارية
تنظيف الاواني الفخارية

 

 

تنظيف الأواني الفخارية يمثل الشغل الشاغل للكثير من ربات المنزل نظراً لتعدد استخدامها في المنزل إما لأغراض الطبخ أو التزيين، فما هي الطريقة لتنظيفها؟

على وجه العموم تعتبر أفضل طريقة للحفاظ على الأواني الفخارية هي حمايتها من التعرض للأتربة؛ لذلك إن كان لديك مجموعة من الأواني الفخارية فيفضل الاحتفاظ بها في  خزانة مغلقة  تحميها من الأتربة والغبار. كذلك عند تنظيف الأواني الفخارية فيجب ارتداء قفازات حماية على يديك حتى لا تترك بصمتك أثراً على الأواني أو أن تنقل إليها أتربة عالقة بها أخيراً يجب الاعتماد دوماً على تنظيف الأواني الفخارية الجاف بدلاً من التنظيف الرطب فتقوم باستعمال قطعة قماش جافة تماماً ولا تلجأ إلى التنظيف الرطب باستخدام الماء أو المنظفات المنزلية السائلة إلا في حالات الضرورة القصوى.
كيف تقوم بعملية تنظيف الأواني الفخارية بسهولة تامة ؟ 1 إزالة الأتربة من الأواني الفخارية كما وضحنا مسبقاً فإن تنظيف الأواني الفخارية يعتمد في الأساس على التنظيف باستعمال قطعة قماش جافة وليست رطبة؛ ولذلك فإن أول خطوة لتنظيف الأواني الفخارية هي إزالة الأتربة العالقة بها وذلك باستخدام قطعة قماش تنظيف. تأكد من أن تكون تلك القطعة جافة تماماً وغير مبللة بأي نوع من السوائل كما يجب أن تتأكد من أن تكون قطعة القماش مصنوعة من القطن أو النايلون وهي المواد التي تصنع منها عادة قطع قماش التنظيف حتى لا يكون هنالك أي ألياف أو خيوط تنفصل عنها عند التنظيف، وكلما قمت بتنظيف جزء من الفخار قم بفحص القماش جيداً حتى تتأكد من أنه لم يتسخ من جراء التنظيف وإذا حدث واتسخ قم بتبديل قطعة القماش بأخرى نظيفة للاستكمال أو ثني القطعة الأولى حتى تستخدم وجهاً جديداً منها غير متسخ بعد.

 

تنظيف الاواني الفخارية
تنظيف الاواني الفخارية

 

 

 

2 استخدام أجهزة شفط التراب لاستكمال تنظيف الأواني الفخارية بعد استعمال قطعة قماش قطنية يمكن استخدام الأجهزة المعدة لشفط الأتربة حيث تتميز تلك الأجهزة بقوة كبيرة على الشفط تستمدها من مصدر كهربائي فبالتالي يمكنها شفط كافة الأتربة العالقة بالأواني الفخارية والتي لم تتمكن قطع القماش من إزالتها، كما لها ميزة أخرى وهي أنها تستطيع الوصول إلى أعقد وأصغر الأماكن والثنيات داخل الفخار والتي يصعب تنظيفها يدوياً بالقماش. وتباع تلك الأجهزة بشكل منتشر إما منفصلة أو كجزء من المكنسة الكهربائية المنزلية حيث تقوم باستبدال قطعة تنظيف الأرضيات بأخرى صغيرة الحجم لتنظيف المجسمات والتي تأتي مع المكنسة. 3 استخدام أجهزة الطرد بالهواء على عكس طريقة عمل أجهزة شفط التراب تقوم أجهزة طرد الهواء بإطلاق كميات كبيرة من الهواء بسرعة عالية حتى تسحب معها التراب الذي يعيق طريقها، وكثيراً ما تقوم ربات المنزل باستعمال تلك الأجهزة نظراً لسهولة استخدامها فلا تحتاج إلى مجهود عضلي كبير لكن على العكس إن كانت الأواني الفخارية مليئة بكميات كبيرة من الأتربة فإن طردها بالهواء قد يسبب تطايرها في الغرفة مما يضر بصحة من في المنزل؛ لذلك إن كنت تنوي استعمال تلك الأجهزة فيفضل استعمالها في مكان مفتوح بدون سقف مثل شرفة المنزل مثلاً مع ارتداء قناع واقي للفم والأنف ليحميهما من تلك الأتربة المتطايرة. ومثلها مثل الأجهزة السابقة يسهل العثور عليها وشراؤها وإن لم تستطع فعل ذلك فيمكنك استعمال مجفف الشعر الكهربائي بدلاً منها. 4 استخدام الكحول من المعروف عن الكحول أنه- بمختلف مشتقاته- من أقوى المنظفات والمطهرات، ولعل ذلك هو السبب الرئيسي في استخدامه في العديد من المجالات سواء في صنع المنظفات المنزلية أو حتى المطهرات الطبية للجروح؛ لذلك يمكن استعمال الكحول في تنظيف الأواني الفخارية لكن في أضيق الحدود الممكنة وبكميات بسيطة جداً إذ أن الإكثار من استعمال السوائل في تنظيف الأواني الفخارية يضر بها تدريجياً. لذلك فقط قم بوضع القليل من الكحول في صحن صغير مع غمس قطعة قطن به قليلاً ثم إخراجها وعصرها جيداً حتى تتخلص من أي كميات كحول زائدة يمتصها القطن، وقم بمسح الفخار من الخارج بتلك القطنة.

وسائل للتخلص من بقعة الزيت

وسائل للتخلص من بقعة الزيت

وسائل للتخلص من بقعة الزيت

 

وسائل للتخلص من بقعة الزيت
وسائل للتخلص من بقعة الزيت

 

 

يمكن استخدام الشامبو: ومن الطرق الغريبه والفعّاله فى التخلص من بقع  الزيت، بحيث الشامبو معروف بقدرته علي تخليص شعرك من الدهون ايضاً هو فعال فى تخليص الاقمشة بمختلف انواعها من الدهون المزعجه. وضعي كميّه كافيه من الشامبو علي قطع الثياب وأفركي القماش لحوالى خمس دقائق، ومن ثمّ إشطفي القماش بالمياه واعيدي غسيله فى الغساله كالمعتاد لتشاهدى نتيجةً مرضيه، امّا فى حال كانت تلك الدهون علي قماش الاثاث فضعى كميه جيده من الشامبو مكان البقعه، وإفركي البقعه جيّداً بإستخدام فرشاه خاصّه، بعد ان تزول البقع قومي بمسح مكانها بإستخدام فوطه مغموره بالماء، ومن ثمّ جففيه جيداً.

وسيلة فعالة للتخلص من العفن

وسيلة فعالة للتخلص من العفن

وسيلة فعالة للتخلص من العفن

وسيلة فعالة للتخلص من العفن
وسيلة فعالة للتخلص من العفن

 

 

قومي بغمس قطعة الملابس بالماء النظيفة، نحاول تفكيك البقعة القوية  الموجوده على انسجة الملابس، ومن ثم نغسلها كلها بالماء الساخن، نضيف المنظفات القويه الخاصه بالاقمشة، و منظف الملابس المعطر. وبعد ان يتم تجفيف الملابس من المياه، نقوم بإعادة فردها تحت اشعة الشمس الحارقه، ثم نتركها فى تيار هواء حتي تجف تماماً. اذا لم تذهب بقعة العفن بعد كل تلك الخطوات، نقوم بالخطوه الثانيه من التنظيف، بحيث نحضر اسفنجة نظيفه، بالاضافة الى وعاءاً مملوءاً بلترين من المياه النظيفة والدافئة، نضيف للوعاء اربع ملاعق كبيره من كلور الالوان، ملعقة صغيره من الكلور العادي , او نزيد الكميه حسب مقدار الملابس المصابه ببقع العفن، ذلك للمحافظه على لونها.

نصائح لتنظيف الحمام

نصائح لتنظيف الحمام

نصائح لتنظيف الحمام

 

نصائح لتنظيف الحمام
نصائح لتنظيف الحمام

 

يعتبر تنظيف الحمام احد المهام اليوميّه التى يجب على سيدة المنزل ان تقوم بها، وذلك انّه البقعة الاكثر تعرض لتكاثر الجراثيم، الاكثر استخداماً فى المنزل، لهذا على ربة المنزل ان تراعي بعض الامور عند نظافة الحمام، واهمها الا تترك مجال للاوساخ حتي تتراكم فى الحمام لكي لا تصعب ازالتها، وكما يجب الا تهمل اي جزء منه فى التنظيف لتنظفه بعد ذلك، ان توفر كل المواد والادوات التى تساعد علي تسهيل اداء هذا العمل ليتحول من عمل شاق الى عمل بسيط اومريح. قومي سيدتي بوضع الادوات الخاصة بتنظيف الحمام في ركن خاص في الحمام حتى يسهل عليكي التنظيف.

حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة

حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة

حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة

 

حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة

حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة
حل سريع لتنظيف الاواني المحترقة

يمكن إستخدام الخل مع مادة بيروكسيد الهيدروجين ليتم تشكيل عجينه منهما ثم وضعها علي الانية المحروقه ثم فركها بقطعة اسفنجية، الّا ان تلك الطريقة اظهرت فعاليتها فقط فى حالة السكر المحروق اوالملتصق بالقاعدة، لم تظهر النتيجة بفاعلية بالاحوال الاخرى. ايضاً يوجد طريقة تنظيف الاواني المحروقه مع الخل مع صودا الخبز والمياه: ملء الانية المحروقه بالماء، حيث يغمر الماء اثار الحروق كلها. اضافة كوباً من الخل الى الانية المملوءه بالماء، إذا كانت الانية المحروقه كبيره يمكن اضافة مزيد من الخل، اما اذا كانت من نوع المقالى الضحلة فيتم اضافة كمية اقل  من الخل. يتم وضع الانية علي النار ليغلى الخليط المكون من المياه مع الخل، فيتم ملاحظة تغيير لون البقعة المحروقه.

خزّانات المياه وتنظيفها في البيت

خزّانات المياه وتنظيفها في البيت

خزّانات المياه وتنظيفها في البيت

 

خزّانات المياه وتنظيفها في البيت
خزّانات المياه وتنظيفها في البيت

 

 

خزّانات المياه وعادة نجدها فوق اسطح جميع البيوت او فى فنائها الخارجى، حيث هي جزءاً مهماً حيث يستخدم لتخزين المياه بالشكل الثابت علي مدار العام ، وللحفاظ علي خواصها الطبيعيه والكيميائيه، منعاً لتلوثها، بحيث ان المياه عنصراً مهماً جداً فى حياتنا اليوميه حيث هو يتم استخدامه للشرب، وللتنظيف  ولحاجات اخرى كثيره وضروريه. ولتتعرفي على اجزاء خزّانات المياه اليك الآتي : تتميز الخزّانات التى تستخدم للتخزين بوجود بعض الاجزاء المهمه للحفاظ علي السلامه العامه ومن اهم هذه الاجزاء هى العوامة او صمام التعويم، كذلك الفجوة الهوائيه، وتقوم العوامه بتنظيم مستوي المياه فى الخزان اومنعه من اي فيضان، عادة ما نجدها فى الجزء العلوى من الخزان.

هل تحتارين في تنظيف خشب المطبخ؟

هل تحتارين في تنظيف خشب المطبخ؟

هل تحتارين في تنظيف خشب المطبخ؟

هل تحتارين في تنظيف خشب المطبخ؟
هل تحتارين في تنظيف خشب المطبخ؟

 

من الطرق التي يتم استخدامها في تنظيف الخشب في مطبخك هي خلطة الملح مع الكحول: فى حال تراكم الدهون علي اماكن الجلوس القماشيه فى المطبخ فانه يمكن ازالتها من خلال مزج الملح مع الكحول بنسبة 4:1 حيث تكون النسبه الاكبر من الكحول، ومن ثم غمس قطعة من القماش نظيفه بالمحلول الناتج ثم مسح اماكن تراكم الدهون، بعد الإنتهاء يتم تنظيف المتبقي من الملح ان وُجدت، مسح المنطقه بقطعة من القماش رطبة. ايضاً استخدام الطحين: حيث يمكن إستعمال الطحين لتنظيف وازالة الدهون المتشكله فور  حدوثها، بحيث يتم رش الطحين على البقع الدهنيه ، حيث يعمل على إمتصاصها ثم مسحه حتى التخلص من اثاره.

بعض الامور المهمة في القضاء على الحشرات

بعض الامور المهمة في القضاء على الحشرات

 

 

بعض الامور المهمة في القضاء على الحشرات
بعض الامور المهمة في القضاء على الحشرات

 

عزيزي القارئ هل عانيت الكثير من انتشار الحشرات في منزلك؟ هل قمت باستخدام الكثير من الوصفات الطبيعية ولكن دون ان تحصل على نتيجة فعالة تريحك من الحشرات المنتشرة في المنزل, كما انه من المهم ان تعرف ان استخدام المبيدات لابد ان يكون تحت اشراف المتخصصين في الرش حتى لا تحدث نتائج عكسية ويحدث مشاكل   انت في غنى عنها عزيزي القارئ, لذلك ان كنت تنوي ان تقوم بمكافحة الحشرات من خلال المبيدات فلابد ان تتصل على رقم شركة تنظيف بجدة وستقوم شركتنا بعمل ما يلزم من امور المكافحة وايضاً الرش, نحن نسعد لان نكون من الشركات المفضلة لديكم فبادروا الان واتصلوا.

اتصل الان.

كيف تنشأ حساب شخصي علي الياهوو

كيف تنشأ حساب شخصي علي الياهوو

كيف تنشأ حساب شخصي علي الياهوو

  الطعام و الشراب و غير ذلك مما يجعلها تحتاج الى التنظيف بصورة دورية و منتظمة و ليس اى احد يكون قادرا على ازالة بقع المجالس من كنب او انتريهات او مقاعد منفردة او جلسات عربى او غير ذلك حيث ان تنظيف المجالس فن و خبرة و مهارة و الاهم من ذلك انه يحتاج الى معدات و اجهزة حديثة كمكن التنظيف بالبخار و ايضا يجب انتقاء المواد التنظيفية المستخدمة بكل دقة و مهنية عالية لانه للاسف يوجد الكير من المواد التنظيفية التى تكون لها اثارا ضارة جدا على الاقمشة و الالوان و المفروشات و هذابالطبع ما نتجنبه تماما فى شركتنا الرائدة و التى سبقت كل شركات تنظيف المجال مصداقية …..امانة ….سرعة….جودة خدمات….حداثة معدات….مواد تنظيفية مستوردة و فائقة الجودة كل هذا و اكثر منه بكثير بكثير لن تجدوه الا مع تلك الشركة التى تربعت عرش شركات تنظيف المجالس على مستوى كلها اتصلوا الان على ارقام شركات تنظيف المجالس فى لتصلكم خدماتها فى اسرع وقت

كيف تنشأ حساب شخصي علي الياهوو
كيف تنشأ حساب شخصي علي الياهوو

ان اكبر شركة تنظيف مجالس تضع فى اولوياتها ما يبحث عنه العملاء الكرام من اسعار تلائمهم و تناسبهم لذا فان اسعار خدمات التنظيف فى غير قابلة للمنافسة تماما تماما مع اى من شركات تنظيف المجالس الاخرى فى ف شركة تنظيف مجالس رخيصة بل ارخص شركة تنظيف مجالس على الاطلاق
ان تمتلك احدث التقنيات التى تجعل من عملية تنظيف المجالس ناجحة نجاح منقطع النظير و اهم هذه الاشياء هو اجهزة التنظيف بالبخار و المعروفة انها احدث و اخر صيحة فى عالم خدمات التنظيف على مستوى العالم حيث تزيل تلك الاجهزة اصعب و اعتى البقع سواء كانت دهون او الوان او غير ذلك.

كيفية صنع البيتزا في البيت

كيفية صنع البيتزا في البيت

كيفية صنع البيتزا في البيت

وبضمان سمعتنا فلن تجدوا ابدا تشوهات او اى فوارق او كسور فى اى بلاط ولو بسيطة ان شركتنا ارخص شركة جلى بلاط رخام مجربه تحقق لكم اقل الاسعار التى تناسبكم وتحقيق اعلى لامعه اصلية للبلاط الرخام هذا بالاضافة الى ان شركتنا تقوم بعمل متابعة دورية شهرية لكل العملاء لسرعة تلبيه طلباتكم ولضمان الحفاظ على افضل المستويات التى وصلت اليها شركتنا افضل شركة جلي بلاط رخام مجربه. بالطبع تحتاج اعمال جلى البلاط والارضيات بانواعها الى مجهود جبار ووقت كبير بالنسبة للافراد والاشخاص العاديين ولكن مع شركتنا افضل شركة جلي بلاط رخام مجربه ومتخصصة فنعدكم بالحصول على اللامعه الاصلية فى اسرع وقت وباقل سعر ونحن فى انتظاركم على ارقام شركتنا افضل شركة جلي بلاط رخام مجربه لخدمتكم فى جميع انحاء .

كيفية صنع البيتزا في البيت
كيفية صنع البيتزا في البيت

ان شركتنا افضل شركة تنظيف شقق مجربه تقوم باجراء عمليات التنظيف للشقق بكاملها على ايدى افضل فريق فنى فى مكون من افضل الكوادر المتخصصة فى نظافة وتنظيف الشقق ان شركتنا نقوم بتنظيف الارضيات بانواعها المختلفة سواء سيراميك او رخام او بورسلين كذلك تنظيف الحوائط والابواب والنوافذ بكل خامتها سواء الخشبية اة غيرها مع تنظيف وتطهير الكنب والمجالس وقطع الاجهزة الاخرى والتعامل بكل حرص مع الاجهزة الحساسة لديكم عملاءنا الكرام وجمهورنا الغفير كذلك نملك قسم خاص لاتمام اجراء عمليات التعقيم فور الانتهاء من عمليات التنظيف والنظافة للشقق بكافة اركانها ومهما كانت المساحات فنحن معكم طوال الوقت على ارقام شركتنا افضل شركة تنظيف شقق مجربه .شركتنا افضل شركة تنظيف فلل مجربه تقدم  لكم احسن خدمات النظافة والتنظيف لكافة الاماكن ونحن متخصصون فى تنظيف الفلل وبكل ما تحتويه وما بها من اثاث وعفش ، ان شركتنا محترفة تتعامل بكل دقة وحرص فى نظافة الفلل